курсовая. 81357 Маркетинговое исследование рынка гостиничных услуг на прим. Содержание 2 Введение 3 Характеристика рынка гостиничных услуг Челябинской области 5

• Название: Содержание 2 Введение 3 Характеристика рынка гостиничных услуг Челябинской области 5
• Анкор: курсовая
• Дата: 06.09.2022
• Размер: 453.5 Kb.
• Имя файла: 81357 Маркетинговое исследование рынка гостиничных услуг на прим.doc
• Тип: Реферат; #665117
• страница: 2 из 5

2. Сегментация рынка гостиничных услуг Челябинской области

Современному Челябинску крайне недостает хороших, обустроенных по европейским стандартам, «трёх- и двух-звёздочных» гостиниц эконом-класса. Введение именно таких гостиниц способно подстегнуть развитие туризма. Обусловлено это тем, что требования, предъявляемые сегодня российскими гражданами, имеющими возможность сравнивать российский и зарубежный сервис, достаточно велики.

Большинство вводимых в эксплуатацию после 2006 г. челябинских гостиниц выходит в ценовой сегмент «выше среднего». Поскольку все гостиницы Челябинска работают на прием бизнес туристов среднего класса, они обладают схожими характеристиками. Важными преимуществами среди прочих характеристик выступают расположение отеля, репутация отеля, характеристика номерного фонда.

Для привлечения гостей из города, проводящих в гостинице личный праздники, события, в том числе свадьбы, гостиницы могут использовать другие особенности гостиниц: наличие номеров различных категорий, оформление номеров.

Наличие номеров различных категорий может позволять гостинице одновременно принимать туристов, относящихся к различным сегментам тур рынка. К гостиницам, предлагающим различные варианты размещения (более 5 вариантов номеров) можно отнести «Алмаз», «Викторию», «Меридиан», «Маркштадт», «Южный Урал» [27].

Часть гостиниц могут выигрывать за счет уникального оформления номеров. То есть каждый номер (группа номеров) выдержаны в особом стиле, обладают отличительной чертой, особым интерьером. К таким гостиницам можно отнести «Аврору», «Парк-Сити», «Царский Двор».

Растущая конкуренция стала причиной реконструкции целого ряда южноуральских гостиниц. Недавно завершилась реконструкция гостиниц «Турист», «Алмаз» и «Малахит». Регулярно обновляют мебель и сантехнику «Славянка» и «Виктория». Практически все игроки систематически совершенствуют отделку и качество работы персонала, внедряют новые услуги. К примеру, в «Виктории» недавно был открыт дополнительный ресторан, а в «Березке» появился бассейн.

Проведя анализ уровня предоставляемых услуг и набора дополнительных сервисов челябинских гостиниц, можно выделить, пять категорий гостиниц Челябинска.

Первая - самая обширная категория челябинских гостиниц состоит преимущественно из отелей «советской» эпохи и занимает примерно пятьдесят процентов всего гостиничного рынка. Большинство из представленных в категории гостиниц не были реконструированы, и большая часть их номерного фонда не соответствует минимальным европейским требованиям к средствам размещения. Их принадлежность свою к «эконом-классу» можно описать только низкими тарифами. В эту группу можно отнести частично модернизированный «Малахит», «Южный Урал», «Сфера», «Омская», «Центральная», «Космос» и ряд других [27].

Этот класс гостиниц ориентирован преимущественно на туристические группы, студентов, спортсменов, командированных специалистов и отличается очень демократичными ценами. Хотя некоторые из этих отелей имеют и достаточно комфортабельные люксовые номера. Например, стоимость номера в гостинице «Малахит», одной из самых дорогих в сегменте, варьируется от 2000 до 5500 рублей, а в одном из самых дешевых отелей «Космос» - от 400 до 2800 рублей.

Вторая категория челябинских гостиниц включает в себя недавно построенные отели и отели, полностью реконструированные из советских. Это именно тот сегмент, который способен предоставить клиенту высокий уровень сервиса и обширные дополнительные услуги. Он объединяет в себе не только отели бизнес-класса, такие как «Славянка», «Меридиан», «Виктория», «Персона», «Парк-отель Виктория», «Парк-City», но и по-настоящему европейский эконом-класс. Правда, гостиниц эконом-класса в этой группе очень немного, что отражает ситуацию на челябинском рынке. Так, к ним можно отнести отели «Челябинск», «Северокрымскую», «Мираж» и «Алмаз», «Планету» и некоторые номера отелей бизнес-класса. Стоимость номеров в гостиницах бизнес-класса варьируется от 2500 до 5800 рублей, но может достигать и 15300 рублей за VIP-номер. Более привлекательны цены в сегменте эконом: от 600 до 4200 рублей в сутки. Основными потребителями гостиничных услуг отелей этой группы являются бизнесмены, звезды шоу-бизнеса, менеджеры высшего и среднего звена, иностранные туристы, молодежь. Сегмент занимает около тридцати процентов рынка.

К третьей категории относятся небольшие гостиницы в составе различных оздоровительных центров, бизнесдомов, комплексов развлечений и отдыха, а также гостиницы с номерным фондом менее 20 номеров, такие как «Мини-Отель», «Галактика развлечений», «Сапфир». Средняя стоимость их номеров варьируется от 2500 до 6000 рублей [25].

К четвертой группе мы отнесли крупные загородные гостиницы VIP-сегмента, такие как «Березка» и «Heliopark Смолино». Стоимость их номеров может доходить до 20000 рублей в сутки. Вместе с гостиницами третьей группы они занимают еще около десяти процентов рынка гостиничных услуг Челябинска. Безусловно, эти отели работают в высоком ценовом сегменте и верхней части среднего и предоставляют услуги, рассчитанные на соответствующую целевую аудиторию.

Пятая группа включает гостиницы различных ведомств и так же как и третья категория, занимает порядка десяти процентов гостиничного рынка. К ним относятся: гостиница ЖКХ трест №42, гостиница УВД, гостиницы «Мечел», «Росси», «Арена», «Дорожная» и некоторые другие. Эти гостиницы занимают очень слабые позиции на рынке в силу того, что нацелены по большей части на удовлетворение внутренних потребностей предприятий и ведомств, на чьем балансе находятся.

Таким образом, сфера гостиничных услуг города Челябинска находится в стадии становления. В настоящий момент ключевые позиции, обладающие большей привлекательностью. Это одна из причин высокой доли гостиниц, нацеленных на целевой сегмент с высокой платежеспособностью. Но ощущается нехватка гостиниц среднего и низшего ценового уровня.

Гостиницы города Челябинска имеют ярко выраженную направленность (специализацию). Посетители города в большинстве командированные менеджеры высокого и среднего звена, руководители компаний, рядовые сотрудники, меньшая доля артисты, спортсмены, иностранные туристы, гости из области. В связи с этим гостиницы позиционируются как бизнес- отели, гостиницы обладающие достаточной территорией специализируются на проведении торжеств.