ТК
|
Наименование блюд
|
Масса порции
(г)
|
Пищевые вещества (г)
|
Энергетическая ценность (ккал)
|
Витамины (мг)
|
Минеральные вещества (мг)
|
Белки, г
|
Жиры,г
|
Углеводы, г
|
B1
|
C
|
A
|
E
|
Ca
|
P
|
Mg
|
Fe
|
|
1 день - Понедельник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2
|
Салат витаминный
|
60
|
0,7
|
6,1
|
6,9
|
85,2
|
0,3
|
19
|
0,3
|
5,8
|
74,8
|
121,5
|
42,8
|
3,5
|
44
|
Суп картофельный с горохом
|
200
|
1,9
|
5,9
|
12,6
|
115,2
|
0,07
|
10,38
|
0
|
2,33
|
34,85
|
48,28
|
20,75
|
0,78
|
209
|
Котлеты припущенные из птицы
|
60
|
12,5
|
14,2
|
8,6
|
212,7
|
0,1
|
0,6
|
0,1
|
2,3
|
43,3
|
59,6
|
15,3
|
1,3
|
224
|
Каша пшенная
|
150
|
3,2
|
6,1
|
23,3
|
160,5
|
0,2
|
26,0
|
0,0
|
0,2
|
37,0
|
86,6
|
27,8
|
1,0
|
283
|
Компот из свежих фруктов
|
200
|
0,6
|
0,0
|
27,9
|
113,8
|
0,0
|
0,7
|
0,0
|
0,5
|
32,5
|
23,4
|
17,5
|
0,7
|
114
|
Хлеб пшеничный
|
50
|
2,0
|
0,4
|
10,0
|
52,2
|
0,1
|
0,0
|
0,0
|
0,32
|
9,2
|
42,4
|
10,0
|
1,2
|
115
|
Яблоко
|
110
|
1,5
|
0,1
|
9,9
|
47,0
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
0,2
|
4,5
|
17,4
|
6,5
|
0,2
|
|
Итого
|
830
|
22,4
|
32,8
|
99,2
|
786,6
|
0,77
|
56,68
|
0,4
|
11,65
|
236,15
|
399,18
|
140,65
|
8,68
|
ТК
|
Наименование блюд
|
Масса порции
(г)
|
Пищевые вещества (г)
|
Энергетическая ценность (ккал)
|
Витамины (мг)
|
Минеральные вещества (мг)
|
Белки, г
|
Жиры,г
|
Углеводы, г
|
B1
|
C
|
A
|
E
|
Ca
|
P
|
Mg
|
Fe
|
|
2 день - Вторник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4
|
Салат из свежей капусты
|
60
|
0,5
|
3,0
|
3,2
|
42,0
|
0,0
|
22,2
|
0,0
|
2,3
|
54,5
|
61,8
|
27,4
|
1,3
|
43
|
Борщ из свежей капусты с картофелем и сметаной
|
200/10
|
2,2
|
4,5
|
12,0
|
97,0
|
0,0
|
22,2
|
0,0
|
2,3
|
54,5
|
61,8
|
27,4
|
1,3
|
202
|
Биточки мясные из говядины
|
60
|
11,5
|
13,4
|
9,6
|
202,0
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
0,1
|
9,3
|
123,5
|
22,3
|
2,0
|
227
|
Макароны отварные
|
100
|
5,5
|
5,3
|
35,3
|
211,1
|
0,2
|
0,0
|
21,0
|
0,1
|
16,6
|
124,4
|
47,3
|
1,6
|
463
|
Соус томатный с овощами
|
30
|
0,4
|
1,2
|
2,2
|
21,5
|
0,0
|
0,5
|
0,0
|
0,0
|
2,1
|
3,9
|
1,6
|
0,1
|
1010
|
Чай с сахаром и лимоном
|
200
|
0,5
|
0,2
|
23,1
|
96,0
|
0,0
|
0,9
|
0,0
|
0,1
|
14,2
|
4,4
|
5,1
|
1,0
|
114
|
Хлеб пшеничный
|
50
|
2,0
|
0,4
|
10,0
|
52,2
|
0,1
|
0,0
|
0,0
|
0,32
|
9,2
|
42,4
|
10,0
|
1,2
|
|
Итого
|
700
|
22,6
|
28
|
95,4
|
721,8
|
0,3
|
45,8
|
21
|
5,22
|
160,4
|
422,2
|
141,1
|
8,5
|
ТК
|
Наименование блюд
|
Масса порции
(г)
|
Пищевые вещества (г)
|
Энергетическая ценность (ккал)
|
Витамины (мг)
|
Минеральные вещества (мг)
|
Белки, г
|
Жиры,г
|
Углеводы, г
|
B1
|
C
|
A
|
E
|
Ca
|
P
|
Mg
|
Fe
|
|
3 день – Среда
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
23
|
Салат из свеклы
|
60
|
0,86
|
3,65
|
5,02
|
56,34
|
21,09
|
5,7
|
0,0
|
1,6
|
21,3
|
24,4
|
12,4
|
0,8
|
223
|
Суп картофельный с макаронными изделиями
|
200
|
2,3
|
3,9
|
13,6
|
98,8
|
0,3
|
1,0
|
0,0
|
22,3
|
53,0
|
95,4
|
37,0
|
2,7
|
210
|
Курица в сметанном соусе
|
60
|
10,5
|
15,5
|
10,8
|
224,2
|
0,0
|
1,6
|
0,0
|
0,5
|
6,1
|
65,1
|
14,6
|
1,7
|
241
|
Каша гречневая
|
150
|
5,5
|
5,3
|
35,3
|
211,1
|
0,2
|
0,0
|
21,0
|
0,1
|
16,6
|
134,4
|
47,3
|
1,6
|
282
|
Компот из сухофруктов
|
200
|
0,6
|
0,0
|
27,9
|
113,8
|
0,0
|
0,7
|
0,0
|
0,5
|
32,5
|
23,4
|
17,5
|
0,7
|
114
|
Хлеб пшеничный
|
50
|
2,0
|
0,4
|
10,0
|
52,2
|
0,1
|
0,0
|
0,0
|
0,32
|
9,2
|
42,4
|
10,0
|
1,2
|
|
Итого
|
720
|
21,76
|
28,75
|
102,65
|
756,44
|
21,69
|
9
|
21,0
|
25,32
|
138,7
|
385,1
|
138,8
|
8,7
| |
Скачать 39.93 Kb.