|
|
ОП.08 «Охрана труда». Ярославский колледж индустрии питания
1. "Трудовой кодекс Российской Федерации" от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 05.02.2018)
2. В.М.Калинина Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности», Издательство «Академия» 2010г.
3. Ю.М.Бурашников, А.С.Максимов «Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле», Издательство «Академия» 2014 г.
4. Инструкция по оказанию первой помощи пострадавшим.
Дополнительные источники:
Конституция Российской Федерации – издательство Подмосковье 2013
Н.Н. Шептулин Российское законодательство об охране труда. – Москва. ИНФРА, 2011.
Спецодежда: нормы бесплатной выдачи по сквозным профессиям всех отраслей экономики.- М. ИНФРА, 2012.
Журналы: «Охрана труда и социальное страхование», «Питание и общество», «Ресторанный бизнес» и др.
Интернет – источники:
www.ohranatruda.ru – сайт охраны труда
www.gost.ru – сайт Госстандарта
www.gosnadzor.ru - сайт Госгортехнадзора
www.tehdoc.ru – сайт нормативных документов
КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ.
Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется в процессе проведения тестирования, а также выполнения обучающимися практических работ.
Образовательное учреждение, реализующее подготовку по учебной дисциплине, обеспечивает организацию и проведение промежуточной аттестации и текущего контроля индивидуальных образовательных достижений – демонстрируемых обучающимися знаний, умений и навыков.
Текущий контроль проводиться преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования а также выполнения обучающимися практических работ.
Обучение по учебной дисциплине завершается промежуточной аттестацией в форме дифференцированного зачета.
Результаты обучения
|
Форма и методы контроля и
|
(освоение умения и знания)
|
оценки результатов обучения.
|
Умения:
|
|
выявлять опасные и вредные
|
Практические занятия,
|
производственные факторы и
|
решение ситуационных задач
|
соответствующие им риски, связанные с
|
|
прошлыми, настоящими или
|
|
планируемыми видами
|
|
профессиональной деятельности;
|
|
- использовать средства коллективной и
|
Практические занятия,
|
индивидуальной защиты в соответствии с
|
внеаудиторная самостоятельная
|
характером выполняемой
|
работ
|
профессиональной деятельности;
|
|
- участвовать в аттестации рабочих мест по
|
Практические занятия
|
условиям труда, в том числе оценивать
|
|
условия труда и уровень
|
|
травмобезопасности;
|
|
- проводить вводный инструктаж
|
Практические занятия
|
подчиненных работников (персонала),
|
|
инструктировать их по вопросам техники
|
|
безопасности на рабочем месте с учетом
|
|
специфики выполняемых работ;
|
|
- разъяснять подчиненным работникам
|
Практические занятия,
|
(персоналу) содержание
|
внеаудиторная самостоятельная
|
установленных требований охраны труда;
|
работа
|
- выработать и контролировать навыки
|
Практические занятия,
|
необходимые для достижения требуемого
|
внеаудиторная самостоятельная
|
уровня для безопасности труда;
|
работа
|
-вести документацию, установленного
|
Практические занятия,
|
образца по охране труда, соблюдать сроки
|
внеаудиторная самостоятельная
|
его заполнения и условия хранения.
|
работа
|
Знания:
- систему управления охраны труда в
|
Тестирование,
|
организации;
|
контрольная работа
|
- законы и иные нормативные правовые
|
Тестирование,
|
акты, содержащие государственные
|
контрольная работа
|
нормативные требования охраны труда,
|
внеаудиторная самостоятельная
|
распространяющиеся на деятельность
|
работа
|
организации;
|
|
-обязанности работников в области
|
Тестирование,
|
охраны труда;
|
контрольная работа
|
- фактические или потенциальные
|
Тестирование,
|
последствия собственной деятельности
|
контрольная работа
|
(или бездействия) и их влияние на уровень
|
внеаудиторная самостоятельная
|
безопасности труда;
|
работа
|
- возможные последствия несоблюдения
|
Тестирование, практические занятия,
|
технологических процессов и
|
решение ситуационных задач
|
производственных инструкций
|
|
подчиненными работниками (персоналом);
|
|
- порядок и периодичность
|
Тестирование, практические занятия,
|
инструктирования подчиненных
|
контрольная работа
|
работников (персонала);
|
|
- порядок хранения и использования
|
Тестирование, практические занятия,
|
средств коллективной и индивидуальной
|
контрольная работа
|
защиты;
|
| |
|
|
Скачать 89.25 Kb.