белгородский государственный национальный исследовательский университет ( н и у БелГУ )
 Скачать 0.94 Mb.
|
|
1.2. Квалификационные требования к работникам склада Структура аппарата и численность работников склада закреплены в штатном расписании и зависят от вида склада, объема товарооборота, ассортимента товаров, объема и сложности складских операций. Если есть склады товарных секций, их возглавляют руководители или старшие кладовщики. Их функции включают прямое управление работой кладовщиков, селекторов, упаковщиков, сортировщиков, механизаторов погрузочно-разгрузочных работ, двигателей и других вспомогательных рабочих. Склад осуществляет прием товаров и их размещение для хранения, уход за ними во время хранения. Они несут финансовую ответственность, на основании договоров о полной материальной ответственности, за сохранность товаров с момента их получения до момента доставки до места упаковки или экспедиции. Отборку товаров, их первичную упаковку во внутреннюю тару и передачу в упаковочную производят отборщики. Они же заполняют отборочные фактуры. Упаковщики укладывают товары в тару, затем маркируют грузы и пломбируют тарные места. Они несут ответственность за правильность упаковки, сохранность и наличие товаров в паковочном месте. Сортировщики занимаются распаковкой товаров при их приемке, подсчетом и регистрацией поступивших товаров по количеству и видам. В обязанности сортировщиков входит подборка материалов для составления актов приемки. Водители подъемно-транспортных механизмов и грузчики выполняют операции по перемещению, переноске и укладке товаров. Работники экспедиции несут материальную ответственность за количество и сохранность товаров, переданных в экспедицию. Непрерывное развитие торговли, совершенствование складского хозяйства, модернизация его технического оборудования требуют введения новейших прогрессивных технологий. В связи с этим наиболее важным становится рациональная организация труда, что является максимально эффективным и правильным применением трудовых и материальных единиц. В рациональную организацию труда сотрудников склада входят: - реализация комплекса мер по улучшению методологии труда; - совершенствование условий труда. Важнейшими целями рационализации работы на складах розничной торговли являются: - создание функциональных форм взаимодействия (дифференциация и объединение труда) персонала склада торговой точки; -грамотное формирование системы рабочих мест и их обслуживания; - освоение и внедрение современных приемов и методов труда при проведении работ на складе; - развитие трудовых норм; -обучение и повышение квалификации персонала; - организация благоприятных условий труда на складе; - организация охраны труда и техники безопасности сотрудников. Дифференциация труда подразумевает разделение работы сотрудников во время совместного труда, что помогает рациональному распределению персонала, исходя из их профессиональных навыков. Позволяет установить необходимое число персонала и распределить определенную ответственность отдельного работника для выполнения должностных обязанностей. Главная цель разделения труда состоит в пропорциональном распределение функций в течение рабочего времени с нормированной трудоемкостью и согласно их профессиональным навыкам. Дифференциация труда персонала склада тесно связано с сотрудничеством, т. е. интеграцией их трудовой деятельности для реализации всего складского технологического процесса. Сотрудничество предусматривает объединение рабочих в производственные бригады, что повышает их эффективность, способствует развитию творческой инициативы. Члены бригады несут коллективную ответственность за результаты труда и сохранение материальных ценностей. Одним из важных направлений в организации труда работников складов является рациональное формирование рабочих мест. Оснащение рабочего места необходимым оборудованием, инвентарем и средствами связи, удобная планировка, хорошее освещение - все это помогает снизить усталость, сократить время, затрачиваемое на проведение складских операций и повышение эффективности работников на складах. Поддержание рабочих мест обеспечивает предоставление персоналу нужной информации; правильную организацию экономических услуг; поддержание рабочего технического состояния оборудования. Для правильной работы персонала склада необходимо освоение и передача новейшей методологии организации труда. Значимым элементом повышения эффективности труда является его нормирование. Это позволяет нам установить рациональное количество и структуру персонала склада в соответствии с режимом его работы, объемом выполняемых операций. В процессе нормализации труда используйте фотографию рабочего времени и времени. По методу фотографии наблюдают и измеряют все затраты рабочего времени в течение рабочего дня. Сроки позволяют изучить стоимость рабочего времени для выполнения повторяющихся операций. Стандартизация труда на складах выражается в установлении норм времени и нормы численности работников. Первый индикатор указывает количество рабочего времени, которое должно быть потрачено на выполнение конкретной операции или работы. Скорость производства определяет объем продукции, который необходимо обработать за единицу времени. С помощью норм производства можно рассчитать количество сотрудников, необходимое для выполнения соответствующих складских операций. Рациональная организация работы обеспечивает постоянное совершенствование работы с персоналом. В связи с этим необходимо уделять большое внимание повышению квалификации сотрудников склада, правильному подбору и размещению персонала. Внедрение рациональной организации труда на складах невозможно без создания оптимальных условий труда, способствующих повышению производительности труда работников, сохранению их здоровья и трудоспособности. Для этого необходимо установить физиологически обоснованные режимы работы и отдыха, а также графики работы. Улучшению условий труда во многом способствуют меры по охране труда и безопасности. Все сотрудники склада должны быть обучены методам безопасной работы и правилам электробезопасности. С этой целью проводятся тренинги и проверки знаний сотрудников о соответствующих правилах техники безопасности. 1.3. Нормативная база и регулирование складской работы Деятельность складов как части торговой системы подлежат регулированию, как со стороны государства, так и со стороны собственника предприятия. В первом случае, складские и торговые организации в своей деятельности руководствуются 381-ФЗ от 28.12.2009 г. «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», СанПиН 2.3.5.021-94 «Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли» от 30 декабря 1994 г., Трудовым кодексом РФ, КоАП РФ, УК РФ и прочими постановлениями и приказами Правительства РФ в сфере торговли. Со стороны учредителей деятельность склада торгового предприятия регулируется локальными актами (положениями). Федеральный закон №381-ФЗ призван регулировать: • отношения, возникающие между органами государственной власти, органами местного самоуправления и хозяйствующими субъектами в связи с организацией и осуществлением торговой деятельности, а также отношения, возникающие между хозяйствующими субъектами при осуществлении ими торговой деятельности; • обеспечение единства экономического пространства в Российской Федерации путем установления требований к организации и осуществлению торговой деятельности; • развитие торговой деятельности в целях удовлетворения потребностей отраслей экономики в произведенной продукции, обеспечения доступности товаров для населения, формирования конкурентной среды, поддержки российских производителей товаров; • обеспечение соблюдения прав и законных интересов юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих торговую деятельность (далее - хозяйствующие субъекты, осуществляющие торговую деятельность), юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих поставки производимых или закупаемых товаров, предназначенных для использования их в предпринимательской деятельности, в том числе для продажи или перепродажи (далее - хозяйствующие субъекты, осуществляющие поставки товаров), баланса экономических интересов указанных хозяйствующих субъектов, а также обеспечение при этом соблюдения прав и законных интересов населения. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения Российской Федерации, и определяют санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций торговли продовольственным сырьем и пищевыми продуктами (далее - организации торговли), условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также к условиям труда. Трудовой кодекс РФ регулирует вопросы взаимоотношений между работником и работодателем. В частности: - фиксация правовых гарантий свобод и законных прав, которые обязано предоставлять государство участникам трудовых правоотношений; - защита трудящихся с точки зрения правовой гарантии создания благоприятных трудовых условий; - отстаивание и гарантия исполнения прав и интересов не только трудящихся, но и работодателей. КоАП и УК РФ применяются при возникновении правонарушений в сфере трудового, гражданского, административного, уголовного законодательства. Прочие нормативные акты применяются в частных случаях, в соответствии со спецификой. Локальными актами (положениями) предприятия регулируется вся деятельность. К таким документам относятся: - коллективный договор (при наличии профсоюзной организации); - положения о структурных подразделениях (в частности склад); - положение об оплате труда; - правила внутреннего трудового распорядка; - положение об охране труда; - положение о пожарной безопасности; - положение о материальной ответственности и т.д. Для предотвращения ошибок и нарушений работников склада нужно обеспечить детальное оформление каждой операции. Для оформления учетных операций могут применяться формы, утвержденные «Общероссийским классификатором управленческой документации» (ОКУД), либо разработанные самостоятельно. В любом случае, формы должны быть утверждены руководителем и закреплены в Учетной политике организации. Основные виды первичных учетных документов, необходимых для оформления процедур по приему, хранению и сбыту товаров на складе: - Накладная от поставщиков (документ является основанием для оприходования товаров); - Приходная накладная (документ оформляется на основании накладной от поставщика и необходим для учета поступающей на склад продукции); -Товарно-транспортная накладная по форме №1-Т (первичный учетный документ, оформляется для подтверждения факта приемки-передачи ТМЦ, которые были доставлены транспортом). Первая часть накладной состоит из товарного раздела, который служит для списания товаров у грузоотправителей и их оприходования у грузополучателей. Вторая часть- транспортная, служит для учета проведенной транспортной работы и расчетов за услуги транспортировки товаров.); -М-4. Приходный складской ордер (оформляется для учета материалов, товаров, которые поступают на склад от поставщиков, выписывается на все количество ТМЦ фактически поступивших в определенный день). Может быть оформлен только на основании другого документа, к примеру, накладной; - М-7. Акт о приемке материалов (оформляется при поступлении ТМЦ от поставщиков не в полном объеме или без сопроводительных документов, либо в тех случаях, когда в документации заявлено определенное качество и количество товаров, а фактически доставлено – другое, то есть, имеются расхождения). На основании Акта осуществляется составление претензии контрагенту; -ТОРГ-1. Акт о приемке товаров (оформляется для учета ТМЦ при приемке и после проверки доставленных товаров по качеству, количеству, массе, комплектности). Заполнение Акта по форме ТОРГ-1 является подтверждением того, что принятый товар проверен и принят на склад в магазин; ТОРГ-2. Акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке ТМЦ (оформляется в том случае, если при приемке товаров грузополучатель обнаружит расхождения по количеству или качеству товара, которые были прописаны в договоре купли-продажи или несоответствие товара его сопроводительным документам). Хранение товаров: ТОРГ-11.Товарный ярлык Для учета товаров в местах их хранения применяется товарный ярлык, который составляется на каждое наименование товаров и хранится вместе с товаром. Содержит информацию: наименование товара, артикул, сорт, количество товара на складе. Информация с товарного ярлыка необходимо для заполнения инвентаризационной описи; М-17. Карточка учета материалов (оформляется для учета движения материалов, которые находятся на складе на хранении и учета их местонахождения). На каждый вид, сорт, размер товаров заполняется своя карточка учета на основании приходных документов, к примеру, ордера по форме М-4, в день совершения операции. Перемещение товаров на складе: М-11. Требование-накладная (оформляется при перемещении товаров внутри подразделений предприятия или, к примеру, между материально- ответственными лицами). Один экземпляр остается на сдающем товаре складе, а второй отдается лицу, принимающему товары. Также этим документом оформляется сдачи на склад неизрасходованных материалов, которые были ранее получены по требованию; ТОРГ-13. Накладная на внутреннее перемещение, передачу товаров, тары (оформляется при внутреннем перемещении товаров от головной организации до ее дочерней фирмы посредством собственного транспорта фирмы). Применяется для учета внутри организации материально- производственных запасов и составляется в двух экземплярах для сдающей товары структурной единицы и для принимающего подразделения для оприходования ценностей. Отпуск (выбытие) товаров со склада: М-15. Накладная на отпуск материалов на сторону (оформляется при передаче материальных ценностей из одной организации в другую, а также при выбытии материалов после их продажи). Один из экземпляров данного документа необходим для отпуска материалов со склада, а во второй передается получателю материалов. В накладной по форме М-15 указывается цена отгружаемых со склада материалов. Чаще накладная используется, когда возникает необходимость сопроводить ТМЦ со склада головного предприятия в его подразделения, территориально расположенные в других местах; ТОРГ-12. Товарная накладная (оформляется для непосредственного отпуска товаров со склада при их продаже сторонним предприятиям и для осуществления учета соответствующих операций). Один экземпляр товарной накладной остается у продавца и подтверждает факт списания товаров, а второй отдается грузополучателю как основание для оприходования ТМЦ; ТОРГ-16. Акт о списании товаров (оформляется при возникновении порчи товаров по различным причинам). На основании данного акта материалы и товары переводят из используемых в незадействованные и затем списываются. Таким образом, на основании изучения теоретических аспектов деятельности склада, как субъекта торговли можно сделать ряд выводов. В настоящее время организация складской работы приобретает большое значение, как часть логистической политики торгового предприятия в целом. Основной целью деятельности торговых предприятий является получение прибыли, а в условиях жесткой конкуренции требуется нестандартный подход к принятию решений о методах удешевления товара на полках. Среди проблем можно отметить отсутствие квалифицированных сотрудников, получивших соответствующее профильное образование. В настоящее время решением этих вопросов занимаются на государственном уровне. Также к проблемам можно отнести наличие у торговых сетей собственных складских комплексов и транспортных парков. Содержание большого количества не постоянно используемых мощностей ведет к дополнительным расходам, и, как следствие к повышению конечной цены товара за счет косвенных расходов. В этом случае становится целесообразным привлечение услуг компаний- аутсорсеров. В ряде случаев это помогает решить кадровые вопросы, избежать ошибок в выборе оборудования, оптимизировать транспортные расходы и т.д. При использовании услуг сторонних организаций экономится административный ресурс, т.е. вместо решения множества задач, которые можно передать на аутсорсинг, руководство получает возможность концентрироваться на главном – развитии бизнеса. Автоматизация склада не всегда рациональна. А учитывая, что при этом неизбежно сокращение человеческих ресурсов, можно сказать и нецелесообразна. Тогда как, рациональное распределение трудовых обязанностей позволит увеличить эффективность труда и, соответственно, оплату труда персонала, что в свою очередь повысит покупательскую способность сотрудников. 2. Организационно-экономическая характеристика ООО «Агроторг» (федеральная торговая сеть «Пятёрочка») 2.1. Организационная характеристика ООО «Агроторг» Федеральная торговая сеть «Пятёрочка» - крупнейшая российская сеть продуктовых магазинов «у дома». Форма собственности: частная собственность. Организационно – правовая форма: общество с ограниченной ответственностью. Деятельность осуществляется ООО «Агроторг». Учредительными документами ООО «Агроторг» являются учредительный договор, подписанный учредителями, и утвержденный ими устав. В уставе отмечен размер начального капитала, указываются вид и сфера деятельности сети, установлена форма управления торговой сетью, указываются адреса и названия магазинов. «Пятёрочка» основана в 1998 г Андреем Рогачёвым, первый магазин торговой сети открылся в 1999 г. в Санкт-Петербурге. В 2005 году Торговая сеть «Пятёрочка» проводит IPO на Лондонской фондовой бирже. В 2006 году произошло Слияние торговых сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток» и дальнейшее переименование объединённой компании в X5 Retail Group N.V Цель деятельности Общества - получение прибыли от деятельности Общества. Виды деятельности: - оптовая и розничная торговля продуктами питания; - оптовая и розничная торговля товарами народного потребления; - разработка, производство и реализация товаров народного потребления, технологий и услуг, связанных с их производством; - производство, заготовка, закупка, переработка и реализация на внутреннем и внешнем рынках сельскохозяйственной продукции; - организация биржевой деятельности, оказание брокерской, дилерской, а также других видов деятельности, связанных с покупкой, продажей ценных бумаг; - оказание консультационных, рекламно-информационных и маркетинговых услуг широкого профиля российским и зарубежным организациям, фирмам и предприятиям; - предоставление консалтинговых и юридических услуг, в том числе представление интересов третьих лиц в конституционном, гражданском и арбитражном судопроизводствах, оказание сервисно-бытовых услуг; - организация и эксплуатация точек общественного питания, ресторанов, торговых домов, сети магазинов, включая склады для хранения и сбыта товаров и продукции; - внешнеэкономическая деятельность; - организация и проведение научно-исследовательских, проектно- изыскательских, опытно-конструкторских работ и разработок в различных отраслях науки и технологии, а также проведение пуско-наладочных, монтажных, ремонтных работ и технического обслуживания; - организация и выполнение торгово-посреднических функций, в том числе дилерская деятельность; - капитальное строительство, в том числе, проведение проектных, строительно-монтажных, пуско- наладочных, ремонтно-строительных, реставрационных работ, в том числе гостиниц, домов отдыха, больниц, пансионатов и др.; - оказание услуг в области обмена и купли-продажи движимого и недвижимого имущества; - приобретение, реализация, эксплуатация, ремонт и сервисно-техническое обслуживание автомобилей отечественного и зарубежного производства, а также торговля запасными частями и аксессуаров к ним; - оптово-розничная и торговля оборудованием и инструментами для автосервиса; - организация автосервиса, охраняемых автостоянок; - оказание транспортных и экспедиторских услуг, в том числе фрахт морских, речных и воздушных судов, организация автомобильных, железнодорожных грузовых и пассажирских перевозок; - выполнение грузо-разгрузочных работ, работ по перевалке, складированию и хранению грузов российских и зарубежных клиентов; - разработка, производство и ремонт товаров народного потребления; - разработка и производство промышленной продукции, строительных материалов и конструкций; - осуществление редакционно-издательской деятельности, выпуск фотопечатной и другой полиграфической продукции; - проведение культурно-досуговых и спортивных мероприятий, конкурсов, соревнований, шоу-программ, фестивалей, симпозиумов, конференций, выставок, демонстраций моделей одежды, ярмарок, аукционов; - организация комплексного обслуживания, ремонта и эксплуатации объектов промышленного назначения; - моделирование и пошив верхней и нижней одежды, обуви из тканей, натуральной и искусственной кожи, меха и других материалов; - создание физкультурно-оздоровительных и культурных центров и предприятий; - выполнение работ и услуг в сферах познания и обучения, организация подготовительных по различным отраслям знания; - разработка и комплектация программными, организационно-техническими и вычислительными средствами и оборудованием автоматизированных рабочих мест, центров и систем, выпуск программных продуктов; - заготовка, переработка и реализация вторичного сырья, отходов сельскохозяйственного и промышленного производства; - медицинское обслуживание населения с использованием как традиционных, так и нетрадиционных методов лечения; - организация предприятий общественного питания, деятельность в области общепита, производство и реализация кондитерских, мучных изделий; - производство разнообразных продовольственных товаров; -производство, сбор, закупка, переработка и реализация различной сельхозпродукции, а также в установленном порядке дикорастущих растений, лекарственного и технического сырья; - оказание сервисных услуг по проведению регламентных и ремонтных работ бытовой техники, музыкальных инструментов, прокат теле-, видео-, аудиоаппаратуры, спортивного инвентаря; - техническое обслуживание и ремонт средств вычислительной техники, бытовой электроники и электротехники, копировально-множительной техники, заправка картриджей; - химчистка и термохимическая обработка разнообразных изделий; - ксерокопирование, машинописные и переплетные работы; - организация и правовое обеспечение лизинговых, бартерных операций; - участие средствами Общества в благотворительной деятельности; - удовлетворение социально-бытовых нужд членов Общества и их семей в товарах народного потребления, а также другими услугами; - осуществление иных видов деятельности, не запрещенных законодательством Российской Федерации. 3.3. Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется законом, Общество может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии). Если условиями предоставления специального разрешения (лицензии) на занятие определенным видом деятельности предусмотрено требование о занятии такой деятельностью как исключительной, то Общество в течение срока действия специального разрешения (лицензии) вправе осуществлять только виды деятельности, предусмотренные специальным разрешением (лицензией) и им сопутствующие. Организационная структура управления. Высший управляющий орган компании — Общее собрание акционеров. Компания X5 Retail Group N.V. обязана проводить Общее собрание акционеров в течение шести месяцев после окончания каждого финансового года, в том числе для утверждения финансовой отчётности, рассмотрения любого предложения по распределению прибыли и освобождения Менеджмента и членов Наблюдательного совета от ответственности за выполнение своих обязанностей в течение предыдущего финансового года. Внеочередные собрания акционеров проводятся так часто, как считает необходимым Менеджмент или Наблюдательный совет. Кроме того, акционеры и держатели депозитарных расписок, совместно представляющие 10% размещённых акций, могут потребовать проведения Общего собрания акционеров, подробно изложив предлагаемую ими повестку такого собрания. Полномочия Общего собрания акционеров определяются в Уставе. Помимо принятия решений на ежегодном общем собрании акционеров, основные полномочия акционеров включают в себя назначение (после выдвижения кандидатуры Наблюдательным советом), временное отстранение от обязанностей и исключение Менеджмента и членов Наблюдательного совета, назначение внешних аудиторов, принятие изменений и дополнений к Уставу, выпуск акций и проведение подписки на них, уполномочивание Менеджмента или Наблюдательного совета на выпуск акций и проведение подписки на них, уполномочивание Менеджмента или Наблюдательного совета на отзыв преимущественного права покупки акций существующими акционерами при выпуске новых акций, уполномочивание Менеджмента на выкуп выпущенных акций, одобрение политики вознаграждений Менеджмента, определение уровня вознаграждения членам Наблюдательного совета, принятие решения о слиянии, разделении или ликвидации компании. Наблюдательный совет консультирует Менеджмент и осуществляет надзор за его работой, общим состоянием дел в компании и ее деятельностью. При исполнении своих обязанностей Наблюдательный совет учитывает соответствующие интересы акционеров компании и с этой целью рассматривает все соответствующие интересы, связанные с компанией. Для принятия важных деловых решений требуется одобрение Наблюдательного совета. Наблюдательный совет также осуществляет надзор за структурой и управлением системами внутреннего контроля, а также за процессом подготовки финансовой отчетности. Заседания Наблюдательного совета проводятся не реже четырех раз в год. Число членов Наблюдательного совета определяется Общим собранием акционеров. В настоящее время в состав Наблюдательного совета входят восемь человек. Рис 2.1 Структура управления федеральной торговой сетью «Пятёрочка» Продолжая нести общую ответственность за выполнение возложенных на него обязанностей, Наблюдательный совет поручает решение определенных задач четырём своим постоянным комитетам: Комитету по аудиту, Комитету по назначениям и вознаграждениям, Комитету по взаимодействию со связанными сторонами, Комитету по стратегии. Каждый комитет состоит не менее чем из двух человек, по крайней мере один из которых должен являться независимым членом в значение Кодекса корпоративного управления Нидерландов. Состав комитетов формируется Наблюдательным советом из членов Наблюдательного совета. Комитеты действуют в рамках полномочий, установленных Наблюдательным советом в соответствии с Кодексом корпоративного управления Нидерландов. Управление торговой сетью «Пятёрочка» имеет разветвленную сложную структуру (рис 2.1). «Пятёрочка» - крупнейшая российская торговая сеть продовольственных магазинов формата «у дома». На самые востребованные товары в «Пятёрочке» устанавливаются минимальные цены, а ряд продуктов социально-значимой группы поступает в продажу с нулевой наценкой. |