Планирование на предприятии (организации). Курсовая работа по Планирование на предприятии (организации) на тему Разработка бизнесплана по созданию предприятия малого бизнеса на примере ресторана Арома
 Скачать 262.81 Kb.
|
2.3 Маркетинговый планОсновной целью стратегии маркетинга на предприятии в отношении потребителя выступает привлечение новых покупателей за счет расширения нового меню , нацеленного на средний уровни доходов населения, расширения сети ресторана «Арома» и ввода в действие новых рынков сбыта. В рамках воздействия на рынок основной целью предприятия будет являться повышение заинтересованности клиентов в посещении ресторана «Арома». В будущем предприятие будет активно воздействовать на появляющихся конкурентов в части проведения соответствующей ценовой и ассортиментной политики, а также путем расширения круга дополнительно предоставляемых клиентам услуг. Для привлечения посетителей на первоначальном этапе будет придерживаться методов ценовой конкуренции. При одновременном проведении мероприятий по ускорению оборачиваемости активов это не снизит средний уровень валового дохода, но обеспечит приток покупательского потока. За счет наличия нескольких сетей ресторанов предприятие будет иметь возможность закупать продукты оптовыми партиями со скидкой, что также позволит вести успешно ценовую конкуренцию на рынке. При использовании политики стимулирования заинтересованности клиентов среди применяемых средств предполагаются: скидочные карты для постоянных гостей; комплименты от шеф-повара при заказе от 1500 руб.; дегустаций нового меню, розыгрыши сертификатов на посещение ресторана, а также проведение корпоративов, дней рождений и свадеб. Много внимания будет уделено расширению личной продажи и живой рекламы, которые при совершенствовании акта купли-продажи дают наибольший экономический эффект. 2.4 Производственный планВ соответствии с проектом развития «Арома» требуются следующие капитальные затраты (таблица 2.2). Таблица 2.2 – Капитальные вложения, тыс. руб.
Закупка необходимого сырья и материалов осуществляется в Красноярском крае на основе заключенных договоров поставки. Стоимость необходимого сырья и материалов в среднем по всем видам продукции составляет 60% объема реализации. Ежемесячный состав и размер общепроизводственных расходов представлен в таблице 2.3. Таблица 2.3 – Состав и размер общепроизводственных расходов, тыс. руб./месяц
В разделе издержек на маркетинг учитываются расходы на рекламу в печатных изданиях, а также ксерокопирование и распространение буклетов и других рекламных материалов, необходимых при продвижении продукта и рекламе. Первоначально – первые три месяца планируются расходы на рекламу в размере 50 000 руб. в месяц, в дальнейшем общий объем коммерческих расходов определен в размере 100 000 рублей на квартал. Эти расходы также включаются в стоимость продукции для покупателей товара. Управленческие расходы необходимые для нормального функционирования объекта представлены в таблице 2.4. Расходование денежных средств по данной статье затрат начнется с момента запуска проекта. Таблица 2.4 – Управленческие расходы, тыс. руб./ месяц
Предприятие планирует использовать основной режим налогообложения, в связи с чем является плательщиком налога на прибыль организаций и налога на имущество. Налоговой базой по налогу на имущество является среднегодовая стоимость имущества. Ставка установлена в размере 2%. Поскольку на конец 2022 г. «Арома» обладало имуществом в сумме 11 300 тыс. руб., и планируется приобретение основных средств в размере 15 000 тыс. руб., то налог на имущество в среднем в планируемом периоде составит: Н им. = (11 300 + 15 000) * 2% = 526 тыс. руб. в год или 132 тыс. руб. в квартал. В расчетах будем исходить из того, что налог на имущество «Арома» составляет в квартал 150 тыс. руб. |