Управление качеством Разработка и применение методов бережливого производства на ООО «Карбоника-Ф». Разработка и применение методов бережливого производства на ооо КарбоникаФ
 Скачать 110.75 Kb.
|
Принципы и инструменты бережливого производстваОпределение ценности Отправная точка бережливого мышления – это ценность. Ценность товара или услуги может быть определена только конечным потребителем. Говорить о ней имеет смысл, только имея в виду конкретный продукт (товар или услугу, или все вместе), который за определенную цену и в определенное время способен удовлетворить потребности покупателей. Ценность создается производителем. С точки зрения потребителя, именно ради этого производитель и существует. Но по ряду причин производителю очень сложно точно определить, в чем состоит ценность товара или услуги. Бережливое производство должно начинаться с точного определения ценности в терминах конкретного продукта, имеющего определенные характеристики и стоящего определенную цену. Все это надо делать путем диалога с определенными потребителями без оглядки на существующие активы и технологии компании. Путь к этому – при помощи командной работы переосмыслить всю деятельность фирмы, связанную с выпускаемыми продуктами. Определение ценности – первый и самый важный этап в организации бережливого производства. Производить не те товары или оказывать не те услуги правильным способом – верный путь создания муда. Муда – японский термин, в переводе означает «потери», «отходы» (любая деятельность, потребляющая ресурсы, но не создающая ценности для потребителя) [5]. Виды потерьБережливое производство – это концепция менеджмента, которая сфокусирована на оптимизации бизнес-процессов с максимальной ориентацией на рынок и с учетом мотивации каждого работника. Бережливое производство составляет основу новой философии менеджмента. Целью является: минимизация трудозатрат и сроков создания новой продукции; гарантия поставки продукции заказчику; максимальное качество при минимальной стоимости. Основная идея заключается в устранении потерь любой деятельности, которая потребляет ресурсы, но не создает ценности. Тайити Оно, основатель этой системы, определил семь видов потерь (муда). Существуют также еще два источника потерь – «нагрузка, превышающая возможности» и «неравномерность нагрузки», что в итоге приводит к выпуску бракованной продукции. Виды потерь представлены на рисунке 3.  Рисунок 3 – Схема видов потерь по Тайити Оно |