КОНСПЕКТ лекций 04. Конспект лекций по ПМ 04 (1). Конспект лекций по профессиональному модулю
Скачать 1.74 Mb.
|
Инструменты, которые используются при проведении стратегического или оперативного контроллинга, различны. Следует тщательно взвешивать необходимость внедрения того или иного инструмента. Например, предприятию, действующему на монопольном рынке, нужны инструменты для подробного анализа конкурентов. При осуществлении стратегического планирования используются инструменты, дающие глубокую оценку различным сферам во внешней и внутренней среде, например:
Контроль выполнения и экспедирование заказа После отправления заказа поставщику покупатель может осуществлять контроль за ходом исполнения заказа. Контроль выполнения заказа– стандартная функция, отслеживающая способность поставщика выполнять свои обязательства по срокам доставки. Контроль может осуществляться как лично представителем заказчика, так и опосредованно, за счёт использования средств коммуникации (телефона, Интернета). Во втором случае составляется специальная форма запроса, состоящая из ряда вопросов, ответы на которые позволяют провести анализ выполнения заказа на данном этапе. Экспедирование заказа – сопровождение заказа, т.е. постоянный контроль за исполнением заказа, позволяющий одновременно оказывать давление на поставщика в случае отставания от графика поставок. Экспедирование грузов предназначено для обеспечения их сохранности, защиты от физических воздействий и организации своевременной доставки грузополучателю. Оно включает в себя комплекс мероприятий по оформлению, перевозке и мониторингу состояния груза на каждом этапе его передвижения. Таким образом, участники сделки полностью освобождаются от всех вопросов, касающихся перевозки грузов, и получают больше времени для иных видов деятельности. Транспортное экспедирование грузов особенно важно при международных перевозках, так как таможенная очистка грузов — сложная процедура и осуществить ее самостоятельно без хорошего знания законодательства может только специалист. Доверяя экспедирование грузов надежной транспортной компании, можно избежать значительных финансовых и временных затрат. Что включает услуга экспедирования грузов Подбор вида транспорта, оптимального по грузоподъемности и цене в соответствии с типом груза. Составление маршрута следования груза с учетом загруженности дорог и возможных сложностей с целью минимизировать задержки. Как правило, крупные компании осуществляют консолидацию небольших партий грузов, что удешевляет их доставку. Оформление сопроводительных документов. Контроль за погрузо-разгрузочными работами, в том числе проверку маркировки и опечатывание груза. Осуществление таможенной очистки. Отслеживание состояния груза на каждом этапе его перемещения и своевременное информирование грузополучателя. Организация временного складирования, если в этом имеется необходимость. Урегулирование всех возможных вопросов и преодоление форс-мажорных обстоятельств, если они возникают в процессе транспортировки груза. Одним из важных аспектов деятельности крупных транспортных компаний является экспедирование тяжеловесных и негабаритных грузов. Для них необходимы разработка специального маршрута, получение его согласования в ГИБДД, организация автомобилей прикрытия или сопровождения автотранспортном ГИБДД. Получатель не всегда имеет возможность самостоятельно организовать все согласования, поэтому заказ услуги экспедирования негабаритных грузов в транспортной компании является отличным решением. Экспедирование грузов в порту Данная услуга избавляет заказчика от решения большого количества проблем, связанных с особенностями функционирования грузовых портов. Она включает взаимодействие с морскими перевозчиками, терминалами, таможенными органами и организациями по доставке грузов получателю. Экспедирование внутри порта осложняется тем, что необходимо заключать отдельные договоры с агентами контейнерных линий в порту, а они работают только с крупными транспортными компаниями. Кроме того, нужно своевременно подготовить документацию, отследить прибытие грузов в порт, выбрать оптимальный терминал для их обработки. После выгрузки контейнера, получают документы и начинают процедуру таможенного оформления, в результате которой могут возникнуть дополнительные сложности, такие как: досмотр, взвешивание, получение разрешения на хранение в порту, особенно если это касается опасных и негабаритных грузов. Последний этап — максимально быстрый вывоз груза с территории порта автомобильным транспортом. Все эти процессы можно своевременно обеспечить только при помощи грамотной организации всех процессов и надежной договорной базы с перевозчиками, а также органами надзора и сертификации. Получение заказа и контроль качества поставки Осуществление и документальное оформление приёмки заказа, проверки качества и количества товаров имеет важное значение. Возможные недоработки и ошибки на данном этапе ведут к повышению издержек, связанных с оплатой поставок, остановкой движения материального потока из-за позднего обнаружения брака, определением ответственных за возникновение некачественной продукции и т.д. Организация снабжения Организация снабжения включает: 1. создание инфраструктуры снабжения, которая объединяет подразделения складского, транспортного и заготовительного (занимается вопросами предварительной переработки материалов, заготовки и подготовки продукции к производственному потреблению) хозяйства; создание организационной структуры управления снабжением. Принципы построения организационной структуры снабжения: - малозвенность в управлении; гибкость; эффективная система связи; единоначалия; чёткое разграничение функций. Существуют две основные формы организации управления снабжением: централизованная. Означает, закупками занимается один специальный отдел или сотрудник. Преимущества: возможность количественных скидок за счёт укрупнения заказа; снижение расходов на транспортировку и хранение заказов; использование более квалифицированного персонала; упрочнение связей с поставщиками; концентрация ответственности. децентрализованная. Означает, что каждый отдел или филиал предприятия сам удовлетворяет собственные потребности в закупках. Преимущества: лучшее знание потребностей своего подразделения; быстродействие. Многие предприятия, особенно крупные совмещают обе форме, выделяя крупные и дорогостоящие заказы под централизованную закупку и оставляя небольшие и особо срочные заказа в ведении подразделений. Отношения между складом и транспортной службой Приемка ТМЦ на складах Четкая организация обслуживания клиентов складом предполагает своевременное и правильное планирование завоза материалов, то есть надлежащие организацию и порядок выполнения работ по завозу, выгрузке, рассортировке и приемке поступающих на склад материалов и изделий. Планы завоза составляются заготовительными группами в отделе снабжения при участии завскладом. Благодаря таким планам появляется возможность уточнить время разгрузки, выделить рабочих и машины, укомплектовать необходимую документацию. В нынешних условиях товарно-материальные ценность поступают в складское хозяйство компании как от местных, так и – все чаще – от иногородних поставщиков, причем в обоих случаях доставка производится обычно автомобильным транспортом. Однако от иногородних доставка может также осуществляться (при больших партиях товара) по железной дороге или водным транспортом, что необходимо учитывать в работе. Выгруженные материалы сортируются, распаковываются, принимаются по количеству и качеству, формируются в тару (например пакетоформирующей машиной) с последующей укладкой на места хранения. При выгрузке и укладке ценностей следует обращать внимание на надписи «Осторожно», «Не бросать», «Не кантовать», «Верх» и т. д. Если на таре нет таких надписей, но ответственное за погрузку лицо знает об их необходимости, оно должно велеть грузчикам соблюдать осторожность, а по завершении основного блока работ дать указание кладовщикам нанести надписи соответствующего содержания. Приемка ТМЦ на складах включает в свой состав следующие операции: 1) проверку количества и качества поступивших материалов и изделий (причем проверка количества поступившего материала должна предшествовать проверке качества); 2) оформление приемки соответствующими документами, которые после сдаются в бухгалтерию; 3) принятие материальных ценностей на учет – складской и бухгалтерский. Приемку материалов на складе обычно осуществляет завскладом либо кладовщик, при необходимости – совместно с представителями отдела технического контроля или технического отдела. Приемку материалов особо ответственного назначения и наиболее ценных осуществляет специальная комиссия, причем номенклатура таких материалов и состав приемной комиссии устанавливается отделом снабжения (иногда – по согласованию с отделом технического контроля) и утверждается главным инженером на промышленных предприятиях, а в торговых компаниях – руководителем. Факт приемки оформляется соответствующим актом. В целях складского и бухгалтерского учета за начало приемки принимается день поступления материалов на склад. Своевременная приемка материалов нужна не единственно как фактор правильного ведения учета и отчетности, но она также обеспечивает своевременное предъявление претензий поставщикам (в случаях, когда поступившие материалы ненадлежащего качества или по количеству не соответствуют сопроводительным документам). Вдобавок быстрое принятие поступивших ТМЦ на учет сокращает возможности для его порчи и хищений. Качество и количество материалов определяется в процессе приемки в соответствии с особыми условиями договора поставки, сопроводительной документацией, а также указаниями соответствующих ГОСТов и технических условий, утвержденными законодательно. Количество поступивших ТМЦ определяется путем пересчета, обмера, взвешивания и т. д. Качество устанавливается путем внешнего осмотра и лабораторных испытаний отобранных образцов. При обнаружении несоответствия веса нетто, количества товарных единиц и т. д. с данными, указанными в сопроводительных документах (договоре, ГОСТе) получатель обязан приостановить вскрытие остальных мест, с тем чтобы вызвать представителей поставщика. В случае неявки их в установленные сроки завскладом продолжает проверку прибывшей партии, но на сей раз в присутствии представителей незаинтересованной организации. По итогам проверки составляется акт, который подписывается присутствующими. Документом от поставщика, играющим важнейшую роль при приемке материалов и изделий на складе, является сертификат или паспорт, которым удостоверяется качество материала. (Отметим, что сертификаты принято выдавать на сырье, материалы и полуфабрикаты, а паспорта – на изделия и оборудование. Разновидностью сертификата является кипная карта, выдаваемая на ткани производителем – текстильным предприятием – либо его полномочным торговым представителем.) Материалы, от приемки которых склад отказался в силу тех или иных причин, надлежит хранить и учитывать обособленно. Таковые считаются принятыми на ответственное хранение. Подъемно-транспортные машины Рост производительности труда и удешевление стоимости складских работ на промышленных предприятиях и в торговых компаниях зависит во многом от внедрения новых средств механизации, с одной стороны, и улучшения использования имеющихся подъемно-транспортных машин, с другой. Ранее уже были рассмотрены некоторые принципы эксплуатации погрузочно-разгрузочной техники и основные виды подобных машин. Сейчас стоит остановиться на этом вопросе и рассмотреть его в аспекте взаимодействия склада и транспортной службы, поскольку взаимодействие это тем интенсивнее и результативнее, чем более рационально организовано использование в складском хозяйстве подобных механизмов. Классификация подъемно-транспортных машин. Для начала ознакомимся с классификацией подъемно-транспортных машин и устройств. Существует несколько классификаций подъемно-транспортных машин и устройств, смотря по их признакам: (1) по характеру и направлению движения перемещаемого груза, (2) по роду перемещаемого груза, (3) роду движущей силы, (4) типам конструкций и т. д. По характеру движения перемещаемого груза подъемно-транспортные машины принято подразделять на две группы: машины периодического (прерывного) и непрерывного действия. К подъемно-транспортным машинам периодического (прерывного) действия относят машины, перемещающие различные материалы преимущественно отдельными порциями, процесс их работы цикличен. К подъемно-транспортным машинам непрерывного действия относят устройства, перемещающие различные материалы преимущественно непрерывным потоком. По характеру работы и способу перемещения материалов подъемно-транспортные машины (как периодического, так и непрерывного действия) различаются на три базовые группы: (1) перемещающие материалы в горизонтальном и слегка наклонном направлении; (2) перемещающие материалы в вертикальном и резко наклонном направлении; (3) перемещающие материалы в смешанном направлении (горизонтальном, вертикальном и наклонном). Подъемно-транспортные машины периодического действия, перемещающие материалы в горизонтальном и слегка наклонном направлении, включают в себя следующие виды техники: различные ручные и механические тележки, механические лопаты, скреперы и т. д. Машины периодического действия, перемещающие материалы в вертикальном и резко наклонном направлении, включают в себя следующие виды техники: тали, штабелеукладчики, грузовые лифты, ковшовые подъемники и т. д. Машины периодического действия, перемещающие материалы в смешанном направлении, включают в себя следующие виды техники: самоходные погрузчики, электротали, различные краны и т. д. Подъемно-транспортные машины непрерывного действия, перемещающие материалы в горизонтальном и слегка наклонном направлении, включают в себя следующие виды техники: различные конвейеры, наземные дороги с механической тягой и т. д. Машины непрерывного действия, перемещающие материалы в вертикальном и резко наклонном направлении, включают в себя следующие виды техники: элеваторы, многолюлечные подъемники и т. д. Машины непрерывного действия, перемещающие материалы в смешанном направлении, включают в себя следующие виды техники: пространственные конвейеры, подвесные канатные дороги и т. д. Наряду с указанными классами техники существуют специальные вспомогательные устройства, служащие для погрузочно-разгрузочных работ. К технике этого класса относят разгрузочные эстакады, бункерные и полубункерные устройства, вагоноопрокидыватели и т. д. Технико-эксплуатационные требования к подъемно-транспортным машинам. Теперь обратим наше внимание на технико-эксплуатационные требования, предъявляемые к подъемно-транспортным машинам. Даже поверхностное знакомство с машинами и устройствами для складской переработки различных материалов показало, что с данной целью могут свободно применяться самые разнообразные типы подъемно-транспортных машин и устройств. Скажем, для работы с затаренными и штучными грузами могут применяться всевозможные тележки, конвейеры, краны, погрузчики и т. д. Естественно, возникает вопрос о том, как найти из всего этого разнообразия именно то средство, которое окажется удобным и экономически выгодным применительно к переработке конкретного вида материалов. Удобство и экономическая эффективность применения тех или иных механизмом зависит от специфики грузооборота, а также – в немалой степени! – от характера перерабатываемых материалов, их веса, габаритных размеров, иных условий. Установить и выбрать наиболее выгодный для данного склада тип подъемно-транспортной машины позволяет тщательный экономический анализ, основанный на инженерно-математических расчетах. В первую очередь выбор подъемно-транспортных машин и устройств определяется следующими факторами: 1) эксплуатационная надежность в работе машин и устройств, необходимая прочность и устойчивость, небольшой собственный вес; 2) безопасность машин и устройств для обслуживающего персонала; 3) соответствие производительной мощности машин и устройств условиям и объему работ; 4) максимальная однотипность машин и устройств для погрузочно-разгрузочных и внутрискладских работ на конкретном участке или на конкретной стадии технологического процесса (за счет чего достигаются взаимозамена, комплексная механизация, автоматизация, удобство обслуживания техники); 5) обеспечение машинами и устройствами качественной и количественной сохранности перерабатываемых материалов; 6) соответствие машин и устройств наличию местных энергетических ресурсов; 7) учет вида габаритных размеров и веса перерабатываемых материалов при выборе типа подъемно-транспортных машин; 8) экономичность применяемых машин и устройств при высоком КПД. Перерабатывающая способность подъемно-транспортных машин. В экономическом анализе эффективности применения всевозможных машин и устройств при производстве складских работ в ходе взаимодействия с транспортной службой немалое значение для прогнозирования простоев грузового транспорта имеет значение перерабатывающей способности складской техники. Производительность подъемно-транспортных машин вычисляется с применением таких показателей, как техническая норма производительности, производственная норма выработки и фактическая выработка. Техническая норма представляет собой величину, которая показывает проектную, то есть паспортную производительность машины или устройства в случае ее/его полной загрузки (при правильной организации работ). Техническая норма периодически перепроверяется, так как ее значение повышается по мере усовершенствования техники и методов организации работ. Производственная норма представляет собой величину, которая служит характеристикой производительности машины или устройства в конкретных производственных условиях, а также с учетом использования ее на переработке определенных видов материалов (по времени и загрузке) в течение рабочей смены. Производственная норма выступает основанием для установления производственного задания на планируемый период (сутки, месяц, квартал, год). Фактическая выработка машины или устройства представляет собой величину, которая равна количеству материала (штуки, центнеры, кубометры), перерабатываемого в среднем за одну смену работы в течение установленного периода времени. А теперь познакомимся с несколькими рабочими формулами. Производительность Q машины периодического действия выражается в центнерах в час и находится следующим образом: Q = qna, или Q = qгрn где q – грузоподъемность машины (в тоннах или центнерах); а – коэффициент использования машины по грузоподъемности; qгр – количество груза, перемещаемого машиной за один цикл (в тоннах или центнерах); n – количество сделанных циклов (или рейсов) за час, причем n = 3600/Т (Т – это время, расходуемое на один цикл и записываемое в секундах). |