ПР №6 подг пед. Конференция Обсудить определённую проблему или вопросы
 Скачать 406.43 Kb.
|
|
Автономная некоммерческая профессиональная образовательная организация "Национальный социально-педагогический колледж" Программа среднего профессионального образования 44.02.03 Педагогика дополнительного образования (изобразительная деятельность и декоративно-прикладное искусство) Дисциплина: Подготовка педагога дополнительного образования в области изобразительной деятельности и декоративно-прикладного искусства Практическое занятие №6 Выполнил: Обучающийся Яшкова Татьяна Евгеньевна Преподаватель: Портнова Татьяна Васильевна Задания по теме 6.2. Подготовка педагога дополнительного образования к организации внеурочной деятельности. Задание 1. Составьте и заполните таблицу «Формы проведения внеурочных мероприятий в дополнительном образовании» (возраст на выбор обучающихся).
Задание 2. Разработайте фрагмент интерактивного внеурочного занятия для обучающихся старшего школьного возраста. Какую форму проведения данного занятия Вы выберете? Почему? Определите цели и задачи данного занятия, укажите методы, которые целесообразно использовать. Интерактивное занятие: «Секреты здорового питания» Необходимость активно вовлекать школьников, их родителей, учителей, классных руководителей в деятельность, направленную на сохранение и укрепление здоровья, продиктована временем. Данные мониторинга состояния здоровья учащихся показывают, что имеет место рост заболеваний опорно-двигательной, пищеварительной систем, нарушение зрения. Примерно у 10 % подростков имеется патология желудочно-кишечного тракта, каждый пятый имеет индекс массы тела, превышающий нормальные значения. Причинами развития этих нарушений являются неправильный режим дня, в том числе, режим питания, снижение двигательной активности. Цели: создание условий для актуализации и углубления знаний учащихся о здоровье, здоровом образе жизни, правильном питании, значении физической активности для сохранения и укрепления здоровья; формирование и развитие экологического мышления, навыков здоровьесбережения; для формирования умения организовывать учебное сотрудничество с одноклассниками. Задачи. Образовательные: создание условий для усвоения учащимися знаний о составляющих здоровья, здорового образа жизни, о правильном питании, пищевых добавках и их влиянии на здоровье. Оказание помощи в организации и проведении мини исследований качества пищевых продуктов (определение наличия пищевых добавок по Е-индексам). Расширение двигательного опыта за счёт упражнений, ориентированных на развитие основных физических качеств, повышение функциональных возможностей основных систем организма. Умение находить ответы на вопросы из разных источников информации, использовать свой жизненный опыт. Развивающие: способствовать развитию умения работать индивидуально и в группе: находить общее решение, формулировать, аргументировать и отстаивать своё мнение в ходе поиска ответов, выполнения заданий. Умение создавать обобщения, устанавливать аналогии, устанавливать причинно-следственные связи, строить логическое рассуждение, умозаключение и делать выводы. Воспитательные: воспитание потребности в активном включении в здоровый образ жизни, укреплении и сохранении индивидуального здоровья. Формирование ценности здорового и безопасного образа жизни; формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике. Присутствующим предлагается стать активными участниками площадки и узнать секретную формулу здоровья древних цивилизаций. Для этого нужно выполнить одно или несколько заданий на каждом уровне (мини площадке). После выполнения задания каждая команда участников получает жетон с отметкой о прохождении уровня («1», «2», «3»). Последовательность прохождения уровней участниками устанавливается таким образом, чтобы одновременно на каждой площадке находилась только одна команда. После прохождения всех трёх уровней команды получают приз и возможность прочитать формулу здоровья, содержащуюся в «древнем манускрипте». Уровень 1. «Чтоб здоровым оставаться нужно правильно питаться» Задания для участников: Викторина «Знатоки здорового питания». Участие в мини викторине «Каша – пища наша». В соответствие с «правилом тарелки» наполните её «пищей» (на бумажной тарелке нужно расположить соответствующее количество картинок продуктов: 2/4 овощи и фрукты, 1/4 белковая пища, 1/4 углеводы). Задание 1. Викторина «Чтоб здоровым оставаться нужно правильно питаться» Используется ноутбук и компьютерная презентация. Участникам задаются вопросы, связанные с питанием, и даются варианты ответов. На слайде можно посмотреть правильный ответ. Раунд 1 «Здоровье в тарелке» Какое количество свежих овощей (не считая картофеля) и фруктов должно входить в ежедневный пищевой рацион взрослого человека? (200 граммов, 300 граммов, 500 граммов) Какой режим питания предпочтителен: 4-5 раз в день небольшими порциями, 3-х разовое питание, принимать пищу два раза в день, но большими порциями? При правильном распределение рациона по энергетической ценности на долю ужина приходится: 20 %, 35 %, 15 % калорийности блюд. Из чего состоит правильный завтрак? (Свежевыжатый фруктовый сок, бутерброд с копчёной колбасой, овощной салат; овсяная каша, ржаные тосты с сыром, джемом, чай; мюсли или хлопья с молоком, кофе) Раунд 2 «Во саду ли, в огороде» Подсказка – таблица «Содержание витаминов в овощах и фруктах». Какие из находящихся на столе овощей, зелени и фруктов содержат больше всего витаминов А и С одновременно? (Ответ: болгарский перец, петрушка, укроп) Найдите среди находящихся на столе овощей, зелени и фруктов чемпиона по содержанию витамина А. (Ответ: морковь) В каких фруктах содержится больше всего витамина С? (Ответ: киви) Раунд 3. «Полезный десерт: правда или ложь» Шоколад содержит вещества, помогающие регулировать в нашем теле гормоны, которые отвечают за настроение, а также повышают уровень «полезного» холестерина на целых 10%. (Правда) Энергетические батончики содержат меньше жира и сахара, чем шоколадные. (Ложь) Миндаль является кладезем витамина E и кальция, что делает его особенно полезным при нарушении зрения, бессоннице, судорогах, язве и повышенной кислотности желудка. (Правда) Коричневый сахар менее калорийный, чем белый. (Ложь, одинаковая калорийность) Задание 2. «Что? Где? Когда?» Битва знатоков «Каша – пища наша» Используется ноутбук и компьютерная презентация. Участникам задаются вопросы, связанные с питанием. После того, как участник озвучит свою версию, на слайде можно посмотреть правильный ответ. Ответственный за это задание комментирует ответ, дополняет его в случае необходимости. Разминка Какой город России считается столицей русской каши? Здесь вот уже седьмой год подряд проходит Фестиваль Каши, имеется Музей каши. (г. Кашин, Тверская область) Когда отмечается праздник «Бабьи каши», кому он посвящён? (Этот праздник отмечали 8 января, в этот день было принято чествовать повивальных бабок. Им приносили щедрые подарки и угощения) Какая каша готовится из ячменной крупы? (Перловая из цельной, ячневая каша из мелко дроблёной ячменной крупы) Раунд 1 «Знаменитые каши» Рецепт этой каши связан с историческим переходом великого полководца и его армии через Альпы. Запасы продовольствия заканчивались, осталось понемногу разных видов круп: гороха, перловки, пшена, гречихи. Каши, сваренной из одного вида крупы, на всю армию не хватило бы. Полководец отдал приказ варить все крупы вместе в общем котле, добавив масла и лука. Каша оказалась очень вкусной и полезной. Назовите имя полководца и название этой каши, сохранившееся до наших дней. (А.В. Суворов, каша «суворовская») Название каши связывают с именем графа. Однажды графа, будучи приглашённым отобедать в гостях, на десерт отведал каши с необычно приятным, изысканным вкусом. К тому же она была красиво оформлена. Попробовав её, граф был настолько удивлён и растроган, что велел позвать в столовую повара и расцеловал его. Граф выкупил крепостного повара и изобретателя каши Захара Кузьмина. Назовите кашу и ингредиенты, из которой она готовится. («Гурьевская» каша – от имени графа Дмитрия Гурьева. Манная каша на молоке и сливках с добавлением варенья, мёда, орехов, сухофруктов, цукатов и пряностей.) Раунд 2 «Самые-самые!» Каша богата незаменимыми аминокислотами, в особенности лецитином. В 100 г содержатся 12,6 г белка и 68 г углеводов, а также кальций, магний, железо, калий и фосфор. (Гречневая) Самая калорийная среди всех каш (в 100 г содержится 331 ккал), также в этой каше присутствуют витамины В1, В2, калий. (Манная) Эта каша считается самой питательной. Всего в 100 г этого продукта содержится около 15 г протеина, что составляет почти 1/4 суточной нормы человека. Данная каша превосходит все другие по содержанию цинка. (Овсяная) Раунд 3 «Овсянка, сэр!» В какой стране традиционный завтрак состоит из овсяной каши? (В Великобритании) Блюда из овса были известны ещё в Древней Руси. Что это за блюда? (Овсяные кисели считались не только лакомством, они использовались в качестве целебного средства) Вся ли овсянка одинаково полезна? (В магазине можно найти три вида овсянки: овсяную крупу, крупу «Геркулес» и овсяные хлопья или каши быстрого приготовления. Они отличаются друг от друга методом обработки, временем приготовления, полезными свойствами. Самая полезная – овсяная крупа, поскольку она представляет из себя неочищенные дроблёные зёрна. В них сохраняется максимальное количество микроэлементов, витаминов, клетчатки. «Геркулес» — это очищенное, шлифованное, сплющенное зерно, лишь немного уступающее овсяной крупе по пользе. Овсяные хлопья быстрого приготовления в следствие обработки, теряют большую часть витаминов, а количество крахмала наоборот в таких продуктах повышается) |