Защита растений от болезний Шкаликов 2010. Учебник защита растений от болезней КолосС
 Скачать 26.25 Mb.
|
|
Предшественник. Возбудители многих болезней зерновых культур (корневых гнилей, болезней выпадения озимых, септориозов, ринхоспориоза, гельминтоспориозных пятнистостей, мучнистой росы и др) сохраняются и накапливаются в послеуборочных растительных остатках ив почве, поэтому важная роль в предотвращении развития и снижении вредоносности болезней принадлежит правильному выбору предшественника. Посевы зерновых культур после паров, многолетних трав, зерновых бобовых, силосных культур, растений семейства Капустные обеспечивают снижение инфекционного фона многих патогенов в почве и повышение устойчивости растений к болезням. Для предотвращения быстрого распространения многих общих болезней не следует размещать рядом озимые и яровые культуры. Семенные участки должны находиться на расстоянии не ближе 1 км от товарных посевов зерновых культур. Сорт. Большое значение имеют создание и внедрение в производство устойчивых сортов, особенно к ржавчине, мучнистой росе, корневым гнилям, септориозам, бактериальными вирусным болезням. Сорт через несколько лет возделывания может утратить устойчивость к болезням, поэтому ученые создают новые, более устойчивые сорта. Важна и периодическая сортосмена. В каждом хозяйстве желательно выращивать многолинейные сорта или, как минимум, 2...3 сорта зерновых культур с различной генетической устойчивостью к ржавчине, мучнистой росе и другим болезням. Семена. Возбудители многих болезней зерновых культур сохраняются на семенах (виды головни, корневые гнили, септориозы, гельминтоспориозная пятнистость и др, поэтому фитосанитар ное состояние растений во многом зависит от качества семенного материала (табл. Семенной материал должен быть свободным от возбудителей карантинных болезней, в частности семена пшеницы — от индийской головни и желтого бактериоза. При выращивании зерновых культурна семена необходимо соблюдать комплекс мероприятий, обеспечивающих получение продукции, свободной от инфекции (лучшие предшественники, протравливание семян, оптимальные сроки посева и нормы высева 4. Сортовые и посевные качества семян зерновых культур Категория Сортовая чистота. Пораже ние посева головней, %, не более Чистота семян, Содержание семян других растений шт/кг, не более Примесь, %, не более Всхо жесть, семян %, не менее не менее всего в том числе сорных головне вых обра зований склеро- Ш1Й спорыньи, не менее ОС 99,7 0 Пшеница 99 8 3 0 0 92 ЭС 99,7 0 ,1 /0 99 10 5 0 0,01 92 PC 98 0 ,3 /0 ,1 98 40 20 0 ,002 0,03 92 РСт 95 0 ,5 /0 ,3 97 200 70 0,002 0,05 87 ОС 0 99 Рожь 8 3 0 0 92 ЭС — 0 99 10 5 0 0,03 92 PC — 0,3 98 60 30 0,002 0,05 92 РСт — 0,5 97 200 70 0,002 0,07 87 ОС 99,7 0 Ячмень 99 8 3 0 0 92 ЭС 99,7 0 ,1 /0 99 10 5 0 0,01 92 PC 98 0 ,3 /0 ,3 98 80 20 0,002 0,03 92 РСт 95 0 ,5 /0 ,5 97 300 70 0,002 0,05 87 ОС 99,7 0 99 Овес 8 3 0 0 92 ЭС 99,7 0,1 99 10 5 0 0,01 92 PC 98 0,3 98 80 20 0,002 0,03 92 РСт 95 0,5 97 300 70 0,002 0,05 87 П р им е чан и я : 1. ОС — оригинальные семена Э С элитные семена PC — репродукционные семена РСт — репродукционные семена для производства товарной продукции. Виды головни, которые ограничивают в посевах пшеницы, ячменя — пыльная (числитель) и твердая (знаменатель ржи — твердая и стеблевая (в сумме овса — пыльная и покрытая (в сумме. Всхожесть семян твердой пшеницы на 2 % ниже. семян, сбалансированное удобрение, своевременное внесение гербицидов, фунгицидов и инсектицидов по результатам фитосани тарного контроля). Уборку семенных посевов следует проводить на низком срезе, в сжатые сроки. Перестаивание растений на корню приводит к увеличению зараженности семян возбудителями корневых гнилей, септориозов и других болезней. При уборке влажного зерна оно травмируется и сильно заражается патогенами. Семена с высокой послеуборочной влажностью необходимо срочно подсушить. На хранение следует засыпать только очищенные, отсортированные семена, имеющие влажность не более 12... 14 Важный фитосанитарный прием, направленный на снижение семенной инфекции, — создание переходящих фондов семян. Для посева озимых культур, особенно ржи, следует по возможности использовать семена переходящего фонда. При хранении семян в течение года погибает до 70 % семенной инфекции. Протравливание семян. Очистка, сортировка, калибровка и воз душно-тепловой обогрев семян — важные приемы против головни, септориозов, бактериозов и фузариоза колоса. Протравливание семян — обязательный технологический прием при возделывании зерновых культур. Протравители уничтожают поверхностную и внутрисемейную инфекцию, предохраняют ростки от плесневения, стимулируют рост и развитие растений, улучшают перезимовку озимых зерновых культур. Наиболее эффективно протравливание в борьбе с корневыми гнилями, видами головни, плесневением семян, септориозом и др. Лучше использовать дифференцированное протравливание, основанное на фитопатологической экспертизе семян. Протравители подбирают с учетом эффективности их действия на конкретных возбудителей болезней, пользуясь Списком пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению натер ритории Российской Федерации. Протравливание рекомендуют проводить с применением пленкообразователей. Возможна термическая обработка семян. Термическое обеззараживание эффективно против пыльной головни и тех болезней, возбудители которых находятся в зародыше или эндосперме зерновки. Термическим способом (прогревание семян вводе при температуре 45 Св течение 3...4 ч или при 47 Св течение 2 ч, как правило, обрабатывают семена суперэлиты и элиты, реже I репродукции. Используют комплекс оборудования КТС-0,5 для гидротермического обеззараживания с автоматическим поддержанием заданной температуры, сушки до кондиционной влажности, загрузки и транспортировки семян. Удобрения. При правильном применении удобрения способствуют повышению устойчивости растений к возбудителям болезней, усилению антагонистической активности почв и улучшению фитосанитарного состояния. Дозы удобрений следует выбирать на основе почвенной диагностики с учетом агроклиматической зоны, типа и плодородия почвы, кислотности почвенного раствора, содержания в почве азота, фосфора и калия. Азот нужно вносить дробно, обеспечивая равномерность разбрасывания. Протравливание желательно совмещать с применением микроудобрений, г/т семян сульфат меди — 800...900, сульфат цинка — 800... 1000, сульфат марганца — 700...900. 144 Обработка почвы. Приемы обработки можно использовать для регулирования численности патогенной и полезной микрофлоры. При сочетании лущения стерни на глубину до 10 см с последующей (через 12... 14 сут) вспашкой плугами с предплужниками происходит перемешивание растительных остатков с почвой, они быстрее минерализуются. Разложение инфицированных растительных остатков интенсивнее протекает во влажной почве, поэтому приемы, обеспечивающие закрытие влаги, способствуют процессу очищения почвы от патогенов. Боронование следует проводить в период наименьшей восприимчивости растений к фитопатогену, так как механические повреждения растений при обработке почвы приводят к развитию инфекции. В зонах, где почвы не подвержены ветровой эрозии, боронование озимых культур проводят весной, что препятствует развитию снежной плесени, тифулеза и склеротиниоза. При бороновании удаляют нижние листья, на которых зимуют урединиогрибницы бурой и желтой ржавчины. Посев. Оптимальные сроки посева, нормы высева и глубина заделки семян способствуют значительному ограничению развития возбудителей болезней растений. Посев нужно проводить качественными и своевременно протравленными семенами на хорошо подготовленных, выровненных участках. При посеве озимых зерновых культур в оптимально поздние, а яровых в оптимально ранние сроки растения меньше поражаются возбудителями ржавчины, мучнистой росы, корневых гнилей, бактериальных и вирусных болезней. Сравнительно меньше поражаются ржавчинами и корневыми гнилями узкорядные и перекрестные посевы. Научно обоснованные норма высева и глубина заделки семян способствуют снижению пораженное™ озимых зерновых культур болезнями выпадения и корневыми гнилями. Загущенные посевы сильнее поражаются корневыми гнилями, ржавчиной, мучнистой росой и др. Для принятия обоснованных решений по защите зерновых культур необходимо следить за фи тосанитарным состоянием посевов. Агротехнические мероприятия. Следует стремиться обеспечить хороший рост и развитие растений. Приемы, ослабляющие и травмирующие растения, способствуют их более сильному поражению патогенами. В случае образования почвенной корки после посева яровых зерновых культур рекомендуют проводить довсходовое боронование (не позже чем через 4...5 сут после посева, при котором разрушается корка и уничтожаются нитевидные проростки ранних яровых сорняков. Некорневая подкормка растений фосфорно-калийными удобрениями (8 кг хлорида калия и 7 кг 19,5%-ного суперфосфата нага) эффективна при значительном развитии бурой и желтой ржавчины с осени и мучнистой росы в фазе выхода в трубку. Для подкормки используют водные суспензии препаратов. Уборку зерновых культур необходимо проводить своевременно ив сжатые сроки. Перестой на корню или в валках приводит к заражению возбудителями фузариоза и оливковой плесени. После уборки зерно просушивают до влажности 13... 14% для предотвращения развития фузариозных грибов, снижающих всхожесть семян. При вывозе соломы с полей уменьшаются запасы инфекции ржавчинных болезней, септориоза, мучнистой росы и других болезней. Методы химической защиты. Химическая защита вегетирующих растений — это эффективный, но дорогостоящий и небезопасный для окружающей среды прием. Пестициды нужно применять тогда, когда все другие мероприятия не привели к желаемому результату. Для борьбы с болезнями зерновых культур в период вегетации с учетом того или иного комплекса развивающихся патогенов используют фунгициды, рекомендуемые Списком пестицидов и аг рохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации». Против ржавчинных заболеваний, септориоза и мучнистой росы применяют байлетон, норма расхода 0,5...1,0 кг/га; тилт пре миум, норма расхода 0,33 кг/'га; альто супер, норма расхода 0,1 ...0,2 л/га, фоликур, норма расхода 0,5 л/га и др. Посевы опрыскивают с помощью прицепных или навесных штанговых опрыскивателей ОПМ-2001, ОМ и др. Скорость ветра при этом не должна превышать 4 мс. Экологически и экономически обоснованные решения о необходимости и сроках проведения химических обработок рекомендуется принимать с помощью фитосани тарных экспертных систем (ФЭС), в которых сигнальные уровни зараженности растений представляют собой динамичные величины, зависящие от урожайности культуры, срока проявления заболеваний, устойчивости сорта, метеорологических условий, эффективности фунгицидов, их стоимости и других агроэкологических и экономических факторов. Важное значение в ограничении болезней имеет борьба ссор няками и вредителями — резерваторами и переносчиками многих фитопатогенов. 2.4. КРУПЯНЫЕ КУЛЬТУРЫ. ГРЕЧИХА И ПРОСО Наиболее распространенные заболевания гречихи и проса ас- кохитоз, ложная мучнистая роса, серая гниль, фитофтороз, фуза- риоз, церкоспороз и вирусные болезни Грибные болезни. Возбудитель ас ко хит о за гриб Ascochyta fagopyri Bres. (класс Целомицеты). Потери урожая могут достигать Болезнь проявляется в виде округлых пятен желтоватого цвета с темной каймой на листьях и стеблях. На пораженной ткани формируется большое количество пикнид. Возбудитель распространяется пикноспорами, а сохраняется в растительных остатках в виде грибницы и пикнид. Иногда инфекция может сохраняться и на поверхности семян. Возбудитель ложной мучнистой росы, или перо- нос пор о за псевдогриб Peronospora fag o p yri Elenev. (класс Оомицеты). Болезнь распространена в районах с повышенной относительной влажностью воздуха в период бутонизации и начала цветения гречихи. Потери урожая достигают 20 % и более. На пораженных органах растений гречихи образуются расплывчатые желтоватые пятна маслянистой консистенции. При более влажной погоде с нижней стороны пятен и на цветках формируется рыхлый слабозаметный серовато-фиолетовый налет кони- диального спороношения возбудителя. Пораженные листья и цветки приобретают коричневую окраску, увядают, засыхают и опадают. Первичное заражение осуществляется ооспорами, а вторичное, происходящее вовремя вегетации растений, — при помощи конидий. Для прорастания спори заражения растений гречихи благоприятна температура 8...20 °С. Возбудитель серой гнили гриб Botrytis cinerea Pers. (класс Гифомицеты) — чаще развивается в условиях повышенной влажности, в пониженных местах, загущенных и засоренных посевах. Болезнь поражает всходы и взрослые растения. При сильном развитии серая гниль может вызывать недобор урожая гречихи до 50 На пораженных тканях листьев, стеблей и соцветий болезнь проявляется в виде бурых гниющих пятен, покрывающихся серо оливковым налетом. Загнивание часто охватывает и семядольные листья. Налет состоит из грибницы и обильного конидиального спороношения. Всухую погоду пятна имеют вид бурых сухих язв без налета. Пораженные листья растений поникают, усыхают, отмирают, стебли обламываются, растения погибают. Инфекция сохраняется в виде мелких склероциев внутри пораженных тканей. В период вегетации серая гниль распространяется конидиями. Возбудитель фит о фтор о за) (класс Оомицеты). Болезнь обнаруживается в период всходов, нов основном перед цветением и вовремя плодообразования гречихи. Наиболее сильно развивается при влажной погоде. Вредоносность болезни проявляется в изреживании посевов и уменьшении плодообразования Чаще поражаются всходы на семядолях и стебельках образуются округлые или эллиптические пятна бурого цвета, расположенные концентрическими кругами. На поверхности пораженных тканей, с нижней стороны листьев, формируется нежный паутинистый налет белого цвета. Бесполое спороношение состоит из зооспорангиев с зооспорами. Во влажную погоду пораженные органы растений загнивают, увядают. В пораженных тканях патоген формирует ооспо- ры (половое спороношение). Возбудитель фитофтороза сохраняется на растительных остатках, в кожуре семян в виде ооспор. Инфекция распространяется вовремя вегетации растений зооспорами, образующимися при прорастании зооспорангиев. Возбудитель церк ос пор о за гриб Cercospora fagopyri Abramov (класс Гифомицеты). На листьях появляются коричневые пятна, на которых формируется желто-бурый налет в форме дер- нинок, состоящих из конидиеносцев оливково-бурого цвета и цилиндрических клеточных бесцветных конидий. Инфекция распространяется конидиями, зимует на растительных остатках в виде грибницы и конидий. Первичное заражение растений гречихи происходит весной конидиями. Возбудитель полегания сеянцев проса повсеместно распространенный псевдогриб Pythium debaryanum Hesse, класс Оомицеты). Заболевание проявляется только на всходах. Корневая шейка буреет, утончается иногда пораженные органы покрываются грязно-белым паутинистым налетом. Гифы ветвистые, свободные, одноклеточные, бесцветные, тонкие. Спорангии одиночные, реже в виде цепочек, прорастают боковым пузырем, а конечные — интеркалярно. Возбудитель сохраняет жизнеспособность в виде ооспор в почве. Возбудитель загнивания всходов гриб Fusarium oxysporum Scl. (класс Гифомицеты). Болезнь распространена во всех регионах, где выращивают просо. Всходы, развившиеся из зараженных семян, чахнут и погибают. Если растение пережило угнетенное состояние в фазе всходов, то оно остается недоразвитым. При этом наблюдается гниль корневой шейки, корней и узлов стеблей. Основание соломины окрашивается в бурый цвет и затем загнивает. Пораженные ткани растений и семена покрываются розовым или карминным налетом. На воздушном мицелии формируется множество макроконидий стремя перегородками. В пораженной ткани могут образоваться склероции. Возбудитель спорыньи гриб Claviceps purpurea Tul. в сумчатой стадии, Sphacelia segetum Lev. в конидиальной стадии (класс Эуаскомицеты). Заболевание распространено повсеместно. Весной вовремя цветения проса на метелках, пораженных паразитом, появляются капельки сахарной жидкости (медвяной росы. Позднее, ко времени созревания растений, в пораженных колосках метелки вместо зерен образуется темно-фиолетовый рожок — склероций. Рожки бывают мелкими — меньше зерна, остающимися скрытыми в чешуйках колосков, и крупными — до 3 см. Склероции попадают в почву или вместе с зерном сохраняются до весны следующего года. Спорынья приводит к снижению урожайности. При переработке зерна с примесью спорыньи более 0,5 % мука непригодна для выпечки хлеба или использования на корм скоту. Возбудитель мела ном м о за гриб |