Б1 Молочная продуктивность крс, показатели ее характеризующие 1 Вколво мол опр по декадам
 Скачать 378 Kb.
|
|
В3 технология машинного доения Технолог включ: 1 селекц работу и подбор коров по пригодн к машин доению(скор молокоотд, форма вымени, р-р сосков) 2. Формиров произв групп( фаза лактац, продолжит, скорость молокоотд) 3.организ машин доения с учетом осн процессов на ферме. 4. Орган и грффик работы оператора. 5. Выбор параметров работы оборуд. 6. Сбор и обработ информ и разраб корректир мероприятий. При привязн на линейных доильн установ в молокопров: вакуум агрегатс ротац. Или водокольцев насосом, вакуумпровод, молокопровод, краны для подключ аппарата, молокоприемник, счетчик молока,мол насос и фильтр. При беспривяз в спец доильных залах. Состав установ аналогич, но вместо аппаратов и групп счетчиков- оборудов доильных постов, котор управл собств блоком управл с процессором и пультом. Блок соединен с компьютером. Прогрм управл стадом: управл процессом доения, база данных на основ инд карты коровы, система граф и отчетов, функц управлен селекциейи кормлением. В4 296,8-46,2-6,6-30,8=213,2Мдж 213,2/10=21,3ЭКЕ На 100кг ж.м. - 1ЭКЕ 560кг.- Х , Х=5,6ЭКЕ на поднрж жизни 21,3-5,6=15,7 ЭКЕ на молоко На 1 кг молока 0,6 ЭКЕ 15,7/0,6=26 кг молока Б28 Бонитировка с виней, ее значение и организация. В1 Бонитировка(Б)-опр.плем.ценн.жив.на основ.оценки их по компл.хоз-пол. призн,путем непосредств.осмотра жив.и анализа зоотехн.записей. Б провод.в госплемзаводах,плем. фермах,плем. репрадукт,плем.компл.и тов. хоз-ах. Б провод.зоотехн-сел. в присутств вет.спецов.Оценив.развит.и пр-ь жив.выд 3гр.жив 1)универс.напр.2)бекон.напр.3)мяс.напр.Б провод.ежегод. Рем. мол.до6мес.бонит.по кл.отца матери,собственной ж.м,с 6мес. возр.оцен.и по дл.тул.и при достиж.ж.м85-110кг по толщ.шп, за каждый призн. дается опр.кол-во баллов,они суммир.и делятся на кол-во призн.и по спец.школе опред.сумм.кл.жив.Эл-р-5б;Эл-4б;1кл-3б;2кл-2б; некл-1б. Оц. хр:1)Экст.и развит(1экст,2ж.м., 3дл. тул, 4толщ. шп); 2) Продукт (5ср.ж.м . одного потомка в 2мес., 6ср.ж.м.одного потомка в 4мес.);3)Мяс и отк.кач-ва потомства (7скороспел; 8затр.корма; 9толщ.шп, 10дл.тул;11m окорока); 4)прод-ть доч(12молочн,13многопл.)Оц.свиномат: 1)Экст.и развит. (экст, ж.м.,дл.тул,толщ.шп) 2)Продуктив (многопл, молочн, m гнезда в 2мес)3)Откорм.и мяс.кач. потомства(скоросп, затр. корма, толщ.шпика, дл.тул,m окорока)К Кл.эл-отн.хр.и мат.получ.90 Б и ↑,к 1кл.85-89,2кл.80-84б В2 система нормированного кормления и его основные элементы. Детализированные нормы.1)Норма кормления-необх.кол-во пит.в-в.для поддержония жизни жив,получ.продук. при мin/затратах mах труда и средств.Сущ.сл. нормы кормл.:1)поддерживающая-необход.кол-во пит.в-вдля поддержания жизни жив на 100кг.ж.м.для поддерж.жизни необх1к.ед. 2)продуктивная-необх.кол-во пит.в-вдля образования продукции.3)репродуктивная (физиологическая)-если жив имеет ниже ср. упитанность,то к основной норме дается от 1до3к.ед.2)Рационкорм.-набор кормов и корм. добавок для обесп.жив.необх.кол-вом пит.в-в.3) Сбалансированный рацион-рацион кормл.у кот .фактич.сод.пит.в-в соотв.норме кормления.4) Полноценный рацион-рац.кормл.в кот.сод.пит. в-ва и их соотн.соотв.норме кормления. Структура рациона-соотн.в %гр.кормов в рационе от общей пит-ти.Тип кормления-опред.на основании стр-ры рациона и установлив.по наиб.весу рациона того или иного корма. В3 физиологические основы машинного доения коров в осн рефлекс молокоотдачи котор включ: 1. Сигнал, поступ от рецепторов соска и вымени в гипофиз. 2. Условн рефлексы при виде оператора,звуках. Выраб окситоцин, через 40 сек достиг вымени, его концентр достигает опред уровня, мышечн ткань железы сокращ, растет внутривым давл, молоко из альвиол перемещ в цистерны вымени(припуск). Доильн аппарат вкл при начале припуска. Использ ручн и машин стимуляцию: 1. Колебен соск резины с высок частотой 10-60 сек., 2. Доение пониж вакуумом до припуска, 3. Стимуляция может начаться не сразу, 4. Можно не включ стимуляц., если поток молок выше уст предела.осн доение реализ в одновремен или попарном режиме. Машинное додаив – пристягивание стаканов с сосков. Основн доение 5-7 мин, додаив 30-60 сек. В4 ИПЦ=Хст+(Хсб+Хст)×h2=6700+(8062+6700)×0,36= =6700+1362×0,36=7190,3кг Б29 Убойные и мясные качества свиней, способы их учета и оценки. В1 кач-ва 1 репродуктивн, 2. Откормочные(убойные), 3. Мясные. Убойные 1.предуб ЖМ после 12 часов выдержки. 2. Масса туши без головы, ног, ливера, внутр жира. 3. Убойная масса(с голов, ногами) 4. Убойный выход= УМ/пред убойн массу, 5. УМ туши= МТ/предуб массу. Мясные:1.толщина шпика над 6 ребром, 2 длина туши (от 1 шейн позвонка до сращения лобных костей), 3. Выравненность шпика (разница между мир и узк стор не более 1,5 см. 4. Длина беконной половинки (от серед последн ребра до лонного сращен), 5. Площадь мыш глазка, 6. Масса окорока (10 кг) 7. Соот соло-мясо-кости= 25-30%:60%:11-14%( указыв содерж мяса в туше) Оценка: 1 по родословной, 2. По собств продуктивн., 3. По потомкам. Способы оценки : 1. Контр выращ, 2 контр откорм В2 Понятие об инбридинге. имбридинг-сист спарив живот, наход в родстве. Цель: сохран конкретн особен предков. Использ в товарном живодновод запрещено. Прим только в племзаводах при провед заказных спарив, при выведении нов. Пород, типов, линий в сочетании с жесткой выбраковк. Вредн действие родств спарив наз инбред депрессией. Классиф по Пушу-Шапоружу: степени инбр. 1.кровосмешение ( мать – сын, дочь-отец, брат-сестра, бабушка – внук и т.д.), 2. Близкое родство (тетя – племянник, дядя- племянница), 3.умеренное родство, 4. Отдаленное В3 Технология утилизации навоза сист удален: 1механич (КРС): с мобильными (бульдозер, погрузчик)- при беспривязн содерж на глуб или сменяем подстилке; со стационар.(скрепер-при беспривязн открытый или под щелев полом на бетонном или резин.полу- дельта или комби скрепер. Для привязного- открытые круговые скребк транспортеры) 2. Гидравлические (свиньи)- самосплавные, самотечные, лотково-отстойные. Запорн клапан- для периодич опорожения. В4 Срнеднемес пог-е=кол-во кормодней/кол-во дней в месс. 200-10=190×31=5890 Выбыло прибыло 5.03 3×4=12 10.03 2×22=44 13.03 7×12=84 18.03 5×14=70 25.03 5×7=35 5890+12+84+44+70+35=6135кормодней 6135/31=197,9 сред пог-е за месяц 120000/197,9=606,4 кг Б30 Этологические реакции свиней, их использование в технологии производства свинины. В1 1 групповой образ жизни (маток 10-12 голов,молодняк 20-25 голов, хряки – индивид.)2- сложная иерархия. 3- мечение территор обитан.4- возбужден полового партнера происходит посредствам запаха. 5- агрессия персонала вызывает агрессию животного. В2 Понятие о межпородном разведении. спарив животн разных пород. Цель: получение животн с более высокими показат продуктивн.,т.е.с выражен эффектом гетерозиса. Виды скрещив:1- воспроизводительное (заводское)- Иванов: спарив животн 2 или несколк пород с целью выведения новой породы (простое и сложное) простое- бел ЧП порода КРС, сложное – бел мясн порода свиней. 2- поглотительное –спарив улучшаемую породу с производителем улучшающей до 5 –го поколения, 5-е чистопородное. 3-Вводное (прилитие крови)- спарив животн 2 заводских пород , но одна из них имеет более высок показ продукт. В РБ однократное и двукратное прилитие крови. В3 использ 2 типа ИСРК: с вертик и горизонт шнеками. М.б. прицепные и самоходные. Горизонт: в бункере 2 шнека, движется валом трактора или редуктором вспомог оборудов (заслонки, выгрузной транспортер, лопата и др) приводится в движение от автономн гидросистемы раздатчика. Весовая система- 3 измерит стержня (2 по полуосям колес и 1 держит дышло), электронный блок, аккумулятор. Использ для измельчения корнеплодов и грубых кормов. Вертик: с вертикальн бункером, 2 верикальн шнека привод в движение валом через кардан передачу и редуктор. Автономная гидросистема или присоед к гидросистеме трактора. Использ для зеленой массы. В4 800-86=714-15(выбрак)=699+12+5=716(телят от коров) 716+50+3= 769 телят всего 769/850×100=90,4 телят на 100 коров и нетелей Билет 31 Технология приготовления полнорационных кормосмессей и их использование в кормлении коров в различные физиологические периоды. 1В Прим. полнорац. кормосмесей позв.унифицировать тех.средст. раздачи и получить выс. отдачу от . кормов. Кроме того, исп. кормосмесей не только обеспеч. более полную поедаемость всех кормов, но и реал. принцип взаимодополнения кормов по сод. Разл. Вещ. Пит. кормосмеси, составляющей осн. Полноц. рациона, выше, чем сумма пит. вошедших в нее кормов. Для корм.скота исп. Разл. по форме и струк. Полнорац. кормосмеси. Их готовят из грубых, сочных и конц. кормов. могут быть во влажн. и сух. Сост., в рассып., гранул. и брикет. виде. Соотн. групп и видов кормов в кормосм. зависит от производ. групп скота. Для корм.я коров чаще всего прим. влажные и полувлажные полно рац. кормосм. Влажные (65 — 75%) смеси гот.при силосно-корнеплодном и сенажно-силосном типах корм. В их состав вкл. 4 и более компонента (силос, корнеплоды, солома, сено и др.). Полувл. (35 — 50%) кормосм.при сена типе кормления состоят в основном из сенажа, сена и концентратов. При разраб. в хоз. рецептов полнорац. Кормосм. для коров прин. во внимание рекоменд. структуру кормов в зав. от физиолог. Сост. Жив. и стадии лактации. Потребн. в пит. Вещ. (в расчете на 1 к. ед.), их концентр. в сух.вещ.кормосмеси опред. с учетом продуктивности коров. также, прин. во внимание запасы, ассортимент, состав, корм. ценность фуража и пит. добавок в хоз-ве. 2В При искусств.осемен.св.сперма вводится в матку.Прим.2способа осеменен.: фракционный и нефракционный.При обоих способах исп. разбавл.сперму с содерж.подвижных спермиев в 1мл. около 50млн.При фракционном способе сначала вводится разбавл.сперма в Vи 40мл. молодым свинкам,затем глюкоза-солевой р-р, соот.100мл.и 70-80мл.Для осеменения исп. приборУЗК-5.При нефракционном СП.осемене разб.сперму вводят за 1прием.Дозу спермы определ.из расчета1мл. на 1кг.ж.м.жив.,но не более 159мл.Осеменен.маток обычно в первую охоту после отъема поросят. 3В Бронхопневмония - заболевание животных, проявляющееся воспалением бронхов и долек легкого с накоплением в альвеолах экссудата и клеток слушавшегося эпителия. Наблюдают у всех видов животных, особенно у молодняка овец, свиней и крупного рогатого скота. Причины. Причиной является содержание животных в сырых, плохо вентилируемых, холодных помещениях, особенно на грязной и мокрой подстилке. Первичные бронхопневмонии возникают вследствие раздражения слизистой оболочки вредными газами (аммиак, сероводород), вдыхания дыма, извести, пыли, заплесневелых кормов. Способствует этому неполноценное и несбалансированное кормление по питательным и минеральным веществам, витаминам. Могут возникнуть от случайного попадания в легкие частиц корма, лекарственных веществ, в результате септического процесса в организме вследствие проникновения микроорганизмов из очагов гнойно-гнилостного воспаления. При развитии всех бронхопневмоний на первое место выступает неспецифическая микрофлора (пневмококки, кишечная и протейная палочка), которая при понижении общей резистентности организма под влиянием неблагоприятных факторов (неполноценное кормление, гиповитаминозы, простуда) проявляет патогенные свойства и вызывает воспаление легких. Вторичная или симптоматическая бронхопневмония наблюдается при некоторых инфекционных и инвазионных заболеваниях (сальмонеллезе, диплококковой инфекции молодняка, туберкулезе, диктиокаулкзе и др.). Симптомы. В начале болезни общее состояние животного остается удовлетворительным, температура тела в пределах нормы или повышена, но не более чем на 1°, понижается аппетит, наблюдается некоторая вялость, повышенная утомляемость, потливость, появляются кашель и хрипы в легких. Кашель сначала короткий, сухой и болезненный, позднее становится, влажным менее болезненным и мучительным. При аускультации хрипы в легких. В дальнейшем животное угнетено, температура повыыается более чем на 1°, дыхание затруднено, наблюдается одышка. Болезненный, мучительный и незвучный кашель, возникающий отдельными приступами, не облегчает дыхания. С развитием бронхопневмонии общее состояние животного резко ухудшается, прогрессирует вялость, слабость и угнетение, температура тела повышается на 1-2° и более, пульс учащен, аппетит снижен. У больных появляются носовые истечения, затрудненное, сопящее дыхание становится поверхностным. Упитанность и продуктивность животных резко снижаются. Лечение. До выяснения причин и диагноза больных животных изолируют, обеспечивают покой, создают лучшие зоогигиенические условия. Летом в хорошую погоду желательно содержать их на чистом воздухе, оберегая от перегревания на солнце и переохлаждения на сквозняке, защищая от дождя и пыли. Больным животным -назначают доброкачественное полноценное кормление легкопереваримыми и витаминосодержащими кормами. Животных обеспечивают водой постоянной температуры (18-20°). В профилактике обращают внимание на раннее выявление инфекционных заболеваний и своевременное оказание помощи больным. Применяют антиюиотики. В4750×0,25=188 голов браковка 750-100% Х-4% Х=30 надо увеличить 30+750=780 голов надо 188+30=218 ремонт.телок Билет 32 Система племенной работы в свиноводстве РБ 1В Орг и методы плем раб в плем и тов свинов хозяйствах Подразделяются на комплексы(12,24,54,108тыс.) и фермы(3, 4, 5, 6тыс.). - Племенные выведения новых, соверш. старых пород; - Товарные По источнику поступления кормов: корма собст. произв.(12,24); использование государс кормов()54,108) ; использ. кормов по межхоз. связям. По завершенности произ.: - с законченным циклом-спец. спаривание и реализация; с законченным- репродукторные; откотмочные. 2В Теплообм. м/у организмом и вн.средой. жив.м.б.теплокр-е(млекопит,чел-к),хлоднокр-е,Темпер-ра тела:КРС-36.5,птица42-42.5,телята 38.5-40,овцы и козы38.5-40,ягнята и козлята 41,св.38-40,порос.39-40.5,кролики38.5-39.5, лошади37.5-38.5. Сводное тепло должно удаляться в окр.среду.4пути удал.тепл.из организма: 1)теплопров.-завис.от разницы темп. 2)теплоизлуч.(радиация)-отдел.тепла при помощи тепла невидим.инфракрасн.лучами. 3)конвенция.4)испорение1гр.влаги теряется 0.595Ккал. Терморегул.-спос-ть ор-ма поддерживать отн.пост.темп.тела. Виды:1)хим.-способн.ор-ма увелич.или уменьш.выработку тепла.2)физ.-уменш.или увелич.отдачи тепла. терморедекторы(хлодовые,тепловые)в виде телец Руффини и колбочек Краузе. 3В значение и способы искусстенного осеменения КРС исп.цервик.м-д-в шейк.мат(шм):1визо-во.влаг.ввод.стер.влаг.зерк,ч/з зерк.в шм ввод.шпр-кат на гл.4-6см и нажим.на порш2ректо-ввод.осем.инст.в шм,кот-ю фикс.рук.ч/з пря.киш,(шо-3 или шо-4 с полипропил.соломк)инст.ввод по верхн.ст.предв.влаг.внач.под 30-40º,зат.гориз3мано-осем.кор.с шир.пол.кан.Сп.ввод.в канал шм с пом.кор.полиэт.катет.с присоед.к нем.амп.непоср.рук(зоошп. сост.из цилинд.корп,съемн.фланца,толкателя)V=0,25-1,2мл В4Ин.вым=молоко из пер доли/все молоко×100%= =3,2+3,5/3,2+3,7+4+3,5×100%=46,5% (хорошо) Билет 33. 1В Яичная и мясная продуктивность с/х птицы и пути их повышения ЯП хар-тся кол-вом яиц,снес.за опр.пер.врем,их массы,кач.сос-ва.На ЯП вл.разл.факт:вид пт,пор,инд.особ,усл.сод,кормл.Осн.показат.ЯП-яйценоск.и m яиц. Яйценоск,m яиц:кур.яичн. пор280-300яиц,60гр;мяс160-180, 61гр; утк. Яичн 150-180яиц, 60-105гр; гуси 50-80яиц 120-200гр; инд 90-150яиц 60-90гр; пер 240,15-18гр. Пол.зрел-возр.снесен.пт.1-го яйца.Влияет вид и пор.пт,инд.особ.На вр. наступл. пол. зр.влияет кормл,особ.ур-нь прот.в рац, св. реж, плем.раб.Пол.зр:кур.яичн120-150;мяс150-160;утки 140-180;гуси 200-230;индейка 100-150дн, тяжелые кроссы – 200-*210 дн ;пер40-45.Пути повыш.пр-ва яиц:1углубл.спец-ии и концентр.пр-ва2соверш.техн.и технол.пр-ва3исп.гибр.пт и повыш.ее продукт4улучш.корм.базы,ур-ня орг.пр-ва, труда и упр-я.Биол. цикл яйценоск:кур яич11-12мес;мяс9-10;ут8-9;гус4-5;цес8-9;инд6-7;пер11-12.Пути увел МП:1реконстр и модерн. птфабр, строит. Новых 2 исп.↑ продукт. мяс. Кросс 3 внедр. прогр. технол. механ.и автом.произв. проц,сниж.затр.энерг.и др.рес4соверш.кормл.Показ. МП: 1ж. м.2v. роста 3расх. корм.на ед прир4 быстр. Оперяем 5 плодовит (вых.мол.в ж.м.на 1 самку или 1 гол.род.ст)6сохр.мол.и взр.пт7мяс.форм и вн.вид туши 8 уб. мас, уб. вых, вых. съед. част9хим.с-в и биол. Цен 10 вкус. кач-ва.Срок выращ(нед),ж.м при убое(кг) и затр.корма на 1кг прир(кг):цып-бр-6 н1,8-2кг1,9-2кг;ут7н2,7-3кг3,1-3,2кг;гус8н4-4,5кг3,2-3,5 кг; инд12-20н2,5-8кг3 3,5 кг; инд. тяж.кр16-24н10-22кг2,6-3кгцес10-11н1,1-1,2кг3,2-3,4кг пер8-9н0,12-0,14 кг 3,5-4 кг. Морфологический и химический состав – в среднем СВ от 26-30%, белка от 12-14%, жира от 11 – 14%. Яйца с/х/ птицы обладают высокими вкусовыми качествами, биологически полноценны, обладают диетическими свойствами 2В Оценка и отбор по кач. Пот-ва Важн.элем. плем. Раб.явл. оценка и отбор жив. по кач. потомства. Многоч. опыты, а также многовек. Практ. Жив-тва свид. о том, что часто жив., имеющие один. Родосл., по-разному перед. свои ценные особ. детям. Нередки случаи, когда потомки знач. Отл. по своим кач. от исход. Род. форм. Таким обр., в практике жив-тва пост.возн. необх. Выявл. Наследст. Особ. Жив. и уст. их склонность перед. при тех или иных сочетаниях род. форм свои ценные кач-ва потомству. В связи с этим необх. Систе.и оцен. Производ. и мат. поголовье по кач. потомства. Наиб. Знач. Приобр.т оценка производ., поскольку от них можно получ. Знач. больше потомков, чем от самок. Так, при пров. в хоз. Искусст. Осем. от кажд. Производ.можно получить 2000—3000 и более потомков. Глубокое замораж спермы откр.т нов. Возм. по широкому исп. наиболее выдающ. Производ., зарекоменд. себя как улучшатели. Сперма ценных производ. может хран. ряд лет в спец. Холод.. Это дает возможн. Получ. Потом. от производ., которые уже давно не существуют. Оценка производ. по кач. потомства явл., одним из наиболее слож. Вопр. зоотехнии. Сущ. Разл. методы такой оценки. Свод. к тому, что потомство производ.я сравн. с разл. Групп. Жив. по осн. Показ. Продуктив., а также по жив. Масс. и телослож.. Практик. сравнение по комплексу признаков жив. Следу. групп: детей производ. с их род.(дочерей с матерями); детей произво. с их сверст. по стаду (дочерей со свертницами); детей производ. со средн. Показ. Продукт. Жив. по стаду, породе, средн. Показ. Продукт. Жив.вед. линий и семейств породы. |