Металлы в организме человека. Металлы оригинал. Конкурсная работа номинация (химия) Роль металлов в организме человека

• Название: Конкурсная работа номинация (химия) Роль металлов в организме человека
• Анкор: Металлы в организме человека
• Дата: 09.03.2023
• Размер: 67.65 Kb.
• Имя файла: Металлы оригинал.docx
• Тип: Конкурс; #976362
• страница: 6 из 9

Избыток кальция

1).Основные причины:

• 
  избыточное поступление с пищевыми продуктами, лекарственными средствами ;
  
• 
  нарушения обмена кальция, включая связанные с нарушением регуляции (нарушение функции паращитовидной и щитовидной железы, заболевания и травмы нервной системы)
  
• 
  гипервитаминоз по витамину D
  

2).Последствия:

• 
  снижение возбудимости скелетных мышц и нервных волокон
  
• 
  снижение тонуса гладких мышц
  
• 
  повышенная свертываемость крови
  
• 
  повышение кислотности желудочного сока (гиперацидный гастрит, язвы желудка)
  
• 
  кальциноз, отложение кальция в органах и тканях
  
• 
  брадикардия, стенокардия
  
• 
  подагра
  
• 
  увеличение выделения солей кальция с мочой, нефрокальциноз, почечно-каменная болезнь
  
• 
  увеличение риска заболеваний щитовидной и паращитовидных желез, аутоиммунного тиреоидита
  

Суточная потребность в кальции: 0,8-1,1 г 

d-элементы. 

   Ионы d-элементов (Zn, Mn, Fe, Cu, Co, Mo, Ni) имеют незаполненные d-электронные слои. Это обуславливает различные степени окисления d-элементов, их способность участвовать в различных окислительно-восстановительных превращениях, возможность образовывать комплексные соединения. По сравнению с рассмотренными выше s-элементами, d-элементы содержатся в организме в значительно меньших количествах. Однако их роль в течении физиологических и патологических процессов в организме человека огромна. 

Цинк

Цинк относится к эссенциальным (жизненно необходимым) микроэлементам, его содержание в организме взрослого человека составляет 1,5-2 г. 
Преимущественно цинк находится в скелетных мышцах (63% всего цинка). 
Значительные концентрации цинка обнаружены в коже, волосах, костной ткани, печени, сетчатке глаза, предстательной железе.


Биологическая роль цинка:

• 
  является компонентом многих ферментов в организме (известно о более 300)
  
• 
  влияет на рост клеток, особенно в время их репродукции и дифференциации
  
• 
  участвует в обмене нуклеиновых кислот, транскрипции
  
• 
  участвует в обмене белков
  
• 
  участвует в обмене витамина А
  
• 
  поддерживает концентрацию витамина Е в крови, в т.ч. облегчая его всасывание
  
• 
  участвует в связывании некоторых гормонов с соответствующими рецепторами
  
• 
  поддерживает репродуктивную функцию
  
• 
  участвует в кроветворении
  
• 
  участвует в процессах регенерации кожи, секреции сальных желез
  
• 
  участвует в росте ногтей, волос
  
• 
  повышает иммунитет
  
• 
  снижает эффект токсических веществ
  
• 
  участвует в работе вкусовых и обонятельных рецепторов
  
• 
  регулирует функции половых желез
  

Пищевые источники цинка

Наиболее богатыми источниками цинка являются устрицы, омары, мясо (особенно говядина), баранина, печень. Также важными источниками цинка являются рыба, молоко, пшеница (зародыши и отруби), кунжут, семена мака, сельдерей, горчица, бобы, орехи, миндаль, семена тыквы и подсолнечника, черная смородина, кукуруза, яблоки, груши, слива, вишня, картофель, капуста, свекла, морковь.

Дефицит цинка

1).Причины дефицита цинка:

• 
  недостаточное поступление с пищевыми продуктами
  
• 
  нарушение всасывания (в т.ч. при вегетарианстве)
  
• 
  повышенная потребность во время беременности, грудного вскармливания и пр.
  
• 
  хронические заболевания печени, почек и желудочно-кишечного тракта
  
• 
  серповидно-клеточная анемия
  
• 
  сахарный диабет
  
• 
  злокачественные опухоли
  
• 
  послеоперационный период, ожоги
  
• 
  алкоголизм
  
• 
  прием лекарственных средств (эстрогенов, кортикостероидов, диуретиков и др.)
  
• 
  избыточное поступление меди, свинца, кадмия, ртути
  
• 
  глистные инвазии
  

2).Последствия дефицита цинка:

• 
  повышенная утомляемость, раздражительность, нарушение памяти и сна, гиперактивность, депрессия
  
• 
  задержка роста
  
• 
  диспепсические нарушения (диарея), нарушение аппетита
  
• 
  импотенция и задержка полового созревания
  
• 
  замедление роста волос, перхоть, алопеция(патологическое выпадение волос)
  
• 
  поражения глаз (снижение остроты зрения) и кожи (высыпания)
  
• 
  снижение иммунитета
  
• 
  нарушение обмена углеводов
  
• 
  нарушение репродуктивных функций, тератогеннный эффект(нарушение эмбрионального развития под воздействием тератогенных факторов — некоторых физических, химических и биологических агентов (например, вирусов) с возникновением морфологических аномалий и пороков развития).
  
• 
  анемия
  
• 
  потеря вкусовых ощущений, обоняния
  
• 
  снижение массы тела
  
• 
  медленное заживление ран
  
• 
  расслаивание ногтей, появление на них белых пятен
  
• 
   повышается риск развития сахарного диабета
  
• 
  аденома простаты
  
• 
  преждевременные роды, рождение ослабленных детей, стерильность у женщин
  
• 
  аллергические реакции
  
• 
  увеличение риска развития опухолевых заболеваний
  
• 
  раннее старение
  
• 
  накопление железа, меди, кадмия, свинца