Б1 Молочная продуктивность крс, показатели ее характеризующие 1 Вколво мол опр по декадам

• Название: Б1 Молочная продуктивность крс, показатели ее характеризующие 1 Вколво мол опр по декадам
• Дата: 29.09.2018
• Размер: 378 Kb.
• Имя файла: k_GEGU_otv22.doc
• Тип: Документы; #51953
• страница: 3 из 7

2В Оценка питательности корма по переворимым в-вам.Каэф.перев%.=(сод.пит.в-в корма(А )–сод.пит.в-в в кале(В)/А)×100%.-по этому судят о разности м-у пит.в-вами поступ.с корм.и выдел.с калом.Три путя исп.в-в: 1.поступ.пит.в-в в ор-м,2.их перевар, 3.исп.пит. в-в орг-м. перевар-это ряд гидролит.расчепл. кормов по действ.фермент.и пищевар. сока,в результ.пит.в-ва расчеп.на амин.кис-ты.-поступ.в кровь. Факторы влияющ. на перевар.: вид жив,порода, возраст,физ.форм.рац,размер. корм. дачи,кач. корма, обработ.перед.скарм,сбалансир.рац,крат.корм,Пути повыш.перевар:вывед. нов. пород, прим.прогресив.технол.заготов.и хран, баланс. рац. прим. балансир. корм. добав, прим. вкус.добав.
3В Ягнение овец и выращ.молод.время окота: весенние, летние, осенние, раннезимние. пдготов. маточ.отар к ягнению-за мес.д ягн.маток осматр.на сост. здоровья. подстриг.возле вымени. подгот.помещ.-темп.16-180с,хорош. освещ.и проветр.груп. маток,в клетках делают раздел.на участки (1м×1м),после привыкания овцемат.и ягненка огражд.убир.во врем.окота долж. находится чел.кот.регулир.освещение,не долж.быть темно.ягнение-30-40мин.на ферме сод.дойн.корову.перв.20дн.ягн.пит. материн. молоком,на 1кг прироста-5л молока.масса ягн. 3-4кг при рожд.с 14дн-хорош.сено,минер.доб.и конц.подкормка (овсянка),соль,с 4нед.мож. давать шроты,до 3 мес.силос давать нельзя, вода.маток-сено хор.сенаж-1кг,силос не плесневел.балансир по белку,минерал.в-в и сере.отъем ягнят-в4 мес.В завис.от прод.различ: интенсив.откорм до5-6мес.возр.до ЖМ40-60кг, ср.сут.прир.200-300г,умерен-для получ. жирной баранины,8-10мес,ЖМ50-55кг,ср. сут.прир.120-150г,откорм взр.овец 2-3мес.затраты корма на 1кгприрост.молод.8к.ед. взр.-11к.ед.нагул-овцы исп.пастб.без добав. конц.ср.сут.прир.завис.от трав.до 150г.взр. затр.14к.ед.
В 4, V=(_²

Н=F/t=600/100=6

Q=36.5-21.5=15

V=(_)² =0.25 м/с

Б-12Мясные породы скота, разводимые в республике

1) Вмясн.породы разв.в РБ. Герефордская-созд.в Великабритании. порода происх.от месн.скота раб.типа.созд.с прим.близкородст. раведения, длит.отбора по мясн.качеств.и скороспел. гормонич.телослож.выражены мясн.формы, широк голова,коротк.шея, широк.спина и поясница,подргудок широка развит, окорока, коротк. прочн.конечн.тулов. бочкообр.жив.не крупн.масть красн.с разн. оттенк. голова, холка,брюхо,нижн.часть ног и метел.хвоста-белые,нос.зерк.розов.обл. хорош. приспособ. к различ.природ.и кормовых услов. скороспел.устойч.к заболев. мясо мрамор.сочн, нежн.Ж.М. новорожд.бычков-32кг,телочек-28кг. взр. быки-900кг,коровы-550кг,убой.выход -60%, молочн.1400кг,жирность-4%.недостаток-большое отлож. жира. ср.сут.прирост-750г. Шароле-созд. в центр.франции методом длит. совершенст. месн.скота по мясн.и раб. прод.имеет продолж.интенсив.роста, постное, сочное, нежн.мяса.белой масти с кремовым или желтоватым оттенком.голов. небольш.коротк. широк. тул. длин. глубок, спина мускулист. поясн. часть большая, широкий крестец, окорока хор. выполн. скот спокойн. хор. акклиматиз. жив. треб. к усл. кормл.исод. ЖМ новорожд.бычков-40 кг, телоч. 37 кг, взр. бык. 1100кг,кор-700кг. молоч-1700кг.убой вых-60%.Лимузинская-созд. во франции провинции лимузин. жив.ценят за выносл.высок.плод-ть. качество туш и мяса. масть скота-от золотисто-рыжей до красно-бурой. строен. тул. гармонич. голов.корот.с шир. лбом.шея корот.и толст.шир.не глуб. грудь, спина-шир.с разв.мышц.крестец. длин.ноги сред. длин. креп. кожа рыхл.ЖМ новорожд.быч. 36кг,тел-34кг,взр.быч-1000 кг,коров-580кг, молоч. коров.1400кг,сод. жира-5%.ср.прод. жизни.коров-9лет,луч. сохран-15лет.убой вых.66%.мясо нежир. нежн.выход телят-95%.ср.сут.прир.ЖМ бычк.от5-15мес-1050кг. Мен-анжу-созд.в рез. скрещ. мясн. породы франции мансей и дурхен.масть-красн,красн-пестр.вокруг глаз обязат. красн.цвет.голов.тяж. лоб широк.шея толст.и коротк.грудь широк.и глубок.спина прямая,поясничная.часть очень глуб.,костяк тяжел. ЖМ новор. бычк. 50кг, телоч. 47кг,взр.быков-1200кг,коров-750кг,молочн-2900 кг, жирн. 4%. ср. сут. прир. молод. 1100кг.

2В.Методы контроля полноценного кормления можно разделить на вет-зоотехн. и биохим. Анализ кормл.-один из осн.приёмов зоотехн.контр.;в этом случае сопост. факт.питат-ть рац.потребность животного в энергии,протеинах, углеводах, жире, мин.в-вах и витамин.Нередко причиной недостаточности м.б.уст. только при тщат. Изуч. Кормл.в предшеств.,иногда довольно отдал. период. Наприм вел.а и степень истощ.запасов вит. А в орг.жив зимой зависит от усл.их кормл.в летний период. Важнейш показатель полноц. Кормл. Жив.-затраты корма на получ.прод.Снижение затрат кормов на пр-тво 1 продукции свидетельствует о лучшем исп.пит.в-в.

3.В безопасность труда при обслуживании животных. К работе с животными допускаются только обслуж.персонал и зооветспец. При обслужив.кажд.жив.персонал должен знать его кличку, пол, возраст, приметы, привычки, темперамент, методы фиксации. С внешней стороны стойла, где размещ.жив.со злым и неспокойным нравом, вывешиваются надписи, предупр.с необход.собл.осторожность. К работе допускаются физически здоровые лица прошедшие мед-осведет., хорошо знающие произв.проц.,свои обяз., имеющие знания в области ОТ и в совершенстве владеющие производственными навыками и безопасными методами труда.Специалист должен знать технологию проведения дезинфекции, дезинсекции, дезодорации, дератизации, дезактивации.

В 4 2400/0,87=27586; 365/7=52; 27586/52=531

Б-13Поточно-цеховая сист произв мол и воспр стада

1В Преимущества – специализация производства, разделение труда, максимальное использование обслуживающим персоналом рабочего времени, непрерывность технологического цикла производства молока, рациональное использование кормов, улучшение условий работы обслуживающего персонала, недостатки – большое вложение капиталовложений, повышенная концентрация поголовья на ограниченной площади, низкая надежность отдельных звеньев в цепи механизации процессов, высокая загазованность и повышенная запыленность воздуха приводит к увеличению числа ветеринарных обработак КРС и помещений.

поточно-цех.сист.она может быть эффек.только при строг. соблюд. очеред. выполн. технолог. процессов. В противн. случае сниж. прод. жив.увелич.заболев.и яловость коров.в поточ-цех.сист.прим.как при беспривяз.так и при привяз.поточ-цех. сист.опред.внутриферм. специализацию труда, основ. недост. поточ-цех. сист. явл.частое перемещ.жив.из цеха в цех,что привод.к сниж. молоч. продукт. повыш. травм.и дополнит. затр. труда. Высок. эффект. цех.сист. наблюд. только при равномерных отелах в течении года.при сезон.отел.в отдел.периоды будет нехватка ското-мест в одних цехах и свободн.места в других. выдел. цех. подготовки коров к отелу,цех сухост-назнач:востанов. запасы.пит.в-в ор-ма коров, подготов. жив.к отелу,востанов. ткани.молоч.железы,получ. жизнеспособ. приплодпа, получ. кач.молозиво. продолж.-50-55дн,потреб.в скотомест.-13-14%, сод. безвыгул, кол-во жив. в секции 25-50гол.Sвыгулов при тверд.покрытии-8м2,при не тверд. 15м2.структура рац:сено-15-20%, сенаж-35-40%,силос-15-20%,конц-20-25%. потреб. в пит.в-вах,г на5000-6000кг(в расчете на 1ЭКЕ)-ПП-92-96,СК-230-200, сах.-84-86,Са-8,2-5,2,Р-4,5-5,2,каротин-43-48.сах.прот-0,8:1,Са:Р-1,7:1, цех отела-назнач. обеспеч. правельн. провед. отела,получ.и сохран.новорожд.телят,подготов. корову к след. лакт. структ.рац.сено-30-35%, сенаж-15-20%,силос-10-15%,конц-25-30%. Цех раздоя и осем,-назнач-раздоить корову до высок.уров.провести оценку коров и первотел. по мол.прод.прод.90-110дн. прибав.к.ед.на разд.-1мес-1,5-2,5ЭКЕ,2мес-2,5-3ЭКЕ,3мес-3-2,5ЭКЕ.структ. рац.сено -10%,сенаж-16%,силос -22%,корнепл -12%, конц - 40%.цех произв. молока - назнач. путем. прав. корм.и сод.коров поддерж. высок. надои, недопуск. заболев. вымени. прод.160-190дн,структ.рац.сено-13%,сенаж-25%,силос-30 %, конц-30-35% потреб.дойн коров.в пит.в-вах(в расч.на 1ЭКЕ)при сут.удой21-30кг-ПП-93-100г,СК-19-23г,сах-94-106г.

В2) Минеральная питательность. Минеральные элементы в зависимости от их количественного содержания в теле животного принято делить на 2 группы: 1 макроэлементы – кальций, фосфор, калий, натрий,хлор, магний и серу(за счёт гр.кормов, сочн., концентр.За счёт местн.деш.ист.); 2 микроэлементы – железо, медь, марганец,йод, кобальт, молибден и селен( ввод в виде солей).Отличным источником кальция служат зел. Корма, особенно бобовые, в мясокостной муке, очень много в рыбной муке, костной муке, молоко.

3В Воспроизв.овец.полов.зрел-при норм.корм.и сод.у ярок начин.в 8-10 мес, хоз.зрел-18-19мес. продолж.суягн-145-150дн,случ.в возр.1,5года, баранч. пуск. 1-й раз пуск.в случ-1,7года.Сроки случ-вРБ случ.провод.в августе-сент.(окоты-декабрь-янв):1.ягнят.получ.ран.зим.-реализ.на мясоЖМ 30-35кг.2.получ.дешов.баранину.3. получ.поярк.шерсти-в5-6мес.4.ягнята получ. зимой более креп.лучш.дают.прирост. чем. весен.5.матки,окоты кор.проход.зимой в дальнейш.лучш.оплод.и дают. больш. выход ягнят,ягн.под мат.нах.4мес.Виды случки: искус. осем-на 1-го производ. нагруз. прим. 3000маток. охота наступ.ч-з 17-18дн,длит-38ч,овуляц. наступ ч-з 32ч после охоты. 2.классная-груп. мат.40гол,одного класса и к ним.подбир.одного барана того же класса-эк.не выгод.3.горемная-40-50маток и к ним пускают барана-пр,на ноч. вр.его отдел.-не регулир.сила произв.4.ручная-овец в охоте выдел.и пуск.к ним бар-пр.норма нагруз.на одного бар-пр-80-100гол.5.вольная-бар-пр.выпуск.в стадо овец,на одного бар-пр-305 маток.при организ.случ.сос. план:указ.случ. контингент маток и ярок,какой способ случ. исп,расчит.потреб.бар-пр,кол-во гол.необх.на период случки,потреб.раб. силе,сроки случ. овец для дан.хоз. Сроки окота овец: в условиях РБ ранне-зимние периоды (декабрь-январь).
В 4. I=2×В(Д-С)=2×0,83(6200-5150)=1743 кг

В=0,25×n×h²/1+(n-1)×0.25×h²=

=0.25×60×0.31²/1+59×0.25×0.31²=0.83

Б14 Контрольно-селекционные коровники: подготовка нетелей к отелу, раздой и оценка коров-первотелок.

1В. Назначения КСК : подготовка коров к осеменению и лактации, получения здорового жизнеспособного теленка,раздой первотелок в 1-е месяцы лактации до наивысшей продуктивности , оценка индивид. и технолог. кач-в первотелок за п-од раздоя или за всю лактацию , определенное назначения проверенных племенных первотелок по мол. продук. , проверка генотипа быков-произв. по качеству их дочерей.

Основные технологич. операции:

- отбор телок по развитию и происхожд. для комплектования КС К ж.м. при отборе телок не менее 45-50кг., крепкое телосложения . В 12 мес. возр. проводят выбраковку телок по развитию, экстерьеруи конституции.

- отбор нормально развитых телок под осеменения и подбор быков-произ. используют- ж.м. телок 370-400кг. , возраст 16-18мес.

- перевод телок в КСК, подготовка к отелу и последующей лактации. Оценка по мол. продук. за 1-е 90-100 дней

Первую оценку проводят на 20 день после начало раздоя, когда 1-ю контрольную дойку. 2-ю проводят по законченной лактации.

КСК нетелей поступают в 6-7 мес. стельности. Подготовка нетелей к отелу включ.:

- обеспечение условий для нормального развития плода, накопление пит. Вещ-в в организме матери. На 100 кг ж.м. 1 кг сена, 3 кг сена, 3 кг силоса, 4 кг сенажа, кормление 3 раза в сутки., моцион заканчивают за 10 дн. До отела,

2В Энергетич.корм.ед.-физиолог. полезн.действие корма.За этолон приним. 2500 ккал или10МДж.Метод расчета ОЭ.:1.по уровнениям регрессии, 2. энергетич эквивалентам Аксельсона,3.расчет содержания ОЭ по соотношению ее с перевар. энергией: а)находим сумму перевар.пит.в-в и умнож.на 18,43, б)наход. перев. энерг.и умнож.на:для крс-0,82,св.-0,94,в)наход.ОЭ.Эфективность продукт. использ. энергии зависит от кач-ва корма.Протеинов.отношение-для молодняка узкое, для взросл. средн. Сахаропрот. отнош. 0,8:1 Содерж. жира-оптим. счит.2-4%жира от сух.в-ва рациона.Растворимость протеина, сбалансиров.рациона,содержание БАВ. Определяют 3 системы: - по сумме переваримых питательных вещ-в, по продуктивности действию корма (ОКЕ - = 150 гр жира),

В 3 Технология рабочепользовательского коневодства

Содержание в зависимости от хоз назнач. 1.Конюшенная – круглый год в конюшне, загоны для прогулок и для тренинга. Летом на пастбище или в левадах.Примен в хозяйствах выращ.рабочих лошадей, племенных, спортивных, жеребцов производителей, рысистых и племенных пород.2.Табунная – лошадей раздел по полу и возрасту на табуны в теч.всего года нах на пастбище в табуне 100 голов.-культурнотабуннаяи пастбищнотабунная.Конефермы делят на:племенные, рабочие, товарные.Лошадей содержат в стойле1,5*2,5м, в групповых секциях молодняк 1,5*5м на голову. Производителей в денниках: жеребец-12м., лошадь-10м.Кормление- длит пребыв корма в пищеварит тракте 94-100 часов.В желудке 6-12,тонкий кишечн-6-12, слепая кишка-24, ободочная и остальн-48ч.

	молодняк	взрослые
Трава	20-40 кг	50-60
Сено	8-12	10-16
Силос	До 10	10-15
Сенаж	3-4	5-8
Свекла	5-7	10-15
овёс	2-4	6-12

В 4. При 35 При 28

1. 22+115+35=172дня 1. 22+115+28=165 дней

2. 365/172=2,12 2. 365/165=2,21

3. 2,12×9,5=20,2 поросенка 3. 2,21×9,5=21 поросенок

Б15 Технология и организация производства говядины на промышленной основе

1В Технология и организация произ-ва говядины на пром.основе.по степени завершонности технологич.цикла различ. комплексы:1)с завершонным техн.циклом(возр. 20-25днж.м.50кг.)имеются сл.периоды-выращ, доращ.и откорм.в возр.14-15мес.ж.м. 440-470кг. сдаем на мясокомб. 2)комплектуются по производству говядин,где имеются периоды доращ,и откорма молодняка.поступ.в 4-6мес.в возр.выращ.до18мес.ж.м.470-500кг.сдаются на мясокомб.3)комплексы по заключ. откорму сверхрем.молод.и взр.скота. сод.120-150дн.и сдаются на мясокомб.Процесс про-ва говядины дел.на 3пер:1)выращ.жив.150-180кг.разл.1фазу: профилакт.20-30дн.прир.400-450гр.2фаза молочн.60-90дн.3ф-послемол.60-80дн.2)доращ-180-240 дн. Взависим от получ.концентратов периоды дел.на 2фазы:1-концентратов-35-40%. 2-концентр.-30-35% 3)откорма-120-180:2фазы: 1ф.концентр.40-45%,прир.850-900г. 2ф.-конц.-50-55%,прир.950-1150г.ж.м.в конце периода-480-520кг.Сущ сл.с-мы выращ: 1)высокоинтенсивн.с-ма выращ.и откорма,пр. ж.м.900-1000г.прод.откорма-15-16месзатрач 6.6к.ед.2)интенсивн.с-маприр.800-850г.молод. реализ.в возр. 18мес. ж.м. 480-500кг.затрач.7-7.2 к.ед.3)умеренноинтенсив.-2вар-нта с-мы1в-ср. сут.прир.750-800г.реализ.в возр.18-20мес.ж.м. 440-460кг.затраты корма 7.5-7.7к.ед. 2в-прир. 600-650кг.прод-ть выращ.и откорма20-21месж. м.при сдаче 480-500кг.4)экстенсивная-прир.650 -700г.22-24мес.440-470кг,затраты корма на1кг. прир.8.4-8.8к.ед.

В 2 Микозы, микотоксикозы.

Микозы возникают при поедании животными плесневелых кормов при котором эти грибы поселяются на органах и тканях. Микотоксикозы- возникают при поедании плесневелого корма, но при этом отравление происходит токсинами которые выделяют эти грибы. Профилактика:не кормить плесневелым кормом – они могут вызвать отравления, либо снизить продуктивность, создать условия не допускающие развитие грибов при заготовке и хранении, исследовать корма на наличие микотоксинов, высушивать корма до влажности, при которой грибы не будут развиваться в данном корме, хранить корма в складах, не превышающих 80% относительнгой влажности воздуха. Условия способствующие плесневению кормов: темп.18-37 градусов, влажность выше 20%, рН среды, наличие кислорода.

В3 Основные виды пушных зверей.

В настоящее время в нашей республике разводят норок следующих пород: пастель, серебристо-голубую, сапфир, сканблек, паламино, сканбраун, белую хед- лунд, сканглоу, крестовку; внутринородных типов: стандартный темно- коричневый (СТК) и коричневый «дикий»; песцов (вуалевых); лисиц (серебристо- черных); нутрий (стандартных, черных и др.); реже шиншилл (стандартных, сапфир и др.). Норки лисицы, песцы - хищные звери, моноэстричны, средняя плодови­тость, соответственно, 5-6, 5-6 и 8-12 щенков в помете.

Средняя живая масса:

Норок - самок 1,2-1,8 кг, самцов - 2,-2,5 кг (иногда до 5 кг и более).

Лисиц - самок 5,0-6,0 кг, самцов - 5,5-7,5 кг (иногда более).

Песцов - самок 5,0-6,5 кг, самцов - 6,0-7,5 кг (иногда до 15 кг и более).

Нутрии шиншиллы - грызуны, полиэстричны, средняя плодовитость, соот­ветственно, 4-7 и 2-3 щенка в помете.

Средняя живая масса: Нутрий - взрослые звери в среднем 4,5-6,0 кг (иногда до 8,0 кг и более). Шиншиллы - взрослые звери в среднем 500-800 г (самки могут быть круп­нее на 5-8% по сравнению с самцами).Сезон забоя пушных зверей для получения шкурок - октябрь - декабрь

Помимо шкурки от нутрий получают еще и диетическое мясо.