Углеводы. Текст_Углеводы_Нукл_кислоты. I. углеводы
Скачать 1.74 Mb.
|
ГЛАВА II. НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ Нуклеиновые кислоты это водорастворимые высокомолеку- лярные соединения, макромолекулы которых состоят из многократно повторяющихся звеньев нуклеотидов. Поэтому их также называют полинуклеотидами. Впервые они были обнаружены в 1868 году швейцарским врачом Мишером в ядрах погибших лейкоцитов, что и определило их название (от лат. nucleus ядро). По химическому строению нуклеиновые кислоты биологичес- кие полимеры, состоящие из остатков фосфорной кислоты, моносаха- рида и одного из пуриновых или пиримидиновых гетероциклических оснований. Входящие в состав нуклеиновых кислот гетероцикли- ческие соединения пуринового и пиримидинового ряда называют нуклеиновыми основаниями или просто основаниями. В общем виде молекулу нуклеиновой кислоты можно предс- тавить следующим образом: P P P R R R B B B нуклеозид нуклеотид P R B остаток фосфорной кислоты моносахарид гетероциклическое основание Фрагмент макромолекулы нуклеиновой кислоты моносахарид- основание называется нуклеозидом, а фрагмент моносахарид- основание-фосфат нуклеотидом. 77 Нуклеиновые кислоты присутствуют в клетках всех живых организмов и выполняют важнейшие функции по хранению, передаче и реализации наследственной информации. Особенность нуклеиновых кислот заключается в том, что обычно «неделимое» мономерное звено в полинуклеотидах может быть разделено на составные части: нуклеотиды и нуклеозиды, которые помимо того, что служат строительными блоками при синтезе нуклеиновых кислот, играют и вполне самостоятельную роль в процессах обмена веществ, а также участвуют в качестве кофермен- тов в реакциях переноса остатков сахаров, аминов и других биомолекул. 1. Компоненты нуклеиновых кислот 1.1. Азотистые основания. В состав нуклеиновых кислот входят гетероциклические основания пиримидинового ряда: урацил, тимин, цитозин и пуринового ряда: аденин и гуанин. В составе некоторых нуклеотидов встречаются и другие пурины, в частности 2-метиладенин и 1-метилгуанин, называемые минорными. Для удобства используют однобуквенные обозначения (символы) гетероциклических оснований (русские или латинские): Пиримидиновые основания N H C C N H C CH O O CH 3 N C C N H CH CH O NH 2 тимин (Т) цитозин (Ц или C) N H C C N H CH CH O O урацил (У или U) 1 2 3 4 5 6 Пуриновые основания C C N N H C N CH N C H NH 2 N C C N H C C N N H CH O N H 2 аденин (A) гуанин (Г или G) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 78 Нумерация атомов производится в указанном порядке. Отметим также, что в физиологических условиях нуклеиновые основания существуют только в лактамной и аминной формах. Во всех формах гетероциклы сохраняют ароматичность и имеют плоское строение, благодаря чему отличаются высокой термодинамической стабиль- ностью. 1.2. Углеводы. Углеводным компонентом нуклеиновых кислот являются пентозы: D-рибоза или 2-дезокси-D-рибоза. Обе пентозы всегда находятся в фуранозной форме и имеют -конфигурацию аномерного атома С-1 (в формулах нуклеотидов и нуклеозидов атомы углерода моносахаридов нумеруются цифрой со штрихом): -D-рибофураноза 1' 2' 3' 4' 5' O H OH H OH H OH HOH 2 C H 2-дезокси- -D-рибофураноза O H OH H H H OH HOH 2 C H 1.3. Фосфорная кислота. Остатки фосфорной кислоты (H 3 PO 4 ) входят в состав нуклеотидов и этерифицируют D-рибозу и 2-дезокси-D-рибозу в положениях 3 и 5. В этой связи нуклеотиды и полинуклеотиды можно рассматривать, с одной стороны, как сложные эфиры нуклеозидов (фосфаты), а с другой как кислоты. Остатки моносахаридов и фосфорной кислоты выполняют структурную функцию и являются носителями гетероциклических оснований. 2. Нуклеозиды Нуклеозиды состоят из гетероциклических оснований, связанных с моносахаридом N-гликозидной связью. В образовании этой связи участвуют аномерный атом углерода моносахарида и атомы азота N-1 (у пиримидинового основания) и N-9 (у пуринового основания): 79 O HOH 2 C X OH H H H H N X = OH рибонуклеозид X = H дезоксирибонуклеозид 1' 2' 3' 4' 5' Гетероциклическое основание N - гликозидная связь В зависимости от углеводного остатка нуклеозиды делятся на рибонуклеозиды и дезоксирибонуклеозиды. Номенклатурные назва- ния нуклеозидов строятся аналогично названиям гликозидов, например, -аденинрибофуранозид и т. д. Однако чаще используются названия с суффиксами -идин у пиримидиновых и -озин у пуриновых нуклеозидов и приставкой дезокси- у дезоксирибонуклеозидов: цитозин + рибоза = цитидин; цитозин + дезоксирибоза = дезоксицитидин; аденин + рибоза = аденозин; аденин + дезоксирибоза = дезоксиаденозин. Исключением является название тимидин, используемое для дезокситимидина, входящего в состав ДНК. Кроме того, нуклеозиды обозначают символами, производимыми от входящих в них оснований. В случае дезоксирибонуклеозидов перед символом ставят строчную букву д (лат. d). Символами удобно пользоваться при обозначении первичной структуры ДНК или РНК. Если речь идет только о ДНК, букву d обычно пропускают. 80 Таблица 1. Нуклеозиды ДНК. Название Символ Формула Дезоксиаденозин дА или dA O HOH 2 C H OH H H H H N N N N NH 2 аденин 2'-дезокси- -D-рибофураноза Тимидин дТ или dT тимин O HOH 2 C H OH H H H H N N H O O CH 3 Дезоксигуанозин дГ или dG O HOH 2 C H OH H H H H N NH N N O NH 2 гуанин Дезоксицитидин дЦ или dC цитозин O HOH 2 C H OH H H H H N N NH 2 O 81 Таблица 2. Нуклеозиды РНК. Название Символ Формула Аденозин А O HOH 2 C OH OH H H H H N N N N NH 2 аденин -D-рибофураноза Гуанозин Г или G O HOH 2 C OH OH H H H H N NH N N O NH 2 гуанин Уридин У или U урацил O HOH 2 C OH OH H H H H N N H O O Цитидин Ц или C цитозин O HOH 2 C OH OH H H H H N N NH 2 O 82 Нуклеозиды значительно лучше растворимы в воде, чем исходные азотистые основания. Подобно всем гликозидам, нуклеозиды устойчивы к действию щелочей, но при нагревании легко подвергаются кислотному гидролизу с разрывом гликозидной связи и образованием основания и пентозы: O HOH 2 C OH OH H H H H N N N N NH 2 аденин -D-рибофураноза O HOH 2 C OH OH H H H H OH N N NH N NH 2 H 2 O/H + + аденозин Пиримидиновые нуклеозиды значительно более устойчивы к гидролизу, чем пуриновые. В условиях in vivo гидролиз обоих типов нуклеозидов осуществляется при помощи специфических ферментов, называемых нуклеозидазами. 3. Нуклеотиды Нуклеотиды это производные нуклеозидов, которые образуются в результате этерификации пентозного фрагмента фосфорной кислотой. В зависимости от строения пентозы различают рибонуклеотиды (мономерные звенья РНК) и дезоксирибо- нуклеотиды (мономерные звенья ДНК). В 2-дезоксирибозе имеются только два положения, по которым может образовываться сложноэфирная связь а именно 3- и 5- положения. В случае рибонуклеотидов фосфатная группа может находиться в положениях 2, 3 и 5. В биологических системах встречаются нуклеотиды всех типов, однако наиболее распространены нуклеозид-5-фосфаты. За счет фосфатного остатка нуклеотиды проявляют свойства кислот и в физиологических условиях (pH 7) находятся в практически полностью ионизирован- ном состоянии. 83 3.1. Мононуклеотиды. Мононуклеотиды это повторяющиеся мономерные единицы олигонуклеотидов и полинуклеотидов. 3.1.1. Нуклеозидмонофосфаты. Нуклеозидмонофосфаты содержат только один остаток фосфор- ной кислоты. Например: O CH 2 O OH OH H H H H N N N N NH 2 P O OH O H аденин N-гликозидная связь сложноэфирная связь нуклеозид нуклеотид Аденозин-5'-фосфат (АМФ) или 5'-адениловая кислота D-рибоза остаток фосфорной кислоты Для мононуклеотидов также используют два вида названий (табл. 3.), отражающих их принадлежность как к сложным эфирам, так и к кислотам. В первом случае название включает наименование нуклеозида с указанием положения в нем фосфатного остатка: аденозин-5-фосфат*, уридин-5-фосфат и т. д. Широко используются и тривиальные названия, имеющие окончание «-овая кислота», например, 5-Уридиловая кислота. Для удобства введены сокращения: трехбуквенные АМФ (лат. AMP), УМФ (лат. UMP) и т.д. и однобуквенные pA, pU и т.д. В биохимической литературе встречаются как русские, так и латинские обозначения, однако более широко используются латинские. Сокращения AMP, GMF и т.д. всегда относятся к 5-нуклеотидам. У других, например, 3-производных в сокращенном названии указывается положение фосфатной группы: 3-AMP, 3-GMP и т. д. * вместо «монофосфат» часто пишут просто «фосфат». 84 В однобуквенных кодах 5-фосфаты записываются с добавлением латинской буквы «p» перед символом нуклеозида (pA), 3-фосфаты после символа нуклеозида (Ap). Таблица 3. Важнейшие нуклеотиды, входящие в состав нуклеино- вых кислот. Названия нуклеотидов Сокращенные названия как монофосфата как кислоты Входящие в состав РНК Аденозин-5-фосфат* 5-Адениловая кислота AMP pA Гуанозин-5-фосфат 5-Гуаниловая кислота GMP pG Цитидин-5-фосфат 5-Цитидиловая кислота CMP pC Уридин-5-фосфат 5-Уридиловая кислота UMP pU Входящие в состав ДНК Дезоксиаденозин-5- фосфат 5-Дезоксиадениловая кислота dAMP pdA Дезоксигуанозин-5- фосфат 5-Дезоксигуаниловая кислота dGMP pdG Дезоксицитидин-5- фосфат 5-Дезоксицитидиловая кислота dCMP pdC Тимидин-5-фосфат Тимидиловая кислота dTMP pdT Сложноэфирные связи с фосфатными остатками в мононуклео- тидах относительно устойчивы к кислотному гидролизу. Однако фермент 5-нуклеотидаза способен отщеплять фосфатную группу в положении 5, не затрагивая при этом N-гликозидную связь. 3.1.1.1. Нуклеозидмоноциклофосфаты. Существуют нуклеотиды, в которых фосфорная кислота одновре- менно этерифицирует две гидроксильные группы пентозного остатка с образованием устойчивого шестичленного цикла. В этой связи в их названиях используют приставку цикло-, например, циклоаденозин- монофосфат (cAMP) или циклогуанозинмонофосфат (cGMP). Эти два нуклеозидциклофосфата присутствуют практически во всех клетках живых организмов: 85 O CH 2 O OH O H H H H N N N N NH 2 P O OH Аденозин-3', 5'-циклофосфат O CH 2 O OH O H H H H N NH N N O P O OH NH 2 Гуанозин-3', 5'-циклофосфат Биологическая роль циклических нуклеотидов была открыта сравнительно недавно. Так, аденозин-3, 5-циклофосфат выполняет роль внутриклеточного «посредника» в процессах, индуцируемых гормоном адреналином. 3.1.2. Нуклеозид-5-дифосфаты (НДФ) и нуклеозид-5-трифос- фаты (НТФ). Во всех тканях организма в свободном состоянии содержатся не только моно-, но и ди-, а также трифосфаты нуклеозидов. Наиболее известными являются аденозин-5-дифосфат (АДФ) аденозин-5- трифосфат (АТФ). Нуклеотиды, фосфорилированные в разной степени, способны к взаимопревращениям путем наращивания или отщепления фосфат- ных групп. Дифосфатная группа содержит одну, а трифосфатная две ангидридные связи, называемые макроэргическими, поскольку они обладают большим запасом энергии. При расщеплении макроэргической связи Р О выделяется энергия, приблизительно равная 32 кДж/моль. Этим объясняется важнейшая роль АТФ как «поставщика» энергии во всех живых клетках. Взаимные превращения АМФ, АДФ и АТФ представлены на схеме 1. Ангидридные связи могут гидролизоваться либо специфичными ферментами, либо при кипячении в присутствии HCl. Ни сложно- эфирная связь, ни N-гликозидная при этом не расщепляются. Помимо энергетической функции, НДФ и НТФ играют важную роль в транспорте строительных блоков. Так, уридиндифосфат (УДФ) выполняет функцию переносчика остатков моносахарида при синтезе полисахаридов. Кроме того, они являются предшественниками мононуклеотидных единиц при синтезе ДНК и РНК. 86 Схема 1. Взаимные превращения АМФ, АДФ и АТФ. + H 3 PO 4 H 3 PO 4 Ангидридная группа N N N N NH 2 O CH 2 O OH OH H H H H P O OH O H + H 3 PO 4 H 3 PO 4 N N N N NH 2 P O OH O H O CH 2 O OH OH H H H H P O OH O Аденозин-5'-монофосфат (АМФ) Аденозин-5'-дифосфат (АДФ) Ангидридные группы P O OH O H P O OH O O CH 2 O OH OH H H H H P O OH O N N N N NH 2 Аденозин-5'-трифосфат (АДФ) + H 3 PO 4 H 3 PO 4 87 3.2. Динуклеотиды. Динуклеотиды состоят из двух мононуклеотидных единиц, соединенных фосфатным мостиком. Наиболее важными представите- лями этой группы являются никотинамидадениндинуклеотид (НАД) и его фосфат (НАДФ), флавинадениндинуклеотид (ФАД) и его восстановленная форма ФАДН 2 . НАД и НАДФ выполняют важную роль коферментов большого числа ферментов дегидрогеназ и, следовательно, являются участниками окислительно-восстанови- тельных реакций. В соответствии с этим они могут существовать как в окисленной (НАД + , НАДФ + ), так и в восстановленной (НАДН, НАДФН) формах: O OH O H P O OH CH 2 O O CH 2 O OR OH H H H H N N N N NH 2 P O OH O N + C O NH 2 Никотинамид Аденин R = H Никотинамидадениндинуклеотид (НАД + ) R = PO 3 H 2 Никотинамидадениндинуклеотидфосфат (НАДФ + ) R = H Никотинамидадениндинуклеотид (НАДH) R = PO 3 H 2 Никотинамидадениндинуклеотидфосфат (НАДФH) O OH O H P O OH CH 2 O O CH 2 O OR OH H H H H N N N N NH 2 P O OH O N CONH 2 H H Структурным фрагментом НАД + , НАДФ + является никотин- амидный остаток в виде пиридиниевого катиона. В составе НАДН, НАДФН этот фрагмент превращается в остаток замещенного 1,4-дигидропиридина. 88 В ходе биологического дегидрирования (окисления) субстрат теряет два атома водорода, т.е. два протона и два электрона, и переходит в окисленную форму, а НАД + и НАДФ + переходят в восстановленную форму НАДН и НАДФН соответственно. Данный процесс является обратимым: N C R O NH 2 + Фермент НАДH или НАДФН НАД + или НАДФ + N H H R C O NH 2 + HсубстратH окисленная форма восстановленная форма + H + + субстрат Типичными примерами биохимических реакций с участием НАД + являются окисление спиртовых групп в альдегидные (например, превращение ретинола в ретиналь), а с участием НАДН восстановление карбонильных групп в спиртовые: CH 3 C COOH O пировиноградная кислота + Н + + НАДН CH 3 C COOH O H H L-(+) молочная кислота + НАД + Флавинадениндинуклеотид кофермент окислительно-восстано- вительных процессов с участием ферментов оксидаз (окислительное дезаминирование α-аминокислот) и дегидрогеназ (превращение янтарной кислоты в фумаровую): CH 2 COO CH 2 COO C C H H COO OOC сукцинат-ион (восстановитель) + ФАД + ФАДH 2 (окислитель) фумарат-ион 1 1 Флавинадениндинуклеотид (ФАД) является метаболически актив- ной формой рибофлавина (витамина В 2 ). В структуру рибофлавина входят остаток альдита D-рибитала и гетероциклическая система изоаллоксазина, включающая фрагмент 2,4-диоксоптеридина: 89 P O OH O O CH 2 O OH OH H H H H N N N N NH 2 P O OH O CH 2 O H O H H O H H H H H N N NH N O O CH 3 CH 3 Нуклеотидный фрагмент Фрагмент изоаллоксазина Фрагмент рибитала Флавинадениндинуклеотид (ФАД) Изоаллоксазин, имеющий ярко-желтый цвет, получил название флавин (от лат. Flavus желтый) и соответственно витамин В 2 название рибофлавин. Ответственным за окислительно-восстанови- тельный процесс является изоаллоксазиновый фрагмент, который, восстанавливаясь, присоединяет от субстрата два электрона к атомам углерода изоаллоксазинового фрагмента, изменяя их степень окисления. Одновременно два протона (Н + ), получаемые обычно из водной среды, присоединяются к атомам азота, в результате чего образуется восстановленная форма ФАДН 2 . Процесс обратим: N N NH N O O CH 3 CH 3 R + 2е + 2Н + фрагмент ФАД (окисленная форма) N N H NH N H O O CH 3 CH 3 R фрагмент ФАДH 2 (восстановленная форма) |