|
бухучет в разн отраслях. Бухгалтерский учет в туристической деятельности
Теперь рассмотрим этот же пример, но при условии, что незавершенное производство оценивается по нормативной себестоимости.
Пример 23. Предположим, что согласно учетной политике ЗАО «Парус» оценивает незавершенное производство по нормативной себестоимости. Плановая цена 1 ц сеголеток на 31 декабря 2004 г. равна 28 000 руб. Тогда расчет себестоимости выращенной продукции будет иметь следующий вид:
Таблица 6.3
N п/п
|
Показатель
|
Сумма, руб.
|
1
|
Величина незавершенного производства на начало года
|
850 000
|
2
|
Расходы на производство продукции
|
2 917 000
|
3
|
Итого (стр. 1 + стр. 2)
|
3 767 000
|
4
|
Величина незавершенного производства на конец года
|
1 400 000 (28 000 руб. х 50 ц)
|
5
|
Расходы на производство товарной рыбы (стр. 3 – стр. 4)
|
2 367 000
|
6
|
Количество произведенной товарной рыбы (ц)
|
700
|
7
|
Себестоимость 1 ц товарной рыбы (стр. 5 – стр. 6)
|
3 381,43
|
|
Тема 7. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ В ЖИВОТНОВОДСТВО
|
В наступившем году бухгалтеры будут руководствоваться новыми Методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях (далее – Методические рекомендации). Как калькулировать себестоимость продукции животноводства? Как организовать бухгалтерский учет?
|
7.1. Объекты бухгалтерского учета
|
Бухгалтерский учет на предприятиях животноводства традиционно сложен и трудоемок. При его постановке следует учесть специфику каждой подотрасли животноводческого производства. Прежде всего, специфика отражается в объектах учета расходов на производство отраженных в табл. 7.1.
Таблица 7.1
Объект учета
производственных расходов
|
Объект калькуляции себестоимости
|
Единица
измерения
|
Молочный крупный рогатый скот
|
Основное стадо молочного скота (коровы и быки-производители)
|
Приплод
Молоко
|
Кол-во голов
Центнер
|
Молодняк всех возрастов и взрослый молочный скот на откорме (телки и бычки всех возрастов, коровы, быки-производители и волы, выбракованные из основного стада, коровы-кормилицы)
|
Прирост живой массы
Живая масса
|
Центнер
|
Выращивание коров-первотелок (в специализированных хозяйствах по их направленному выращиванию)
|
Прирост живой массы
Живая масса
|
Центнер
|
Мясной крупный рогатый скот
|
Основное стадо мясного скота (коровы, быки-производители и телята до 8 месяцев)
|
Приплод Прирост живой массы Живая масса телят (в 8 мес.) Молоко
|
Кол-во голов
Центнер
|
Молодняк старше 8 месяцев и взрослый мясной скот на откорме (телки и бычки всех возрастов старше 8 месяцев, коровы, быки-производители и волы, выбракованные из основного стада)
|
Прирост живой массы
Живая масса
|
Центнер
|
Буйволы
|
Основное стадо буйволов (буйволицы, буйволы-производители)
|
Приплод
Молоко
|
Кол-во голов
Центнер
|
Молодняк всех возрастов и взрослые буйволы на откорме
|
Прирост живой массы
Живая масса
|
Центнер
|
Целесообразно выделить как минимум следующие группы расходов:
1) материальные (корма, топливо и т.п.);
2) на оплату труда;
3) отчисления на социальные нужды;
4) на содержание основных средств;
5) от потерь (падеж животных);
6) прочие;
7) общепроизводственные;
8) общехозяйственные;
9) управленческие.
Для целей бухгалтерского учета расходы можно разделить на прямые и косвенные. Из вышеперечисленных расходов к косвенным относятся затраты на организацию и обслуживание производства, а также управленческие расходы. Все остальные расходы – прямые.
|
7.2. Бухгалтерский учет расходов
|
Бухгалтерский учет на животноводческих предприятиях ведется в соответствии с Методическими рекомендациями по применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности агропромышленных организаций, утвержденными Приказом Минсельхоза России от 13 июня 2001 г. № 654.
Затраты и выход продукции животноводства учитываются на счете 20 «Основное производство», субсчет «Животноводство». Аналитический учет на этом счете организуется по технологическим группам животных и птицы и установленным учетной политикой статьям затрат.
В бухгалтерском учете прямые затраты отражаются следующими записями:
Дебет 20 субсчет «Животноводство» Кредит 10
– израсходованы корма, нефтепродукты и прочие материальные ценности;
Дебет 20 субсчет «Животноводство» Кредит 20 субсчет «Растениеводство»
– списаны пастбищные корма;
Дебет 20 субсчет «Животноводство» Кредит 02
– начислена амортизация по основным производственным фондам (коровникам, оборудованию ферм и т.п.).
Косвенные расходы списываются проводками:
Дебет 20 субсчет «Животноводство» Кредит 23
– учтена стоимость работ и услуг вспомогательных производств;
Дебет 20 субсчет «Животноводство» Кредит 25 (26)
– учтены общепроизводственные (общехозяйственные) расходы.
Выход продукции может быть отражен записями:
Дебет 11 Кредит 20 субсчет «Животноводство»
– оприходован приплод продуктивного скота, прироста животных и птицы;
Дебет 41 (43) Кредит 20 субсчет «Животноводство»
– оприходована готовая продукция (молоко, яйца – по продуктивному скоту).
|
7.3. Калькуляция себестоимости продукции
|
Себестоимость продукции калькулируют с учетом особенностей отраслей животноводства (табл. 7.2).
Таблица 7.2
Подотрасли животноводческого производства
|
Себестоимость 1 ц
|
Продукция
|
Побочная
продукция
|
Себестоимость 1 ц = (SUM затрат на содержание – SUM затрат на побочные виды продукции): количество прироста (ц)
|
Скотоводство
|
Молочное
|
Затраты распределяются в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко – 90%, на приплод – 10%
|
Молоко; приплод
|
Навоз; шерсть – линька; волос – сырец
|
Мясное
|
Себестоимость 1 ц прироста живой массы телят до 8 месяцев = (SUM затрат на содержание основного стада и телят до 8 месяцев – SUM затрат на молоко и побочные виды продукции): общая живая масса телят до 8 месяцев. Себестоимость 1 ц прироста живой массы отъемышей = SUM затрат на приплод и прирост живой массы телят до 8 месяцев: общая живая масса телят до 8 месяцев
|
Приплод
|
Навоз; шерсть – линька; волос – сырец
|
Свиноводство
|
Себестоимость 1 ц прироста живой массы
отъемышей = (SUM затрат на содержание основного стада – SUM затрат на побочные виды продукции)/ общая живая масса поросят-отъемышей. Себестоимость 1 ц прироста живой массы привеса поросят = (SUM стоимости поросят под матками на начало года + SUM затрат на содержание основного стада) / общая живая масса поросят-отъемышей
|
Голова делового приплода; прирост живой массы
|
Навоз
|
Овцеводство и козоводство
|
Себестоимость ягнят на момент рождения определяют в шерстно-мясном и мясошерстном овцеводстве в размере 10%, романовском – 12%, а в каракульском – 15% от общей суммы затрат на содержание овец основного стада. Расходы на содержание стригального пункта, стрижку овец (коз), классировку, упаковку, маркировку шерсти относят на шерсть, а затраты по транспортировке, забою каракульских ягнят и первичной обработке шкур включают в себестоимость каракульских шкурок. Себестоимость 1 ц прироста живой массы ягнят на момент отбивки = SUM затрат при рождении ягнят + SUM затрат на прирост живой массы + SUM затрат на ягнят, поступивших со стороны, и живой массы ягнят на момент отбивки в части прироста текущего года
|
Шерсть, прирост живой массы, приплод, молоко, в каракульском и смушковом овцеводстве, кроме того, шкурки и смушки
|
Навоз, молоко
|
Птицеводство
|
Себестоимость суточных птенцов = SUM затрат по инкубации яиц (включая их стоимость) – SUM отходов производства, стоимости яиц миражных (по цене возможной реализации) и забитых петушков яичных кур (по цене возможной реализации или использования) / количество деловых суточных птенцов
|
Яйца, прирост живой массы
|
Навоз, пух
|
Коневодство
|
Себестоимость жеребят при рождении определяют исходя из стоимости 60 кормо-дней содержания кобыл. Себестоимость 1 ц приплода на момент отбивки = (SUM затрат на содержание основного стада – SUM затрат побочные виды продукции): общий приплод к моменту отбивки. Себестоимость кобыльего молока = SUM затрат на содержание основного стада – SUM стоимости жеребят-отъемышей, работы кобыл и жеребцов, навоза и шерсти-линьки. При этом неплеменные жеребята оцениваются по ценам мясных жеребят, а племенные жеребята-отъемыши в размере 40% от реализационной цены. В табунном коневодстве затраты на содержание кобыл и жеребцов-производителей (за исключением стоимости прочей продукции) относят на приплод (деловой) и кумыс путем их распределения по установленным коэффициентам: кумыс – 1 ц = 1,0; жеребенок к возрасту 6 – 9 месяцев – одна голова = 6,0. Себестоимость кумыса определяют суммой затрат, отнесенных на кобылье молоко, и затрат по его переработке. Себестоимость выращивания молодняка определяют суммой затрат на его содержание за вычетом стоимости навоза, прочей продукции и выполненных работ
|
Прирост живой массы, кобылье молоко, кумыс
|
Навоз
|
Оленеводство
|
Затраты по содержанию основного стада (за вычетом стоимости прочей продукции) распределяют между пантами сырыми и приплодом по установленным соотношениям головы приплода пятнистых оленей и маралов к пантам, полученным от них. При этом 1 голова приплода при рождении по пятнистым оленям приравнивается к 145 г, маралов – к 445 г сырых пантов. Панты перворожек оценивают по себестоимости сырых пантов, получаемых от рогачей
|
Прирост живой массы
|
Навоз, шерсть
|
Кролиководство
|
Себестоимость 1 головы приплода при рождении определяют в размере 50% плановой себестоимости 1 головы молодняка к моменту отсадки
|
Прирост живой массы
|
Пух
|
Пушное звероводство
|
Себестоимость 1 головы приплода при рождении =50% плановой себестоимости 1 головы молодняка к моменту отсадки. Себестоимость 1 головы молодняка на момент отсадки = (SUM затрат на содержание взрослых зверей с приплодом до момента отсадки – SUM стоимости прочей продукции): количество отсаженного молодняка
|
Прирост живой массы, пух
|
-
|
Рыбоводство
|
Себестоимость 1 тыс. мальков, сеголеток и т.д. = SUM затрат на содержание производителей, находящихся в течение года в маточных и нерестовых прудах: количество мальков, пересаженных из нерестовых прудов
|
Прирост живой массы
|
-
|
Пчеловодство
|
Из общей суммы затратисключаются затраты, относимые на опыляемые пчелами культуры в своем и других хозяйствах. При этом на опыляемые культуры относят 20–40% затрат на содержание пчелиных семей (а по плодово-ягодным насаждениям, семенникам клевера и люцерны – 40–60%) в зависимости от размера площадей опыляемых культур и их урожайности. В пчеловодстве опылительного состава в себестоимость включаются все затраты. Себестоимость воска, матки пчелиной, пакетов с пчелами и т.д. исчисляют путем распределения суммы затрат по видам продукции пропорционально ее стоимости по ценам реализации. Себестоимость прироста количества сотов исчисляют по себестоимости топленого кондиционного воска. Себестоимость новых пчелиных семей принимается по ценам реализации. Себестоимость 1 кг пчел приравнивается к себестоимости 10 кг меда
|
Мед, прирост количества сотов
|
-
|
Шелководство
|
Себестоимость грены = SUM стоимости племенных коконов + SUM расходов по приготовлению грены – SUM стоимости гренажных коконов и коконов с невышедшими бабочками по цене реализации. В себестоимость сырых коконов включают стоимость грены по себестоимости ее приготовления или по цене приобретения (в случае покупки), затраты по инкубации грены, выкормке червей и получению коконов. Себестоимость 1 кг сырых коконов = (SUM затрат – SUM стоимости прочей продукции): масса выращенных сырых коконов
|
Сырые коконы, грена
|
-
|
Так в молочном скотоводстве определяют себестоимость молока и приплода. Сумму затрат (из которой исключена стоимость побочной продукции) распределяют следующим образом: 90% относится на молоко, 10% – на приплод, с учетом фактической живой массы при рождении. Разделив полученные данные о затратах на производство конкретных видов продукции на ее общее количество, получаем себестоимость 1 центнера молока и 1 головы приплода. Такой порядок предусмотрен в ст. 65.1 Методических рекомендаций.
В мясном скотоводстве 1 голову приплода оценивают исходя из живой массы теленка при рождении и фактической себестоимости 1 центнера живой массы телят-отъемышей в возрасте восьми месяцев прошлого года.
|
|
|
Скачать 133.75 Kb.