Металлы в организме человека. Металлы оригинал. Конкурсная работа номинация (химия) Роль металлов в организме человека
 Скачать 67.65 Kb.
|
Биологическая роль магния:является кофактором многих ферментов играет значительную роль при передаче нервных импульсов и необходим для ритмичной работы сердца активно участвует в обмене белка и нуклеиновых кислот регулирует митохондриальную выработку и перенос энергии регулирует передачу сигнала в нервной и мышечной ткани способствует расслаблению гладкомышечных волокон снижает артериальное давление угнетает агрегацию тромбоцитов он ускоряет пассаж содержимого кишечника Пищевые источники магнияНаиболее ценными источниками магния являются продукты растительного происхождения: отруби, орехи, крупы, специи, чай, кофе, какао, овощи. Продукты животного происхождения содержат небольшие количества магния, однако из них он усваивается более активно. Дефицит магния1). Причины дефицита магния:недостаточное поступление с пищей и водой (редко) нарушения обмена повышенная потребность в период роста, при беременности, хроническом алкоголизме и пр. нарушение всасывания магния при избытке фосфатов, кальция и липидов, хронических заболеваниях кишечника интоксикация токсичными элементами (алюминием, свинцом, никелем, кадмием, кобальтом и др.) 2). Последствия дефицита магния:апатия, депрессия мышечная слабость судорожные состояния диспепсические явления (тошнота, рвота, диарея, запоры, потеря аппетита) нарушения сердечнососудистой системы нарушения функции надпочечников мочекаменная и желчнокаменная болезни бронхоспазм (затрудненность выдоха) повышенное давление, учащенное или неритмичное сердцебиение, повышенный холестерин Избыток магнияПри поступлении магния в количестве, значительно превышающем потребность, магний, как правило, быстро выводится через почки или не усваивается вовсе. При парентеральном введении сульфата магния могут наблюдаться симптомы интоксикации в виде общего угнетения, вялости и сонливости. 1). Причины избытка магния:избыточное поступление с пищей или лекарственными средствами нарушение обмена магния 2). Последствия избытка магния:снижение работоспособности вялость, сонливость диарея Суточная потребность в магнии: 0,4 г Магний и кальций находятся во II группе периодической системы Д.И.Менделеева и также относятся к s-элементам. По своим характеристикам их ионы в большей степени отличаются друг от друга, чем ионы натрия и калия. Так, ионы магния обуславливают большие структурообразующие свойства по сравнению с кальцием. Ионы Mg2+ образуют в клетках комплексы с нуклеиновыми кислотами, участвуют в передаче нервного импульса, сокращении мышц, метаболизме углеводов. Магний можно назвать центральным элементом энергетических процессов. Избыток магния играет роль депрессора нервного возбуждения, недостаток вызывает тетамию (судороги). Активность большинства ферментов переноса зависит от магния. Магний один из основных активаторов ферментативных процессов. В частности, он активирует ферменты синтеза и распада аденозинтрифосфорной и гуаминтрифосфорной кислоты, участвует в процессах переноса фосфатных групп. Магний входит в состав хлорофилла; субъединицы рибосом (клеточных органоидов, на которых происходит синтез белка) связаны ионами Mg2+. Содержание магния в организме около 42г. повышенное количество его в организме может вызвать наркотическое состояние. Сульфат магния (горькая соль) MgSO47H2O применяется внутрь как слабительное. Сульфат Mg применяют также при лечении столбняка, хори и других судорожных состояний. При гипертонии его вводят в вену, а как желчегонное в двенадцатиперстную кишку. |