эпизотология. Учебное пособие к лабораторным занятиям (Часть I) для студентов высших учебных заведений по специальности 36. 05. 01 Ветеринария
 Скачать 2.16 Mb.
|
|
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова» ЭПИЗООТОЛОГИЯ И ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ К ЛАБОРАТОРНЫМ ЗАНЯТИЯМ (Часть I) для студентов высших учебных заведений по специальности 36.05.01 Ветеринария САРАТОВ 2016 УДК 619:616.9(075.8) Рецензенты: Щербаков А.А., д.в.н., профессор кафедры микробиологии, вирусологии и химии ФГБОУ ВО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова». Красникова Е.С., к.б.н., доцент кафедры микробиологии, вирусологии и химии ФГБОУ ВО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова». Агольцов В.А., Красников А.В. пизоотология инфекционные болезни: Учебное пособие. Направлено на развитие способностей у студентов осуществлять профилактику и диагностику при инфекционных болезнях животных, назначать больным животным адекватное лечение в соответстви с поставленным диагнозом, осуществлять алгоритм выбора медикаментозной и немедикаментозной терапии, осуществлять экспертизу и контроль мероприятий по охране населения от болезней общих для человека и животных, проводить консультативную деятельность, просветительскую работу среди населения, осуществлять социокультурное и гигиеническое образование владельцев животных. Тема 1: Меры личной профилактики при проведении противоэпизоотических мероприятий и при работе с заразным материалом Цель занятия: пройти первичный инструктаж о мерах личной профилактики при работе с больными животными и заразным материалом. Оборудование: спецодежда и обувь (халаты, бахилы, нарукавники, костюмы, перчатки), средства индивидуальной зашиты (очки, респираторы). Место проведения занятий: лаборатория и практикум кафедры эпизоотологии. Инфекционных болезней животных известно очень много — более 200. С 1984 г. МЭБ и ВОЗ разделили их по значимости на 3 списка (А, В, С). Списки корректируют на ежегодных сессиях МЭБ в соответствии с изменениями эпизоотической ситуации или достижениями в борьбе с теми или иными болезнями. По данным на 2002 г., в группу «А» включено 15 болезней, характеризующихся очень быстрым распространением. При их появлении страны — члены МЭБ должны уведомлять в установленные сроки штаб-квартиру в Париже. К группе «В» отнесено 88 болезней со сравнительно медленным распространением, отчет о регистрации которых странам — членам МЭБ необходимо посылать 1 раз в год. По остальным болезням (группы «С») регистрация на международном уровне не обязательна. Наибольшую опасность для животноводства представляют инфекционные болезни, которые в отличие от неинфекционных патологий характеризуются следующими особенностями: вызываются определенными видами возбудителей; имеют тенденцию к широкому распространению; протекают циклично; в инфицированном организме происходит иммунная перестройка; зараженный организм сам становится источником возбудителя инфекции. В течение инфекционной болезни выделяют 5стадий или периодов: а) инкубационный; б) продромальный; в) клинических признаков; г) угасания; д) восстановления нарушенных функций или гибель животного организма. Существует целый ряд инфекционных болезней, общих для животных и человека и получивших название зооантропонозов. К ним относится целый ряд вирусных, бактериальных, кровопаразитарных, гельминтозных и других болезней. Схема 1. Наиболее опасные зооантропонозы По данным ВОЗ таких болезней более 150, а по некоторым другим источникам - более 200. Источником возбудителя инфекции в большинстве случаев служат животные, а заразиться могут как животные, так и люди. В России зарегистрировано около 30 зооантропонозов, в основном это заболевания бактериальной этиологии. Охрана людей от болезней, общих для человека и животных - главнейшая задача ветеринарии в целом и эпизоотологии в частности. Основное направление - общие и специальные профилактические мероприятия. Специальные мероприятия, диагностические исследования, вакцинации проводят в соответствии с планами противоэпизоотической работы, которые составляют и выполняют ветеринарные специалисты производственной службы хозяйств всех организационно-правовых форм и государственной ветеринарной службы. При возникновении некоторых особо опасных болезней, в том числе зооантропонозов, больных животных уничтожают или отправляют на убой. При менее других инфекциях больных изолируют и организуют лечебные и оздоровительные противоэпизоотические мероприятия. При решении всех этих вопросов ветеринарная медицина тесно контактирует с гуманитарной медициной. Человек может заразиться зооантропонозами: при клиническом осмотре животных и оказании им лечебной помощи; во время диагностических исследований и обработок (например, прививок); при вскрытии трупов и взятии патологического материала для лабораторного анализа; при работе с патологическим материалом в лабораториях; при соприкосновении с необезвреженным сырьем животного ЗООАНТРОПОНОЗЫ Вирусные Бешенство Болезнь Ауески Псевдочума птиц Грибковые Трихофития Микроспория Паразитарные Трихинеллѐз Цистецеркоз Эхинококкоз Фасциолѐз Бактериальные Сибирская язва Туберкулѐз Бруцеллѐз Лептоспироз Сап Сальмонеллѐз Туляремия Ку-лихорадка Рожа Иерсиниоз Листериоз Ботулизм происхождения, переработке мясных и молочных продуктов; при употреблении в пищу инфицированных продуктов животного происхождения. Пути заражения могут быть различными: алиментарный - через пищеварительный тракт; аэрогенный - через органы дыхания; трансмиссивный -через укусы насекомых; конъюктивальный -через слизистые оболочки глаз; кожный -через поврежденную кожу и др. Правила личной профилактики ветеринарных специалистов. Чтобы избежать заражения инфекционными болезнями, ветеринарные специалисты используют при работе средства личной профилактики: халаты, колпаки, косынки, нарукавники, фартуки, резиновые перчатки, маски, защитные очки, противогазы, резиновые сапоги и др. По окончании работы сотрудники снимают спецодежду и обувь, подвергают их санитарной обработке и хранят в специальных индивидуальных шкафах. Выход из производственного помещения в спецодежде и спецобуви (на обед или после окончания работы и т.п.) категорически запрещен. Зооантропонозами чаще всего заболевают люди, постоянно контактирующие с животными или участвующие в переработке сырья животного происхождения. Ветеринарный специалист заражается, как правило, в тех случаях, когда пренебрегает правилами работы с инфекционно-больными животными или патологическим материалом. Следует помнить, что ветеринарный врач также несет ответственность за охрану здоровья всех работников, обслуживающих больных, инфекционными болезнями животных. Обслуживающий персонал может сам быть разносчиком возбудителей инфекционных болезней, поэтому при обследовании животных, взятии крови, вакцинациях и др. необходимо использовать только стерильные инструменты, обязательно дезинфицировать руки после процедур с каждым животным и, приступая к обработкам здоровых животных, менять спецодежду и спецобувь. Кроме того, при контакте с больными или подозреваемыми в заражении животными категорически воспрещается курить и принимать пищу. Ветеринарный специалист обязан всегда помнить и строго выполнять правила личной профилактики и требовать того же от всего подчиненного ему персонала. Организация изоляторов, инфекционных клиник, отделений. При обследовании больных или подозрительных по заболеванию животных необходима чрезвычайная осторожность. Прежде чем приступить к подробному исследованию, собирают по возможности полный анамнез болезни. Вначале необходимо провести предварительное наблюдение и беглый клинический осмотр. Следует соблюдать осторожность и при оказании лечебной помощи больным животным (например, бруцеллезом можно заразиться при отделении последа или родовспоможении). Место работы с больными животными обязательно дезинфицируют. Больных и подозрительных по заболеванию животных надежно изолируют от остального поголовья в специальном здании - изоляторе, который должен находиться на расстоянии не менее 200 м от жилых и животноводческих помещений. Вместимость изолятора для крупного рогатого скота 3-5%, лошадей 2%, ремонтного молодняка крупного рогатого скота 2-3%, свиней 1-2%, овец 2,5-3%, пушных зверей 1% от поголовья. В крупных ветеринарных станциях организуют отделение для инфицированных животных, которое изолированно от других помещений, имеет собственный вход и выход. Животные в нѐм всегда перемещаются от входа к выходу. При входе имеются дезинфекционные коврики, в приѐмном помещении 2 умывальника, один из которых с дезинфекционным раствором, мыло, электросушилка для рук. Обслуживание больного поголовья поручают персоналу, несоприкасающемуся с другими животными. Закреплѐнных за ними сотрудников обеспечивают спецодеждой и спецобувью, тщательно инструктируют. Их спецодежду периодически обеззараживают и хранят в изоляторе в специальных шкафах. Уборку навоза, доставку корма, подстилки и воды организуют таким образом, чтобы не допустить распространения инфекционной болезни. Для дезинфекции обуви у дверей изолятора оборудуют дезбарьеры. Больных животных содержат в индивидуальных денниках. При поражении животных одной болезнью допустима групповая изоляция. Исключительно важно обеззараживать сточные воды и навоз, накапливающиеся в изоляторах. Для обеззараживания сточных вод используют хлорную известь, навоза - средства, предусмотренные соответствующей инструкцией. ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ ПО ТЕМЕ ЗАНЯТИЯ 1. Особенности и стадии инфекционных болезней. 2. Привести примеры наиболее опасных зооантропонозов. 3. Перечислить пути заражения зооантропонозами человека. Когда возникает риск заражения ветеринарных специалистов инфекционными болезнями. 4. Организация работы с инфицированными животными в изоляторе. 5. Правила личной профилактики ветеринарных специалистов. КОМПЛЕКСНАЯ ДИАГНОСТИКА ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ Тема 2: Методы диагностики инфекционных болезней. Цель занятия: освоить комплексный метод диагностики инфекционных болезней и оформление документации. Оборудование: таблица комплексного метода диагностики инфекционных болезней, животные разных видов, инструменты и оборудование для клинического исследования животных, бланки специальных исследований. Место проведения занятий: лаборатория и практикум кафедры эпизоотологии. При подозрении на инфекционную болезнь основная задача ветеринарного врача (врача - эпизоотолога) - своевременно установить диагноз и выявить все потенциальные источники возбудителя инфекции используя комплексный подход в решении этой задачи. При подозрении на инфекционные болезни самое важное — это установить факт наличия определенной болезни. При большинстве инфекционных болезней диагностика служит предварительным этапом для последующей вакцино- профилактики. Диагноз на инфекционные болезни устанавливают комплексным методом, с учетом результатов всех принятых в инфекционной патологии методов исследований. Комплексный метод диагностики инфекционных болезней включает в себя: 1. эпизоотологический; 2. клинический; 3. патоморфологический, состоящий из патологоанатомического и гистологического; 4. бактериологический (вирусологический), состоящий из микроскопии, выделения возбудителя и биопробы; 5. гематологический; 6. иммунологический, состоящий из аллергических исследований (внутрикожная, глазная и др. пробы) и серологических исследований в различных реакциях (РА, РП, РСК, РИД, ИФА и т. д.). Эпизоотологический метод. Представляет собой систему изучения проявлений эпизоотического процесса. Для характеристики последнего необходимо собрать точную информацию о восприимчивых видах, источнике и резервуаре возбудителя болезни, механизме его передачи, воротах инфекции, интенсивности проявления эпизоотического процесса, сезонности, предрасполагающих факторах, заболеваемости, смертности, летальности. Кроме того, особое внимание обращают на факторы, определяющие пути дальнейшего распространения заболевания - выполнение противоэпизоотических мероприятий и условия внешней среды. Чтобы охарактеризовать эпизоотическое состояние хозяйства, сопоставляют и оценивают обобщенные эпизоотологические показатели, получаемые путем статистической обработки данных первичного учета заболеваний и профилактических мероприятий. Клинический метод. При клиническом исследовании животных, подозреваемых в заболевании инфекционной болезнью, необходимо всегда строго соблюдать правила работы, предусмотренные соответствующей инструкцией. Клиническое исследование рекомендуют начинать с измерения температуры тела животного. Далее осматривают животное в нефиксированном состоянии: обращают внимание на положение тела, реакцию на различные раздражители, прием корма и воды, характер фекалий, особенности дефекации и мочеиспускания. Затем приступают к исследованию отдельных систем и органов по схеме, общепринятой в клинической диагностике болезней. Животное фиксируют в соответствии с правилами фиксации. Клинические признаки инфекционной болезни зависят от многих факторов: вида и локализации возбудителя, течения, формы проявления и стадии болезни, резистентности организма и других причин. Нередко клинические признаки бывают атипичными, стѐртыми или общими для многих болезней (диарея, повышенная температура, истечения из носа, кашель). По результатам тщательного клинического исследования можно правильно установить клинический диагноз. Патоморфологический метод. Трупы вскрывают для того, чтобы обнаружить изменения во внутренних органах и тканях и, кроме того, чтобы правильно отобрать пробы патологического материала и направить их в лабораторию. Если павших животных нет, то прибегают к вынужденному (диагностическому) убою больных или подозрительных по заболеванию животных. Патологоанатомическое вскрытие может быть полным или частичным. Разновидностью частичного вскрытия можно считать биопсию: у животного прижизненно берут кусочки органа или ткани, что дает возможность установить ранний диагноз. Результаты патологоанатомического вскрытия фиксируют в виде протокола, составляемого по определенным правилам. Патологоанатомический метод считают важным, но не всегда окончательным методом диагностики. При некоторых, но не при всех инфекционных болезнях, патоморфологические (патологоанатомические и гистологические) изменения являются определяющими. Так при туберкулезе это наличие туберкулов, при классической чуме свиней - краевые геморрагические инфаркты селезенки, кровоизлияния на границе мышечного и железистого желудочков у кур - при болезни Ньюкасла, кровоизлияния на слизистой оболочке трахеи - при вирусной геморрагической болезни кроликов и т.д. С помощью гистологического исследования устанавливают точный диагноз при таких болезнях, как бешенство - по обнаружению в аммониевых рогах специфических телец Бабеша-Негри, при ринопневмонии лошадей - (внутриядерные включения Коудри), при оспе (специфические тельца- включения). Схема 2. Комплексный метод диагностики инфекционных болезней Примечание. Для каждой конкретной болезни существует перечень показателей, по которым диагноз считают установленным. Благодаря правильному и своевременному диагнозу удается обеспечить эффективность оздоровительных мероприятий, т. е. быстро купировать (локализовать) возникший эпизоотический очаг и предупредить дальнейшее распространение болезни. Основные этапы эпизоотологического, клинического и патоморфологического методов исследований выглядят следующим образом. Схема 3. МЕТОДЫ ЭПИЗОО- ТОЛОГИЧЕ- КОГО АНАЛИЗА Эпизоотологический Клинический Патоморфологический (патологоанатомический, гистологический) Бактериологический: микроскопия (световая, люминесцентная) выделение возбудителя биопроба Вирусологический: микроскопия (световая, люминесцентная, электронная) выделение возбудителя биопроба Иммунологический: а) серологический (РА, РГА, РНГА, РТГА, ККРА, РСК, РДСК, РИФ, РП, РДП, РИД, РН РБП, РИА, ИФА, РБП и др.) б) аллергические пробы (в/к, п/к, в/в, глазная и др.) Гематологический Схема3. Методы эпизоотологического, клинического и патоморфологического исследований При установлении диагноза объектом исследования может быть одно больное животное (единственный случай заболевания) или поголовье фермы, хозяйств (заболеваемость в масштабах района, города, области, республики). В конечном итоге решение о характере оздоровительных мероприятий зависит от того, каким из трѐх видов диагностики выявлена болезнь (см. табл.1). Эпизоотологический метод Клинический метод Патоморфологический метод Восприимчивые виды животных Источник возбудителя инфекции Резервуар возбудителя инфекции Механизм передачи Ворота инфекции Интенсивность проявления эпизоотического процесса Сезонность и периодичность Предрасполагающие факторы Заболеваемость Смертность Летальность Инкубационный период Течение болезни Формы проявления Клинические признаки: общее состояние, температура тела, аппетит, слизистые оболочки, шерсть и кожа, лимфатические узлы, нервная система, сердечно- сосудистая система дыхательная система, пищеварительная система, мочеполовая система, органы движения Прогноз и исход Состояние трупа Состояние кожи и слизистых Лимфатическая система Серозные покровы Мышцы и суставы Органы дыхания Сердце, сосуды и кровь Печень, селезенка, почки Глотка, пищевод, желудок Тонкий кишечник Толстый кишечник Мочевой пузырь Органы воспроизводства Головной и спинной мозг Таблица 1. Виды диагностики и их характеристика Вид диагностики Назначение Значение числа диагнозов Приоритетные методы Первичная диагностика Установление достоверного диагноза Число положительных диагнозов не важно, главное - подтвердить наличие инфекционной болезни у отдельных животных Применяют весь комплекс диагностических исследований. Важнейшее значение имеют те методы, по результатам которых диагноз считают установленным Текущая диагностика в неблагополучном пункте Выявление всех источников возбудителей инфекции Важно выявить каждое инфицированное животное в стаде Значение имеют в основном методы массовой диагностики. Чаще используют серологические и аллергические исследования. Всех положительно реагирующих животных считают инфицированными Окончательная диагностика Ликвидация инфекцион- ной болезни Важно число положительных диагнозов установленных лабораторными методами Бактериологический, вирусологический, серологический, молекулярно- генетический и т.д. ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ ПО ТЕМЕ ЗАНЯТИЯ 1. Что включается в понятие - комплексная диагностика инфекционных болезней. 2. Особенности и важность эпизоотологического, клинического и патоморфологического методов диагностика инфекционных болезней. 3. При каких инфекционных болезнях патоморфологическая диагностика является определяющей. 4. Схема эпизоотологического, клинического и патоморфологического исследований. 5. Виды диагностики и их характеристика. |