История и методология зоотехнической науки. Российский Университет дружбы народов Л. В. Куликов
 Скачать 0.82 Mb.
|
|
Михаил Федорович Иванов (1871-1935). М.Ф.Иванов родился 20 сентября (с.с.) 1871 г. в Ялте в семье учителя садоводства в школе Никитского сада. Окончил церковно-приходское училище. Имея очень большое желание работать в сельском хозяйстве, сумел поступить в Горецкое земледельческое училище Могилевской губернии, в котором обучался с 1885 по 1891 г.г. Затем поступил в бонитерскую школу при земледельческом училище в Дергачах под Харьковым (1891-1893), блестяще окончив которую, получил звание бонитера-овцевода. В период с 1893 по 1897 г.г. обучался в Харьковском ветеринарном институте, окончив его с отличием, получил квалификацию ветеринарного врача. Он неоднократно бывал за границей, в частности, в 1898 г. в Германии он был в сельскохозяйственном институте в Галле у известного профессора Кюна, посетил его зоологический сад и слушал его лекции. В Политехническом сельскохозяйственном институте в Цюрихе в течение двух семестров слушал курсы по животноводству у профессоров зоотехнии Крэмера, Мооса, Бехлера, Цмокке и др. Изучал практическое животноводство на фермах и в частных хозяйствах Швейцарии. В Альпах жил у пастухов, изучал овцеводство и способы приготовления сыров и масла. В 1900 г. М.Ф.Иванов начал преподавательскую деятельность в должности приват-доцента кафедры скотоводства и кормления Харьковского ветеринарного института. В 1903 г. блестяще защитил магистерскую диссертацию на тему “Изменение азотистых веществ овса под влиянием плесневения” и был утвержден штатным доцентом, а в 1906 г. эктраординарным профессором. В 1906 г. М.Ф.Иванов получил приглашение крупного землевладельца Таврической губернии Ф.Э.Фальц-Фейна вести бонитировку овец в его имении Дорнбург Мелитопольского уезда (теперь совхоз им.Чкалова). М.Ф.Иванов зарекомендовал себя наилучшим образом как первоклассный бонитер и пользовался полным доверием Фальц-Фейна, полностью доверившего ему свои стада. В это время зародилась мысль организовать в Аскании-Нова опытную зоотехническую станцию. В 1913 г. М.Ф. Иванов был назначен профессором Петровской сельскохозяйственной академии. Кафедра частной зоотехнии включала дисциплины овцеводство, свиноводство и птицеводство. М.Ф.Иванов принялся интенсивно штудировать птицеводство, ездил знакомиться с практическим птицеводством в хозяйства. Начав работать в академии, он проводил опыты по кормлению птиц, сохранению яиц в свежем виде, организовывал инкубаторий, был инициатором первого в СССР опыта отправки однодневных цыплят почтовыми посылками. После реорганизации Сельскохозяйственной академии в 1926 г. он переходит на работу в Московский зоотехнический институт, где он заведывал кафедрами овцеводства и свиноводства, которыми до него руководил П.Н.Кулешов. В 1930 г. Зоотехнический институт был реорганизован, после чего Михаил Федорович был приглашен на кафедру овцеводства и свиноводства во Всесоюзном коммунистическом сельскохозяйственном университете им. Я.М.Свердлова. В 1922-23 г.г. он был командирован в Англию для покупки свиней и овец, в Швейцарию для покупки крупного рогатого скота, в 1925 г. - в Англию, США и Германию для покупки овец, в 1927 г. - снова в Германию для закупки овец и в 1928 г. - в Англию для закупки овец, свиней и крупного рогатого скота. За границей Михаила Федоровича считали лучшим знатоком овец и шерсти. В 1925 г. в США при отборе закупаемых овец он получил от крупного фермера предложение остаться у него в качестве главного руководителя овцеводства с жалованьем 1500 долларов в месяц и готовую виллу с полным обслуживанием. Михаил Федорович отверг это предложение. Яркой страницей в жизни М.Ф.Иванова была работа в Аскании-Нова, где ему было поручено организовать зоотехническую опытную станцию, наладить племенное овцеводство, свиноводство, коневодство, скотоводство. Работа началась 1 января 1925 года, за семь лет работы опытной станции вышло семь томов бюллетеней, в которых заключалось 80 больших работ, в том числе 60 по овцеводству. Работал М.Ф.Иванов в Аскании-Нова пять месяцев в году - два с половиной месяца весной и столько же осенью. Не все было гладко в работе, вследствие бюрократического руководства чиновников. После ряда преобразований вместо станции был организован Всесоюзный институт гибридизации и акклиматизации животных, Михаил Федорович согласился принять на себя научное руководство институтом. 29 октября 1935 г. скончался. Приступ грудной жабы был спровоцирован резким выпадом академика А.С.Серебровского в статье, направленной против его работы в Аскании-Нова и его методов, опубликованной в газете “Социалистическое земледелие”. Михаил Федорович Иванов - классик советской и российской зоотехнии, крупнейший специалист в вопросах породообразования сельскохозяйственных животных. Он оставил богатое наследство, имеющее огромное теоретическое и практическое значение для развития животноводства в нашей стране и за рубежом. Им создана непревзойденная по продуктивности асканийская мясошерстная порода овец, начато создание горного мериноса, создал породу свиней украинская степная белая. В процессе создания указанных пород овец и свиней академик М.Ф.Иванов дал теоретически обоснованную методику разведения по линиям в чистопородных стадах, разработал и практически осуществил метод воспроизводительного скрещивания и его использование при создании новых пород. Теоретические и практические положения, выдвинутые академиком М.Ф.Ивановым, одобрены Сессией ВАСХНИЛ. Сессия постановила методику академика Иванова М.Ф. положить в основу селекционной работы с другими породами и типами овец. В своих работах М.Ф.Иванов подчеркивал, что скрещивание только тогда приведет к положительным результатам, когда создаются лучшие условия кормления и содержания. Еще в 1917 г. в своей статье “Порода и корм” писал, что характер кормов и кормление оказывают огромное влияние на животное и его продуктивность. Степень доктора сельскохозяйственных наук присуждена без защиты незадолго до смерти М.Ф.Иванова. В 1963 году было издано полное собрание сочинений М.Ф.Иванова в семи томах. Кафедрой частной зоотехнии с 1923 года, а с 1936 г. кафедрой крупного рогатого скота академии заведывал академик ВАСХНИЛ Ефим Федотович Лискун (1873-1958). Е.Ф.Лискун родился 27 октября 1873 г. в Хотинском уезде Бессарабской губернии в семье крестьянина. Отец его, малоземельный бедняк, не мог дать сыну дальнейшего образования после первоначального обучения в сельской школе. С большим трудом он добился пособия на дальнейшее обучение и поступил в Херсонское земледельческое училище. После окончания училища талантливого агронома оставили в должности заведующего фермой. Здесь он впервые стал заниматься исследованиями на красном степном скоте, которому впоследствии уделил много внимания. В 1896 году, преодолев большие препятствия, Ефим Федотович был зачислен студентом Московского сельскохозяйственного института и в 1900 блестяще его закончил. Преподавательская деятельность началась сначала в Маринском (Саратовская губ.), затем в Казанском земледельческом училище, где он преподает почвоведение, географию, математику, земледелие. В 1906 г. приезжает в Петербург и вскоре становится руководителем кафедры животноводства на высших сельскохозяйственных женских курсах имени И.А.Стебута, а затем ректором этих курсов и членом Ученого комитета Министерства земледелия. Он много работает по углублению своих знаний, ведет исследования в области скотоводства и кормления, выступает с докладом и лекциями по насущным вопросам животноводства. В 1912 году ему присуждается Большая Золотая Медаль им.Стебута, а в 1914 году избирают профессором кафедры основ сельского хозяйства Петроградского политехнического института. В эти годы Е.Ф.Лискун создал первое в России научно-исследовательское учреждение по животноводству - Зоотехническую лабораторию при Ученом Комитете Главного управления земледелия и землеустройства в Петрограде. В 1918 г. Е.Ф.Лискун был избран профессором Петроградского института и проректором Ветеринарно-зоотехнического института, а с 1923 года бессменно возглавлял кафедру крупного рогатого скота в Московской сельскохозяйственной академии им.К.А.Тимирязева. Е.Ф.Лискун явился первым организатором и директором Всесоюзного научно-исследовательсского института животноводства. Он был утвержден действительным членом академии и избран членом президиума этой академии, а с 1936 по 1956 год являлся бессменным руководителем секции животноводства. Он был удостоин звания заслуженного деятеля науки и техники, Лауреата Сталинской премии, награжден четырежды орденом Ленина, дважды орденом Трудового Красного Знамени, Орденом Знак Почета. Начав исследовательскую работу еще в годы студенчества (1896-1900), первые свои работы он посвятил изучению вопросов краниологии сельскохозяйственных животных, опубликовав научные работы: ”Краниологический метод в практическом преломлении” (1898), “К определению пород крупного рогатого скота”(1893), “Задачи краниологии”(1902, 1903) и др. Эти работы явились научной основой российской краниологии. Этими работами он разрушал теории Рютимейера, Вилькенса, которые отрицали изменчивость черепов под воздействием условий жизни животных, опровергал доктрину Юстинуса о постоянстве пород. Им исследовано большое количество черепов (около 5 тысяч) животных, выращенных в разных климатических, природных и географических условиях нашей страны, что показало большую формообразующую роль кормления, содержания и тренировки животных. Е.Ф.Лискун впервые научно разработал и обосновал методику измерения черепов по 180 промерам, их изучение, обработки и сохранения. В своих работах он дал точные характеристики остеологических и краниологических параметров основных пород сельскохозяйственных животных, прежде всего крупного рогатого скота. Краниологическая коллекция, которой Е.Ф.Лискун посвятил 57 лет своей жизни, была в 1947 принесена в дар Московской сельскохозяйственной академии им. К.А.Тимирязева, которая хранится в Краниологическом музее. В труде “Экстерьер сельскохозяйственных животных” Е.Ф.Лискун детально разработал вопросы экстерьера и интерьера сельскохозяйственных животных, развивая положение, что правильное сложение животного является биологической предпосылкой его высокой продуктивности. Он предостерегал от излишней переоценки значения экстерьера, указывая на важность учета и интерьерных особенностей животного. Вопросы экстерьера он рассматривал и разрабатывал в связи с продуктивностью того или иного направления, исходя из единства формы и функций организма. Е.Ф.Лискун провел ряд больших эспедиционных исследований по изучению животноводческих ресурсов России, породного состава крупного рогатого скота. По результатам опубликованы работы: ”Краткие сведения о животноводстве некоторых русских хозяйств” (1910, 1915); “Красный степной скот” (1911, 1912); “Ярославский скот” (1913, 1931); “Сибирский скот и пути его улучшения” (1926, 1928). Своими трудами он способствовал значительному улучшению таких пород, как красная степная, ярославская и др. Его работы послужили дальнейшей основой районирования пород крупного рогатого скота. По вопросам племенного дела Е.Ф.Лискун написал более 200 работ, из которых следует отметить следующие: ”Разведение сельскохозяйственных животных” (1924); “Гнездовая работа по улучшению племенных качеств сельскохозяйственных животных” (1927, 1928); “Метизация скота” (1928); “Племенное улучшение породы крупного рогатого скота” (1934); “Племенное животноводство” (1935) и др. По вопросам молочности и раздоя следует особо отметить работы: ”Строение молочной железы в связи с количеством производимого молока” (1912); “Удойность и доходность молочной коровы” (1925); “За массовый раздой коров” (1944); “Достижения в деле повышения процента жира в молоке культурных пород крупного рогатого скота” (1946). В отношении улучшения малопродуктивных пород нашей страны - сибирской, кавказской, киргизской и др. - Е.Ф.Лискун неустанно пропагандировал сохранение таких важных ценных свойств этих пород, как высокая жирномолочность и приспособленность к суровым местным условиям содержания. Он решительно выступал против всеобщего поглотительного скрещивания. Его позиция - чистопородное разведение и скрещивание должны рассматриваться как разные методы одного процесса улучшения животноводства. Пропагандируемая им гнездовая племенная работа впоследствии легла в основу создания госплемрассадников. Раздой коров для него не являлся самоцелью, а был средством испытания и улучшения наших отечественных пород. Около 80 работ Е.Ф.Лискун посвятил вопросам организации кормовой базы и рационального кормления животных. Еще в 1916 г. под его руководством в Петроградской губ. разрабатывалось и внедрялось силосование кормов. Он много занимался вопросами использования и повышения питательности грубых кормов. Е.Ф.Лискун одним из первых указал на крупные недостатки в учении Кельнера, Армсби, Мельгорда о кормлении сельскохозяйственных животных. Много сделал он для разрешения мясной проблемы, этому вопросу посвящено 15 работ: ”Мясной вопрос в современной хозяйственной обстановке” (1917); “Научно-исследовательская работа в области мясного дела” (1929); “Пути разрешения мясной проблемы” (1932) и др. Он провел ряд исследований по изучению мясных качеств скота калмыцкой и киргизской пород. Начатые им работы по скрещиванию местного скота с герефордской породой в последствие завершились созданием казахской белоголовой породы скота. Около 30 работ посвящено другим отраслям животноводства - коневодству, свиноводству, овцеводству, кролиководству, пчеловодству. Важным приемом познания конституции скота Ефим Федотович считал микроскопические исследования молочной железы, кожного и волосяного покрова животных. Методика этих исследований Е.Ф.Лискуна широко применяется учеными и в настоящее время. Ефим Федотович Лискун не только крупнейший ученый, но и талантливый педагог. Когда он читал лекции, аудитории были переполнены. Будучи студентом Т С/Х А, я также слушал его лекции. Он был моим научным руководителем по аспирантуре. Я оказался его последним аспирантом, он скончался в 1958 году. Возглавляемая профессором Богдановым Е.А. кафедра общей зоотехнии в 1930 году разделилась на две: разведения и кормления сельскохозяйственных животных. Работа этих двух кафедр и направлений была тесно связана с деятельностью двух ученых-зоотехников Д.А.Кисловского (1894-1957) и И.С.Попова (1888-1964). Дмитрий Андреевич Кисловский родился 11 июня 1894 г. в деревне Шелепино Тульской области. Здесь он получил начальное домашнее образование, а с 1903 по 1912 г. обучается в гимназии в Москве. В гимназии в это время преподавание естествознания вел профессор Московского сельскохозяйственного института Н.М.Кулагин. В 1912 г. Д.А.Кисловский поступает на естественное отделение физико-математического факультета Московсского университета, избрав узкой специализацией цикл агрономической химии. Дипломную работу “Исследования коллоидов сибирского чернозема” он выполнил под руководством проф. А.Н.Сабанина, окончил университет в 1917 г. С февраля 1919 г. работает в Алексинском уездном земельном отделе Тульской губ. инструктором по луговодству, затем помощником уездного агронома, затем участковым агрономом уездной зоотехнической комиссии. В ноябре 1921 г. избирается ассистентом кафедры общей зоотехнии Московского ветеринарного института. С декабря 1921 г. по ноябрь 1928 он также состоит ассистентом зоотехническог отдела Государственного института экспериментальной ветеринарии (ГИЭВ), где под методическим руководством Е.Ф.Лискуна и М.Ф.Иванова ведет экспериментальную работу по изучению роста, развития и наследственности животных. Знание нескольких иностранных языков (в гимназии изучались английский, немецкий, французский) и широкая естественноисторическая подготовка способствует быстрому росту Д.А.Кисловского. В 1925 г. опубликована его первая научная работа “Проблема подбора при разведении сельскохозяйственных животных”. В работе он высказывает предложение об улучшении ведения племенного дела в практике животноводства и ведения племенных книг. За период работы в институте экспериментальной ветеринарии он написал работы “К методике массового подбора”, “Понятие “типы” в разведении животных и их аналитическое изучение”, “О биологическом понимании экстерьера”, “О точности взятия промеров” и др. В октябре 1928 г. он получает ученое звание профессора и избирается заведующим кафедрой общей зоотехнии Вологодского молочно-хозяйственного института и с января 1929 г. читает курс генетики и разведения сельскохозяйственных животных. Он работает по проблеме родственного спаривания. На Всесоюзном съезде по генетике, селекции, семеноводству и племенному животноводству (январь 1929г.) в этой проблеме им сделаны два доклада: “Инбридинг, как метод разведения крупных домашних животных”, и “Изменчивость экстерьера в пределах чистой породы и анализ ее причин”. На основе анализа большого материала по голландскому племенному скоту он ясно показал качественную неоднородность животных породы, он подошел к проблеме структуры породы, которую успешно развивал в последующем. Он интенсивно разрабатывал проблему роста и развития животных, опубликовав работы “Интенсивность роста телят в молочный период в зависимости от питания и породы” (1930) и “Периоды эмбрионального роста крупного рогатого скота”. В 1930-1931 г.г. Д.А.Кисловский по совместительству читал курс генетики в Московском зоотехническом институте, в 1933 году перешел в этот институт на постоянную работу в качестве профессора и заведующего кафедрой разведения сельскохозяйственных животных. В этот период он завершил большой труд “Историко-генеалогическое введение к студбуку крупных рабочих пород лошадей”. Теоретические разработки этого труда в последствие выразились в утверждении в 1925 году новой породы лошадей - советский тяжеловоз. Дальнейшее развитие учения о породе и ее структуре было сделано в работах “Проблема породы и ее улучшения”(1935), и “Основные пути племенной работы и их теоретическое осмысление” (1935). Порода есть константная группа, состоящая из качественно своеобразных индивидуумов. Порода создана человеческим трудом, когда порода перестает удовлетворять потребностям исторической эпохи, тот же труд нарушает эту константность, изменяет породу, поднимая ее на новую ступень. В 1935 г. Д.А.Кисловскому присвоена ученая степень доктора сельскохозяйственных наук. В 1936 г. после слияния Московского зоотехнического института с зоотехническим факультетом Московской сельскохозяйственной академией им. К.А.Тимирязева Д.А.Кисловский непрерывно работал на кафедре разведения сельскохозяйственных животных в качестве профессора или заведующего кафедрой. В 1956 г. он был избран почетным академиком ВАСХНИЛ. Он награжден орденом Ленина и четырьмя медалями. |