аквакультура. В. И. Козлов, А. Л. Никифоровникишин
 Скачать 2.68 Mb.
|
|
Проведение нереста карпа. До залития нерестовых прудов водой ремонтируют дамбы и другие гидротехнические сооружения, удаляют отмершую растительность и сжигают ее в пруду (зола удобрит пруд), расчищают рыбосборные канавы, водоспуски оборудуют сеткой с ячеёй 1 мм, а на водоподаче устанавливают рыбосороуловители. За один месяц до залития дно пруда обрабатывают негашеной известью из расчета 50-100 г/м2, канавы- 80 г на 1 м. Ложе нерестовых прудов должно быть покрыто мягкой влагоустойчивой луговой растительностью. На вновь построенных нерестовых прудах ложе засевают семенами луговых растений, устойчивых к загниванию в воде в течение 10-12 суток. Используют бекманию обыкновенную, канареечник тростниковидный, лисохвост луговой, мятлик болотный и луговой, полевицу белую, пырей ползучий, тимофеевку луговую и другие влагоустойчивые травы. Луговые растения служат не только субстратом для клейкой икры карпа и ее инкубации, но и обогащают воду кислородом за счет фотосинтеза, способствуют развитию естественной кормовой базы и увеличению выхода молоди. Если растительность не развилась, ложе нерестовика следует обложить дерном или применить искусственные нерестилища, для чего используют ветви можжевельника, ели, кусты перекати-поля, пучки пшеничной, ржаной или рисовой соломы, прикрепленные к грунту колышками, венички из синтетических нитей, окрашенных в зеленоватый, желтоватый или серый цвет и др. При достижении температуры воды в водоисточнике 16-17 °С нерестовики заполняют водой через рыбосороуловитель, для предотвращения захода в пруды хищных рыб, личинок жуков-плавунцов, клопов и других врагов личинок рыб. Для предотвращения массового развития хищных беспозвоночных, выедающих икру и личинок карпа в нерестовиках, их заливают с утра в течение 4 ч, а вечером, в этот же день, производят посадку производителей на нерест. Перед посадкой на нерест производителей вторично осматривают, взвешивают и отбирают лучших особей с наиболее развитыми половыми продуктами. Для избежания ухудшения результатов нереста, обращаться с производителями нужно очень осторожно, не допуская малейших повреждений рыб. Посаженные вечером на нерест производители, как правило, на следующее утро уже нерестятся. В производственной практике (но не при племенной работе) применяют гнездовой нерест. Одно гнездо состоит из одной самки и двух самцов, это гарантирует более полное оплодотворение икры. В один нерестовик площадью 0,1 га размещают 2 гнезда. При относительно небольшом объеме производства молоди карпа в хозяйстве, применяют фронтальный метод, при котором все нерестовики зарыбляют в один вечер (одновременно). Для получения одновозрастного потомства облов нерестовиков стараются провести за один день. В хозяйствах с большим объемом производства применяют ступенчатый метод посадки производителей на нерест. Нерестовые пруды делят на группы из расчета облова каждой группы за один день. В каждую группу нерестовиков размещают производителей через 1-2 дня. Нерестятся карпы обычно на другой день после посадки, ранним утром. Во время нереста карпы резко и шумно, со всплесками воды, двигаются по мелководным участкам нерестового пруда. Откладываемая икра сразу же оплодотворяется молоками самцов. Активные движения карпа взвихряют воду, клейкие икринки рассеиваются в толще воды и прилипают к растениям, где проходит их развитие до вылупления. Обычно нерест заканчивается в тот же день. Для определения успешности прохождения нереста и процента оплодотворения икры в нескольких местах нерестовика в районах наибольшей активности производителей во время нереста, срывают несколько пучков травы с прилипшей икрой и просматривают ее в лаборатории под бинокуляром. Берут по 100 икринок через 3 ч после нереста из каждого нерестовика. Оплодотворение икры в пределах 80-85 % считается нормальным. Взятую на просмотр икру помещают в проточную тару, закрывают и опускают в тот же нерестовик для наблюдения за развитием эмбрионов. В случае неудовлетворительного нереста производителей заменяют запасными. При окончательном спуске нерестовиков для вылова молоди карпа производителей отлавливают, производят их профилактическую обработку и размещают в летнематочные пруды для нагула и развития половых продуктов. Длительность инкубации икры карпа зависит от температурного и гидрохимического режима пруда. Для развития икры до вылупления при благоприятных условиях требуется 60-80 градусодней. При температуре воды 17-20°С выклев эмбрионов происходит через 3-6 дней, причем тем быстрее, чем выше температура. При похолодании до 8-12 °С развитие икры удлиняется до 10-12 дней. Оптимальная температура развития эмбрионов карпа равна 16-24 °С. При температуре воды выше 27 °С выживаемость эмбрионов снижается. При 30 °С и содержании в воде кислорода до 3,6 мг/л эмбрионы погибают. Выживаемость эмбрионов из крупных икринок, в которых больше желтка, выше, чем из средних и мелких. Количество икры и ее размер зависят от условий содержания и питания производителей. При благоприятных условиях увеличивается плодовитость, размер икринок и улучшается качество потомства. Выход мальков от одного гнезда составляет 70-120 тыс. шт. В первый день после вылупления свободные эмбрионы или предличинки карпа остаются прикрепленными к субстрату и находятся в неподвижном состоянии. К концу второго дня наступает личиночный период развития, личинки переходят на плав и начинают смешанное питание, на пятые-шестые сутки наступает мальковый период развития, желточный мешок рассасывается, и молодь полностью переходит на внешнее питание зоопланктоном. Оптимальная концентрация мелкого зоопланктона составляет 1000-1500шт./л. При слабом развитии естественной кормовой базы, но благоприятном кислородном режиме в нерестовики, по урезу воды вносят перегной или компост из расчета 200-500 кг/га. При наличии специального цеха, в нерестовики вносят живые корма, выращенные в нем. В случае нереста очень плодовитых самок и возникновении больших плотностей личинок в пруду их подкармливают специальными "стартовыми" комбикормами рецепта "Эквизо" (эквивалент зоопланктона), РКС и др. Эти корма в виде крупки размером 0,15-0,20 мм доступны личинкам карпа, начиная с подъема на плав и наступления личиночной стадии развития. Срок выращивания личинок в нерестовых прудах зависит от достигнутой ими массы, которая не должна быть менее 12 мг. При меньшей массе молодь при облове легко травмируются, что приводит к повышенному отходу. При задержке облова и превышении мальками массы 50 мг зоопланктон в нерестовике быстро выедается, возрастает разброс индивидуальной массы молоди и резко снижается общий темп роста. Целесообразно не превышать среднюю массу молоди выше 30 мг. В целом выращивание мальков длится 10-14 дней. Средний выход мальков от одного гнезда производителей в зависимости от зоны рыбоводства составляет 70-120 тыс. шт. От высокопродуктивных самок карпа личинок и мальков получают в 2-3 раза больше. Облов нерестовых прудов и транспортировка молоди. Существует несколько способов облова нерестовых прудов. При большой плотности молоди, часть ее можно обловить по полной воде. В ясный солнечный день мальки концентрируются стайками в поверхностных слоях воды среди растений. Здесь их легко вылавливают капроновым сачком с диаметром обруча 0,5 м или небольшим неводом из капронового сита № 17-19 длиной 1,0-1,5 м, осторожно помещают в ведро с водой и переносят в место концентрации, лотки или капроновые садки, установленные в проточной воде. Когда плотность рыбы уменьшится, нерестовики приспускают, заставляя молодь концентрироваться в канавах и рыбосборной яме. В стояк опускают заградительную решетку с ячеёй 1,0-1,5 мм, для предотвращения ската молоди из пруда. Используя стремление молоди плыть против течения, в пруд дают ток воды, по которому она поднимается к источнику, где концентрируется. Здесь ее отлавливают, описанным выше способом, и переносят в место концентрации. Разрядив плотность молоди в нерестовике, приступают к окончательному ее облову с помощью малькового уловителя в виде бетонного или деревянного ящика. В уловитель размещают сетчатый садок из капронового сита № 17-19. Отношение сторон сетчатого уловителя по длине, ширине и высоте как 2,5 : 1,2 : 0,8 м. Высота слоя воды должна составлять 0,65 м. Из уловителя молодь вылавливают плоским сачком из капронового сита и в ведрах переносят в место концентрации рыбы. Для предотвращения травмирования молоди о стенку уловителя, расположенную напротив водосбросной трубы, уловитель перегораживают вдоль брезентовым полотном таким образом, чтобы молодь, вышедшая из нерестовика с током воды, могла обогнуть это полотно и попасть в зону спокойной воды, где она накапливается и отдыхает. При спуске нерестовика для облова молоди в уловителе приток воды в пруд полностью прекращают. Для того чтобы молодь вышла из нерестовика, воду надо сбрасывать постепенно, в ночное время. При быстром сбросе воды, молодь может остаться в небольших ложбинах и лужицах нерестовика, откуда взять ее почти невозможно. При возникновении такой ситуации, пруд необходимо срочно залить водой и всю операцию повторить вновь. В целом, процесс облова нерестовых прудов может выглядеть так: с утра ловят по полной воде, во второй половине дня из приспущенного пруда, в ночь пруд открывают и перепускают молодь в уловитель. Облов можно производить только через уловитель, минуя первые два способа. При большом количестве молоди облов может длиться несколько дней. В ясные солнечные дни облов нерестовиков через уловитель следует осуществлять в ранние утренние часы и заканчивать до 9 часов, в пасмурные дни можно ловить весь день. Выловленную молодь карпа концентрируют в удобном для работы месте, например, под передвижным тентом на дамбе пруда, в различной посуде - брезентовых чанах, носилках с водой, баках, бочках, ведрах и др. Параллельно с отловом молоди ведут ее счет и развозят в выростные пруды. Счет осуществляют по эталону, объемным способом и с применением счетных аппаратов. По эталону счет осуществляется следующим образом: в белый эмалированный таз наливают 5-7 л воды и отсчитывают в него 1 или 2 тыс. шт. молоди в зависимости от ее индивидуальной массы. Это составляет эталон. Рядом ставят другой таз (или два) с таким же объемом воды и помещают туда молодь, не считая, до тех пор, пока по виду, густоте, там не окажется столько же рыбы, как и в эталоне. Эту рыбу с водой осторожно переливают в транспортировочную емкость, например, в молочные 40 л бидоны, и операцию повторяют. Необходимо постоянно следить за поведением рыбы в эталоне, если она становится вялой и поднимается к поверхности, воду следует заменить на свежую. Через час эталон следует заменить. Каждый 20 таз необходимо просчитывать, с целью определения погрешности эталонного счета и внести поправку на всю выловленную рыбу. Объемный метод подсчета молоди заключается в вытеснении объема воды мальками. Аппарат состоит из двух частей: счетного сосуда и мерного стеклянного цилиндра. Стеклянный счетный сосуд заливают водой так, чтобы излишек ее ушел через тройничок, после чего под него ставят мерный цилиндр и через воронку в счетный сосуд вносят определенное просчитанное количество мальков. Объем, вытесненной мальками и попавшей в мерный цилиндр, воды измеряют. Затем вычисляют количество молоди, приходящейся на одно деление мерного цилиндра. Для получения более точных результатов эту операцию проводят несколько раз и определяют среднюю величину. После тарирования прибора на конкретную молодь, ее количество определяют по объему вытесненной в мерный цилиндр воды. Подсчет молоди может осуществляться специальными счетными аппаратами, например, счетчиком ВНИИПРХ "ИДА". Принцип действия аппарата заключается в отделении от общего количества определенной части мальков, которые поштучно просчитывается вручную. Мальков с водой заливают в бункер, из которого они поступают в распределительный барабан. Пройдя через разделительную решетку, поток воды с мальками делится на десять или двадцать пять равных частей. Одна часть мальков поступает в емкость, где подсчитывается поштучно вручную. Остальные мальки с водой поступают в емкость для транспортировки к месту дальнейшего выращивания. Количество мальков одной части множат на количество частей, что дает общее количество мальков, пропущенных через аппарат. Если часть мальков для подсчета окажется значительной, ее еще раз пропускают через аппарат, производительность аппарата - 1 млн. мальков в час. Внутрихозяйственные перевозки молоди, выращенной в нерестовых прудах, осуществляют, в основном, в молочных 40 л бидонах. При транспортировке на расстояние до 10 км в бидон загружают 50 тыс. шт. мальков, до 3 км-100 тыс. шт. При транспортировке молоди на более дальние расстояния, с нахождением в пути до 5 ч, ее перевозят в стандартных полиэтиленовых пакетах с кислородом, в которые наливают 20 л воды и помещают 50 тыс. шт. молоди. При транспортировке с нахождением в пути до 24 ч, в полиэтиленовый пакет с кислородом помещают 10-15 тыс. шт. молоди. При транспортировке нельзя допускать резких колебаний температуры воды, величина которой не должна превышать 16 °С. ОСОБЕННОСТИ ВОСПРОИЗВОДСТВА КАРПА ЗАВОДСКИМ МЕТОДОМ Заводской метод получения потомства карпа стал применяться в прудовом рыбоводстве в шестидесятых годах XX века. Этот способ воспроизводства карпа имеет ряд преимуществ перед естественным нерестом. Отсутствие контакта производителей с молодью позволяет избежать переноса на нее некоторых заболеваний, уменьшается необходимое количество самцов-производителей, процесс воспроизводства становится управляемым, возникает возможность получения личинок карпа в более ранние сроки по сравнению с естественным нерестом, что увеличивает общий период выращивания сеголетков на 10-20 дней. Увеличение вегетационного (ростового) периода сеголетков на 1-2 декады позволяет увеличить их среднюю массу на 5-8 г, а рыбопродуктивность на 300-400 кг/га. Отрицательным (негативным) моментом заводского способа является значительное колебание выживаемости сеголетков карпа, полученных от заводских личинок, выход которых составляет от 2 до 80 %. В связи с этим в процесс выращивания посадочного материала введено новое звено - подращивание молоди до жизнестойких стадий в бассейнах и прудах. Физиологический метод стимулирования созревания половых продуктов карпа. Работу по получению личинок карпа начинают, когда температура воды в прудах в ночные часы не опускается ниже 10 °С. В этот период пруды приспускают, производителей отлавливают с помощью специальных приспособлений в виде "рукавов", сшитых из мешковины или безузловой дели, и в носилках с водой осторожно переносят в бассейны инкубационного цеха, где содержат до гипофизарных инъекций. Расход воды должен составлять не менее 3 л/с на 100 кг рыбы, плотность посадки – не выше 30 кг/м3 (3-5 шт./м3). В бассейнах инкубационного цеха производителей карпа выдерживают не более 3 суток. В момент посадки и выдерживания температура воды в бассейнах должна быть близкой к температуре воды в преднерестовых прудах (табл. 11). Таблица 11 Выдерживание самок карпа в бассейнах
После посадки самок карпа в бассейны их плотно закрывают брезентовыми крышками, круглосуточно контролируют водообмен, через каждые 4 ч определяют содержание растворенного в воде кислорода, которое не должно быть ниже 6 мг/л. При относительно низкой начальной температуре воды в бассейнах (6,5-10,0 °С) ее постепенно повышают в течение трех суток и доводят до 17,5-18,5 °С. По достижении этой температуры в бассейны помещают самцов карпа из расчета 50 кг/м3. В основу заводского способа получения личинок карпа положено стимулирование созревания производителей путем гипофизарных инъекций, разработанных Н.Л. Гербильским. Производители карпа в естественных условиях нерестятся только при наличии ряда непременных экологических факторов: присутствие особей противоположного пола, свежезалитая мягкая луговая растительность, тихая безветренная погода, отсутствие шумовых воздействий и нерестовые температуры воды. При таких условиях гипофиз карпа выделяет в кровь особый половой гормон, способствующий окончательному дозреванию половых продуктов, овуляции икринок и их выметыванию. При заводском способе нарушается экологическая ситуация овуляции ооцитов, все факторы, способствующие выделению полового гормона из гипофиза и нересту (кроме температуры) отсутствуют. Эти природные экологические условия заменяются введением в спинные мышцы производителей суспензии гипофизов сазана, карпа, леща, карася, содержащих половой гормон, стимулирующий овуляцию ооцитов. Таким путем оказывается прямое физиологическое воздействие на карпа. Происходит дозревание ооцитов, их овуляция в полость тела, после чего икра легко выделяется наружу при поглаживании и массажировании с небольшим нажимом брюшка рыб. В этом заключается биологический смысл гипофизарных инъекций при заводском способе воспроизводства карпа и других видов рыб. В период завершения созревания половых продуктов самки особенно требовательны к кислороду и температурному режиму. Нарушение стабильности этих показателей часто приводит к образованию тромбов в гонадах, к задержке созревания, к неполной отдаче икры. Для избежания этих негативных явлений температура воды должна быть в пределах 19-20°С, а концентрация кислорода в воде не менее 6 мг/л. Для получения текучих половых продуктов производителей карпа инъецируют водной суспензией ацетонированных гипофизов, которую готовят непосредственно перед работой, поскольку она в течение нескольких часов теряет свои активные свойства. Суспензию гипофизов готовят в физиологическом растворе, который получают растворением в 1 л дистиллированной или кипяченой воды 6,5 г поваренной соли. Инъецирование производителей проводят в брезентовых носилках или непосредственно в бассейнах, приспуская воду настолько, чтобы верхняя часть рыбы находилась в воздухе. Инъекции производят в такое время, чтобы половые продукты получать днем. Применяют двукратную инъекцию самок карпа с интервалом 12-14 ч. При первой (предварительной) инъекции самкам вводят 0,4 мг/кг сухого вещества гипофизов. При второй (разрешающей) инъекции самкам вводят 4 мг/кг сухого вещества гипофизов. Самцов инъецируют один раз (1-2 мг/кг) в период разрешающей инъекции самок. После разрешающей инъекции температура воды не должна быть ниже 20 °С. Помещенные в закрытые бассейны самки ведут себя спокойно, но по мере созревания половых продуктов их двигательная активность повышается, в бассейнах слышны всплески. Это является сигналом наступления времени отбора икры.При температуре воды 20-22 °С созревание самок происходит через 14-18 ч. Для осмотра созревающих рыб воду в бассейнах приспускают на 1/3, отгораживают часть бассейна решеткой и в нее пересаживают несозревших самок. За 30-40 минут до получения икры отцеживают молоки самцов в сухие бюксы, закрывают их крышками и хранят в темноте в термосе со льдом или холодильнике. Нельзя собирать молоки от нескольких самцов в общую посуду. Икру отцеживают в сухую мерную эмалированную, стеклянную или полиэтиленовую посуду путем массажирования брюшка от головы к хвосту, при этом необходимо следить, чтобы вместе с икрой в посуду не попала вода. Икру взвешивают или определяют объем и приступают к осеменению. При необходимости возможно недлительное хранение икры в прохладном месте, в накрытых влажным полотенцем или марлей емкостях. Во время отцеживания икры у самок могут появляться так называемые тромбы (сгустки). Для предотвращения этого негативного явления необходимо выдерживать стабильную температуру воды при содержании производителей, оптимальное содержание кислорода (6-8 мг/л), правильно подбирать дозу гипофизов для инъекции и аккуратно обращаться с производителями. Отцеживание икры прекращают, когда появляются комки слипшейся икры и сгустки крови. Время хранения икры до оплодотворения не более 30-35 мин., молок-до 1,5 ч с проверкой качества через 0,5 ч. | |||||||||||