|
|
Рекомендации по ресурсосберегающему производству говядины
Механизация удаления навоза. В связи с актуальностью проблемы охраны окружающей среды в настоящее время в сельском хозяйстве серьезное внимание уделяется вопросам удаления, переработки и рационального использования навоза. Технология переработки и последующее использование навоза в значительной мере определяется способом его уборки из животноводческих помещений. При наиболее распространенном на крупных комплексах гидросмыве навоза происходит его разбавление и превращение в малоконцентратные стоки, объем которых в 5-10 раз превышает количество исходного навоза. Так, при разбавлении водой бесподстилочного навоза до влажности 90%, 92, 95, 97, 98, 99% объем его увеличивается соответственно на 100, 125, 200, 333, 500, 1000%.
В ближайшее время предстоит решить две первостепенной важности проблемы: это проблема дефицита питьевой воды и проблема охраны природных вод от загрязнения различными стоками.
В силу этого необходимо применять на животноводческих комплексах менее водоемкие системы навозоудаления. Так, рециркуляционная система обеспечивает сокращение выхода стоков в 2 раза и позволяет до 40% уменьшить потребление питьевой воды.
При беспривязном содержании животных наиболее экономичной по приведенным затратам является технология уборки навоза из-под решетчатых полов с помощью скреперных установок, разработанных на базе серийной УС-15. Такая технология позволяет: получать естественные отходы животноводства с высокой удобрительной ценностью без применения воды; провести реконструкцию помещений в сложных гидрологических условиях (с высоким уровнем грунтовых вод), обеспечивает экономию не менее 140 кг у.т. на голову в год.
На предприятиях мощностью до 3000 скотомест при содержании животных беспривязно на глубокой подстилке, навоз из помещения удаляют бульдозером Д-606.
Технические средства для создания микроклимата. Среди факторов, определяющих затраты энергоресурсов на выращивание молодняка крупного рогатого скота, важная роль принадлежит микроклимату в зоне обитания животных. Так, содержание животных в холодных, сырых, плохо вентилируемых или со сквозняками помещениях приводит к снижению продуктивности на 10-40%, увеличению расхода кормов на 12-35%, росту заболеваемости молодняка в 2-3 раза.
Перегрев или переохлаждение организма животного нарушает нормальный обмен веществ и отрицательно сказывается на проявлении всех жизненных процессов.
Лучшие показатели микроклимата в зоне обитания животных обеспечивает система вентиляции через подпольные вытяжные воздуховоды, когда основная масса воздуха забирается на уровне пола. При данной системе, количество водяных паров, поднимающихся в воздух с пола, уменьшается в 3-4 раза, что также позволяет снизить расход тепла на подогрев приточного воздуха до 40%.
Экономически эффективно применение системы с частичной переменной рециркуляцией в холодный период года и охлаждение воздуха – в теплый (для телят до 2,5 мес.).
В помещениях для телят старше 2,5 мес. и молодняка на откорме при содержании на щелевых полах целесообразно применять вытяжку из нижней зоны (до 80% минимального зимнего воздухообмена), в теплый период года - активное вентилирование.
Хорошо зарекомендовала себя шторно – коньковая система вентиляции. Имеются различные конструкции штор на продольных стенах зданий. В наиболее полной комплектации система вентиляции оснащается сенсорными и исполнительными механизмами, позволяющими автоматически изменять поток приточного воздуха с каждой стороны здания в зависимости от температуры наружного и внутреннего воздуха, интенсивности осадков, направления и скорости ветра. В широкогабаритных помещениях для возбуждения движения воздуха в летний и переходный период целесообразно использовать малооборотистые осевые вентиляторы с размахом лопастей до 1,5м.
Значительная утечка тепла из помещений происходит через оконные проемы. Коэффициент теплопередачи одинарных окон с деревянной рамой составляет 5,8 Вт/м С, а двойных окон- 2,67 Вт/м С. Через окна из помещения уходит примерно в 6 раз больше теплого воздуха, чем через стены. Чтобы уменьшить теплопотери через светопроемы, следует тщательно подогнать оконные блоки, сделать двойное остекление, промазать пазы и устранить подоконные сливы.
Исследованиями установлено, что при мобильной раздаче кормов (ИСРК-12, РММ-5 и др.) в зимний период температурновлажностный режим помещений резко меняется, возникают сквозняки и туман. Мероприятия по повышению тепловой эффективности животноводческих зданий, включающие устройство влагопроницаемых подвесных потолков, утепление окон, дверей и ворот, своевременное их закрытие при въезде и выезде мобильных раздатчиков, позволяют сократить теплопотребление на 25-30%.
Обеспечить сокращение расхода электроэнергии на вентиляцию можно за счет следующих факторов: автоматизация контроля и управления работой вентиляционно-отопительной системы и микроклимата в помещениях; применения для вентиляции помещений в летнее время прямоточных систем воздухораздачи с осевыми вентиляторами; широкое применение естественных систем вентиляции.
В животноводческих помещениях используют системы микроклимата, включающие вентиляционные установки типа «Климат», в состав которого входят электровентиляторы и электрические системы управления. В них используются низконапорные электровентиляторы серии ВО, плавно регулирующие подачу в широких пределах. Это обеспечивает требуемый воздухообмен с соблюдением допустимых скоростей движения воздуха.
Оптимальные показатели микроклимата обеспечивает автоматическая вентиляционно-отопительная система типа ДОЛ 23-У.
Целесообразно применение децентрализованного вентиляционно-отопительного оборудования, работающего на местных (экологически чистых) видах топлива. Так, теплогенератор ТТ-150, работающий на твердом топливе (дрова, торф или их отходы), тепловой мощностью 150 кВт нагревает 5000м3 воздуха в час, потребляя около 60 кг дров. Теплогенератор экономит в год до 25 тонн условного топлива. Теплогенераторы производства РУП «Мозырьсельмаш» ТГТ-100, ТГТ-150, ВНТ-300 тепловой мощностью 100-300 кВт обеспечивают воздушное отопление и вентиляцию помещений, нагревая 5000-13000м3 воздуха в час, расходуя от 40 до 95 кг/ч дров. Преимуществом децентрализованной отопительной системы является также автономное управление каждой установкой.
Перспективно применение теплообменных систем с децентрализованными эжекционными агрегатами и частичной рециркуляцией внутреннего воздуха, работающими без воздуховодов. Так, в телятнике благодаря рециркуляции 30% отработанного воздуха экономия электроэнергии достигает 20-30%. Однако для внедрения рецеркуляции необходимы дополнительные технические средства по очистке загазованного и запыленного воздуха, имеющего высокую бактериальную обсемененность. Принцип действия рекомендуемых в этом случае установок состоит в окислительном, дезинфицирующем и бактерицидном действии озона. Для очистки воздуха эффективно применение механических фильтров из стекловолокна и электрофильтров, а также системы вентиляции в сочетании с электрическими ионизационными установками, способствующими осаждению пыли и микроорганизмов. Применение теплоутилизаторов-осушителей позволяет увеличивать до 72% тепловозрат для подогрева приточного воздуха, что способствует экономии энергии до 235 кВт/ч для зданий КРС на 1000 голов.
Помещения для содержания крупного рогатого скота должны обеспечиваться как естественным, так и искусственным освещением. Дежурное освещение составляет около 15-20% общего.
Для очистки воздуха эффективно применение механических фильтров из стекловолокна и электрофильтров, а также системы вентиляции в сочетании с электрическими ионизационными установками, способствующими осаждению пыли и микроорганизмов.
В формировании микроклимата важную роль играют строительные материалы. На стенках, покрытиях и оборудовании недопустимо образование конденсата. Для борьбы с увлажнением стен необходимо использовать водонепроницаемые пленочные покрытия: латексные смеси, резино-битумные мастики, полиэтиленовые пленки и другие материалы.
Большое значение в создании оптимального микроклимата животноводческих зданиях имеет пол. При плохой теплоизоляции пола даже в отапливаемом помещении и при наличии подстилки животные переохлаждаются, что ведет к перерасходу кормов. Гигиеничные полы должны быть не скользкими, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих веществ, малотеплопрводными. Показатель теплоусвоения полов в местах отдыха скота (при содержании без подстилки) должен быть не более 13-15,1 Вт/м С.
Приложение
Технологическая карта выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота
Показатели
|
Период
|
I
|
II
|
Фаза
|
Фаза
|
1
|
2
|
1
|
2
|
Продолжительность выращивания и откорма
|
70
|
80
|
140
|
140
|
Среднесуточный прирост живой массы, г
|
800
|
925
|
1070
|
1215
|
Живая масса, г в конце фазы
|
106
|
180
|
330
|
500
|
Расход кормов на 1 голову, кг: ЗЦМ
|
38,3
|
-
|
-
|
-
|
Комбикорм стартер (КР-1)
|
68,6
|
-
|
-
|
-
|
Комбикорм (КР-2)
|
-
|
298
|
-
|
-
|
Комбикорм (КР-3)
|
-
|
-
|
484
|
650
|
Сено
|
34,4
|
64
|
-
|
-
|
Сенаж
|
-
|
525
|
1512
|
2088
|
Расход кормов на 1 кг прироста живой массы, корм.ед.
|
3,5
|
5,02
|
6,7
|
8,0
|
В том числе концентрированных
|
1,5
|
3,07
|
3,53
|
4,27
|
Содержание
|
Групповое в клетках по 10-14 гол.
|
Групповое в клетках по 10-14 гол.
|
Беспривязно-групповое в клетках по 10 гол.
|
Беспривязно-групповое в клетках по 10 гол.
|
Поение
|
Автопоилки групповые
|
Автопоилки групповые
|
Автопоилки групповые
|
Автопоилки групповые
|
Температура
|
15-180С
|
15-180С
|
8-16 0С
|
8-16 0С
|
Влажность
|
50-85%
|
50-85%
|
50-85%
|
50-85%
|
Механизация производственных процессов
|
Приготовление и раздача ЗЦМ
или молока, обрата
|
Раздача кормов мобильным раздатчиком-смесителем типа ИСРК-12 («Мармикс» с МТЗ-80, 82 или координатным раздатчиком оборудованном на базе КРФ-10
|
Уборка навоза
|
Рециркулярная система или канатно-скреперными установками на базе УС-15, УС-250
|
Рекомендация разработана сотрудниками Республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»: Попковым Н.А., Шейко И.П., Петрушко И.С., Трафимовым А.Ф., Тимошенко В.Н., Музыка А.А., Коронцом И.Н., Ковалевским И.А., Москалевым А.А., Шматко Н.А., Пучка М.А.
Рассмотрена и одобрена на заседании ученого совета РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству», протокол №13 от 22.05.2008 г.
|
|
|
|
Скачать 285 Kb.