Учебное пособие Направление подготовки 100800 Товароведение
 Скачать 275.08 Kb.
|
  МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИФГБОУ ВПО «УРАЛЬСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ» Кафедра товароведения продовольственных товаров и ветеринарно-санитарной экспертизы А.В. Бучель, А.С. Мижевикина, Э.Р. Сайфульмулуков Таможенная экспертиза и товароведение продуктов растениеводства (свежие плоды и овощи) Учебное пособие Направление подготовки: 100800 «Товароведение» Профиль подготовки: «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности» Квалификация (степень) выпускника - бакалавр Форма обучения: очная Троицк 2015 УДК: ББК: Утверждены на заседании Методической комиссии факультета ветеринарной медицины (протокол №___ от «____»______ 2015 г.) Рецензент: кандидат с/х наук, доцент кафедры ТП ППР Ермолова Е.М. Бучель, А.В. Таможенная экспертиза и товароведение продуктов растениеводства (свежие плоды и овощи). Учебное пособие. /А.В. Бучель, А.С. Мижевикина, Э.Р. Сайфульмулуков. - Троицк, 2015.–61 с. Учебное пособие содержит основные методы идентификации и экспертизы качества свежих плодов и овощей в процессе изучения учебной дисциплины «Таможенная экспертиза и товароведение продовольственных товаров растительного происхождения» и предназначено для студентов очной формы обучения по направлению подготовки 100800 «Товароведение», профиль подготовки: «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности». УДК: ББК: © ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» Оглавление Введение 3 Техника безопасности и правила работы в лабораториях кафедры товароведения продовольственных товаров и ветеринарно-санитарной экспертизы 4 Основные виды таможенных экспертиз продовольственных товаров 6 Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности России 8 Основные правила интерпретации товарной номенклатуры ТН ВЭД России 13 Пояснение к ТН ВЭД Группа 07 Овощи и некоторые съедобные корнеплоды и клубнеплоды 27 Правила приемки и отбор проб, общие вопросы проведения экспертизы 52 Особенности таможенной экспертизы кор не -, клубнепло дов 60 Экспертиза качества картофеля 61 Экспертиза качества корнеплодов 63 Особенности таможенной экспертизы и оценки качества капустных овощей 65 Экс пер ти за ка че ст ва белокочанной ка пу ст ы 66 Экспертиза качества цветной и пекинской капусты 67 Особенности таможенной экспертизы и оценки качества луковых овощей 73 Экспертиза качества лука репчатого 73 Экспертиза качества свежего чеснока 78 Особенности таможенной экс пер ти зы и оцен ки ка че ст ва ты к вен ных ово щей 82 Экспертиза качества свежих кабачков 82 Экспертиза качества свежих огурцов 88 Особенности таможенной экс пер ти зы и оцен ки ка че ст ва то мат ных овощей 92 Особенности таможенной экс пер ти зы и оценка ка че ст ва семечковых плодов 94 Экспертиза яблок 95 Экспертиза груш 96 Особенности таможенной экс пер ти зы и оцен ки ка че ст ва тропических и субтропических плодов 96 Экспертиза качества свежих апельсинов 96 Экспертиза качества свежих бананов 97 Экспертиза качества свежих плодов киви 99 Экспертиза качества свежих плодов граната 100 Особенности таможенной экс пер ти зы и оценка ка че ст ва орехоплодных 101 Экспертиза качества орехов фундука 101 Экспертиза ка че ст ва орехов кешью 104 Экспертиза ка че ст ва грецких орехов 106 Экс пер ти за ка че ст ва арахиса 107 Особенности таможенной экс пер ти зы и оценки ка че ст ва винограда 107 Определение тарифа ввозной таможенной пошлины 108 ВведениеМеждународная торговля России с сопредельными государствами продукцией растительного происхождения, исторически носила распространенный характер. Изменения в политической, экономической и социальной жизни страны начала 90-х годов прошлого столетия: открытие государственных границ, отказ от государственной монополии и либерализация внешнеэкономической деятельности способствовали тому, что в последние годы происходит увеличение объемов внешней торговли отечественными биоресурсами - товарами животного и растительного происхождения. Основная задача практических занятий по учебной дисциплине «Таможенная экспертиза и товароведение продовольственных товаров растительного происхождения» - развитие у студентов навыков проведения таможенной экспертизы продовольственных товаров. Программой изучения данной учебной дисциплины по разделу Таможенная экспертиза и товароведение продуктов растениеводства (свежие плоды и овощи) предусмотрено выполнение следующих работ |