До начала работы нового сотрудника в ресторане
|
Действия
| Ответственный
|
Подготовка рабочего места (шкаф, ключ, форма, бейдж)
| Наставник
|
Составление плана вхождения в должность (первый день, неделя)
| Директор
|
Назначить наставника
| Директор
|
Подготовить комплект новичка (книга сотрудника, должностная инструкция, подарок)
| Наставник
|
Направить сотрудника на медосмотр
| Наставник
|
Проинформировать коллектив о новом сотруднике
| Директор, наставник
|
Вводный: первый день сотрудника в ресторане
|
Действия
| Ответственный
|
Оформление документов
| Директор
|
Ознакомительная беседа с новым сотрудником
| Директор
|
Вручение комплекта новичка
| Директор
|
Представление нового сотрудника коллегам, экскурсия по ресторану
| Директор, наставник
|
Разъяснение новому сотруднику плана вхождения в должность
| Наставник
|
Ознакомление и общая ориентация, первая неделя работы
|
Действия
| Ответственный
|
Участие новичка в Welcome!Тренинге
| Наставник, сотрудник
|
Предоставление корпоративной документации
| Наставник
|
Вхождение в должность
|
Действия
| Ответственный
|
Ознакомление с целями ресторана, с процедурами и правилами
| Наставник, директор
|
Установление отношений с коллегами
| Наставник
|
Действенная адаптация
|
Действия
| Ответственный
|
Оценка эффективности нового работника
| Наставник, директор
|
Функционирование
|
Действия
| Ответственный
|
Работник начинает функционировать самостоятельно
| Наставник
|
Завершение
|
Действия
| Ответственный
|
Напомнить руководителю о завершении испытательного срока нового сотрудника
| Наставник
|
Предоставить сотруднику, наставнику, директору бланки для оценки
| Директор
|
Заполнение оценочных форм
| Сотрудник, наставник, директор
|
Обсуждение результатов
| Директор, наставник
|
Принятие решения
| Директор
|
Беседа с сотрудником
| Директор, наставник
|