Учебное пособие Направление подготовки 100800 Товароведение

• Название: Учебное пособие Направление подготовки 100800 Товароведение
• Дата: 19.04.2018
• Размер: 275.08 Kb.
• Имя файла: up_tamozhennaya_ekspertiza_svezhih_plodov_i_ovoshchey.docx
• Тип: Учебное пособие; #41581
• страница: 19 из 22

Экспертиза качества арахиса

Внешний вид, цвет и вкус определяют органолептически.

Зараженность насекомыми вредителями и клещами определяют при проведении ситового анализа на крупность.

Из контрольной пробы после выделения посторонних компонентов отбирают 100 ядер. Ядра измельчают путем разрезания их до величины частиц размером 1-2 мм. Две параллельные навески по 5 г высыпают в бюксы диаметром (40±2) мм, взвешивают и высушивают в сушильном шкафу при температуре (130±2) °С в течение 40 мин.
Особенности таможенной экспертизы и оценки качества винограда

Идентификационными признаками ампелографического сорта винограда являются размер, форма и плотность грозди, величина и форма ягод, толщина кожицы, окраска кожицы и мякоти, наличие семян, вкусовые и ароматические достоинства.

Грозди винограда могут быть мелкими, средними и крупными; по форме - цилиндрическими, коническими, крылатыми, ветвистыми и пр ; по плотности - рыхлыми, средней плотности и плотными Рыхлые грозди меньше подвергаются механическим повреждениям, лучше укладываются в ящики и поэтому более удобны для транспортирования и хранения Сорта ягод с толстой кожицей и плотной мякотью лучше сохраняются. Темно-окрашенные сорта винограда более лежкоспособны, чем светлоокрашенные.

Виноград, отобранный в выборку для определения его качества, взвешивают и сортируют на грозди с отклонением от норм, осыпавшиеся, треснувшие, горошащиеся, загнившие и раздавленные ягоды с плодоножкой, которые взвешивают отдельно.

Все взвешивания проводят с погрешностью не более 0,1 кг.

Внешний вид, запах и вкус, наличие больных и поврежденных ягод определяют органолептически.

Для определения массовой концентрации сахаров из отобранных в выборку ящиков винограда после его анализа отбирают от винограда, отвечающего требованиям настоящего стандарта, не менее 10 точечных проб массой не менее 0,3 кг каждая. Точечные пробы отбирают без выбора примерно равными по массе из разных мест выборки.

Методы определения массовой концентрации сахаров в винограде - по ГОСТ 27198.

Массовую долю загнивших и раздавленных ягод вычисляют в процентах по отношению к массе отобранного от партии для проверки качества винограда.

Массовую долю гроздей с отклонениями по качеству от требований стандарта, а также осыпавшихся, треснувших и горошащихся ягод вычисляют в процентах по отношению к массе отобранного от партии для проверки качества винограда за вычетом массы загнивших и раздавленных ягод.

Все вычисления проводят до второго десятичного знака с последующим округлением до первого десятичного знака.

Определение тарифа ввозной таможенной пошлины

Тариф ввозной таможенной пошлины устанавливают в соответствии Единым таможенным тарифом Таможенного союза Республики Беларусь, Республики Казахстан и Российской Федерации (ЕТТ ТС) в котором указан свод ставок ввозных таможенных пошлин, применяемых к товарам, ввозимым на единую таможенную территорию Таможенного союза из третьих стран, систематизированных в соответствии с единой Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Таможенного союза.

Сотрудник таможенного поста устанавливает пошлину основываясь на коде ТН ВЭД перемещаемого товара через государственную границу Российской Федерации.

Для группы 20 Продукты переработки овощей, фруктов, орехов или прочих частей растений установлены следующие ставки ввозной таможенной пошлины (таблица 14).

Таблица 14 – Ставка ввозной таможенной пошлины

Код ТН ВЭД	Наименование позиции	Ставка ввозной таможенной пошлины*
0701	Картофель свежий или охлажденный
0701 10 000 0	– семенной	5%
0701 90	– прочий
0701 90 100 0	– – для производства крахмала	11.7%
0701 90 500 0	– – прочий
0701 90 500 0	– – – молодой, с 1 января по 30 июня	11.7%
0701 90 900 0	– – – прочий	11.7%
0702	Томаты свежие или охлажденные
0702 00 000 1	– с 1 января по 31 марта	11.7%, но не менее 0.062евро/кг
0702 00 000 2	– с 1 апреля по 30 апреля	15%, но не менее 0.08евро/кг
0702 00 000 3	– с 1 мая по 14 мая	15%, но не менее 0.08евро/кг
0702 00 000 4	– с 15 мая по 31 мая	15%, но не менее 0.08евро/кг
0702 00 000 5	– с 1 июня по 30 сентября	15%, но не менее 0.08евро/кг
0702 00 000 6	– с 1 октября по 31 октября	11.7%, но не менее 0.089евро/кг
0702 00 000 7	– с 1 ноября по 20 декабря	11.7%, но не менее 0.062евро/кг
0702 00 000 9	– с 21 декабря по 31 декабря	11.7%, но не менее 0.062евро/кг
0703	Лук репчатый, лук шалот, чеснок, лук-порей и прочие луковичные овощи, свежие или охлажденные
0703 10	– лук репчатый и лук шалот
0703 10 100 0	– – лук репчатый
0703 10 110 0	– – – лук-севок	11.7%
0703 10 190 0	– – – прочий	11.7%
0703 10 900 0	– – лук шалот	11.7%
0703 20 000 0	– чеснок	11.7%
0703 90 000 0	– лук-порей и прочие луковичные овощи	15%
0704	Капуста кочанная, капуста цветная, кольраби, капуста листовая и аналогичные съедобные овощи из рода Brassica, свежие или охлажденные
0704 10 000 0	– капуста цветная и брокколи	13.3%
0704 20 000 0	– капуста брюссельская	14.7%
0704 90	– прочие
0704 90 100 0	– – белокочанная и краснокочанная капуста
0704 90 100 1	– – – белокочанная	14.7%
0704 90 100 9	– – – <с 01.01.12>прочие	14.7%
0704 90 900 0	– – прочие	11%
0705 11 000 0	– – салат-латук кочанный (салат кочанный)	15%
0705 19 000 0	– – прочий	15%
0705 21 000 0	– – цикорий обыкновенный (Cichorium intybus var. foliosum)	15%
0705 29 000 0	– – прочий	15%
0706	Морковь, репа, свекла столовая, козлобородник, сельдерей корневой, редис и прочие аналогичные съедобные корнеплоды, свежие или охлажденные
0706 10	– морковь и репа
0706 10 000 1	– – морковь	13.5%
0706 10 000 9	– – репа	13.5%
0706 90 100 0	– – сельдерей корневой	13%
0706 90 300 0	– – хрен обыкновенный (Cochlearia armoracia)	12.3%
0706 90 900 1	– – – свекла столовая	13%
0706 90 900 9	– – – прочие	13%
0707	Огурцы и корнишоны, свежие или охлажденные
0707 00	– огурцы
0707 00 050 1	– – с 1 января по конец февраля	11.7%, но не менее 0.062евро/кг
0707 00 050 2	– – с 1 марта по 30 апреля	15%, но не менее 0.08евро/кг
0707 00 050 3	– – с 1 мая по 15 мая	15%, но не менее 0.08евро/кг
0707 00 050 4	– – с 16 мая по 30 сентября	15%, но не менее 0.08евро/кг
0707 00 050 5	– – с 1 октября по 31 октября	15%, но не менее 0.08евро/кг
0707 00 050 6	– – с 1 ноября по 10 ноября	11.7%, но не менее 0.062евро/кг
0707 00 050 9	– – с 11 ноября по 31 декабря	11.7%, но не менее 0.062евро/кг
0707 00 900 0	– корнишоны	15%, но не менее 0.12евро/кг
0709 51 000 0	– – грибы рода Agaricus	11.7%
0709 59 100 0	– – – лисички	11.7%
0709 59 300 0	– – – моховики	11.7%
0709 59 500 0	– – – трюфели	10%
0709 59 900 0	– – – прочие	11.7%
0709 60	– плоды рода Capsicum или рода Pimenta
0709 60 100 0	– – <по 31.08.13>перец стручковый сладкий	15%
0709 60 100 0	– – <с 01.09.13>перец стручковый сладкий:
0709 60 100 1	– – – <с 01.09.13>с 1 апреля по 30 сентября	11.7%
0709 60 100 2	– – – <с 01.09.13>с 1 октября по 31 марта	10%
0709 93 000 0	– – тыквы, кабачки и прочие овощи семейства тыквенных (Cucurbita spp.)
0709 93 100 0	– – – <с 01.01.12>кабачки	11.7%
0709 93 900 0	– – – <с 01.01.12>прочие	11.7%
0709 99 000 0	– – прочие
0709 99 100 0	– – – <с 01.01.12>салатные овощи, кроме салата-латука (Lactuca sativa) и цикория (Cichorium spp.)	11.7%
0801	Орехи кокосовые, орехи бразильские и орехи кешью, свежие или сушеные, очищенные от скорлупы или не очищенные, с кожурой или без кожуры
0801 10	– орехи кокосовые
0801 11 000 0	– – высушенные	3%
0801 12 000 0	– – с внутренней оболочкой (эндокарп)	3%
0801 19 000 0	– – прочие	3%
0801 20	– орехи бразильские
0801 21 000 0	– – в скорлупе	5%
0801 22 000 0	– – очищенные от скорлупы	5%