191875_b1_МЕНЖ31_2021_02. Курсовая работа по дисциплине Логистика Организация бережливого производства Лин на предприятии (на примере ооо Torex)
 Скачать 0.52 Mb.
|
|
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю. А.» Институт Социального и производственного менеджмента(ИСПМ) Направление 38.03.02 «Менеджмент», Профиль «Производственный менеджмент» Кафедра «Бизнес технологии и логистика» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Логистика» Организация бережливого производства Лин на предприятии (на примере ООО «Torex») Выполнил: студент ИСПМ гр. б1-МЕНЖ-31 очной формы обучения Сизикова Юлия Сергеевна ____________________________ (роспись) (Microsoft office Word 2010) Проверил: д.э.н., профессор кафедры БТЛ Одинцова Татьяна Николаевна _____________________ (роспись) Курсовая работа допущена к защите _________________ (дата, роспись) Курсовая работа защищена на оценку «______________» ______________________________ (дата, роспись научного руководителя) _____________________________ (роспись, Ф.И.О. преподавателя) Саратов 2021 ЗАДАНИЕ на КУРСОВУЮ РАБОТУ для студента группы б1-МЕНЖ-31 очной формы обучения Сизиковой Юлии Сергеевны Сроки выполнения курсового проекта: с 04.09.2021 г. по 23.12.2021 г. Тема курсовой работы: Организация бережливого производства на предприятии (на примере ООО «Torex»). Задачи курсовой работы: - изучить теоретические основы концепции бережливого производства Лин; - познакомиться с сущностью бережливого производства Лин; - изучить инструменты бережливого производства Лин; - рассмотреть эффективность концепции бережливого производства Лин; - рассмотреть систему бережливого производства Лин на примере предприятия ООО «Torex»; - проанализировать характеристику предприятия ООО «Torex»; - предоставить рекомендации по совершенствованию системы мотивации персонала, вовлеченного в процесс организации бережливого производства Лин на предприятии ООО «Torex». Задание выдал: Задание принял: Одинцова Татьяна Николаевна Сизикова Юлия Сергеевна ______________________________ __________________________ Дата _________ Дата _________ СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ…...…………………………………………………….......................4ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНЦЕПЦИИ БЕРЕЖЛИВОГО ПРОИЗВОДСТВА ЛИН. 6 1.1.Сущность бережливого производства Лин. 6 4) перевыполнение – повторное выполнение уже сделанной работы; 17 5) запасы – избыточные товароматериальные ценности или незавершённая работа; 17 6) ожидание – простой процесса, его задержками во времени; 17 7) перепроизводство – создание чего-либо в количестве, превышающем необходимое. 17 При помощи инструментов «Лин» анализируется поток процесса и времени задержек в ходе каждой отдельной операции. При этом выявляются шаги, добавляющие и не добавляющие ценность. Данные действия помогают избавиться от операций, не добавляющих ценность, и связанных с ними затрат. Минимизация излишней сложности процесса и его стандартизация помогают добиться экономии ресурсов и устранить возможное появление дефектов. 17 ГЛАВА 2. РАССМОТРЕНИЕ СИСТЕМЫ БЕРЕЖЛИВОГО ПРОИЗВОДСТВА ЛИН НА ПРИМЕРЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «TOREX». 22 2.1 Характеристика предприятия. 22 С помощью SWOT-анализа мы сумели выявить и сопоставить сильные и слабые стороны нашего предприятия с угрозами и возможностями, которые таятся во внешней среде. 27 Так же необходимо рассмотреть группы на предприятии и характеристику их заинтересованности (см. Таблицу 5). 27 ГЛАВА 3.Р ЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА, ВОВЛЕЧЕННОГО В ПРОЦЕСС ОРГАНИЗАЦИИ БЕРЕЖЛИВОГО ПРОИЗВОДСТВА ЛИН НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «TOREX». 32 3.1 Система мотивации персонала. 32 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 36 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 38 ВВЕДЕНИЕ Одной из основных задач предприятия является разработка стандартов бережливого производства Лин. Одна из основных проблем на данном этапе связана с недостаточным уровнем владения инструментами и технологиями бережливого производства Лин, а также с отсутствием идей у персонала о том, как улучшить процессы. В настоящее время данная проблема решается за счет проведения практического обучения сотрудников по методологиям повышения операционной эффективности (бережливое производство (Lean Production), 6 сигм (Six Sigma)), Теория ограничений систем (Theory of Constraints, TOC) и другим методам и инструментам. Что же касается генерации идей, то в подавляющем большинстве компаний, при правильно поставленной работе, сотрудники быстро заражаются энтузиазмом и буквально заваливают руководство идеями. Целью настоящей курсовой работы является изучение теоретических аспектов, описывающих, задачи и принципы организации бережливого производства Лин на предприятии, а так же разработать рекомендации по совершенствованию системы мотивации персонала, вовлеченного в процесс организации бережливого производства Лин на предприятии ООО «Torex». Задачами курсовой работы являются: изучить теоретические основы концепции бережливого производства Лин; познакомиться с сущностью бережливого производства Лин; изучить инструменты бережливого производства Лин; рассмотреть эффективность концепции бережливого производства Лин; рассмотреть систему бережливого производства Лин на примере предприятия ООО «Torex»; проанализировать характеристику предприятия ООО «Torex»; предоставить рекомендации по совершенствованию системы мотивации персонала, вовлеченного в процесс организации бережливого производства Лин на предприятии ООО «Torex». Актуальность курсовой работы обусловлена необходимостью повышения конкурентоспособности на рынке, через: постоянное повышение удовлетворенности потребителей и других заинтересованных сторон; повышения результативности и эффективности бизнес-процессов; быстрого и гибкого реагирования на изменения внешней среды. Цель данной работы – изучить организацию бережливого производства на предприятии « Torex». |