Курсовая работа. Костяева Д.А. ВКР. Теоретические основы анализа эффективности торговой деятельности пред приятия
 Скачать 1.16 Mb.
|
|
2. Анализ эффективности торговой деятельности предприятия на примере ИП Середавина Л.Б. 2.1 Общая характеристика деятельности ИП Середавиной Л.Б. Индивидуальный предприниматель Середавина Людмила Борисовна была за- регистрирована в Едином государственном реестре индивидуальных предпринима- телей (ЕГРИП) 18 февраля 2013 года. ИП Середавина Л.Б. осуществляет свою деятельность в сфере розничной тор- говли продуктами питания, в связи с чем им был открыт магазин «Продукты 24», расположенный по адресу: г. Самара, ул. Ташкентская, дом 129. ИП Середавина Л.Б. является субъектом малого бизнеса, так как соответствует критериям определенным Федеральным законом «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации» от 24.07.2007 №209-ФЗ. А именно, капитал ИП образован вкладом физического лица, численность персонала на 01.01.2017 составила 8 человек (по данному критерию предприятие относится к малым), объем выручки за 2016 год составил 9 248 170 рублей, что не превышает установленных пределов. ИП использует упрощенную систему налогообложения (УСН) и ежегодно уп- лачивает 15% от разницы между доходами и расходами. «Продукты 24» - коммерческая организация, целью которой является получе- ние прибыли путем осуществления розничной и мелкооптовой торговли продуктами питания. Магазин представляет собой отдельно стоящее здание, общей площадью 110 кв. м. На этой площади удачно размещены секции с различными продовольствен- ными товарами. Предлагаемый ассортимент продуктов питания рассчитан на людей с разным материальным достатком. Ассортимент магазина достаточно разнообразен и включает: А) Свежие продукты; молочная гастрономия, 39 мясная гастрономия, овощи-фрукты, хлеб; Б) сухие продукты: безалкогольные напитки, снеки, табак, замороженные продукты, детское и диетическое питание, кондитерские изделия, бакалея. ИП Середавина Л.Б. не имеет лицензии на продажу алкогольной продукции, поэтому алкогольные напитки, в том числе пиво и вино исключены из ассортимента магазина. Торговля в магазине организована по типу «через прилавок». Для выкладки продукции и сохранения ее качества в магазине используются холодильные витрины Арго 1,5 ВХС. Товар поставляется в магазин, как местными поставщиками, так и иногород- ними. Предприятие имеет около 200 московских поставщиков, среди которых ос- новными являются: ОАО «Мосмолоко» (молочные продукты), ООО «Центр-С» (мо- лочные продукты), ООО «Мир Колбас» (мясные продукты), Московский Торговый Фонд (мясные и растительные продукты, молочные продукты), Компания «Вимм- Биль-Дан» (соки, молочные продукты), ЗАО «Мултон-М» (соки), АО «Русь-1» (шо- коладно-вафельная продукция), ООО «Чай-Кофе» (чайная, кофейная, шоколадная, мучная продукция), ООО «Сбытсервис» (мучная продукция), ООО «Детское пита- ние» (детское питание) и др. Для оценки конкурентоспособности коммерческой деятельности ИП Середа- вина Л.Б. по магазину «Продукты» были выбраны несколько однотипных магази- нов, расположенных неподалеку, занимающихся розничной торговлей продуктами 40 питания. Оценивались условия конкурентоспособности магазина «Продукты 24» ИП Середавина Л.Б. по сравнению с выбранными магазинами конкурирующих фирм (таблица 1). Методика исследования: оценка деятельности магазинов-конкурентов прово- дилась по семи параметрам по 5 - бальной шкале, где максимальные 5 баллов пред- приятие получало, если полностью соответствовало параметру. В таблице также представлено итоговое суммарное значение для каждого магазина. Таблица 1– Оценка магазина «Продукты 24» ИП Середавина Л.Б. по условиям конкурентоспособности с другими магазинами По приведенным показателям мы видим, что магазин «Продукты 24» ИП Се- редавина Л.Б. набрал наибольшее количество баллов, что положительно сказывается на ее коммерческой деятельности и конкурентоспособности. Магазин «Продукты» ИП Середавина Л.Б. способен до определённого момента выдерживать конкурен- цию с аналогичными магазинами на данном рынке, т.к. предоставляет широкий спектр услуг, предлагает широкий ассортимент товаров для потребителей с разным достатком, предоставляет выгодные ежедневные скидки, имеет вежливый персонал и т.д. Параметры «Аквамарин», ул. Ташкентская 145 «Продукты 24», Таш- кентская 129 «Севда», Ташкентская 170 Ассортимент 3 4 3 Цены 2 3 1 Расположение 4 4 3 Режим работы 4 4 3 Парковка 3 4 4 Скорость и качество об- служивания 3 4 3 Итого: 20 23 17 41 Анализ качества обслуживания покупателей является очень важным показате- лем для предприятия розничной торговли. Для своего успешного развития предпри- ятие должно непрерывно вести работу, направленную на увеличение значения дан- ного показателя. Данный показатель является комплексным и поэтому определяется рядом конкретных элементов. Уровень качества обслуживания определяется с помощью системы частных показателей и обобщающего коэффициента. Качество обслуживание играет немало- важную роль в жизни магазина, поэтому большинство организаций в современном времени уделяют внимание данному критерию. Основными внутриотраслевыми конкурентами ИП являются расположенные в непосредственной близости от «Продукты 24» магазин «Аквамарин». Представлен- ные магазины расположены в непосредственной близости к «Продукты 24» и явля- ются основными конкурентами. Большое значение в конкурентной борьбе имеет уровень обслуживания поку- пателей. В магазине «Продукты 24» он поддерживается на высоком уровне. Это удается обеспечить за счет квалифицированной работы торгового персо- нала и круглосуточного режима работы, что выгодно отличает «Продукты 24» от близлежащих конкурентов. Штатная численность торгового персонала ИП составляет 8 человек. Общее руководство организацией осуществляет директор, он занимается подбором кадров и организует повышение их квалификации и пожарную безопасность. Продавцы ра- ботают посменно по 12 часов в день в соответствии с графиком 2 через 2.В смене работают по два продавца через два дня. Так же, на территории магазина работают 2 охранника в ночь, с 22:00 до 10:00, по графику два дня через два. Бухгалтер руко- водит планово-экономической работой. Рабочие места торгового персонала ИП Середавина Л.Б. организованы в соот- ветствии с межотраслевыми правилами охраны труда в розничной торговле, ГОСТ 12.2.032, ГОСТ 12.2.033, ГОСТ 12.2.049, ГОСТ 12.2.061, ГОСТ 12.4.026. Исследуем состав и структуру имущества ИП Середавина Л.Б. (таблица 2). 42 Таблица 2–Состав и структура имущества предприятия (на конец года) Статьи баланса 2015 г. 2016 г. Изменении, руб. Темп при- роста% руб. удельный вес, % руб. удельный вес, % I.Внеоборотные ак- тивы 205 257 21,94 312 013 34,30 106 756 52,01 Нематериальные ак- тивы - - - - - - Основные средства 203 296 21,73 305 300 33,56 102 004 50,18 Незавершенное строительство 36 0,00 6552 0,72 6 516 18 100 Долгосрочные фи- нансовые вложения 1 925 0,21 161 0,02 -1764 -91,64 II. Оборотные акти- вы 730 476 78,06 597 666 65,70 -132 810 -18,18 Запасы, в том числе 129 161 13,80 247 308 27,19 118 147 91,47 - материально- производственные запасы 125 626 13,43 167 579 18,42 41 953 33,40 НДС 19 971 2,13 19 098 2,10 -873 -4,37 Дебиторская задол- женность 507 944 54,28 286 543 31,50 -221 401 -43,59 Краткосрочные фи- нансовые вложения 10 953 1,17 - - -10 953 -100,00 Денежные средства 62 447 6,67 44 717 4,92 -17 730 -28,39 Прочие оборотные активы - - - - - - БАЛАНС 935 733 100,00 909 679 100,00 -26 054 -2,78 Как видно из таблицы 2, общая стоимость имущества на начало 2016 г. со- ставляла 909 679 руб. В ее составе оборотные средства составляли 597 666 руб. За отчетный период они снизились на 132 810 руб. или на 18,18 %. Это обусловлено отставанием темпов прироста мобильных активов по сравнению с темпами прирос- та всех совокупных активов. Наиболее существенно возросла наименее мобильная часть – запасы (на 118 147 руб., или на 91,47 %). Сумма денежных средств снизи- лась на 17 730 руб., или на 28,39%. Дебиторская задолженность снизилась за отчет- ный период в абсолютных величинах на 221 401 руб. и составила в 2016 г. 286 543 руб., что составляет 31,50 % от итога актива баланса. Таким образом, несмотря на снижение в абсолютных величинах, в 2016 г. дебиторская задолженность продол- жает занимать 1/3 актива баланса. 43 В оборотных активах организации в 2016 г. отмечается снижение величины краткосрочных финансовых вложений и денежных средств, т. е. наиболее ликвид- ных активов, при увеличении запасов. Данную тенденцию можно признать неудов- летворительной, так как она может указывать на снижение ликвидности баланса. При анализе активов виден рост стоимости внеоборотных средств в 2016 г. на 106 756 руб., или на 52,01 % от их величины в 2015 г. В 2016 г. внеоборотные акти- вы занимают в структуре баланса 34,30 %. Произошло это главным образом за счет увеличения стоимости основных средств предприятия и вложений в незавершенное строительство на 102 004 руб., или на 50,18 % и на 6516 руб., или на 18 100 %. Сумма долгосрочных финансовых вложений за отчетный период снизилась на 1764 руб., или на 91,64 %. Прирост внеоборотных активов оказался на 33,83 % выше оборотных, что оп- ределяет тенденцию к замедлению оборачиваемости всей совокупности активов ор- ганизации и создает неблагоприятные условия для финансовой деятельности пред- приятия (таблица 3). Таблица 3 – Анализ ликвидности баланса организации Показатели ак- тива баланса Значение, руб. Показатели пас- сива баланса Значение, руб. Платежный излишек руб. 2014 г. 2016 г. 2014 г. 2016 г. 2014 г. 2016 г. 1. Наиболее ли- квидные активы 73 400 44 717 1. Наиболее срочные обяза- тельства 338 698 267 261 ₋ 265 298 ₋ 222 544 2. Быстро реа- лизуемые акти- вы 507 944 286 543 2. Краткосрочные пассивы 179 500 251 000 328 444 35 543 3. Медленно реализуемые активы 151 057 266 567 3. Долгосрочные пассивы 0 0 151 057 266 567 4. Трудно реа- лизуемые акти- вы 203 332 311 852 4. Постоянные пассивы 417 535 391 418 ₋ 214 203 ₋ 79 566 44 Рост стоимости основных средств ИП «Середавина» следует отметить как по- ложительно влияющую тенденцию, так как она направлена на увеличение произ- водственного потенциала предприятия. В 2016 г. отмечено снижение ликвидности баланса предприятия, как показы- вают данные таблицы 3. На конец 2016 г. сумма наиболее ликвидных активов организации равна 44 717 руб., в то время как сумма наиболее срочных обязательств составляет 267 261 руб. Соответственно, платежный недостаток составил 222 544 руб. При этом в 2015 г. недостаток наиболее ликвидных активов составлял 265 298 руб. При проведении анализа ликвидности баланса предприятия в 2016 г. выявлен платежный излишек быстро реализуемых активов, составляющий на конец 2008 г. 35 543 руб., и платежный излишек медленно реализуемых активов, составляющий 266 567 руб., и их сумма покрывает недостаток наиболее ликвидных активов, одна- ко менее ликвидные активы не могут заменить в платежном обороте более ликвид- ные. В 2016 г. недостаток наиболее ликвидных активов полностью покрывался из- лишком быстро реализуемых активов, соответственно, ликвидность баланса пред- приятия была выше. Таким образом, в связи со снижением в активе баланса организации наиболее ликвидных активов, ликвидность баланса снижается, а соответственно, снижается и финансовая устойчивость. Финансовая устойчивость предприятия — такое состояние его финансовых ресурсов, их распределение и использование, которое обеспечивает развитие пред- приятия на основе роста прибыли и активов при сохранении платежеспособности и кредитоспособности в условиях допустимого уровня риска. Чтобы провести анализ финансовой устойчивости организации (определение типа финансовой ситуации), рассмотрим данные, приведенные в таблице 4. 45 Таблица 4 –Показатели финансовой устойчивости предприятия Показатели Значение, руб. Изменения, руб. 2014 г. 2016 г. 1. Источники собственных средств (Капитал и резервы) 417 535 386 406 - 129 2. Внеоборотные активы 205 257 312 013 106 756 3. Наличие собственных оборотных средств 212 278 74 393 -137 885 4. Долгосрочные заемные средства 0 0 0 5. Наличие собственных и долгосрочных заем- ных оборотных средств 212 278 74 393 -137 885 6. Краткосрочные заемные средства 179 500 251 000 71 500 7. Общая величина источников формирования запасов 391 778 325 393 -66 385 8. Запасы и НДС 149 132 266 406 117 274 9. Излишек (+) или недостаток (-) собственных оборотных средств 63 146 -192 013 -255 159 10. Излишек (+) или недостаток (-) собствен- ных и долгосрочных заемных оборотных средств 63 146 -192 013 -255 159 11. Излишек (+) или недостаток (-) общей вели- чины источников формирования запасов 242 646 58 987 -183 659 Тип финансовой ситуации Устойчивый Устойчивый Из приведенных выше данных и рассчитанных коэффициентов можно сде- лать вывод, что финансовое состояние организации является стабильно устойчи- вым. Несмотря на снижение величины собственных оборотных средств с 212 278 руб. в 2014 г. до 74 393 руб. в 2016 г., за счет привлеченных краткосрочных заем- ных источников предприятие полностью покрывает запасы и затраты без привлече- ния кредиторской задолженности. Проследить изменения устойчивости финансового положения организации позволят данные таблиц. Анализ финансовых коэффициентов проводится в соответствии с требова- ниями нормативных ограничений и учетом влияния изменений коэффициентов на финансовое положение предприятия. Чтобы рассчитать коэффициенты, используются значения показателей бух- галтерского баланса (таблица 5). 46 Таблица 5 –Результаты расчетов финансовых коэффициентов Коэффициент Нормативное ог- раничение Значение Изменения 2014 г. 2016 г. 1. Автономии ≤ 0,5 0,445 0,424 ₋ 0,021 2. Соотношения заемных и соб- ственных средств ≥0,7 0,429 0,648 0,219 3. Маневренности 0,2 – 0,5 0,937 0,841 ₋ 0,096 4. Обеспечение запасов и затрат собственными источниками ≤ 0,5 3,032 1,314 ₋ 1,718 5. Абсолютной ликвидности 0,2 – 0,5 0,140 0,085 ₋ 0,055 6. Ликвидности ≤0,8 1,121 0,638 ₋ 0,483 7. Покрытия 1 – 2 1,403 1,151 ₋ 0,252 8. Реальной стоимости имуще- ства производственного назна- чения ≤0,5 0,351 0,521 0,17 9. Финансирования 1 2,325 1,538 ₋ 0,787 Таблица 6– Оборачиваемость капитала, дебиторской и кредиторской задол- женности Показатели 2014 г. 2016 г. Изменение (+,-) 1. Выручка от реализации товаров, продукции, работ и услуг, тыс. руб. 4 958 988 9 248 170 2 745 449 2. Полная себестоимость проданных товаров, продук- ции, работ и услуг, тыс. руб. 2 479 494 4 346 640 1 160 307 3. Среднегодовая сумма всего капитала, тыс. руб. 3 448 163 4 288 303 3 448 163 4. Среднегодовая сумма собственного капитала, тыс. руб. 3 003 663 3 767 568 763 905 5. Среднегодовая сумма оборотного капитала, тыс. руб. 3 205 363 4 029 668 824 305 6. Среднегодовая сумма дебиторской задолженности, тыс. руб. 2 990 343 3 762 841 772 498 7. Среднегодовая сумма кредиторской задолженности, тыс. руб. 2 886 163 3 668 577 782 414 8. Среднегодовая сумма производственных запасов, тыс. руб. 2 783 813 3 553 832 770 019 9. Коэффициент оборачиваемости: всего капитала 1,2 1,1 -0,1 собственного капитала 2,4 2,5 -0,1 оборотного капитала 1,6 1,5 -0,1 производственных запасов 3,3 5,2 1,9 дебиторской задолженности 2,5 2,6 0,1 кредиторской задолженности 2,1 3,2 1,1 10. Продолжительность 1 оборота, дней: 47 Продолжение таблицы 6 Показатели 2014 г. 2016 г. Изменение (+,-) всего капитала 304,2 331,8 27,6 собственного капитала 152,1 146,0 -6,1 оборотного капитала 228,1 243,3 15,2 производственных запасов 110,6 70,2 -40,4 дебиторской задолженности 146,0 140,1 -5,9 кредиторской задолженности 173,8 114,1 -59,7 11. Продолжительность операционного цикла, дней 256,6 210,3 -46,3 12. Продолжительность финансового цикла, дней 82,8 96,2 13,4 13. Потребность в оборотных средствах для получения фактической суммы оборота при показателях оборачи- ваемости за базисный период, тыс. руб. 637 063 14. Высвобождено(+), привлечено( ₋ ) в оборот оборот- ных средств в результате ускорения или замедления их оборачиваемости, тыс. руб. 27 007 Данные таблицы указывают на замедление оборачиваемости всего капитала, собственного капитала и оборотного капитала. По оборачиваемости производст- венных запасов, дебиторской и кредиторской задолженности наблюдается ускоре- ние оборачиваемости. В результате замедления оборачиваемости оборотного капитала дополни- тельно в хозяйственный оборот было привлечено 27 007 руб. оборотных активов. Таблица 7 – Темпы роста прибыли, выручки и авансированного капитала Показатели 2014 г. 2016 г. 2014г. в % к 2016 г. 1. Прибыль до налогообложения. 25 860 38 259 148,0 2. Выручка от реализации. 959 874 1 019 302 106,2 3. Среднегодовая сумма авансированно- го капитала. 837 100 922 706 110,3 По данным таблицы видно, что темпы роста прибыли опережают темпы роста авансированного капитала и выручки от продаж. 48 2.2 Анализ торговой деятельности ИП Середавиной Л.Б. Согласно данным складского учета ИП Середавина Л.Б. на 01.01.2017г. в на- личии имеется следующие товары (таблица 8). Таблица 8– Идентификация товарного ассортимента магазина «Продукты24» Товарная группа Вид Число номенклатурных позиций Молочная гастрономия Йогурты 16 Кисло-молочные продукты 12 Сметана 4 Молоко 3 Творог 5 Мясная гастрономия Колбасы копченые 12 Колбасы вареные 10 Сосиски 6 Куры 3 Хлеб Хлеб 11 Детское и диетическое пита- ние Детское питание 18 Заменители сахара 5 Безалкогольные напитки Соки 9 Минеральные воды 14 Овощи-фрукты Фрукты 4 Овощи 5 Сухофрукты 5 Орехи 7 Табак Сигареты 12 Кондитерские изделия Шоколад 11 Выпечка 7 Замороженные продукты Пельмени 5 Мороженное 6 Вареники 4 Снеки Чипсы 7 Сухарики 5 Бакалея Крупы 5 Макароны 6 Чай 6 Кофе 3 Итого продукты питания 226 Сравнение числа номенклатурных позиций продуктов питания, предлагаемых ИП Середавина Л.Б. с общим числом ассортиментных позиций магазина, позволило рассчитать долю в общем объеме товаров. Она составила: 231 / 285 * 100 = 81,05%. 49 Теперь проанализируем ассортимент продуктов питания по основным марке- тинговым показателям: широте, глубине, полноте, новизне. В таблице 9 представлены базовые и фактические показатели широты ассор- тимента анализируемого магазина. В качестве базовых рассматривалось число ассортиментных групп предусмот- ренных классификацией продуктов питания, а в качестве фактической – ассорти- ментные группы, представленные в магазине. Таблица 9 – Расчет показателя широты ассортимента Товарная группа Вид Базовый Фактический Молочная гастрономия Йогурты + + Сыры + - Кисло-молочные про- дукты + + Сливки + - Сметана + + Молоко + + Творог + + Мясная гастрономия Колбасы копченые + + Колбасы вареные + + Ветчина + - Мясо + - Сосиски + + Куры + + Хлеб Хлеб + + Детское и диетическое питание Детское питание + + Заменители сахара + + Безалкогольные напитки Соки + + Лимонады + - Минеральные воды + + Овощи-фрукты Фрукты + + Овощи + + Сухофрукты + + Орехи + + Грибы + - Ягоды + - Табак Сигареты + + Сигары + - Кондитерские Изделия Шоколад + + Выпечка + + Конфеты + - Торты, пирожные + - Замороженные продукты Пельмени + + 50 Продолжение таблицы 9 Товарная группа Вид Базовый Фактический Замороженные продукты Мороженное + + Вареники + + Овощные смеси + - Снеки Чипсы + + Сухарики + + Сушеная рыба + - Бакалея Крупы + + Макароны + + Чай + + Кофе + + Итого продукты питания 42 30 К широты = 30/ 42 *100 = 71,42% Показатель широты ассортимента выступает в качестве одного из факторов конкурентоспособности продуктового магазина, поскольку на рынке продуктов пи- тания значительно увеличилось предложение за счет роста розничных сетей. Безусловно, только по показателю широты трудно оценить, насколько рацио- нально сформирован ассортимент, хотя косвенно считается, что чем больше широта, тем больше и насыщенность ассортимента. Свойство полноты ассортимента определяет способность набора товаров од- нородной группы удовлетворять одинаковые потребности. Для определения количе- ственных значений данного показателя в качестве базовой величины возьмем дан- ные справочников. Поскольку в указанные перечни не входит большинство ассор- тиментных групп, то и минимальные значения можно рассчитать только для не- скольких ассортиментных групп. Таблица 10 – Расчет показателя полноты ассортимента Товарная группа Вид Базовый Фактический Молочная гастрономия Йогурты 30 16 Сметана 10 4 Молоко 8 3 Творог 10 5 Мясная гастрономия Колбасы копченые 23 12 Колбасы вареные 18 10 Сосиски 12 6 51 Продолжение таблицы 10 Товарная группа Вид Базовый Фактический Куры 5 3 Хлеб Хлеб 25 11 Детское и диетическое пита- ние Детское питание 29 18 Заменители сахара 10 5 Безалкогольные напитки Соки 25 9 Минеральные воды 24 14 Овощи-фрукты Фрукты 20 4 Овощи 22 5 Сухофрукты 12 5 Орехи 18 7 Табак Сигареты 24 12 Кондитерские изделия Шоколад 13 11 Выпечка 20 7 Замороженные продукты Пельмени 10 5 Мороженное 12 6 Вареники 7 4 Алкоголь Чипсы 13 7 Сухарики 20 5 Бакалея Крупы 13 5 Макароны 14 6 Чай 18 6 Кофе 20 3 Итого продукты питания 509 226 К полноты = 226/509 * 100 = 44,4% Чем больше полнота ассортимента, тем выше вероятность того, что потреби- тель получит необходимый объем продуктов питания. Однако, с другой стороны, значительное увеличение полноты ассортимента затрудняет потребительский выбор и увеличивает затраты. Поэтому показатель 44,4% можно считать приемлемым. Показатель обновления (новизны) ассортимента демонстрирует способность товара удовлетворять изменившиеся потребности за счет появления новинок. Дан- ные для расчета новизны ассортимента представлены в таблице 11. Таблица 11 –Расчет новизны ассортимента Товарная группа Вид Новые позиции Фактически Кисло-молочные продукты 4 12 Сметана 0 4 Молоко 0 3 Творог 0 5 52 Продолжение таблицы 11 Товарная группа Вид Новые позиции Фактически Мясная гастрономия Колбасы копченые 2 12 Колбасы вареные 1 10 Сосиски 0 6 Куры 0 3 Хлеб Хлеб 2 11 Детское и диетическое пита- ние Детское питание 3 18 Заменители сахара 0 5 Безалкогольные напитки Соки 0 9 Минеральные воды 2 14 Овощи-фрукты Фрукты 0 4 Овощи 0 5 Сухофрукты 0 5 Орехи 2 7 Табак Сигареты 4 12 Кондитерские изделия Шоколад 3 11 Выпечка 0 7 Замороженные продукты Пельмени 0 5 Мороженное 1 6 Вареники 0 4 Снеки Чипсы 2 7 Сухарики 0 5 Бакалея Крупы 0 5 Макароны 0 6 Чай 0 6 Кофе 0 3 Итого продукты питания 29 226 Кнов = 20/226 * 100 = 12,8% Новый ассортимент позволяет диверсифицировать рынок и находить новые ниши на нем. С другой стороны, продвижение на рынке новых товаров всегда свя- зано с огромными затратами и риском, поскольку новые виды продуктов, возможно, не будут пользоваться спросом. Устойчивость ассортимента ₋ способность набора товаров удовлетворять по- купательский спрос. Коэффициент устойчивости (Ку) рассчитывается как отноше- ние количества товарных единиц, пользующихся устойчивым спросом (У), к факти- ческой насыщенности ассортимента (Пфакт.). 53 Исследование товарного ассортимента магазина «Продукты 24» показало, что устойчивым спросом пользуется 127 товарных позиций из представленных 226. То есчть коэффициент устойчивости равен: Куст = 127/226 * 100 = 56,19% При формировании ассортиментного портфеля естественное желание каждого руководителя увеличить число позиций в ассортименте, пользующихся устойчивым спросом, поскольку это оказывает положительное влияние на ассортиментный портфель. На основе полученных маркетинговых характеристик можно рассчитать пока- затель рациональности ассортимента: Кр = (71,42 + 12,8 + 44,4 + 56,19) / 4 = 46,2% Это говорит о том, что представленный в магазине «Продукты 24» ассорти- мент продуктов питания рационален лишь на 46,2%. Остальные 53,8% необходимо пересматривать для более полного удовлетворения потребностей покупателей и обеспечения конкурентоспособности магазина. На сегодняшний день ИП Середавина Л.Б. является развивающимся конку- рентоспособным торговым предприятием, что подтверждается хорошими финансо- выми результатами его деятельности (таблица 12). Таблица 12 – Основные показатели деятельности предприятия, руб. Показатели 2014 2015 2016 Темпы роста, % 2015 к 2014 2016 к 2015 Выручка от реализации 4 958 988 6 502 721 9 248 170 131,13 142,22 Себестоимость проданных товаров 2 479 494 3 186 333 4 346 640 128,5 139,31 Валовая прибыль 2 479 494 3 316 388 4 901 530 136,03 143,83 Издержки обращения 495 698 570 154 684 563 115,02 120,07 Прибыль от продаж 1 983 796 2 746 234 4 216 967 132,13 138,98 Стоимость основных фондов 213 974 311 941 508 000 145,78 162,85 54 Продолжение таблицы 12 Показатели 2014 2015 2016 Темпы роста, % 2015 к 2014 2016 к 2015 Товарные запасы 271 725 320 682 405 399 118,02 126,42 Общая площадь, кв.м. 110 110 110 128,7 134,2 Товарооборачиваемость 18,25 20,28 22,81 111,11 112,50 Доходоемкость, коп. 80,01 82,81 86,03 103,50 103,90 Издержкоемкость, коп. 50,00 49,00 47,00 101,68 110,56 Товарооборот на 1 кв. м. торговой площади 45 082 59 116 84 074 131,13 142,22 Как показал анализ финансовых показателей, выручка предприятия за 2014 – 2016 гг. стабильно росла. Так, в 2015 г. по сравнению с 2014 г. она увеличилась на 31,13%, а в 2016 г. по сравнению с 2015 г. – уже на 42,22%. При этом, учитывая соразмерный рост себестоимости продукции, валовая прибыль магазина увеличилась в 2015 году на 36,03%, а в 2017 году на 43,83%. При этом прибыль от продаж росла менее значительно: в 2015 году – на 32,13%, в 2016 году – на 38,98%. Это связано с непропорциональным ростом издер- жек обращения организации. Рост товарный запасов (в 2015 г. - на 18,02%, а в 2016 г. на 26,42%.) происхо- дил пропорционально увеличению объемов продаж и за счет снижения норм запасов в днях позволил повысить эффективность торговой деятельности магазина, о чем свидетельствует ост показатели товороборачиваемости на протяжении всего анали- зируемого периода. В целом можно сделать вывод, что ИП Середавина Л.Б. имеет хорошие пока- затели экономической деятельности. Положительная динамика товарооборота, доходоемкости, товарооборота на 1 кв.м. торговой площади позволяют говорить о перспективах развития торговой ор- ганизации, дальнейшем росте выручки и повышении эффективности ее деятельно- сти. 55 Таким образом, анализ деятельности ИП Середавина Л.Б. показал, что не- большой продуктовый магазин, торгующий преимущественно продуктами питания, может полноценно конкурировать с большими розничными сетями. Его преимуще- ствами при этом являются: льготное налогообложение по упрощенной системе, бли- зость к покупателям, круглосуточный режим работы, достаточно рациональный ас- сортимент продукции. Все это позволяет малому предприятию обеспечивать хоро- ший объем выручки, повышать товарооборачиваемость, увеличивать отдачу от ис- пользования занимаемых площадей. |