Задание 1 Формирование и освоение следующих компетенций опк1
 Скачать 193.49 Kb.
|
Приложение 1Организация: Ресторан «Иристон» Сроки адаптации: 2 месяца Сроки испытательного срока: 2 месяца ООО «ИРИСТОН» - устойчивая компания, надежный партнер промышленности и иных потребителей в области производства железобетонных изделий и строительства и реконструкции жилых домов, промышленных, агропромышленных и иных комплексов, зданий и сооружений. Управление ООО «ИРИСТОН» стратегически ориентировано на рост стоимости компании. Корпоративная стратегия разрабатывается в разрезе функциональных блоков, закрепленных за заместителями директора. Стратегия реализуется через разработку и исполнение: - корпоративных политик по каждому из закрепленных за заместителями направлений; - оперативного бизнес-плана. Организационная структура должна обеспечить функционирование ООО «ИРИСТОН» как операционной компании и гарантировать управление объектами, находящимися в собственности и персоналом. Этапы адаптации. Первый этап (до начала работы нового сотрудника): Подготовить рабочее место для новичка. Освободить шкафчик для хранения его личных вещей, найти ключ от шкафчика, заказать рабочую форму, оформить бейджик. Составить план вхождения в должность, в котором будет указано, что будет делать новый работник в течение первых дней, недель работы. Назначить наставника (старшего официанта), который будет помогать новому работнику, освоиться на его рабочем месте. Подготовить комплект новичка, который включает в себя книгу сотрудника, должностную инструкцию и небольшой подарок для нового сотрудника с названием ресторана (футболка, значок и кружка). Отправить нового сотрудника на медицинский осмотр, чтобы убедиться, что он здоров. Проинформировать коллектив о приходе новичка. Второй этап (вводный, первый день сотрудника в ресторане): Оформить документы у директора ресторана. Директор ресторана должен ознакомить нового сотрудника с положениями, должностной инструкцией, локальными нормативными актами, правилами внутреннего трудового распорядка, трудовым договором. Провести ознакомительную беседу с новичком. Следует рассказать ему инструктаж по технике безопасности, об условиях оплаты труда, о премиях, условиях переработок, рабочем графике, отпуске, больничном и так далее. Необходимо сообщить новому сотруднику, к кому он сможет обратиться за помощью. Вручить комплект новичка, собранный ранее. Представить нового сотрудника его коллегам, провести экскурсию по ресторану. Организовать работу с руководителем и наставником, разъяснить новичку план вхождения в должность. Третий этап (ознакомление и общая ориентация, первая неделя работы новичка): Обеспечить участие нового сотрудника в Welcome! Тренинге. Welcome! Тренинг будет проходить в форме электронного курса. В Welcome! Тренинге будет говориться об общих сведениях ресторана, о производимых продуктах, о корпоративном кодексе, о дресс-коде, о политике вознаграждений, об условиях труда и т.д. Предоставить сотруднику корпоративную документацию. Четвертый этап (вхождение в должность): Ознакомиться с целями самого ресторана, с целями сотрудника, с процедурами и правилами. Установить отношения с коллегами. Наставник делает отметки о выполнении в плане работ сотрудника. Пятый этап (действенная адаптация): К этому моменту времени работник выходит на 100% своей производительности. Работает все так же под руководством наставника. Шестой этап (функционирование): Работник начинает самостоятельно функционировать, т.е. новый работник не испытывает чувства напряжения, страха и неуверенности, он овладел необходимым объемом знаний и профессиональными навыками, и директора устраивают показатели работы новичка. Седьмой этап (завершение): За две недели: Напомнить руководителю об окончании испытательного срока нового сотрудника. Направить сотруднику, наставнику и директору бланки для оценки. За три дня: Проконтролировать заполнение оценочных форм. Обсудить результаты вхождения в должность и подвести итоги. Принятие решения. Если решение о принятии сотрудника негативное, то следует уволить сотрудника. Если решение о принятии сотрудника положительное, то следует поздравить его. Провести беседу с сотрудником при участии руководителя и наставника. Уточнить ключевые задачи на год или составить план индивидуального развития работника. Документы. Адаптационный лист сотрудника Адаптационный лист нового сотрудника Ф.И.О. Алмазова Ярослава Олеговна Должность: Официант Руководитель: Борисова Анна Геннадьевна Наставник: Осипова Алина Юрьевна (старший официант) Дата выхода на работу «10» октября 2016г. Испытательный срок два месяца, с «10» октября 2016 г. по «10» декабря 2016г. Мероприятия по адаптации
Мероприятия к исполнению
Подпись руководителя _______ Подпись наставника _________ С программой ознакомлен ______________________ ФИО (подпись сотрудника) «_____» _______________ 20___ г. Анкета адаптации работника (заполняет новичок) Анкета адаптации работника Ф.И.О.________________________________________________ Должность ____________________________________________ Период испытательного срока с «__» _________ 20__г. по «__» _________ 20__г. Нравится ли Вам Ваша работа? а) да б) не очень в) нет Помогла ли Вам помощь наставника? а) да, спасибо большое б) помогла, но не во всех вопросах в) нет, категорически не помогла Понравился ли Вам коллектив? а) да, люди очень добрые и приветственные б) люди бывают разные в) нет, ко мне плохо относились Устраивают ли Вас условия труда? а) да б) не совсем в) нет Устраивает ли Вас график работы? а) да б) не всегда в) нет Устраивает ли Вас заработная плата? а) да б) не очень в) нет Часто ли у Вас случались конфликтные ситуации? а) да б) редко в) нет Были ли на Вас жалобы посетителей? а) да б) 1-2 раза в) нет, ни одной Были ли у Вас ошибки в работе? а) да б) 1-2 раза в) нет, никогда Что было для Вас самым сложным в период испытательного срока? а) привыкнуть к новому рабочему месту б) привыкнуть к новому коллективу и руководству в) привыкнуть к профессиональным обязанностям г) все вышеперечисленное д) особой трудности не было е) другое ___________________________________________________ Как долго продолжался период Вашего освоения в ресторане? а) один месяц б) два месяца в) три месяца Довольны ли Вы социальным пакетом? а) да б) могло быть и лучше в) нет Как Вы считаете, необходимо ли внести какие-то изменения? Если да, то какие? Если нет, то почему? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Что, как Вам кажется, особенно помогло бы Вам в период адаптации? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Кто оказывает Вам наиболее ощутимую поддержку в процессе адаптации? а) руководитель б) наставник в) коллеги г) никто Оцените, пожалуйста, работу Вашего наставника. Шкала от 1 до 5, где 5 – самая высокая оценка, а 1 – самая низкая.
Подпись ____________________ Заключение о работе сотрудника в период испытательного срока (заполняет наставник, директор) Заключение о работе сотрудника в период испытательного срока Необходимо оценить работу нового сотрудника по 10-ти бальной шкале, где 10 – самое высокое, а 1 – самое низкое. Ф.И.О.________________________________________________ Должность ____________________________________________ Период испытательного срока работника с «__» _________ 20__г. по «__» _________ 20__г.
|