Ekonomika_organ__pred Юдин А.С.. Учебнометодический комплекс по дисциплинам Экономика организаций (предприятий) иЭкономика предприятий
 Скачать 2.83 Mb.
|
ТЕМА 13. Планирование деятельности предприятия13.1. Сущность и принципы планирования Планирование представляет собой определение оптимальных путей производства и реализации продукции, поскольку в нем осуществляется как увязка ресурсов, потенциала предприятия с целями его развития во временном периоде, так и со способами их достижения. Планирование в процессе своего осуществления должно следовать следующим принципам. Это: гибкость, непрерывность, коммуникативность, участие,; адекватность, комплексность. многовариантность, итеративность. 13.2. Виды планирования Стратегическое планирование – видение предприятия в будущем, его места и роли в экономике и общественно-экономическом устройстве страны. На базе стратегического планирования осуществляется долгосрочное планирование на ближайшие 3-5 лет. На основе этих планов производится краткосрочное планирование. Его конкретным выражением являются планы развития от 1 до 3 лет. В силу динамичности процессов, происходящих в деятельности предприятия и страны, необходимо осуществлять текущее планирование. Его результатом являются краткосрочные планы (как правило, на год). Имеет место в календарном планировании, период действия которого составляет, как правило, 10 дней. ТЕМА 14. Производственная программа и производственные мощности предприятия. 14.1. Определение оптимального объема производства продукции. Под оптимальным объемом производства продукции понимается такой объем, который обеспечивает выполнение заключенных договоров и обязательств по производству продукции (выполнению работ) в установленные сроки с минимумом затрат и максимально возможной эффективностью. К наиболее распространенным методам определения оптимального объема производства относятся:
Метод составления валовых показателей предполагает расчет прибыли предприятия при различных объемах производства и реализации продукции. Метод сопоставления предельных показателей позволяет установить до каких пределов рентабельно увеличение производства и реализации. 14.2. Разработка и выполнение производственной программы. Производственная программа – это один из разделов бизнес-плана предприятия, в котором содержатся планируемые объемы производства в натуральном и стоимостном выражении. Производственная программа разрабатывается в целом по предприятию и по основным цехам с разбивкой по месяцам, кварталам. Производственная программа разрабатывается по всей развернутой номенклатуре и ассортименту продукции. Натуральные измерители (штуки, тонны, метры и т.д.). Трудовые измерители – часы и минуты рабочего времени – применяются во внутрипроизводственном планировании для оценки трудоемкости единицы продукции. Стоимостные измерители производственной программы. Объем продаж – это стоимость товаров и услуг, произведенных и реализованных предприятием за определенный период времени. Объем реализованной продукции (Р). Товарная продукция – это стоимость готовой продукции, полученной в результате производственной деятельности предприятия, законченных работ и услуг, предназначенных для реализации на сторону. Валовая продукция – характеризует весь объем выполненной работы предприятием за определенный период времени (месяц, квартал, год). В состав валовой продукции входит как законченная, так и незаконченная продукция, так называемое незавершенное производство. Чистая продукция – это вновь созданная стоимость на предприятии. В нее входят оплата труда. Чистая продукция = Объем продаж – Материальные затраты – Амортизация  Условно-чистая продукция = Объем продаж – Материальные затраты Оперативное плановое управление производством. Оно включает разработку оперативно-календарных планов (графиков запуска-выпуска изделий), сменно-суточных заданий на уровне цехов, участков (бригад) и рабочих мест и контроля сроков их выполнения. 14.3. Производственные мощности предприятия Производственная мощность предприятия – это максимально возможный выпуск продукции (выполнение работ, оказание услуг) за единицу времени в натуральном (или условно-натуральном) выражении в установленной производственной программой номенклатуре. Производственная мощность предприятия определяется по мощности ведущих производственных цехов, участков или агрегатов, т. е. по мощности ведущих производств. Основными факторами, определяющими величину производственной мощности предприятия, являются: состав и количество установленных машин, механизмов, агрегатов и т. д.; технико-экономические нормы использования машин, механизмов, агрегатов и т. д.; степень прогрессивности техники и технологии производства; фонд времени работы оборудования; уровень организации производства и труда; намечаемые номенклатура и ассортимент продукции, непосредственно влияющие на трудоемкость производства продукции при данном оборудовании. Производственную мощность ведущего производства можно определить по формуле:  где М – производственная мощность ведущего цеха, участка в принятых единицах измерения; n - число единиц ведущего оборудования в цехе, на участке; Фмакс- максимально возможный фонд времени работы ведущего оборудования, ч.; Мт - прогрессивная норма трудоемкости обработки продукции на ведущем оборудовании, ч. Проектная производственная мощность устанавливается проектом строительства, реконструкции и расширения предприятия. Входная (входящая) производственная мощность – это мощность на начало года. Выходная (выходящая ) производственная мощность – это мощность на конец года. Уровень использования производственной мощности измеряется рядом показателей. Основным из них является коэффициент использования производственной мощности (Км), который определяется по формуле:  где V - количество фактически произведенной продукции за год в натуральных или стоимостных единицах измерения; Мср - среднегодовая производственная мощность в тех же единицах измерения. Другой показатель – коэффициент загрузки оборудования – определяется как отношение фактически используемого фонда времени (в станко-часах) всего оборудования к располагаемому фонду времени по тому же кругу оборудования за тот же период. Этот показатель выявляет излишнее или недостающее оборудование. ТЕМА 15. Качество продукции и конкурентоспособность предприятия 15.1. Понятие и показатели качества продукции Качество – это совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением. Качество может быть только относительным. Количественная свойств продукции, составляющих ее качество, называется показателем качества продукции. В настоящее время признана классификация следующих десяти групп свойств и соответственно показателей: назначения, надежности, технологичности, стандартизации и унификации, эргономические, эстетические, транспортабельности, патентно-правовые, экологические, безопасности. Под экономически оптимальным качеством понимается соотношение качества и затрат, что можно представить следующей формулой:  где Q - качество изделия; C - затраты на приобретение и эксплуатацию изделия. Целая наука – квалиметрия, которая разработала достаточно приемлемые методы по количественной оценке качества продукции. 15.2. Государственные и международные стандарты и системы качества Стандартизация – нормотворческая деятельность, которая находит наиболее рациональные нормы, а затем закрепляет их в нормативных документах типа стандарта. Стандарт – нормативно-технический документ, содержащий комплекс норм, правил, требований к объекту стандартизации и утвержденный признанным органом. В настоящее время сформировалась Государственная система стандартизации Российской Федерации (ГСС), которая регламентирует процессы построения, изложения и распространения стандартов в Российской Федерации. ГСС включает пять основополагающих стандартов. В Российской Федерации нормативные документы по стандартизации подразделяются на следующие категории:
Международные стандарты ИСО серии 9000 ознаменовали выход стандартизации на качественно новый уровень. Эта серия включает следующие пять стандартов. 15.3. Управление качеством продукции Под управлением качеством продукции понимают постоянный, планомерный, целеустремленный процесс воздействия на всех уровнях на факторы и условия, обеспечивающий создание продукции оптимального качества и полноценное ее использование. В соответствии со стандартами ИСО жизненный цикл продукции, который обозначается как петля качества, включает 11 этапов. Современное развитие системы управления качеством получило в результате перехода от тотального управления качеством (TQC) к тотальному менеджменту качества (TQМ). Если TQС – это управление качеством с целью выполнению установленных требований, то TQМ – еще и управление целями и самими требованиями. 15.4. Сертификация продукции Одним из гарантов выпуска высококачественной продукции является ее сертификация. Сертификация – это совокупность действий и процедур, подтверждающих соответствие фактических характеристик продукции требованиям стандартов или технических условий. В качестве национального органа по сертификации в Российской Федерации определен Госстандарт России. Обязательной сертификации подлежат те изделия или показатели качества, которые могут оказать нежелательное воздействие на человека или окружающую среду, а также другие показатели и качественные характеристики. Добровольная система сертификации предусматривает сертификацию продукции только по инициативе ее изготовителя. Самосертификация допускается для надежного партнера. При этом сертификаты на изделия выдает само предприятие строго под свою ответственность. Сертификация третьей стороной, т. е. посредническая сертификация, предусматривает участие сторонней организации, независимой от участвующих в вопросе стороне. Продукция, прошедшая сертификацию, отмечается следующим образом:
15.5. Конкурентоспособность предприятия и его продукции Конкурентоспособность предприятия – это его преимущество по отношению к другим предприятиям данной отрасли внутри страны и за ее пределами. Конкурентоспособность фирмы – понятие относительное. Продуктивность использования ресурсов фирмой может быть оценена показателем рентабельности производства, т.е. отношением прибыли, полученной в том или ином периоде, к истраченным в том же периоде ресурсам. Конкурентоспособность предприятия зависит от ряда факторов: технико-экономические; коммерческие; нормативно-правовые. Конкурентоспособность продукции – это характеристика товара (услуги), отражающая его отличие от товара – конкурента как по степени соответствия конкретной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение. Два элемента – потребительские свойства и цена – являются главными составляющими конкурентоспособности товара. Формулу конкурентоспособности можно представить в следующем виде: Конкурентоспособность = Качество + Цена + Обслуживание. Для анализа положения изделия на рынке, оценки перспектив его сбыта, выбора стратегии продаж используется концепция «жизненного цикла товара». ТЕМА 16. Ценовая политика предприятия и методы ее реализации. 16.1. Ценовая политика предприятия Суть ценовой политики предприятия заключается в том, чтобы устанавливать на товары (услуги) такие цены и так варьировать ими в зависимости от положения на рынке, чтобы обеспечить намеченный объем прибыли и решать другие задачи предприятия. Серия ценовых стратегий:
Биржевые котировки. Цены аукционов и торгов близки к котировкам бирж. Справочные цены. Подвижная цена. Скользящая цена. Экспортная цена товара. В экономике предприятия исходным принципом ценообразования является возмещение затрат на производство и реализацию продукции и в получение прибыли в размере, достаточном для осуществления расширенного воспроизводства. эластичным или неэластичным спросом  a b Рис. 16.2. Количество товара, закупленного в течение определенного отрезка времени: a – неэластичный спрос; b – эластичный спрос. Величина издержек производства для предприятия является нижним пределом устанавливаемого уровня цены. Верхним пределом устанавливаемой цены является рыночная цена. Тактика проникающего ценообразования (peneration), смысл которой состоит в том, чтобы генерировать первоначальный спрос путем установления низкой цены на вновь вводимый на рынок продукт. 16.2. Методы расчета цены Расчет цены по методу «средние издержки плюс прибыль». Основой расчет являются средние издержки производства плюс наценка. Расчет цены на основе анализа безубыточности и обеспечения целевой прибыли. В данном случае предприятие стремиться к установлению такой цены, которая обеспечит ему желаемый объем прибыли. 16.3. Ценообразование в различных типах рынка Рынок чистой конкуренции состоит из множества продавцов и покупателей какого-либо схожего товарного продукта. Рынок монополистической конкуренции состоит из множества покупателей и продавцов, совершающих сделки не по единой рыночной цене, а в широком диапазоне цен. Олигополистический рынок состоит из небольшого числа продавцов, весьма чувствительных к политике ценообразования и маркетинговым стратегия друг друга. При чистой монополии на рынке всего один продавец. Государственная монополия с помощью политики цен может преследовать достижение самых разных целей. В случае регулируемой монополии государство разрешает компании устанавливать расценки, обеспечивающие получение «справедливой нормы прибыли». Наоборот, в случае нерегулируемой монополии фирма сама вольна устанавливать любую цену, какую только выдержит рынок. ТЕМА 17. Инновационная деятельность предприятия и подготовка нового производства 17.1. Понятие инноваций и их роль в развитии предприятия Под инновацией понимается использование новшеств в виде новых технологий, видов продукции и услуг, новых форм организации производства и труда, обслуживания и управления. Под новшеством понимается новый порядок, новый метод, изобретение, новое явление. 17.2. Инновационная деятельность предприятия Инновационная деятельность – это деятельность, направленная на поиск и реализацию инноваций в целях расширения ассортимента и повышения качества продукции, совершенствования технологии и организации производства. Инновационная деятельность включает:
Инновационная деятельность может осуществляться как в рамках предприятий специально созданными для этого подразделениями (так называемые внутренние венчуры), так и самостоятельными венчурными (рисковыми) фирмами. Венчурная фирма – это малое предприятие, специализирующееся на исследованиях и разработках инновационных идей, связанных со значительным риском. 17.3. Сущность и содержание подготовки нового производства Подготовка производства представляет собой комплекс взаимосвязанных мероприятий, обеспечивающих создание новых и совершенствование выпускаемых видов продукции, внедрение передовой технологии, эффективных методов организации труда, производства и управления. Подготовка производства включает следующие стадии:
Содержание и порядок работ по подготовке производства регламентируются государственными стандартами:
Конструкторская подготовка производства, как правило, включает пять этапов:
В процессе технологической подготовки производства решается широкий круг вопросов. Основные из них:
Методические рекомендации по применению форм и методов интерактивного обучения студентов Интерактивное обучение студентов предполагает использование различных форм и методов, способствующих усвоению содержания учебной дисциплины « Экономика организации(предприятия)» не только путем передачи студенту информации на лекциях и семинарах (традиционной объяснительно- иллюстрированной тип обучения), но и в процессе его собственной познавательной активности, построенной по типу научного исследования (проблемно-поисковой тип обучения). Поскольку особенностью курса является тесная связь с механизмом современных рыночных отношений, то возникает необходимость научить студентов самостоятельно работать не только с учебниками, но и с нормативными источниками, а также с публикациями в периодических журналах. И на основе обобщенной информации выстраивать понимание какого- либо вопроса с различных сторон: в разрезе теоретического аспекта и практической экономики. Для этого применения таких инновационных педагогических технологий , как обучение в сотрудничестве (групповая работа студентов), проблемное обучение, тематические дискуссии и круглый стол, исследовательский метод обучения, а также другие формы и методы интерактивного обучения позволят объединить в единый процесс три основные идеи: обучение в коллективе, взаимооценку и обучение в малых группах. Именно эти технологии предусматривают широкое использование исследовательских, проблемных методов, применение полученных знаний ив совместной или индивидуальной деятельности, развитие не только самостоятельного критического мышления, но и культуры общения навыков участия в дискуссии, межличностной коммуникации и тойлерантности.Так при проведении практических/ семинарских занятий широко используются такие методы интерактивного обучения студентов как доклады, дискуссии, активное обучение, обучение в сотрудничестве, круглой стол и исследовательский метод обучения. Доклад - публичное сообщение, представляющее собой развернутое изложение определенной темы, вопросы программы. Доклад может быть представлен студентом или группой студентов, приглашенным экспертам. Дискуссия - форма учебной работы, в рамках которой студенты высказывают свое мнение по проблеме, заданной преподавателем. Проведение дискуссий по проблемным вопросам подразумевает написание -реферата по предложенной тематике. Дискуссия групповая - метод организации совместной коллективной деятельности, позволяющий в процессе непосредственного общения путем логических доводов воздействовать на мнения, позиции и установки участников дискуссии. Целью дискуссии является интенсивное и продуктивное решение групповой задачи. Метод групповой дискуссии обеспечивает глубокую проработку имеющейся информации, возможность высказывания студентами разных точек зрения по заданной преподавателем проблеме, тем самым способствуя выработке адекватного в данной ситуации решения. . Метод групповой дискуссии увеличивает вовлеченность участников в процесс этого решения, что повышает вероятность его реализации. КРУГЛЫЙ СТОЛ - это один из наиболее эффективных способов для обсуждения острых, сложных и актуальных на текущий момент вопросов в любой профессиональной сфере, обмена опытом и творческих инициатив. Идея круглых столов заключается во встрече единомышленников, стремящихся найти общее решение по конкретному вопросу в формате заданной тематики, а также в возможности для всех желающих вступить в научную дискуссию по интересующим вопросам. Такая форма общения позволяет лучше усвоить материал, найти необходимые решения в процессе эффективного диалога. Обсуждение проблем, обмен мнениями, ценным опытом, налаживание тесных контактов, поиск дополнительных возможностей и дискуссия при обсуждении особо «горячих» вопросов придает круглому столу динамичность и насыщенность. ОБУЧЕНИЕ АКТИВНОЕ - способ организации учебного процесса, при котором невозможно пассивное участие: каждый студент либо имеет определенное ролевое задание, о выполнении которого он должен публично отчитаться, либо от его деятельности зависит качество выполнения поставленной перед группой задачи. Активное обучение основано на методах, стимулирующих познавательную деятельность студентов: метод групповой дискуссии, метод морфологического анализа, мозгового штурма и.д.р ОБУЧЕНИЕ В СОТРУДНИЧЕСТВЕ - педагогическая технология, которая предполагает организацию групп студентов, работающих совместно над разработкой какой-либо темы, решением задачи. При этом, в отличие от других технологий обучения, преподаватель является полноправным участником процесса обучения и одновременно осуществляет координацию, управление ходом дискуссий, а также подготовку материалов, разработку плана работы, обсуждаемых вопросов и тем. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ МЕТОД ОБУЧЕНИЯ - организация обучения на основе поисковой, познавательной деятельности студентов путем постановки преподавателем познавательных и практических задач, требующих самостоятельного творческого решения. Сущность исследовательского метода обучения обусловлена его функциями. Он организует творческий поиск и применение знаний, обеспечивает овладение методами научного познания в процессе деятельности по поиску этих знаний, является условием формирования интереса, потребности в творческом деятельности, в самообразовании. Для проведения контроля знаний студентов, то есть текущей внутрисеместровой аттестации используются как традиционные методы, так и с использ ихованием электронных средств, обеспечивающих идентификацию личности (см. Методические материалы по проведению аттестаций студентов с использованием адаптивной системы тестирования). ДИСЦИПЛИНА «ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ» С О Д Е Р Ж А Н И Е
Приложения
Цель, задачи и предмет дисциплины Экономика предприятия. Цель курса - сформировать у будущих специалистов комплекс знаний и практических навыков в области управления экономической деятельностью предприятий в сфере торговли. Знание экономики позволит обеспечить прибыльную работу торгового предприятия и эффективное управление им. Задачей курса является изучение комплекса вопросов, связанных с обеспечением устойчивой работы предприятия в рыночной экономике. Экономика предприятий рассматривается как наука и одновременно как совокупность практических приемов, которые позволяют выбирать правильную стратегию и формировать оптимальные планы и программу развития предприятия, направленную на обеспечение устойчивой и прибыльной работы. Предмет курса охватывает широкий круг вопросов, связанных с теорией и практикой деятельности организаций (предприятий) в условиях рыночной экономики. Он включает расчеты потребности в финансовых, материальных и трудовых ресурсах, знакомит с методами экономического анализа деятельности предприятия и использования его результатов для планирования и оперативного управления текущей деятельностью организации. 2. Требования к уровню освоения содержания курса. Методология преподавания дисциплины исходит из необходимости сочетания теоретических и практических положений с учетом реальных ситуаций и действующих нормативно – правовых актов, регламентирующих деятельность предприятия. При изучении курса акцентируется внимание на основах деятельности торговых предприятия с учетом специфических особенностей их функционирования. Курс изучается с учетом знаний, полученных студентами в ходе предшествующих занятий по основам общей экономической теории, макро и микроэкономики, статистики коммерческой деятельности, основам бухгалтерского учета, организации предпринимательства, маркетинга, коммерции (торгового дела) и др. дисциплин. По окончании курса студенты должны владеть методами анализа и планирования деятельности торгового предприятия, знать источники доходов предприятия, основные статьи издержек и пути их оптимизации; методы адаптации предприятия к условиям внешней среды; пути увеличения прибыли и повышения эффективности работы торгового предприятия; находить пути вывода предприятия из кризиса и обеспечения его стабильного экономического роста. |