Егоркина Е.Ю._МЕНмз_1402. Совершенствование логистики товарных запасов оптовой организации в условиях нестабильности рынка (на примере ооо ирма)
 Скачать 0.99 Mb.
|
|
Спрос Пополнение запасов Издержки (функции затрат) Ограничения Стратегия управления Фиксированная Детерминированн ый / стохастический Непрерывный / дискретный Затраты на храненне Отсутствует Задержка Капитальные затраты (линейные / нелинейные / постоянные) По весу Периодическая Стационарный / нестационарный По максимальной поставке По частоте поставок По объему Зависимый / независимый Случайный Детерминированны й Объем Случайная Потери из-за отсутствия запасов Постоянный Объем заказа Критических уровней Затраты на обслуживание Стоимость рисков По максимальной вероятности недопоставки Максимальный Минимальный 31 Далее рассмотрим модели управления запасами. Простейшей моделью управления является однопродуктовая статическая модель, в которой спрос принимается постоянным во времени, а пополнение запаса мгновенным. Данная модель предполагает отсутствие дефицита, поэтому рассматривается текущий запас, который колеблется по уровню от максимального, равного объему партии в момент поступления до минимального, равного нулю. Текущий запас в определенный момент времени рассчитывается по формуле: pt q З т (1.3) где, З т - размер текущего запаса в t-й момент времени; q - размер партии (максимальный размер текущего запаса); p - среднесуточный расход; t - время, истекшее после поступления очередной партии материалов на склад. Выбор наиболее экономичного размера партии является оптимизацией текущего запаса. При этом необходимо учитывать преимущества и недостатки поставки продукции потребителю крупными и мелкими партиями. Для расчета оптимального объема партии поставок все затраты, связанные со снабжением потребителя делятся на две группы: - постоянные транспортно-заготовительные расходы в расчете на одну партию поставки (один заказ) продукции - С 1; - переменные затраты на хранение единицы продукции в запасе - С 2. Отсюда можно определить суммарные затраты на один заказ и хранение продукции в течение года: 2 q q ср (1.4) Определим число заказов в год: 32 2 2 1 q n С C С (1.5) где, C С 2 1 , - постоянные и переменные расходы; n -число заказов в год; 2 q - средний размер запаса; q Q n (1.6) где Q- годовая потребность в данной продукции. Из формулы 1.5 и 1.6 находим: 2 2 1 q q Q C C C ..................(1.7) Так как необходимо минимизировать расходы, потраченные на заказ и хранение партии, необходимо приравнять к нулю производную 0 2 2 2 C q d d Q q c (1.8) Отсюда находим размер оптимальной партии (так называемую формулу Уилсона): C С q Q опт 2 1 2 .(1.9) Далее определяем оптимальное число поставок в год: C C q Q Q n опт 1 2 2 (1.10) 33 Оптимальный интервал между поставками равен: n t 360 .....................................................(1.11) Средний уровень запаса: C С q q Q опт ср 2 1 2 2 (1.12) Применяемые при планировании формулы для расчета объема текущих запасов дают значительный экономический эффект. В классической модели оптимального размера партии поставки не предусматривается дефицит продукции. Но иногда, если потери из-за дефицита приравниваются к издержкам по содержанию излишних запасов, дефицит допускается. При наличии дефицита модель оптимального размера партии требует учесть некоторые методические особенности. Весь интервал между двумя поставками t делится на два периода: а) время, в течение которого запас на складе имеется в наличии, - t 1; б) время, в течение которого запас отсутствует, - t 2. Начальный размер запаса q n в этих условиях принят несколько меньше, чем оптимальный размер партии q o. Целевой функцией модели оптимальной партии в данном случае является минимальная сумма транспортно-заготовительных расходов, расходов на содержание запаса и убытки от дефицита в расчете на единицу необходимых для производства материалов. Затраты на содержание запаса могут быть определены по формуле: t t q С З n год 1 2 2 (1.13) 34 Потери из-за дефицита (З деф ) в год равны: q q q С З n деф 0 2 0 3 2 ) ( (1.14) где С з - потери из-за дефицита единицы продукции в год. Общие затраты равны: q q q C q q C q С n n Q С 0 2 0 3 0 2 2 0 1 2 ) ( 2 (1.15) Для определения оптимального размера партии q o , или начального уровня запаса q n необходимо приравнять к нулю первые производные общих затрат на единицу продукции и решить систему двух уравнений: 0 3 0 3 2 0 C q q C C d d n q c .(1.16) Отсюда: C C C C C q Q 3 3 2 2 1 0 2 (1.17) Таким образом, эта формула отличается от формулы Уилсона наличием поправки C C C 3 3 2 Так как основной частью оборотных средств предприятия являются запасы, следовательно управление запасами - важная часть политики управления оборотными средствами предприятия, для обеспечения 35 бесперебойного процесса производства и реализации продукции при минимальных затратах. Наличие избытка или недостатка производственных запасов является проблемой для предприятия. Наиболее значимые факторы, влияющие на объем запасов: - система условий приобретения основных запасов (объем партий, частота закупок, льготы и скидки); - возможность альтернативы реализации продукции (изменение объема продаж, скидки в стоимости, возможности спроса, надежность и развитость сети дилеров); - условия процесса производства; - наличие издержек по хранению запасов (расходы на складское обслуживание, непредвиденное замораживание средств). Кроме того, внимание необходимо уделить длительности подготовительного, а также основного процесса. Для оптимизации данных процессов используются модели управления. Рассмотрим некоторые из них более подробно. 1 . Модель экономически обоснованной потребности в запасах (EOQ). Эта модель EOQ определяет оптимальный объем запасов исходя из цели минимизации затрат на их хранение и приобретение при удовлетворении прогнозируемого спроса на эти товары. Характеристики модели EOQ выглядят следующим образом: - затраты на осуществление закупок и загрузку материальных ценностей на склады остаются постоянными, и нет никаких скидок на партии в больших объемах; - спрос на товары в единицу времени известен определенно; - пополнение запасов происходит мгновенно; - запасы расходуются с линейным темпом; - сроки реализации заказа заранее известны и равны нулю; 36 - дефицита не допускается (график данной модели представлен в приложении А). 2. Метод ABC –позволяет провести классификацию группы товаров в запасах, опираясь на их важность. Большее внимание уделяется товарам группы «А», являющимися самыми дорогими, меньшее товарам менее дорогим (группе «В»). И наименьшее внимание уделяется товарам группы «С». Классификация запасов по группам товарно-материальных ценностей осуществляется при помощи пошаговой процедуры. Шаг первый: весь ежегодный объем запасов разбивается на отдельные единицы, такие как: готовые изделия по видам (например, автомобили по маркам), сырье по группам (стекла, кузова) и пр. На втором шаге путем умножения стоимости единицы на ожидаемое годовое использование рассчитывается годовое использование каждого типа запасов в денежных единицах. Третий шаг ранжирует каждую группу запасов от самой крупной по годовому использованию в денежном выражении до самой малой. Четвертый классифицирует запасы. Это делается, например, так: в группу А включают первые 20% единиц товарно-материальных ценностей, в группу В — следующие 30% и, наконец, в группу С — последние 50%. При этом в денежном выражении группа А составит, например, 70% стоимости запасов, группа В — 20%, группа С соответственно составит — 10%. 3. Модель с фиксированным уровнем запаса работает следующим образом: на складе находится максимальный желательный запас продукции и потребность в ней уменьшает её количество на складе. Новый заказ размещается, как только количество оставшейся продукции достигает порогового уровня (приложение Б). Оптимальный размер заказа выбирается так, чтобы количество продукции на складе снова ровнялось максимально желательному запасу. Так как продукция не поставляется моментально, то необходимо учитывать ожидаемое потребление во время поставки. Поэтому необходимо учитывать резервный запас, который служит для предотвращения дефицита. 37 4. Модель с фиксированным интервалом времени между заказами функционирует следующим образом: размещается заказ, с заданной периодичностью, размер заказа должен пополнять уровень запаса до максимально желательного запаса [50]. 5. Модель с установленной периодичностью пополнения запасов до установленного уровня работает так: заказы делаются с определенной периодичностью, но еще одновременно проверяется уровень запасов. В случае достижения запасами порогового уровня, осуществляется дополнительный заказ [50]. 6. Модель «Минимум — Максимум» действует так: контроль за уровнем запасов делается периодически, и если при проверке оказалось, что уровень запасов меньше или равен пороговому уровню, то осуществляется размещение заказа [50]. В процессе стратегического и оперативного планирования, контроля и регулирования некоторых данных, связанных с запасами происходит расширение задач управления запасами. Моделью управления запасами принято считать совокупность применяемых правил при принятии решений. Множество моделей управления запасами дает большие возможности применения математического прогнозирования, моделирования, анализа и расчетов. Насколько ценна концепция максимизации, минимизации или оптимизации запасов для предприятия однозначно оценить невозможно. Выбор уровня запаса – максимальный, оптимальный или минимальный определяется: - условиями работы фирмы; - особенностями ее организационной структуры; - готовностью руководства (прежде всего высшего уровня управления) к изменениям, которые потребуют введения той или иной концепции управления запасами; - отношениями организации с поставщиками и потребителями; 38 - состоянием логистической инфраструктуры регионов, с которыми связана фирма, и т.п. Повышению эффективности управления запасами способствуют следующие факторы: - широкое использование автоматизированных систем управления запасами; - развитие экономико-математического моделирования; - повышение надежности и оперативности получения данных с помощью современных информационных систем; - развитие методов прогнозирования; -повышение квалификации персонала, занимающегося управлением запасами; - интеграция и автоматизация многих логистических операций и функций; - развитие корпоративных информационных систем (например, MRP II, ERP); - широкое использование логистической технологии JIT; - усиление конкуренции на рынке транспортно – логистического сервиса и повышение качества обслуживания клиентов. 39 2 Анализ организации логистики товарных запасов на предприятии ООО «ИРМА» 2.1 Анализ потребительского рынка Самарской области в условиях нестабильности рынка Проведем анализ состояния и развития торговой отрасли Российской Федерации. Внутренняя торговля РФ представляется двумя крупными секторами оптовой и розничной торговли [51]. Розничная торговля является определяющей для оптовой торговли, так как оптовая торговля выступает лишь посредником между предприятиями производителями продукции и предприятиями розничной сети. Развитие сектора розничной торговли определяется следующими показателями социально-экономического развития: - уровень благосостояния населения; - численность и плотность населения; - доступность и стоимость финансовых ресурсов; -развитие базовой инфраструктуры и инфраструктурных услуг (логистических, строительных и др.). На основании развития розничного сектора определяются следующие характеристики оптовой торговли: объем товарооборота, ассортимент продукции, частично цены на продукцию, географическая локализация бизнеса предприятий оптовой торговли. Торговый оборот в РФ в 2013 году составил 46 трлн. руб., из них оборот оптовой торговли составил 32 трлн. руб., что составляет 78%, а оборот розничной торговли достиг 14 трлн. руб., из которых 13% пришлось на долю рыночной торговли. Сектор розничной торговли проходит следующие этапы развития (Рис. 2.1): 40 Рисунок 2.1 - Этапы развития оптовой торговли по странам - Стадия формирования. В России формирование свободной розничной торговли началось с принятием Указа Президента РФ от 29 января 1992 года № 65 "О свободе торговли". - Стадия быстрого роста. В России этот этап начался с 2000-х гг., когда начали работу первые сетевые розничные компании, и в настоящее время розничный сектор находится на этом этапе развития. - Стадия замедления роста. Ожидается, что по оценкам экспертов в этот этап российский розничный сектор вступит через 5-10 лет. - Стадия зрелости. Развитие товаропроводящих каналов, развитие крупных сетевых розничных компаний дают значительный импульс развития предприятиям производителям. На этапе развития сектор свободной розничной торговли РФ практически не регулировался, что с одной стороны, поддерживало высокие темпы роста, а с другой – не давало ожидаемых положительных результатов для потребителей ВВП на душу населения С ре дн едуше вой оборот роз ни цы Стадия формирования Стадия быстрого роста Стадия замедленного роста Стадия зрелости Страны отстающие в развитие торговли Развивающиеся страны (Лат Америка, Индия, Китай, Россия) Россия Развивающиеся страны Восточной Европы, Канада, Южная Корея Развитые страны, Западная Европа , США, Япония 41 (высококачественных товаров) и государства (значительное пополнения бюджета). В частности, до последнего времени регулирование отрасли торговли в РФ характеризовалось низкой степенью вмешательства со стороны государства: - невмешательство в процесс взаимодействия производителей и торговых организаций; - отсутствие механизмов защиты внутреннего рынка от иностранных розничных компаний; - отсутствие ценового контроля по большинству товарных позиций; - отсутствие требований экологического контроля для торговых организаций; - слабое вмешательство со стороны ФАС; - отсутствие внимания к вопросам подготовки кадров; - отсутствие регулирования оптовых и дистрибьюторных компаний; - существенное делегирование полномочий по работе с отраслью регионам. В своем развитии сектор оптовой торговли проходит несколько стадий развития. Период становления характеризуется малым размером розничных компаний, что делает оптовиков и дистрибьюторов критически значимыми, поскольку они обеспечивают эффект масштаба в системе. В период роста появляются первые крупные розничные сети и производители, которые работают без посредников, заключая договора друг с другом. На стадии насыщения крупные розничные сети или производители охватывают большинство регионов, посредники уходят с рынка или меняют бизнес-модель (рис. 2.2). 42 Рисунок 2.2. – Эволюция оптовой торговли Рынок посредников постепенно сужается. На стадии зрелости розничная торговля консолидируется, на долю посредников остаются узкие продуктовые ниши, а также малые и отдаленные населенные пункты и малый торговый бизнес. Стадия становления И розничные сети и производители относительно малы; Дистрибьюторы критически значимы, поскольку обеспечивают эффект масштаба в системе Стадия роста Появляются первые крупные сети и производители, которые работают на прямую; Дистрибьюторы еще во многом определяют развитие и эффективность товаропроводяще й системы Стадия зрелости Розничная торговля и производители консолидируются , некоторые интегрируются в звено оптовой торговли; Дистрибьюторы тоже консолидируются , реализуют эффекты масштаба, повышаю эффективность операций; Дистрибьюция постепенно превращается в услугу для производителей или розницы Стадия насыщения Крупные розничные сети или производители охватывают большинство регионов; Дистрибьюторы уходят с рынка или меняют бизнес-модель, фокусируясь на логистике, работе с малыми компаниями, ассортиментом или удаленными территориями Страны отстающие в развитие торговли Развивающиеся страны (Лат Америка, Индия, Китай, Россия) Развивающиеся страны Восточной Европы, Канада, Южная Корея Развитые страны, Западная Европа , США, Япония Россия 43 В настоящее время российский сектор оптовой торговли также как и розница находится на стадии роста. Ожидается, что с развитием сектора розничной торговли и производства, розничные и производственные компании, укрупняясь, будут развивать собственные подразделения, занимающиеся дистрибьюцией. При этом компании оптового сектора будут либо интегрироваться в розницу, либо фокусироваться на логистических услугах, работе с малыми компаниями (производственными и розничными), нишевым ассортиментом или удаленными территориями. На данном этапе государственное регулирование сектора оптовой торговли практически отсутствует, рынок представлен большим количеством компаний, ни одна из которых не является явным лидером. Товарная структура розничной торговли Российской Федерации. Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров в розничной торговле до кризиса 2013г. показывало незначительный тренд в сторону увеличения доли последних. В структуре оборота розничной торговли в 2015 году отмечалась тенденция экономии населения на приобретение товаров длительного пользования, в результате чего в общем объеме розничной торговли выросла доля пищевых продуктов, включая напитки, и табачные изделия, составив 48,7% против 46,6% в 2013 году, а доля непродовольственных товаров снизилась на 0,1 % до 51,3% против 51,4% в 2013 году. Одним из последствий финансового кризиса стало замедление роста продаж непродовольственных товаров под влиянием удорожания потребительских кредитов, а также снижение роста оборота розничной торговли в целом Необходимо отметить, что уровень развития производства сильно отличается по регионам. Но так как уровень потребления примерно одинаковый, это создает условия для формирования межрегиональной торговли, при этом ситуация различна для продовольственных и непродовольственных товаров. Если производство основных продуктов 44 питания в той или иной степени присутствует во всех регионах, то производство товаров длительного пользования и производственно- технического назначения, как правило, сосредоточено в отдельных регионах. Рисунок 2.3- Товарная структура российской торговли продовольственными и непродовольственными товарами Но даже в сегменте основных продуктов питания многие регионы не в состоянии обеспечить своё население за счёт собственных мощностей. Особенно актуально это для северных регионов, где особенности климатических условий не позволяют выращивать многие сельскохозяйственные культуры. Это вызывает необходимость развития межрегиональной торговли для обеспечения потребностей населения в различных товарах. Если предположить, что всё производимое внутри региона мясо и молоко идёт на внутрирегиональный рынок, то лишь немногие регионы смогут полностью обеспечить потребность населения в этих продуктах. В большинстве случаев потребность в этих продуктах питания обеспечивается за счёт ввозимой продукции из других регионов, или даже стран. 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 2012 2013 2014 2015 55 53,2 51,4 51,3 45 46,8 48,6 48,7 Продовольственные товары Непродовольственные товары 45 Производство непродовольственных товаров очень концентрировано в отдельных регионах России, так как в отличие от продуктов питания, непродовольственные товары, как правило, требуют большей специализации производства и обладают гораздо меньшей требовательностью к срокам и условиям доставки. Так в Самарской области расположены крупнейшие заводы по производству транспортных средств и оборудования. Торговля в большей степени развивается в крупных городах, являющихся региональными центрами. Это объясняется высокой привлекательностью отрасли ввиду высокого спроса и концентрации товаропотоков в региональных центрах. Развитие торговли в таких районах не требует дополнительной стимуляции, но требует повышенного внимания к регулированию отрасли. Одной из обязательных мер в регулировании торговли должно выступать градостроительное планирование, которое определяет соотношение форматов торговли и их территориальное расположение внутри муниципальных образований. План должен предусматривать не только количественное соотношение форматов торговли, но и их минимальное количество для обеспечения населения достаточным количеством торговых площадей. При этом необходимо предусмотреть места для рынков, в качестве площадок для торговли сельскохозяйственной продукцией небольших сельхозпроизводителей. 2.2 Организационно-техническая характеристика исследуемого предприятия Рынок складских помещений сегодня находится в стадии своего формирования и развития. Предложение качественных складских помещений достаточно ограничено. Общее состояние складского хозяйства характеризуются недостаточной эффективностью его использования и изношенностью материальной базы. 46 Предприятие ООО "ИРМА" представляет собой комплекс по управлению складской недвижимостью с оказанием сопутствующих дополнительных логистических услуг. Основными потребителями услуг логистического центра являются: - торговые предприятия; - промышленные предприятия; - вновь создаваемые торговые, промышленные предприятия. Для оказания услуг в составе оптового предприятия ООО "ИРМА" предусмотрены: - оснащенные соответствующим оборудованием склад для хранения и переработки мелких и крупных партий грузов общего назначения, склад временного хранения, таможенный склад, а также площадка для приема, переработки и хранения грузов и контейнеров; - благоустроенные подъезды для автомобильного транспорта, приспособленные для выполнения погрузочно-разгрузочных работ; - информационно-вычислительная система и технологическая связь, обеспечивающая автоматизацию управления складами, учета, отчетности и документооборота. ТЛЦ специализируется на складировании следующих номенклатурных групп товаров: Изделия из пластмассы - 1752,4 кв.м; Безалкогольные напитки - 700 кв. м; Электротехника -15 кв. м; Текстильные изделия - 252,4 кв.м; Мебель 252,4 кв. м. Товар расположенный на складах оптового предприятия разбит по группам. Установлены основные требования к товарной обработке и технологические ограничения, планируемые объемы товарооборота и хранения, их неравномерности на расчетный период. Поступление товара на склад осуществляется паллетами с однородным грузом, со сборным, в упаковках. 47 Технологическое оборудование включает: - подъемно-транспортное оборудование; - грузозахватные приспособления к подъемно-транспортному оборудованию, в том числе полуавтоматические и автоматические; - средства малой механизации; - весоизмерительное оборудование; - стеллажи; - производственную тару и поддоны; - пакетоформирующие и пакетообвязывающие машины; - оборудование участков (цехов) производственных услуг. Организационная структура ООО «ИРМА»представлена ниже на рис. 2.4 Рисунок 2.4 - Организационная структура ООО «ИРМА» Проведем анализ основных экономических показателей деятельности предприятия, представленных в таблице 2.1. Анализ основных показателей деятельности предприятия показал, что предприятие в анализируемом периоде отработало в целом эффективно. Объем реализации ООО «ИРМА» увеличивается в стоимостном выражении в 2015 году по сравнению с 2014 на 13,5%. Директор Руководитель офиса Главный бухгалтер Бухгалтерия Супервайзер Торговые представители Отдел закупок 48 Таблица 2.1 – Основные технико-экономические показатели деятельности предприятия ООО «ИРМА» № п/п Показатели 2013 2014г 2015г Абсолютное отклонение, руб. Относительное отклонение, % 2014/ 2013 2015/ 2014 2014/ 2013 2015/ 2014 1 Выручка от реализации, тыс.руб. 556 513,2 704 447,1 954 283,3 147 933,9 249 836,2 26,5 13,5 2 Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. 527 698,3 667 972 905 199,7 140 273,7 237 227,7 26,5 35,5 3 Среднесписочная численность работников, чел. 55 55 55 - - - - 4 Фонд заработной платы, тыс. руб. 752,8 1 156,3 1 668,8 403,5 512,5 53,5 44,3 5 Валовая прибыль, тыс. руб. 28 814 36 475 49 083,5 7661 12 608,5 26,5 34,5 6 Чистая прибыль, тыс. руб. 21 322 26 991,5 36 321,8 5 669,5 9 330,3 26,5 34,5 7 Рентабельность продаж, % 5,2 5,2 5,1 - - - - Выросла также и себестоимость реализованной продукции в 2014 по сравнению с 2013 на 26,5%, а в 2015 по сравнению с 2014 на 35,5%. Наблюдается увеличение валовой прибыли и чистой прибыли на 34,5 % в 2014 и 2015г. Так как, ООО "ИРМА" занимается внешнеэкономической деятельностью, резкое увеличение курса валют привело к росту показателя себестоимости реализованной продукции. Дистрибьюция и логистика представленного ассортимента, продвижение торговой марки в Тольятти и Самарской области предприятием ООО «ИРМА», осуществляется по следующим этапам представленным на рисунке 2.5. Презентации товара и обучение менеджеров по продажам и торговых представителей. Для презентации нового продукта, выводимого на рынок, предприятие ООО «ИРМА» организует встречи между представителями завода и линейными торговыми представителями (30 человек), занимающимися непосредственным приемом заказов в конечных торговых точках. 49 Рисунок 2.5- Этапы продвижения продукции предприятия ООО "ИРМА" В ходе проведения тестовых продаж торговые представители презентуют новый товар субдистрибьюторам и клиентам, используя для этого образцы товара и рекламный материал (буклеты, листовки, прайс-листы). Заключение двусторонних долгосрочных договоров с производителями. К моменту подписания долгосрочных договоров объем спроса на продукт уже очевиден, а периодичность поставок прогнозируема. Уже на этапе тестовых продаж в процессе реализации задействованы все имеющиеся каналы сбыта - торговые сети, розничные магазины и оптовые сегменты рынка. Предприятие ООО «ИРМА» является оптовым посредником в двухуровневом канале распределения продукции, данная схема представлена на рисунке 2.6: - первый уровень это производители продукции; - на втором уровне оптовое предприятие ООО «ИРМА»; - третий уровень, розничная торговая сеть; Предварительная встреча с представителями завода Исследования рынка Презентация товара Тестовые продажи Заключение двусторонних долгосрочных договоров Стабильность присутствия и расширение ассортиментной матрицы 50 - четвертым уровнем канала распределения является потребитель выпускаемой продукции. Процесс товародвижения продукции от производителя до потребителя осуществляется следующим образом. Предприятие ООО «ИРМА», как оптовый посредник заключает двусторонний долгосрочный договор на поставку и продажу продукции. В договоре прописываются условия поставки, сроки поставки, условия оплаты, предмет и сумма договора, ответственность сторон и особые условия. Рисунок 2.6 – Двухуровневый канал распределения продукции Отгрузка товара в торговую сеть со склада предприятия осуществляется следующим образом: с предприятия ИРМА в магазины розничной сети выезжает торговый представитель с прайс-листом в котором указывается наименование товара, единица измерения, цена за единицу измерения, далее оформляется заявка на поставку товара и передается оператору. Проводится просмотр остатков продукции на складе и комплектуется партия в соответствии с оформленной заявкой. |