Копия УМК- Экономика Зоотехния 2014. Учебнометодический комплекс для студентов, обучающихся по направлению подготовки 111100. 62 Зоотехния, профиль подготовки Технология производства и переработки яиц и мяса птицы

• Название: Учебнометодический комплекс для студентов, обучающихся по направлению подготовки 111100. 62 Зоотехния, профиль подготовки Технология производства и переработки яиц и мяса птицы
• Дата: 09.01.2021
• Размер: 1.86 Mb.
• Имя файла: Копия УМК- Экономика Зоотехния 2014.doc
• Тип: Учебно-методический комплекс; #166749
• страница: 26 из 57

Тема 2.4. Теория ценообразования

Вопросы темы:

1. 
   Сущность и функции цен
   
2. 
   Виды цен
   
3. 
   Механизм ценообразования в рыночной экономике
   

2.4.1. Сущность и функции цен

Дать единое определение понятию «цена» сложно. Для покупателя цена – это количество денег, которое ему приходится платить за единицу блага. Для продавца – это количество денежных единиц, которое можно получить за продаваемую вещь. Но подобные простейшие определению не позволяют понять, какой должна быть цена, как она возникает, как действует ценовой механизм.

Различают два различных подхода к определению цены:

1) марксистский (или трудовой стоимости) – в рамках этого подхода цена является денежным выражением стоимости товара, причем стоимость определяется затратами труда на производство товара, то есть имеет трудовую природу;

2) рыночный – согласно ему цена – это форма выражения ценности (полезности) благ, проявляющаяся в процессе их обмена.

Более полно содержание рыночной цены раскрывается в ее функциях. Функции цен характеризуют роль, которую они играют в экономике. Можно выделить наиболее важные из них:

1. 
   измерительная функция – позволяет определить стоимость товара, то есть определить, какое количество денег покупатель должен заплатить, а продавец получить за проданный товар;
   
2. 
   соизмерительная функция – заключается в сопоставлении ценностей различных товаров. Сравнивая цены, мы получаем возможность различать более или менее дорогие товары, дорогие и дешевые;
   
3. 
   учетная функция – появляется благодаря измерительной и позволяет учитывать количество и качество товара в единых денежных единицах, а также затраты на производство продукции;
   
4. 
   регулирующая функция – состоит в том, что цены служат основным инструментов регулирования и уравновешивания спроса и предложения;
   
5. 
   распределительная функция – заключается в возможности за счет перераспределения спроса на тот или иной товар, напрямую зависящий от его цены, влиять на предложение товара, что приводит к расширению производства дефицитного товара и сокращению производства избыточного товара;
   
6. 
   стимулирующая функция – проявляется во влиянии на заинтересованность производителей в повышении объемов производства и качества продукции для увеличения выручки от продаж.
   
7. 
   социальная функция - связана с тем, что с ценами и их изменением связаны структура и объемы потребления благ и услуг, расходы, уровень жизни, прожиточный минимум, потребительский бюджет семьи;
   
8. 
   внешнеэкономическая функция – цены выступают в роли инструмента торговых сделок, внешних платежей, взаимных расчетов между странами.
   

2.4.2. Виды цен

По ряду признаков цены подразделяются на отдельные виды. В зависимости от масштабов торговых операций и вида продаваемого товара выделяют:

1) оптовые цены, - по ним продукция реализуется крупными партиями в условиях так называемой оптовой торговли. Система оптовых цен применяется в торгово-сбытовых операциях между предприятиями, а также при реализации продукции через специализированные магазины и сбытовые конторы оптовой торговли, на товарных биржах и в любых других товарных организациях, продающих товары оптом, в значительном количестве. Чаще всего необходимость в оптовой продаже возникает, когда производство локализовано в ограниченном числе пунктов, а сфера потребления имеет обширный радиус;

2) розничными цены - по ним товары продаются в так называемой розничной торговой сети, то есть в условиях их продажи индивидуальным покупателям, при относительно небольшом объеме каждой продажи. По розничным ценам обычно реализуются товары народного потребления населению и в меньшей мере - предприятиям, организациям, предпринимателям. Розничная цена обычно выше оптовой на величину торговой надбавки, за счет которой компенсируются издержки обращения в розничной торговле и создается прибыль организаций и учреждений розничной торговли;

3) закупочные цены – это цены государственных закупок продукции у предприятий, организаций, населения;

3) тарифы (расценки) – цены, по которым производится оплата услуг. Это плата за пользование телефоном, за электроэнергию, газ, воду, за стрижку в парикмахерской, за ремонт квартиры, за оформление документов, за почтовые, телеграфные, банковские услуги. В более широком смысле тарифные цены включают таможенные тарифы, взимаемые государственной таможенной службой за перемещение за границу определенных видов и количеств товаров;

4) ставки - установленные на определенный период времени на особые виды товаров. Наиболее распространены ставки заработной платы, выплачиваемые работникам за их труд в определенной должности, и процентные ставки в виде процента, выплачиваемые банком вкладчикам или взимаемого за предоставление кредита. К ставкам относят и установленную величину арендной платы, которую должны выплачивать арендаторы земли, имущества ежемесячно (ежегодно) за предоставленные им во временное пользование объекты. Налоговые ставки по своей сути очень близки к тарифам. Их можно определить как цены, устанавливаемые государством для налогоплательщиков.

По признаку степени регулирования цены делятся на следующие группы:

1) жестко фиксированные (твердые) цены – назначаются органами ценообразования или другими государственными органами. Изменение величины такой цены в какую-либо сторону производителем или продавцом товара преследуются по закону. В централизованной экономике назначаемые цены распространены очень широко и называются государственными;

2) регулируемые цены – их величина регулируется государственными органами с помощью установления верхнего предела величины цен на определенные группы товаров. Регулирование цен по величине может также проводиться путем установления государственными органами предельного уровня прибыльности (рентабельности). Это означает, что отношение прибыли к себестоимости или к цене не должно превосходить заданного уровня. Ограничения по уровню прибыльности вводятся иногда для предприятий-монополистов. Следует сказать, что регулирование государственными органами цен осуществляется не только в централизованной экономике, но и в рыночной. Оно чаще всего распространяет сферу своего действия на товары и услуги, имеющие жизненное значение для государства и общества (земля, стратегическое сырье, топливо, энергия, общественный транспорт, потребительские товары первой необходимости). Имеются случаи «регулирования» цен теневые структурами, подчинившими себе рынок;

3) рыночные цены – свободные от непосредственного ценового вмешательства государственных органов. Они складываются под воздействием изменения спроса и предложения. Теоретически в идеале рыночные цены должны складываться в процессе свободного торга между покупателями и продавцами. Однако реально не удается избежать воздействия на рыночные цены ряда факторов экономической и психологической природы. Переход от фиксированных государственных цен к свободным рыночным называют либерализацией цен. На монопольном рынке, представленном одним продавцом товара или группой продавцов, вступивших в сговор между собой, складываются монопольные цены, диктуемые продавцом. Они устанавливаются на уровне, обеспечивающем монополисту наибольшую прибыль.

Кроме перечисленных выше основных видов цен в экономической практике применяются и другие цены, выделяемые по самым разным признакам: сопоставимые, проектные, прогнозные, плановые, договорные, биржевые, аукционные, комиссионные, конкурсные, мировые, цены теневого рынка.

2.4.3. Механизм ценообразования в рыночной экономике

С теоретических позиций оптимальными являются равновесные рыночные цены, наблюдаемые при равенстве объемов спроса и предложения. На практике наиболее часто используется затратный способ установления цены. Сущность этого способа состоит в том, что величина цены товара ставится в зависимость от издержек производства и обращения, представляющих расходы в денежной форме на производство и реализацию единицы товара, в которые включаются налоги.

Затратный подход не обеспечивает полного решения проблемы ценообразования, так как для того, чтобы определить издержки, надо знать цены факторов, израсходованных на производство и продажу товара. Но все цены факторов установить легче, чем цену товара. К тому же при определении цен факторов можно применить тот же затратный подход.

Затратный ценовой механизм представляет способ установления цены на конкретный производимый или продаваемый товар. Поэтому такой механизм действует в основном на уровне производственного и торгового предприятия и формирует цену с позиций производителя и продавца товара.

Затратный механизм ценообразования строится с учетом того обстоятельства, что производитель и продавец, реализуя товар по определенной цене, должны не только возмещать издержки, но и получать дополнительно в виде прибыли. Соответственно, формула цены, определяемой на основе затратного подхода, имеет вид: Ц= С + ПР, где Ц – цена единицы товара, С – издержки производства и обращения единицы товара (расходы на затрачиваемые факторы), себестоимость; ПР- прибыль, получаемая производителем (продавцом) в результате производства и продажи товара.

В экономике рыночного типа применение затратного способа ценообразования ограничивается формированием цены предложения. Это проявляется в том, что продавец на рынке предлагает свой товар по цене не ниже величины совокупных издержек производства и обращения плюс некоторая прибыль. Но там, где действуют законы рынка, продавцы вынуждены одновременно реагировать на спрос со стороны покупателя, а не только на свои затраты.
Контрольные вопросы темы:

1. 
   В чем заключается значение цены и ценообразования для рыночной экономики?
   
2. 
   Объясните принципиальные отличия стоимостного подхода к ценообразованию от полезностного и рыночного
   
3. 
   Какой из подходов к ценообразованию, на ваш взгляд, дает приемлемое и понятное всем объяснение формирования цены?
   
4. 
   Что вы можете сказать о классификации видов цен?
   
5. 
   В какой сфере – производства или обмена – мы рассматриваем ценообразование, говоря о том или ином виде цен?
   
6. 
   Какие цены обладают большей свободой ценообразования: договорные, регулируемые, фиксированные?
   
7. 
   Почему возникает объективная необходимость в ограничении свободы ценообразования и как это связано с господством монополии в экономике?
   
8. 
   В чем сущность затратного механизма ценообразования?
   

Литература:

1. Нуреев, Р. М. Курс микроэкономики / Р. М. Нуреев. – М.: НОРМА, 2004. - С. 89-90.

2. Сажина, М. А. Экономическая теория: учебник для вузов/ М. А. Сажина, Г. Г. Чибриков. - М.: НОРМА, 2006. - С. 65-66.

3. Баликоев, В. З. Общая экономическая теория: учебник/ В. З. Баликоев. – М.: Омега-Л, 2007. - С. 300-312.

4. Курс экономической теории / под ред. М. Н. Чепурина, Е. А. Киселевой. – Киров: АСА, 2004. - С. 91-97.