КОНСПЕКТ лекций 04. Конспект лекций по ПМ 04 (1). Конспект лекций по профессиональному модулю
 Скачать 1.74 Mb.
|
Показатели производительности труда.Количество переработанных товаров одним рабочим за смену (qпр) определяется по формуле 14, т/чел.:  (14)где Tобщ – общее количество товаров, переработанных за определенный плановый период (месяц, квартал, год), т; k – количество человеко-смен, затраченных на переработку товаров за тот же период. Данный показатель учитывает использование погрузочно-разгрузочных механизмов при проведении складских процедур и операций. Рассчитанная по этой формуле фактическая производительность работающих сравнивается с нормативной (плановой) производительностью для проведения оценки рационального использования трудовых ресурсов на складе. Средняя производительность одного работающего (qр) - если механизированная разгрузка, перемещение, складирование и погрузка продукции невозможны и все складские процедуры и операции выполняются немеханизированным (ручным) способом, рассчитывается по формуле 15 т/ч:  (15)где Qс.п – средний размер партии поставки груза, т; qн – нормативная производительность одного работающего (норма разгрузки и погрузки), т/ч; P1 – количество работающих в одной смене, чел.; t – продолжительность рабочей смены, ч; Kсм – коэффициент сменности работы. Уровень механизации складских работ (Умех) определяется отношением объема механизированных работ к общему объему выполняемых складских процедур и операций, согласно формуле 16:  (16)где Qмех – объем механизированных работ; Qобщ – общий объем складских процедур и операций. Объем механизированных складских работ определяется по формуле 17:  (17)где Qм.п – величина грузопотока, перерабатываемого погрузочно-разгрузочными механизмами, т; nмех – количество перевалок грузов, осуществляемое подъемно-транспортными и погрузочно-разгрузочными механизмами. Общий объем выполняемых складских процедур и операций включает объем механизированных складских работ и объем работ, выполняемых вручную (18).  (18)где Qруч – объем работ, выполняемых вручную. Объем ручных работ в тонно-перевалках определяется по формуле 19:  (19)где Qр.п – величина грузопотока, перерабатываемого вручную, т; nруч – количество перевалок грузов, осуществленных вручную. Показатели качества обслуживания потребителей.Сохранность товаров является одним из важнейших показателей качества. В процессе хранения продукции, подготовки ее к отпуску и выполнения других складских операций для некоторой части (видов) продукции возникают товарные потери. Различают допустимые товарные потери, на которые устанавливаются нормы естественной убыли, и недопустимые, которые относят к потерям, указываемым в актах. Допустимые товарные потери на складах могут возникать в результате длительного хранения отдельных видов продукции, которая имеет способность усыхать, испаряться, утрясаться. В отношении убыли такой продукции в необходимых случаях используются соответствующие нормы естественной убыли. Данные нормы разрабатываются на научной основе и утверждаются в установленном порядке. Они определяют предельные величины потерь массы или объема перевозимых грузов или складируемой продукции под воздействием естественной убыли, за которые перевозчик, торгово-посредническая организация или склад не несут ответственности. В страховании и претензионно-исковой работе нормы естественной убыли используются для определения страховой стоимости грузов и товаров при наступлении страховых случаев. При наступлении страховых случаев на складе размер естественной убыли может исчисляться в процентах к отпущенной продукции за межинвентаризационный период и к остаткам продукции на конец инвентаризационного периода с учетом гарантийного срока хранения. Нормы естественной убыли обычно зависят от расстояния перевозок, количества перевалок, вида тары, времени года и исчисляются отдельно по каждому виду транспорта, участвующего в перевозке. Размер естественной убыли при хранении продукции (Уе) может быть определен по формуле 20:  (20)где Qо.п – расход продукции за отчетный период; Qо – остаток продукции на определенное число; tс – средний период хранения продукции, мес.; n – измеритель убыли (принимается по нормам естественной убыли, как правило, в процентах); Tхр – срок хранения продукции, для которой установлена норма естественной убыли. Бесперебойность снабжения потребителей – еще один важный показатель. В соответствии с планом снабжения производственных подразделений промышленных предприятий материально-техническими ресурсами или в соответствии с договорами-заказами торгово-посреднических организаций по реализации потребителям товаров склад обязан обеспечить их требуемой номенклатурой продукции в необходимом ассортименте, соблюдая бесперебойность, своевременность (в установленные сроки) и комплектность поставок. Коэффициент, характеризующий бесперебойность исполнения заказов (поставок) продукции (Кз), рассчитывается по формуле 21:  (21)где Sв.з – количество выполненных заказов (поставок) i-го потребителя, выполненных в соответствии с требуемыми сроками; Sобщ – общее количество заказов (поставок) i-го потребителя; n – общее количество потребителей. Возможен вариант, когда поставка (заказ) осуществлена своевременно, но впоследствии по нему у потребителя возникли претензии технического, организационного или экономического характера. Оценка уровня отклонений от нормативных условий выполнения заказа (поставки) (Кпр) осуществляется по формуле 22:  (22)где Sпр – количество заказов (поставок), по которым поступили претензии со стороны потребителей. Интегральный (общий) показатель оценки качества обслуживания потребителей (L) может быть определен путем суммирования произведений оценочных показателей качества обслуживания потребителей, согласно формуле 23:  (23)где N – количество показателей, оценивающих качество обслуживания потребителей; i – порядковый номер оценочного показателя качество обслуживания потребителей; C – доля важности оценочного показателя качества обслуживания потребителей (ранжируется путем экспертных оценок); xi – частный оценочный показатель качества обслуживания потребителей. |