шпоры по разведению. 3 родословнаяэто систематизированная запись о происхождении животного
 Скачать 295 Kb.
|
| 23. Эмбрионализмом - недоразвитие, связанное с задержкой роста в период утробного развития. Инфантилизмом - недоразвитие, связанное с задержкой роста в послеутробный период. Неотения – преждевременное развитие половых органов в раннем возрасте, связанное с недокормом животных. На недоразвитие новорожденных животных указывают длинноногость, высокозадость, относительно более утолщенные суставы и более крупная голова. В своем строении они сохраняют черты, свойственные эмбриону плодного периода утробного развития. Инфантильным животным свойственны высоконогость, высокозадость и недоразвитость туловища в глубину, длину и ширину. Животные подобного склада формируются в неблагоприятных условиях послеутробного развития. Во взрослом состоянии такие животные сохраняют пропорции, свойственные молодым животным. Животные с разными типами роста неодинаково реагируют на одни и те же изменения уровня кормления. Так, у крупного рогатого скота и лошадей недокорм в послеутробный период сказывается на недоразвитии осевого скелета, туловища в длину, ширину и глубину, а у плотоядных больше всего отразится на недоразвитии костей периферического скелета и росте в высоту. Следовательно, при низком уровне кормления в послеутробный период больше всего задерживаются в росте кости периферического скелета и рост в высоту у плотоядных, а у травоядных – кости осевого скелета и рост в ширину и длину. Задержки в росте, вызванные пониженным уровнем кормления или другими неблагоприятными условиями внешней среды отрицательно сказываются не только на живой массе, размерах и пропорции животного, но и на всех органах, его крепости и сопротивляемости, на общей жизнеспособности, воспроизводительных способностях и продуктивности. Возникает вопрос о возможности компенсации роста животного. Во всех случаях прекращения голодания животные обнаруживают высокую скорость роста и компенсацию живой массы. Однако ни в одном случае голодания не проходило бесследно. Кости голодавших животных, но в последствии набиравших живую массу, сохранили следы недоразвития. При этом степень недоразвития отдельных костей повышалась в связи с увеличением естественной интенсивности роста. Соответствующие опыты по изучению влияния уровня кормления на развитие организма и возможных компенсаций временных задержек проведены на всех видах животных. Установлено, что все части организма, которые ко времени рождения животного развивались относительно слабее, после рождения растут лучше и при обильном питании – интенсивнее. Они в большей мере отстают в росте из-за недостаточного кормления и хуже компенсируют подобные задержки при последующем улучшении питания. Части же организма, которые ко времени рождения развиваются лучше других, после рождения растут хуже и при обильном питании менее интенсивно, но полнее компенсация задержки роста. Возможность исправления недоразвития зависит от возраста, длительности и степени голодания и от тех условий, в которые животные ставятся для исправлений. Чем моложе возраст животного и больше срок его голодания, тем более глубокие нарушения происходят и тем труднее их исправить. | 29. 1.Промышленное скрещивание При промышленном скрещивании подбираются равнозначные породы, полученное потомство (помеси 1 поколения) в дальнейшем воспроизводстве стада не используются.  ½А ½ВПолученное потомство используется для получения продукции (мяса, яиц, шерсти). Промышленное скрещивание широко используется в мясном скотоводстве, свиноводстве, птицеводстве, овцеводстве, реже в коневодстве [не используется в молочном скотоводстве, т.к. полученное потомство 1 поколения не имеет никакой ценности]. 25. 2.Поглотительное скрещивание Поглотительное скрещивание используют тогда, когда хотят местную, аборигенную породу изменить коренным образом в заводскую. Та порода, которую улучшают, называется улучшаемой, а та порода, которой улучшают, называют улучшающей. При поглотительном и вводном скрещивании учитываются доли крови улучшаемой породы. При поглотительном скрещивании всех полученных помесей относят к улучшающей породе. С повышением породности доля крови улучшающей породы повышается. Животных 5 поколения от поглотительного скрещивания относят к ЧП по улучшающей породе. При скрещивании все полигенные признаки наследуются промежуточно. Путем поглотительного скрещивания получены многочисленные заводские породы всех видов животных. Для того чтобы повысить жирномолочность у животных, полученных от поглотительного скрещивания, возникла необходимость проведения вводного скрещивания.  ½ 0 + 1½ 2 = ¾ 0 ¾ 0 + 1 2 = ⅞ 0 ⅞ 0 + 1 2 = 15∕16 15∕16 0 + 1 2 = 31∕32 26. 3.Вводное скрещивание Называют еще «прилитие крови» («прилитие доли крови») или облагораживающее. Вводное скрещивание применяют тогда, когда хотят в основной материнской улучшаемой породе улучшить При вводном скрещивании с повышением породности животного доля крови улучшающей породы уменьшается. Животное 5 поколения с 1∕32 долей крови по улучшающей породе относят к ЧП животным по улучшаемой породе. С повышением породности помесей влияние улучшающей породы уменьшается (в силу промежуточного наследования полигенных признаков). При вводном скрещивании улучшающая порода используется однократно, а в последующих поколениях используются производители улучшатели улучшаемой материнской породы. При поглотительном и вводном скрещивании для закрепления наследственных особенностей отдельно участвующих пород в скрещивании проводят разведение, как правило, животных 3 поколения «в себе». Животных, полученных от разведения «в себе» относят кчистопородному, если они отвечают в среднем требованиям используемых пород. В случае если животные, полученные от разведения «в себе» не отвечают требованиям, то проводят последующие скрещивания (поглотительное или вводное). Вводное скрещивание широко используется для выведения новых пород во всех основных видах с/х животных. | |
| 29. Воспроизводительное (заводское) скрещивание и другие методы выведения новых пород. Гибридизация.
Задача воспроизводительного скрещивания (заводского) – выведение новой породы, совмещающей достоинство исходных пород и обладающей рядом новых ценных признаков. Выбор исходных пород Это скрещивание делят на простое (2 породы) и сложное (более 2-х пород). При этом выбор породы обусловлен решаемой задачей. В большинстве случаев за маточную породу берется местная порода, а за отцовские породы, несущие признаки, которые необходимо улучшать. Пример: в скотоводстве местные коровы осеменяются семенем голощетинской породы. Здесь сочетаются хорошая приспособленность местных животных и наследственно высокая молочная продуктивность зарубежной голощетинской породы. Если необходимо решать многовариантную задачу используют несколько пород, каждая из которых имеет уникальные особенности. Классическим примером выбора пород в Западной Сибири для воспроизводства скрещивания является выведение кемеровской породы свиней: местные матки + веркширские хряки + сибирская северная + крупная черная + сибирская черно-пестрая + дикий кабан + лакумб | 35. Породы молочного направления продуктивности.
Животные очень крупные. Взрослые коровы весят 700-800 кг, а быки до 1200 кг. Порода сугубо специализирована в молочном направлении. В США большое количество коров имеют пожизненный удой 90-150 тонн. Современная порода наиболее обильномолочна во всём мире. Она широко используется для улучшения молочной продуктивности КРС в России, в том числе и Западной Сибири.
Животные отличаются гармоничным телосложением. Для сибирского скота этой породы характерна высокая крепость конституции, что выражается в наличии толстых конечностей, глубоко туловища и широкого, среднего размера вымени. Животные в благоприятных условиях кормления и содержания имеют годовой удой 4500-5000 кг молока. Животные этой породы также имеют хорошие мясные качества.
| 36. Породы двойной продуктивности и мясные породы Породы двойной продуктивности Характеризуются одинаковым развитием мясной и молочной продуктивности с некоторым преобладанием той или другой. Основная порода симментальская получена и выведена в Швейцарии, затем распространилась по европейским странам и была завезена в Украину, откуда распространилась по южным степным зонам и в Сибири. Характерной особенностью является мышастая масть. Имеет хороший экстерьер, выраженный в мясных формах, имеет хорошо развитый костяк, который составляет 15-20 % живой массы. Взрослые коровы весят до 700 кг, быки – 1100 кг. Молочная продуктивность средняя 3000-3500 кг, жирность 3,5-4 %. В НСО разводят в южной Кулундинской зоне племенной скот в Кочковском районе хозяйство “Решетовское”. Эта порода разводится также в Баганском районе, где на её основе выведена новая мясная порода с прилитием крови и на основе внутрипородной селекции. Швицкая порода имеет удой 4000 кг, 3,8 % жира, разводят в центральной зоне. Эта порода использовалась для улучшения многих отечественных пород мясомолочного или молочно-мясного направления продуктивности (например, костромской). 37. Мясные породы. Калмыцкая порода ведёт начало от азиатского скота. В России получила распространение в районах, прилегающих к Каспийскому морю. Порода создавалась в суровых условиях при содержании в течение года на подножном корме под открытым небом. Животные используются как вьючный скот, а также как поставщик мяса. Животные не крупные: самки – 400-500 кг, самцы 700-800 кг. Акклиматизация в Сибири успехом не увенчалась. Герефордская порода Легко акклиматизируется в различных зонах, в том числе в степных южных районах России, а также в южных районах Западной Сибири. Конституция и телосложение типичны для мясного скота. Масть тёмно-красная, характерны также белая голова, конечности, кончик хвоста. Животные имеют живую массу: коровы – 500-600 кг, быки 700-800 кг. Хорошо выражена мраморность мяса. Животные хорошо откармливаются и дают высокий выход продукции. В НСО разводят в Тогучинском, Краснозёрском, Баганском районах, где имеются ведущие хозяйства по её выведению. Казахская белоголовая порода выведена путём скрещивания местного казахского и частично калмыцкого скота с герефордской породой. Типичная мясная порода, пригодна для разведения в Казахстане, на Алтае, в южных районах Сибири. |
| 38. КРС черно-пестрой породы крупные, с несколько удлиненным, пропорционально развитым туловищем, глубокой и средней ширины грудью, широкой спиной, поясницей и крестцом. Брюхо объемистое, вымя большое. Конечности поставлены прямо. Масть черно-пестрая. В обычных условиях животные черно-пестрой породы дают 3000 - 3500 кг молока. Однако в племенных хозяйствах удой составляет 6000 - 7000 кг. Коровы-рекордистки дают в год более 12 000 кг молока. Молоко этих коров не особо жирное, жирность составляет 3,6%. Вес телят при рождении - 30 - 35 кг. Живая масса коровы - 450 - 650 кг, быков - от 800 до 1000 кг. В начале XX века этот скот имел весьма небольшое распространение, заметное его количество было лишь Саратовской губернии. В 1930 г. был начат его импорт из Германии и других европейских стран, после чего с каждым годом поголовье черно-пестрого скота в нашей стране увеличивалось. Темпы роста численности скота особенно повысились в послевоенные годы. В 1935 г. насчитывалось всего 35,5 тыс. голов черно-пестрого скота, в 1939 г. - 316,4 тыс. голов, в 1955 г. - 2167 тыс., в 1980 г. - 17 759,3 тыс. голов, или 26,9% общего поголовья. Порода была утверждена в 1959 году. В связи с высоким генетическим потенциалом продуктивности черно-пестрого скота, особенно новых типов, намечено и в дальнейшем увеличивать его поголовье. У скота черно-пестрой породы хорошие акклиматизационные способности, и поэтому его можно разводить во всех зона | Красно-пестрая порода крупного рогатого скота была получена в нашей стране путем скрещивания симментальских коров с быками красно - пестройголштинской породы в 1980 - 1998г.г. Породу утвердили в 1998 г. При создании красно-пестрой породы ставилась следующая цель: объединить в одной породе крепкую конституцию, хорошие способности к адаптации в климатических зонах и быстрый рост молодняка симментальской породы с высокой молочностью, хорошей формой вымени и молочным типом телосложения голштинской породы. В результате проводимых работ, скот красно- пестрой породы обладает молочным типом телосложения, который присущ голштинской породе. Живая масса взрослых коров достигает 550- 650 кг. Живая масса телят при рождении составляет 35-37 кг. В годовалом возрасте масса телок колеблется в пределах от 250 до 300 кг. В 16-18 месяцев они весят 380 - 400 кг. Мясная продуктивность высокая. Убойный выход бычков в возрасте 15-18 месяцев составляет 56 - 60%. Молочная продуктивность красно - пестрых коров в лучших племенных хозяйствах составляет 5000 - 6500 кг молока в год с жирностью 3,8 - 3,9% и содержанием белка 3,2-3,4%. У более чем 80 % коров форма вымени - чашеобразная. Эту породу коров разводят в десяти регионах России. Основными местами содержания являются Воронежская и Белгородская области, Мордовия и Татарстан, Алтайский и Красноярский края. В общей численности КРС, содержащегося в Российской Федерации красно-пестрая порода составляет более 3%. Дальнейшая племенная работа с породой направлена на повышение молочной продуктивности коров. Для этого применятся методы чистопородного скрещивания и разведения с красно - пестрой голштинской породой. |