Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф. Биологическая химия. Строение и классификация аминокислот. Структура белков
 Скачать 138.93 Kb.
|
Тема: «Жирорастворимые витамины»Теория:Характеристика витаминов, их роль. Классификация и номенклатура витаминов. Характеристика гипо- и авитаминозов, гипервитаминозов, их экзогенные и эндогенные причины. Причины гиповитаминозов у детей. Провитамины. Превращение провитаминов в витамины на примере каротина. Понятие о каротиноидах и их роли в организме. Понятие об антивитаминах. Использование антивитаминов в качестве лекарственных средств. Механизм действия и область применения дикумарола как антивитамина К. Характеристика отдельных жирорастворимых витаминов. Биохимические проявления недостаточности витамина D, витамин D зависимого и витамин D резистентного рахита. Роль заболеваний печени и почек в развитии картины гиповитаминоза D. Составьте таблицу по жирорастворимым витаминам Практика:1. Качественные реакции на ретинол, токоферол, викасол, кальциферол. Принцип методов. 2. Качественные реакции обнаружения витаминов А, Е и D в биологическом материале. Учебники:1. Биохимия: учебник / под ред. Е.С.Северина. – М.: ГЭОТАР. - Мед, 2009. 2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 2008. ^ Практические руководства:Лабораторный практикум по биологической химии для студентов лечебного и педиатрического факультетов: учебное пособие / О.А. Тимин, Е.А. Степовая, Т.С. Федорова, О.Л. Носарева, В.Ю. Серебров – Томск: СибГМУ, 2012. Занятие № 5 ^ Тема: «Водорастворимые витамины»Теория:Характеристика всех водорастворимых витаминов. Механизм антибактериальной активности сульфаниламидных препаратов. Антивитамины – изониазид, авидин, птеридины. Механизм их действия. Использование антивитаминов в качестве лекарственных средств. Практика:1. Качественные реакции на тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту, пиридоксин, цианкобаламин, аскорбиновую кислоту. 2. Количественное определение аскорбиновой кислоты в растительных объектах. 3. Количественное определение аскорбиновой кислоты в моче. Учебники:1. Биохимия: учебник / под ред. Е.С.Северина. – М.: ГЭОТАР. - Мед, 2009. 2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 2008. ^ Практические руководства:Лабораторный практикум по биологической химии для студентов лечебного и педиатрического факультетов: учебное пособие / О.А. Тимин, Е.А. Степовая, Т.С. Федорова, О.Л. Носарева, В.Ю. Серебров – Томск: СибГМУ, 2012. Занятие № 6 ^ Тема: «Строение и свойства ферментов. Использование ферментов в медицине»Теория:Биологическая роль ферментов. Понятие энергетического барьера реакции и энергии активации. Этапы ферментативного катализа. Характеристика структурно-функциональной организации ферментов по плану. Кислотно-основной и ковалентный механизмы катализа. Сходство и различие в действии ферментов и неорганических катализаторов. Общие принципы количественного определения активности ферментов. Единицы активности ферментов. Мультиферментный комплекс, строение, принципы самосборки, роль. Изоферменты, особенности их строения на примере лактатдегидрогеназы и креатинкиназы. Основные свойства ферментов. Графики зависимости скорости ферментативной реакции. Специфичность, виды специфичности. Механизмы специфичности – теория Фишера и теория Кошланда. Практическое использование ферментов в медицине: энзимодиагностика и энзимотерапия. Примеры. Энзимопатии, первичные и вторичные формы. Примеры. Роль отсутствия коферментов в развитии энзимопатий. Практика:1. Исследование восстановления пероксида водорода ферментом каталазой. 2. Исследование специфичности действия ферментов на примере амилазы и уреазы. 3. Влияние активаторов и инактиваторов ферментов на скорость реакции. 4. Зависимость скорости ферментативной реакции от температуры на примере амилазы слюны и дегидрогеназ дрожжей. Учебники:1. Биохимия: учебник / под ред. Е.С.Северина. – М.: ГЭОТАР. - Мед, 2009. 2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 2008. ^ Практические руководства:Лабораторный практикум по биологической химии для студентов лечебного и педиатрического факультетов: учебное пособие / О.А. Тимин, Е.А. Степовая, Т.С. Федорова, О.Л. Носарева, В.Ю. Серебров – Томск: СибГМУ, 2012. Занятие № 7 ^ |