Нестле. Мкртчян К.Г. ВКР. 2 Самара 2017 Оглавление
 Скачать 1.16 Mb.
|
|
-Не придерживается и не применяет в работе "Принципы деятельности компании НЕСТЛЕ"; -Испытывает трудности в постановке сложных целей или при осуществлении качественной проверки результатов; -Ждѐт, пока другие определят, что необходимо сделать и/ или какие существуют задержки в выполнении задач. Нуждается в дополнительном контроле и проверке; -Боится или не желает выполнять задачи, выходящие за пределы -Достигает результатов в соответствии с "Принципами деятельности компании НЕСТЛЕ"; -Демонстрирует желание достичь амбициозных целей и стандартов качества; -Составляет эффективный план работы и расставляет приоритеты; -Использует каждую возможность для достижения ожидаемого результата, согласованного с личными целями; -Не боится действовать и брать инициативу на себя в выполнении задач при -Является личным примером следования принципам и ценностям НЕСТЛЕ даже в сложном периоде; -Ориентируется на достижение высоких результатов, повышает планку для достижения высоких стандартов качества и повышения эффективности; -Демонстрирует уверенное чувство приоритезации и правильно выстраивает коммуникацию с заинтересованными сторонами; -Определяет возможности, выходящие за пределы своей должности; 50 ответственности своей должности; -Затрудняется выполнять задачи без чѐткого руководства и контроля; -Испытывает сложности с само мотивацией и не берет на себя ответственность. минимальном контроле; -Берѐт на себя ответственность за достижение результатов (ЧТО и КАК) обеспечивает высокое качество выполнения задач своевременно и до истечения срока; -Проявляет упорство и, в случае необходимости, прилагает дополнительные усилия для достижения целей и поддержания высокого уровня производительности; -Активно предлагает поддержку, где это необходимо, в том числе в областях, непосредственно не связанных с личными целями. Таблица 4 - 6 компетенций Для аттестации была выбрана категория сотрудников, занимающих должностьоператоров линий в производстве пищевой продукции. Они составляют 14% от всех специалистов производства (77%). Модель компетенций. Модель компетенций Нестле определяет типы поведения, которые являются основой для развития сотрудников компании во всем мире. Она отражает подход компании Нестле к работе и то, каким образом сотрудники достигают поставленных целей и задач. Основой Модели компетенций Нестле являются «Принципы деятельности компании Нестле», которые определяют культуру работы в компании, а также «Принципы управления и лидерства компании Нестле» - главные ценности и принципы, ведущие компанию к успеху. Модель Компетенций Нестле позволяет придерживаться одних и тех же принципов в привлечении и развитии сотрудников, стремясь к повышению качества индивидуальной результативности каждого сотрудника и результатов организации в целом. 51 Применение Модели компетенций Нестле в повседневной деятельности, несомненно, будет способствовать развитию и успеху в компании Нестле (рис.11). Рисунок 11 - Модель компетенций компании "Нестле" 2.3. Анализ существующей системы оценки и аттестации персонала в ООО «Нестле Россия» Аттестация персонала - процесс, который позволяет эффективно оценивать результаты работы персонала, формировать кадровый резерв, 52 оптимально распределять фонд оплаты труда и материального вознаграждения. Рассмотрим основные элементы существующей системы оценки работы персонала в исследуемой организации [30]. Необходимо заметить, что научно-методическое обеспечение системы оценки работы персонала в ООО «Нестле Россия» удовлетворительное, поскольку: 1. В организации на сегодняшний день используются современные методы осуществления процесса оценки персонала, в том числе проведения аттестации. 2. Исследуется передовой отечественный и зарубежный опыт в проведении конкретных мероприятий, по оценке персонала. 3. Выбор инструментария для оценки, проверки профессиональных и личностных качеств на сегодня ограничен. 4. Проводится анализ и оценка содержания и условий труда на рабочем месте в ООО «Нестле Россия». 5. Ведется разработка должностных инструкций. 6. Систематически осуществляется анализ успешности новых работников. Выделяются значительные финансовые средства на проведение работ по оценке персонала в ООО «Нестле Россия»; составляется смета затрат на систему оценки. По внутреннему «Положению об аттестации сотрудников и руководящего персонала» ООО «Нестле Россия» ответственность за внедрение и работу системы аттестации лежит на специалистах отдела обучения и развития. Они участвуют в формировании и работе аттестационной комиссии, готовят необходимую документацию (положения, инструкции), регламентирующую работу системы, составляют списки и графики аттестации и контролируют процесс проведения аттестаций. Кроме того, специалисты отдела обучения и развития, следят за тем, чтобы цели аттестации были четко донесены до аттестуемых, до директоров и генерального директора ООО «Нестле Россия». 53 Действующим в Российской Федерации законодательством предусматривается, что аттестация работников является одним из условий изменения трудового договора и имеет целью улучшение подбора и расстановки кадров (продвижение сотрудника по службе, сохранение его в прежней должности, перевод на новое место, увольнение, в том числе и в связи с сокращением штатов при неполной занятости), стимулирование сотрудников к повышению квалификации, улучшению качества и эффективности работы, обеспечение более тесной связи заработной платы с результатами труда. На основании результатов аттестации руководитель организации вправе понизить или повысить работника; повысить или понизить его должностной оклад; установить, изменить или отменить надбавку к нему; повысить или освободить работника от должности [38]. В исследуемой организации аттестация проводится в целях рационального использования специалистов, повышения эффективности их труда и ответственности за порученное дело, укрепления корпоративной культуры. Сроки и график проведения аттестации утверждаются директором по персоналу ООО «Нестле Россия» и доводятся до сведения работников за один месяц до ее начала. Для проведения аттестации директор по персоналу ООО «Нестле Россия» внутренним приказом назначает аттестационную комиссию (председателя, секретаря и членов комиссии) из числа высококвалифицированных специалистов. Аттестация работников проходит в три этапа: 1. Подготовка к проведению аттестации. 2. Проведение аттестации. 3. Подведение итогов аттестации [31]. Конкретное содержание работы на каждом этапе имеет свою специфику. На этапе подготовки к проведению аттестации в ООО «Нестле Россия» на первый план выходят следующие задачи: 54 1. Разработка плана проведения аттестации. 2. Выбор методов и типовых форм оценки исполнителей и самой процедуры оценки. 3. Подготовка внутренних инструкций для проводящих аттестацию. 4. Составление списка работников, подлежащих аттестации. 5. Подготовка графика проведения аттестации. 6. Оповещение работников о сроках проведения аттестации. 7. Подготовка и размножение бланков, типовых форм, необходимых для аттестации. Проведение аттестации в ООО «Нестле Россия» как правило, сопровождается проведением ряда подготовительных мероприятий и подготовки необходимого пакета документации. На практике на каждого сотрудника компании его непосредственным руководителем составляется форма оценки эффективности сотрудника, в которой отражаются его рабочие показатели, квалификация, профессиональный опыт, сильные и слабые стороны, возможность перевода на более сложную и ответственную работу. Форма оценки эффективности сотрудника, в которой отражаются результаты предыдущей аттестации, предоставляется в аттестационную комиссию организации. Предварительно форма оценки заполняется аттестуемым работником, после чего заполняется его непосредственным руководителем. Затем сотрудник может ознакомиться с заполненной формой не менее чем за две недели до аттестации [16]. Аттестационная комиссия ООО «Нестле Россия» рассматривает предоставленные материалы и заслушивает сообщение аттестуемого о его работе. На заседании комиссии присутствует также непосредственный руководитель аттестуемого работника (начальник отдела, его заместитель или один из директоров). Работа аттестуемого оценивается с учетом его личного вклада в выполнение планов подразделения, квалификации и исполнения им 55 должностных обязанностей. На основе этих данных аттестационная комиссия открытым голосованием дает одну из следующих оценок деятельности работника: 1. Соответствует занимаемой должности. 2. Соответствует занимаемой должности при условии улучшения работы и выполнения рекомендаций комиссии с повторной аттестацией через год. 3. Не соответствует занимаемой должности. Результаты заседания аттестационной комиссии заносятся в протокол. Необходимо отметить, что разработка системы оценки работы персонала, которая будет наилучшим образом отвечать целям исследуемой организации, ее потребностям и сложившейся в ней организационной культуре довольно сложная задача. Дело в том, что далеко не все сотрудники организации осознают необходимость введения системы оценки, отвечающей современным требованиям. В этой связи наиболее действенным стимулом к разработке и внедрению новой системы оценки работы персонала является перевод задачи повышения эффективности работы всех категорий персонала в разряд важнейших приоритетов компании [35]. В условиях нестабильной рыночной среды оценка работы персонала является одним из основных факторов, определяющих дальнейшее развитие организации. В этой связи ставится цель сделать конкретные практические предложения по разработке и совершенствованию системы оценки работы персонала, направленные на повышение эффективности труда персонала ООО «Нестле Россия». 56 2.4. Выбор метода аттестации и разработка инструментальных средств для экспериментальных исследований Неотъемлемой частью любого технологического процесса в сфере производства пищевого продукта на предприятии является оператор линии в производстве пищевой продукции. Работник ответственен за отдельные операции в технологическом процессе изготовления любого пищевого изделия. Существуют следующие методы и способы оценивания персонала в организации: 1. Метод с графической шкалой оценивания. 2. Метод альтернативного ранжирования. 3. Метод принудительного распределения. 4. Метод критического случая. 5. Бальный метод. Метод графического профиля. 6. Метод постановки целей и оценка степени их достижения; 7. Диагностирующие методы (Assessment Centers, «корзина», групповые дискуссии, деловые диагностирующие игры, тестовая квалиметрия, собеседование). По выбранной категории сотрудников целесообразно использовать метод с графической шкалой оценивания. При аттестации мы выбрали следующие критерии степени достижения целей: 1. Профессиональная компетентность: - профессиональные знания, - профессиональные умение и навыки, - производительность, - качество конечного результата. 2. Деловые качества: - целеустремленность, - организованность, - ответственность и исполнительность, 57 - инициатива и предприимчивость, - самостоятельность в принятии решений. 3. Морально- психологические качества: - коммуникативная компетентность, - дисциплинированность, - справедливость и честность, - авторитетность. ( Автор Макарова Л.В.) 58 3. Экспериментальные исследования и разработка предложений по совершенствованию системы оценки и аттестации в компании Филиал ООО "Нестле Россия" 3.1. Экспериментальные исследования обработка результатов 3.1.1. Разработка критериев качества выполнения функциональных обязанностей операторами В рамках исследования были предложены метод бальной оценки и шкала рейтингов для спектра задач (автор Макарова Л.В.), на основании которых была проведена оценка работы операторов линий в производстве пищевой продукции. Должность: Оператор линии в производстве пищевой продукции Обязанности и ответственность (табл.5). А. Обслуживание и ремонт. Рейтинг 1 2 3 4 5 Ежедневная подготовка линий к работе. Обслуживание и ремонт поточных линий, оборудования, настройка и регулировка. Комментарии Б. Создание ингредиентов. Рейтинг 1 2 3 4 5 Создание жидких ингредиентов в соответствии с рецептурами. Контроль соблюдения норм расхода сырья и материалов. Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции, снижение производительности линий, неполадки в работе их механизмов, превышение норм расхода сырья и материалов. Комментарии В. Управление персоналом. Рейтинг 1 2 3 4 5 Управление персоналом, организация обучения. Организация работы команд. Контроль за выполнением производственных заданий подчиненных. Комментарии Г. Участие во внедрении японского менеджмента ТРМ. Рейтинг 1 2 3 4 5 59 Участие во внедрении японского менеджмента ТРМ (Автоматизация и уход за оборудованием), 5S (порядок на рабочем месте). Разработка внутренних стандартов. Принятие мер по соблюдению и соответствию стандартам OHSAS, GMP, HACCP, ISO 9001 и др. Разработка мер по соблюдению ОТ и ТБ. Создание инструкции при проведение различных работ. Обучение персонала. Сбор статистических данных. Проведение аудитов на уровне директора фабрики и директоров NESTLE России, Европы (отчетность). Создание карт (чертежей) и чек-листов для соблюдения стандартов качества. Запуск внутренних аудитов. Коммуникация между отделами. Коучинг. Участие и проведение ежедневных совещаний. Работа с персоналом по улучшению рабочего места и удовлетворенности работой. Внедрение элементов "Pokayoke" (Защита от дурака) и центролайнинга (визуализация работы оборудование, снижение времени на переналадку и выявление проблем по инструкциям и тренингу европейских коллег). Комментарии Д. Усовершенствование охраны труда и качества. Рейтинг 1 2 3 4 5 Внедрение рационализаторских предложений по модернизации оборудования (экономия некоторых до 3х млн рублей). Усовершенствование охраны труда и качества. Комментарии Е. Работа с программами. Рейтинг 1 2 3 4 5 Работа и участие с программами DMAIC (Определение, измерение, анализ, совершенствование, контроль). Комментарии Таблица 5 - Шкала рейтингов для операторов ЛППП Ключи к рейтинговой шкале: 1. Не отвечает требованиям работы 2. В целом отвечает требованиям работы 3. Полностью отвечает требованиям работы 4. Отвечает требованиям работы с отличием 5. Превышает требования к работе 60 3.1.2. Экспертная оценка качества выполнения функциональных обязанностей операторами При исследовании была проведена аттестация 10 операторов линий в производстве пищевой продукции (см. табл. 5). На основании исследований можно представить результаты 3 аттестованных операторов в виде гистограмм. Рисунок 12 - Результаты аттестации оператора Добрусин_4_55_55_50_12_34_56Попова'>Добрусина У данного работника есть проблемные поля (Создание ингредиентов, Управление персоналом, Усовершенствование охраны труда и качества) , которые необходимо исправить с помощью повышения квалификации и большей практики в этих сферах. Общая оценка данного работника составляет 4,3 балла. Рисунок 13 - Результаты аттестации оператора Поповой 5 4 3 5 4 5 0 1 2 3 4 5 6 Добрусин 4 5 5 5 5 5 0 1 2 3 4 5 6 Попова 61 У работницы Поповой обнаружено проблемное поле (Обслуживание и ремонт),которое решается путѐм повышения квалификации. Также наблюдается стабильный рейтинг в работе. Общая оценка составляет 4,8 балла. Рисунок 14 - Результаты аттестации оператора Пресняковой У данной работницы есть проблемные поля (Обслуживание и ремонт, Управление персоналом), которые можно исправить путѐм обучения и повышения квалификации в этих сферах. Общая оценка составляет 4,6 балла. Интегральная оценка Рисунок 15 - Интегральная оценка Общая интегральная оценка составляет 4,6 балла. 4 5 4 5 5 5 0 1 2 3 4 5 6 Преснякова 4,3 4,6 4,3 5 4,6 5 3,8 4 4,2 4,4 4,6 4,8 5 5,2 Интегральная оценка 62 3.1.3. Экспертная оценка профессиональной компетентности сотрудников При аттестации были получены следующие результаты экспертной оценки операторов линий в производстве пищевой продукции (приложение 2). Рисунок 16 - Результаты аттестации оператора Добрусина Оператору Добрусину не хватает профессиональных знаний. Проблема решается путѐм дополнительного обучения сотрудника. Общая оценка составляет 4 балла. Рисунок 17 - Результаты аттестации оператора Поповой По результатам аттестации можно сделать вывод, что работница достаточно компетентна в своей профессии. Общая оценка составляет 4,7 балла. 3 4 5 4 0 1 2 3 4 5 6 Проф. Знания Проф. Умения и навыки Производительность труда Кач-во конечного результата Добрусин 5 4 5 5 0 1 2 3 4 5 6 Проф. Знания Проф. Умения и навыки Производительность труда Кач-во конечного результата Попова 63 Рисунок 18 - Результаты аттестации оператора Пресняковой Из результатов аттестации данной сотрудницы не выявлено грубых нарушений в работе. Общая оценка составляет 4,5 балла. Интегральная оценка Рисунок 19 - Интегральная оценка Общая интегральная оценка составляет 4,4 балла. 3.1.4. Экспертная оценка деловых качеств При проведении исследования получены следующие результаты оценки 5 4 5 4 0 1 2 3 4 5 6 Проф. Знания Проф. Умения и навыки Производительность труда Кач-во конечного результата |