2. Закономерности роста и развития корней в годичном цикле. 1

• Название: 2. Закономерности роста и развития корней в годичном цикле. 1
• Анкор: plody_polnye.docx
• Дата: 13.04.2018
• Размер: 354.87 Kb.
• Имя файла: plody_polnye.docx
• Тип: Документы; #18030
• страница: 5 из 45

13 биологические особенности роста,плодоношения и выращивания черешни.

Черешня относится к семейству розоцветных, латинское название рода – Cerasus. Она требует перекрестного опыления для нормального завязывания плодов. Обитает в диком виде в тех лесных сообществах, где достаточно света. Требования к теплу и влаге умеренные, так как корневая система способна извлекать воду с большой глубины.

Черешня растет в виде мощного дерева, достигающего высоты 20 м. Кора коричневого цвета, боковые ветви образуют полураскидистую крону.Морозостойкость невысокая, при сильных морозах страдает не только надземная система, но и корни.При хорошем уходе, на известковых почвах с высоким процентом гумуса деревья могут жить до 100 лет.Обрастающие плодовые ветки продуктивны и в 10-летнем возрасте. Плодоношение концентрируется на букетных веточках: это образования укороченного типа, на концах которых собраны плодовые почки и сформирована ростовая почка.

После плодоношения плодовые почки погибают, из ростовой образуется побег с 5 междоузлиями и 6 почками.В отличие от других пород, на деревьях черешни образуется небольшое количество скелетных ветвей, число порядков также ограничено.Деревья вступают в плодоношение на 5–7-й год после высадки в сад.

Черешня очень требовательна к световому режиму. Не случайно в лесах ее нет рядом с сильнорослыми деревьями: она растет хорошо только там, где может подавить другие растения и занять верхний ярус, позволяющий поглощать в достаточном количестве солнечный свет..Среди южных культур она сравнительно зимостойка,но плохо переносит сильную жару и плоды лучше вызревают при более прохладном лете.

 Черешня умеренно требовательна к влаге по сравнению с другими культурами. Она не любит избыточного увлажнения почвы и воздуха. Однако и ее пересыхание в течение длительного срока может отрицательно сказаться на поступлении влаги в корни. Сухой воздух черешне противопоказан.
Особ. выращивания.

Черешня размножается вегетативным способом; летом ее прививают спящими глазками, весной и зимой – черенком. В качестве подвоев используют черешню дикую, сеянцы Дроганы желтой, антипки и вегетативно размножаемые ВП-1,ВЦ-13,Колт.

Самые лучшие почвы – легкие, хорошо прогреваемые, где горизонтальные корни могут занимать уровень 20–100 см от поверхности почвы: это оптимальный вариант, поскольку вертикальные корни могут проникать в землю на глубину более 2 м.От характера почв зависит даже зимостойкость черешни. Особенно часто морозы травмируют деревья на тяжелых глинистых почвах и средних суглинках: гибнет урожай, повреждается древесина и плодовые почки.Уровень грунтовых вод не должен превышать 2,5 м.Перед посадкой почву пашут на глубину 60-80см,перед вспашкой вносят 40-60т органики и 200 кг фосфора и калия на 1 га..Схема посадки на семянных подвоях 6х4-5 м ,на клоновых 5х2-2,5м.Крону формируют по типу разряженно ярусной, чашеобразной, веретена, пальметты и испанского кактуса.Плоды в большей степени потреб. в свежем виде, созревают одновременно.Поэтому при сборе учитывается назначение продукциии определяются сроки съема: для немедл. потр-при полной зрелости, для консерв-за3-4 дня, для транспортировки- за 5-7 дней до наступления полной зрелости. Плоды нужно снимать с плодоножкой.

14 Температура- основной лимитирующий фактор роста и развития плодовых растений .Отношение к температуре. Оптимальные параметры температурного режима в годичном цикле.

Температурный режим местности является определяющим для успешного возделывания той или иной плодовой и ягодной культуры. О необходимом количестве тепла в течение периода вегетации судят по сумме активных температур. В зависимости от обеспеченности теплом в России выделены следующие зоны плодоводства: северо-восточная (в пределах 55...60° северной широты), средняя (50...55°), южная (от 50° на юг) и субтропическая, расположенная на Черноморском побережье Кавказа.

По требовательности к теплу основные плодовые культуры можно расположить следующим образом (в убывающем порядке): цитрусовые и субтропические (субтропическая зона); персик,  миндаль, пекан, фисташка,  грецкий орех,  абрикос, айва,  черешня  (южная зона);  груша,  слива,  вишня,  яблоня , земляника и ягодные кустарники (средняя зона); ягодные кустарники, яблоня (сибирские сорта), облепиха,  вишня войлочная,  черемуха, рябина, арония, ирга (северо-восточная зона).

У большинства плодовых пород умеренного климата нормальный рост и интенсивное проявление всех фено фаз вегетации происходит при 15-30С.Однако наибольшая чувствительность к теплу у растений бывает во время цветения и в первые дни развития плодов .Если в тот период среднесуточная температура опускается ниже 14-15С, заметно уменьшение количества семян в плодах и снижается урожайность.
И.А.Коломиец (1976) установил, что в период закладки генеративных почек яблоне необходима среднесуточная температура в пределах 18-20С.При таких условиях не только увеличивается число цветочных почек, но происходит закладка генеративных почек в пазухах листьев на побеах, чего не бывает при более низкой температуре. Следовательно у плодовых отмечается 2 критических периода в отношении к теплу. Оба связаны с развитием генеративных органов. В первом случае период опр. оплодотворением и развития зародыша, а второй связан с закладкой цветочных почек.

Тепловой режим почвенной и воздушной среды является одной из определяющих факторов в обосновании размещения плодовых пород по различным сельскохозяйственным зонам. При этом важное значение имеет не только общее количество тепла, необходимого для нормального роста и развития плодовых растений, но и устойчивость последних к низкой отрицательной и высокой положительной температуре.Так самым морозоустойчивой и и наименее теплолюбив культуры-рябина,черемуха,яблня сибирская.,смородина,кряжовник и др ягодные культуры-произростают в северной зоне,ограниченной 55-60 гр с.ш.Достаточно морозоустойчивые и зимостойкие породы -яблоня,вишня,слива,груша,орешник,земляника и малина-широко распространены в средней зоне между 55 и 50 гр. с.ш.Такие теплолюбивые культуры ,как черешня,айва,абрикос,грецкий орех,пекан,фундук,миндаль,персик,каштан сладкий,возделывают южнее 50 гр с.ш.(южная зона),а наиболее теплолюбивые ,но незимостойкие-фисташки,хурма,инжир,гранат,маслины,фейхоа,лимон,миндаль,мандарин,апельсин и другие породы-в субтропических районах южной зоны.

В пределах одной породы разным видам и сортам требуются неодинаковые условия теплового режима. Так, многие лучшие сорта яблони и груши наиболее успешно произрастают в южной зоне, хотя в целом эти породы более или менее холодостойки. Избыток тепла оказывает отрицательное влияние на рост, развитие плодовых растений и их продуктивность. Температура выше 30...35°С угнетающе действует на процессы жизнедеятельности многих плодовых культур, сложившиеся в условиях умеренно теплого климата. Более высокая температура (выше 50 °С) приводит к повреждению коры дерева и ожогу плодов, особенно у крупноплодных сортов яблони и груши.

Реакция плодовых культур на высокую температуру определяется их жароустойчивостью.
Продолжительное воздействие избытка тепла на плодовые растения может способствовать неравномерному росту плодов и неодновременному их созреванию, изменению их покровной окраски, снижению вкусовых качеств и уменьшению лежкости. Под влиянием высокой температуры зачастую увеличиваются доуборочное опадение плодов и поражае- мость сортов плодовых культур некоторыми вредителями и болезнями. Показано, что даже в условиях полива может проявляться «чистый» перегрев растений. В связи с этим и при капельном орошении, не оптимизирующем микроклимат сада, желательно возделывать сорта, устойчивые к жаре.

Эффективное развитие отрасли в основных промышленных районах страны часто осложняется рядом природных стресс-факторов, среди которых наиболее серьезны периодически повторяю-щиеся суровые зимы, приносящие большой вред садам и плодовым питомникам. Отмечено, что катастрофические зимы, когда гибель растений достигает огромных размеров, случаются раз в 10 лет. Вместе с тем повреждение плодовых насаждений морозами в той или иной степени наблюдается почти ежегодно и повсеместно. Поэтому проблема зимостойкости плодовых культур в нашей стране весьма актуальна.
Зимостойкость — это устойчивость растений к повреждающим факторам зимнего периода. в европейской части России во всех зонах товарного садоводства более 98 % всех зимних повреждений плодовых растений приходится на повреждения от морозов. зимостойкость плодовых растений в этой части Российской Федерации почти полностью определяется их морозоустойчивостью — биологическим свойством переносить низкие отрицательные температуры..
Устойчивость плодовых растений к отрицательной температуре в значительной мере зависит от температурного и светового режимов, от количества осадков и их распределения в течение вегетационного периода. Этими факторами определяется не только общее развитие плодовых растений, но и своевременное прекращение их роста, что необходимо для прохождения процессов «вызревания» древесины и закаливания, обусловливающих их подготовку к перезимовке.
Процесс закаливания состоит из двух фаз. Первая фаза в средней полосе протекает в первой половине осени. Решающее влияние на ее происхождение оказывают постепенное понижение температуры до низкой положительной и хорошее освещение, благоприятствующее фотосинтезу.
Существует четыре основных компонента зимостойкости. Каждый из них — ответная реакция растения, устойчивость к определенному типу воздействия морозом.
Первый компонент зимостойкости — воздействие критическими ранними морозами в конце осени — начале зимы. Это ранние морозы
Второй компонент — воздействие низкими отрицательными температурами. Это самые суровые для данного региона морозы в середине зимы
Третий компонент — кратковременный ночной мороз в период оттепели
Четвертый компонент — возвратные морозы, которые приходят через некоторое время после оттепелей и постепенного понижения температур. Бывают они и в январе, и в феврале, и в марте.
Причиной гибели растений служит нарушение структуры протоплазмы, обусловленное совместным действием обезвоживания и механического давления льда, которое приводит к необратимому свертыванию коллоидных веществ протоплазмы и потере ею проницаемости.
Морозы вызывают повреждения и гибель почек.Солнечные ожоги штамба и основания скелетных ветвей наиболее часто встречаются в континентальных районах.
По сравнению с надземной частью дерева корни значительно менее морозоустойчивы.
Корневая система повреждается морозами значительно реже, чем надземная часть дерева. Наиболее существенные подмерзания наблюдаются в суровые и малоснежные зимы, особенно в первую половину зимы,

В проявлении зимостойкости плодовых растений значительную роль играют подвои. В связи с этим, целенаправленно осуществляя их подбор, можно эффективно влиять на стабилизацию плодоношения садов в различных ландшафтах.
В зимостойкости косточковых пород важное значение имеет корнесобственная культура. Корнесобственные растения способны довольно быстро восстанавливаться после подмерзания за счет формирования придаточных почек и отрастания корневой поросли.

Значительное влияние на термический режим в целом оказывает рельеф местности.

В различных районах промышленного садоводства заморозки обычно отмечаются в апреле — мае, иногда в начале июня, а также в сентябре и октябре. Особенно опасны поздневесенние заморозки, при которых повреждаются цветки и завязи плодовых и ягодных культур. Причем на степень их повреждения оказывают влияние и температура, и продолжительность заморозка.

Критические температуры для плодовых пород при весенних заморозках колеблются в значительных пределах и зависят в основном от фазы развития растений и генотипической специфичности сорта, породы. Наиболее чувствительны к заморозкам завязи в начале своего развития. Практически цветки большинства плодовых пород повреждаются во время заморозков при —2,2 °С, а завязавшиеся плоды при —1,1 °С.

Во избежание больших убытков, причиняемых заморозками, необходимо правильно и своевременно прогнозировать их наступление. После получения прогноза специалисты организуют наблюдения в соответствующих частях насаждения за ходом температуры, чтобы своевременно начать борьбу с заморозками (дымление, дождевание, укрытие).