Металлы в организме человека. Металлы оригинал. Конкурсная работа номинация (химия) Роль металлов в организме человека
 Скачать 67.65 Kb.
|
НатрийНатрий является макроэлементом, его содержание в организме взрослого человека составляет около 150-200 граммов. Содержание натрия в межклеточном пространстве в 15 раз выше, чем внутри клеток (разница обеспечивается специальным натрий-калиевый насосом). Обмен регулируется натрия гормонами щитовидной железы: при ее недостаточности натрий задерживается в тканях, а при гиперфункции натрий усиленно выводится из организма. Биологическая роль натрия: поддерживает осмотическое давление и рН среды вместе с калием формирует электрический потенциал мембран клеток, за счет которого передается сигнал в нервных клетках, мышечных клетках и пр. участвует в транспорте через мембраны клеток аминокислот, сахаров, неорганических и органических анионов участвует в переносе оксида углерода в крови усиливает выделение почками различных продуктов метаболизма участвует в гидратации белков и растворении органических кислот участвует в образовании желудочного сока активирует ферменты слюны и поджелудочного сока Пищевые источники Натрий содержится практически во всех продуктах питания в количестве 15-80 мг на 100 г, однако наибольшее количество натрия человек получает с поваренной солью (хлоридом натрия). Дефицит натрия В норме дефицита натрия не наблюдают – наоборот, во всем мире борются с чрезмерным его потреблением! 1).Причины дефицита натрия: недостаточное поступление с пищей (вегетарианская диета, голодание) болезни гипофиза, надпочечников усиленное выделение натрия вследствие болезней почек, повышенной потливости, поноса, рвоты длительный прием мочегонных препаратов, кортикостероидов, препаратов лития избыточное потребление калия или кальция нарушение обмена натрия 2).Последствия дефицита натрия: расстройства центральной нервной системы судорожные сокращения скелетных мышц слабость, понос, кишечные колики расстройства кровообращения кожные сыпи, выпадение волос Избыток натрия 1).Причины избытка натрия: избыточное потребление натрия (одна из наиболее важных проблем современного человека) нарушение обмена недостаточное содержание воды в организме 2).Последствия избытка натрия: артериальная гипертензия и гипертоническая болезнь (основное следствие при избыточном потреблении натрия) различные отеки усиленное выведение калия повышенная утомляемость и возбудимость, неврозы дисфункция надпочечников нарушение выделительной функции почек, образование камней в почках жажда остеопороз Из солей натрия наибольшее значение для медицины имеют следующие соединения: хлорид натрия (поваренная соль) NaCl. Раствор хлорида натрия (0.85-0.9 %)- физиологический раствор применяется для внутривенных вливаний при больших кровопотерях. Кроме того, хлорид натрия употребляется для ингаляций, ванн, душей, а также при лечении катаральных состояний некоторых слизистых оболочек. Хлорид натрия служит источником для образования соляной кислоты в желудке. Интересно, что хлорид натрия (поваренная соль) в десятикратном избытке в организме по сравнению с нормальным содержанием является ядом. Гидрокарбонат натрия (пищевая сода) NaHCO3 белый кристаллический порошок. Применяется при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, изжоге, подагре, диабете, катарах верхних дыхательных путей. Наружно употребляется как слабая щёлочь при ожогах, для полосканий, промываний и ингаляций при насморке, конъюнктивитах, стоматитах, ларингитах и т.д. Суточная потребность в натрии: 0,1 г Подсчитано, что в человеческом организме содержится 70 г натрия. МагнийМагний относится к макроэлементам, его содержание в организме составляет около 25 г. Значительное количество магния содержится в костной ткани. |