Витамин. Классификация витаминов
 Скачать 469.03 Kb.
|
|
При испытании на чистоту определяют удельное оптическое вращение и специфическую примесь щавелевой кислоты (при прибавлении раствора кальция хлорида в сравнении с эталоном). Методом атомно-абсорбционной спектрометрии определяют содержание меди и железа, которое не должно превышать допустимые пределы. Количественное определение 1.Йодометрически при подкислении разбавленной H2SO4 с индикатором крахмал:  КIO3 + 5KI + 6HCI>3I2 + 6КСl + ЗН2О 2. Прямое йодатометрическое титрование в кислой среде в присутствии калия йодида (индикатор - крахмал):  3. Алкалиметрическое титрование:  Применение. В профилактических и лечебных целях при цинге, кровотечениях различной этиологии, инфекционных заболеваниях и интоксикациях, заболеваниях печени и почек. Хранение. В плотно укупоренном контейнере, в защищенном от света месте. Производные β-аминокислот К производным β - аминокислот относится пантотеновая кислота. Богатым источником этой кислоты являются дрожжи, печень и яичный желток. По химической структуре эта кислота представляет собой амид, образованный – β-аланином и 2,4-диокси-3,3-диметилмасляной (пантоевой) кислотой:  В медицинской практике применяется кальциевая соль пантотеновой кислоты Кальция пантотенат (Calcii pantothenas)  |