рабочая тетрадь. Раб. тетрадь Разведение Хабарова. Рабочая тетрадь по дисциплине разведение животных
 Скачать 1.46 Mb.
|
|
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина» Факультет ветеринарной медицины и биотехнологий Кафедра зоотехнии и биологии РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ» для проведения лабораторных занятий и организации самостоятельной работы для студентов направления подготовки 36.03.02 «Зоотехния» Студент _________________________________________________ Группа _________________________________________________ Курс _________________________________________________ Учебный год______________________________________________ Вологда – Молочное 2018 Рабочую тетрадь для проведения лабораторных занятий и самостоятельной работы по дисциплине «РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ» для студентов направления подготовки 36.03.02 Зоотехния составила: канд. с.-х. наук, доцент кафедры зоотехнии и биологии Г.В. Хабарова Рецензенты: канд. с.-х., доцент кафедры зоотехнии и биологии Л.В. Смирнова; канд. вет. наук, доцент кафедры внутренних незаразных болезней, хирургии и акушерства Е.А. Рыжакина Целью издания рабочей тетради является оказание помощи студентам в закреплении теоретических знаний, приобретение практических навыков в области разведения животных, повышение уровня самостоятельной работы при освоении курса. Рабочая тетрадь включает задания и методику их выполнения по 13 темам дисциплины, список литературных источников и справочные данные. Рабочая тетрадь предназначена для студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 36.03.02. «Зоотехния». Может быть использована для бакалавров, обучающихся по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» по дисциплине «Разведение и племенное дело» и студентов по специальности 36.05.01 «Ветеринария» по дисциплине «Разведение с основами частной зоотехнии». Рабочая тетрадь рассмотрена и рекомендована к изданию на заседании методической комиссии факультета ветеринарной медицины и биотехнологий (протокол № 5 от 23 января 2018 года). Хабарова Г.В, 2018 ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА, 2018 ВВЕДЕНИЕ При любой технологии производства продукции животноводства основным средством производства остаются животные. Разведение животных – это наука, занимающаяся вопросами увеличения поголовья сельскохозяйственных и домашних животных, качественного совершенствования существующих и создания новых, более продуктивных и экономически выгодных пород, типов, кроссов, линий и гибридов, пригодных для использования в условиях интенсивных промышленных технологий. Разведение животных как наука решает ряд конкретных задач: разработка новых и совершенствование существующих методов повышения потенциала продуктивности животных; снижение себестоимости и улучшения качества продукции; увеличение плодовитости, крепости конституции, приспособленности к новым технологиям; продление сроков использования животных; усовершенствование методов оценки генотипа животных и др. Целью издания рабочей тетради для проведения лабораторных занятий и самостоятельной работы по дисциплине «РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ» является оказание помощи студентам в усвоении и закреплении теоретических знаний, приобретение практических навыков в области разведения животных, повышение уровня самостоятельной работы студентов при освоении курса. Рабочая тетрадь составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению 36.03.02 «Зоотехния», соответствует рабочей программе дисциплины и направлена на формирование у обучающихся следующих профессиональных компетенций: ПК-3 способности обеспечить рациональное воспроизводство животных, владеть методами селекции и технологиями воспроизводства стада; ПК-4 – способности разрабатывать и проводить мероприятия по увеличению показателей продуктивности, использовать современные технологии производства продукции животноводства и выращивания молодняка; ПК-8 - способности к совершенствованию, использованию выведенных и сохраняемых пород, типов, линий животных; оформлению и представлению документации по результатам селекционно-племенной работы с животными. Большинство заданий направлено на развитие навыков самостоятельной работы студентов. Предусмотрено выполнение заданий как в аудитории, так и во внеаудиторное время, под руководством преподавателя и самостоятельно. Выполненные задания должны сопровождаться анализом полученных результатов и написанием заключения. Основу учебного пособия составили ранее опубликованные рабочие тетради по «Разведению животных»: Л.Н.Чешина, А.Г.Кудрин (1980); Е.П. Карманова, В.Е. Макарова (1989); А.А. Прозоров (1990); А.В. Тютюников (1999); В.И. Гудыменко (2005), переработанные с учетом современных требований. Тема 1. ПРОИСХОЖДЕНИЕ И ЭВОЛЮЦИЯ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ Цель: Ознакомиться с происхождением сельскохозяйственных животных. Изучить изменения животных в процессе доместикации. Задание 1 (для самостоятельной работы): Изучить диких предков и сородичей домашних животных, время и районы одомашнивания. Заполнить таблицу. Таблица 1 – Происхождение домашних животных
Заключение. Задание 2 (для самостоятельной работы). Охарактеризовать изменения животных в процессе одомашнивания и занести их в таблицу. Таблица 2 – Изменения животных в процессе одомашнивая
Заключение. Тема 2. ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ. МЕЧЕНИЕ ЖИВОТНЫХ. ПРИСВОЕНИЕ КЛИЧЕК. ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ Цель: Ознакомиться с существующими методами и приемами идентификации животных, изучить формы зоотехнического и племенного учета. Задание 3. а) Изучите способы и технику мечения с.- х. животных, предъявляемые требования, а также преимущества и недостатки различных способов. б) Ознакомьтесь с устройством инструментов и приспособлений для мечения животных и правилами пользования ими. в) Опишите способы мечения по форме: Таблица 3 – Способы идентификации сельскохозяйственных животных
Заключение. Задание 4. а) Используя ключ для мечения крупного рогатого скота и свиней, нанести на рисунках ушей номера (по заданию преподавателя). б) Пронумеровать нескольких животных с помощью выщипов, используя макеты ушей и инструменты. Задание 5. а) Ознакомиться с правилами и приобрести навыки присвоения животным кличек. б) По заданию преподавателя присвоить клички 10-15 животным разными способами и занести в таблицу. Таблица 4 – Способы присвоения кличек сельскохозяйственным животным
Задание 6. Определить место происхождения животного, имеющего следующий идентификационный номер: RU 3500001576 RU 4700002874 СА 1597532840 Задание 7 (для самостоятельной работы). Ознакомиться с документами племенного зоотехнического учета в молочном скотоводстве в соответствии с приказом Минсельхоза РФ от 01.02.2011 № 25 «Об утверждении правил ведения учета в племенном скотоводстве молочного и молочно-мясного направлений продуктивности». Описать бланки учета по форме: Таблица 5 – Документы зоотехнического племенного учета
Заключение. Задание 8. Перечислить формы учета, в которых можно найти нижеследующие сведения о животном: Таблица 6 – Сведения о животных в формах учета
Тема 3. ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА. ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ СПОСОБНОСТИ ЖИВОТНЫХ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||