Литература по изучаемой теме. 6 Теоретикометодологическое аспекты управления производственными рисками 8

• Название: Литература по изучаемой теме. 6 Теоретикометодологическое аспекты управления производственными рисками 8
• Дата: 03.04.2023
• Размер: 1.43 Mb.
• Имя файла: г.doc
• Тип: Литература; #1033013
• страница: 5 из 18

2. Анализ и оценка производственных рисков предприятия
2.1. Общая характеристика предприятия

В рамках исследования анализируется СХПК "Урал", находящееся по адресу: 422127, Республика Татарстан, Кукморский р-н, д. Олуяз, ул. Парковая д. 1. В Приложении 1 представлен Баланс СХПК «Урал», в Приложении 2 содержится Отчет о финансовых результатах анализируемого хозяйства.
Анализируемое предприятие находится в ведомстве Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан, которое реализует государственную политику и осуществляет управление агропромышленным комплексом и продовольственным обеспечением.

Основными задачами министерства являются: обеспечение эффективной работы системы агропромышленного комплекса; обеспечение качества, конкурентоспособности и безопасности сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия; обеспечение эффективного управления государственной собственностью в агропромышленном комплексе [52].
Имущество СХПК является Федеральной собственностью и закреплено за ним на праве хозяйственного ведения. Оно является неделимым и не может быть разделено по вкладам между работниками СХПК. Источником формирования имущества СХПК, находящегося в его самостоятельном распоряжении, являются денежные средства, имущество и иные объекты собственности, переданные физическими и юридическими лицами в форме дара, пожертвования, целевого взноса или по завещанию, иные источники, не запрещенные действующим законодательством.
Хозяйство расположено в северо-западной, более холодной части области. Климат умеренно-континентальный с довольно тёплым летом и устойчиво холодной зимой. Период с биологически активной температурой более +10 начинается в конце апреля и заканчивается в конце сентября.

Климат территории зоны, в котором расположено хозяйство, характеризуется как умеренно-континентальный. Он отличается неустойчивостью погоды в вегетационный период. Среднегодовое количество осадков составляет от 400 - 450 до 550 - 570 мм, в том числе за период с температурой - 10 градусов - выше 265 мм. Максимальное количество осадков выпадает в июне - июле. Среднемесячная температура самого теплого месяца июля изменяется от 19 до 22 °С, сумма положительных температур (выше 10 ⁰ С) составляет от 2300 - 2400 до 2800 - 3000°С. Безморозный период длится 135 - 145 дней. Общий вегетационный период 183 дня, из них период активной вегетации 135 дней. Датой последнего весеннего заморозка на почве считается 18 мая (по многолетним данным), а датой первых осенних - 10 сентября. Гидротермический коэффициент составляет величину 1.0 - 1.1.

Агротехническое обследование почв показало, что они содержат от 5,3 до 8,8% гумуса. Черноземные почвы в СХПК имеют хорошие физические и водо­физические свойства, структурно-зернистая пористость верхних горизонтов достигает 50 - 57%, полевая влагоемкосгь 33 - 34%, водопроницаемость почв высокая - более 150 мм в час. Почвы содержат 5 - 9% перегноя, PH солевой вытяжки верхних горизонтов почвы слабокислое (5-6),гидрологическая кислотность высокая - 510 мл-экв. По величине доступных элементов питания растений фосфора и калия почвы относятся к среднеобеспеченным.

Учредительным документом СХПК «Урал» является устав, утвержден Министерством имущественных отношений Республики Татарстан. Хозяйство имеет цеховую организационную структуру.

Имеется четыре цеха: полеводства, садоводства, животноводства, механизации. Кроме этого имеются бухгалтерия и отдел кадров. Вспомогательные производства выделены в отдельные структурные подразделения.

К землям сельскохозяйственного назначения относят территорию, предоставленную сельскохозяйственным товаропроизводителям и предназначенную для ведения сельского хозяйства. Их основу составляют сельхозугодия, то есть земли, систематически используемые для получения сельскохозяйственной продукции. Они включают пашню, залежи, многолетние насаждения, сенокосы и пастбища.

За анализируемый период общая земельная площадь в 2016 году снизилась на 171 га. Это связано с тем, что пашня — основной источник получения продукции сельского хозяйства, уменьшилась в сравнении с 2014 годом почти на 100 га. Площадь многолетних насаждений также сократилась на 50 га земли сельскохозяйственных угодий. Показатели затрат на основное производство представлены в таблице 2.1.1.

Таблица 2.1.1

Показатели затрат на основное производство

Показатель		Всего на основное производство		в том числе на производство продукции
				растениеводства		животноводства
	код	2016 год	2015год	2016 год	2015 год	2016 год	2015 год
1. Материальные затраты	100	168 333	129 585	44 805	43 951	123 528	85 134
в том числе: семена и посадочный материал	110	10 763	9 597	10 763	9 597	Х	Х
из них: элитные семена	111	1 580	328	1 580	328	Х	Х
в том числе покупные	111.1	1 580	328	1 580	328	Х	Х
из стр.110 покупные	111.2	1 580	328	1 580	328	Х	Х
корма	112	92 072	61 286	Х	Х	92 072	61 286
из них: корма собственного производства	113	69 774	46 874	Х	Х	69 774	46 874
прочая продукция сельского хозяйства (навоз, помет, подстилка, яйца для инкубации)	114	1 784	1 854	925	784	859	1 070
минеральные удобрения	115	10 975	12 140	10 975	12 140	-	-
химические средства защиты растений	116	2 615	2 105	2 615	2 105	-	-
электроэнергия	117	8 244	7 293	2 424	2 047	5 820	5 246
топливо - всего	118	1 127	1 117	345	444	782	673
в том числе: газ	119	964	1 025	345	444	619	581
нефтепродукты - всего	120	17 797	17 555	12 482	13 240	5 315	4 315
в том числе: дизельное топливо	121	15 437	15 296	10 602	12 431	4 835	2 865
бензин	122	1 800	1 682	1 320	809	480	873
запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта	123	11 375	7 776	4 276	3 594	7 099	3 682
оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты	124	11 581	8 862	-	-	11 581	8 862
2. Затраты на оплату труда	200	64 407	57 625	27 671	25 282	36 310	32 064
3. Отчисления на социальные нужды	300	20 674	18 267	8 882	8 014	11 449	10 164
4. Амортизация	400	42 703	24 726	19 064	17 326	23 639	7 400
5. Прочие затраты	500	8 529	4 743	5 578	2 392	2 092	1 851
Итого затрат по основному производству	600	304 646	234 946	106 000	96 965	197 018	136 613

Размер производства является одним из важнейших факторов определяющих его эффективность. Сельскохозяйственное предприятие крупных размеров имеют больше возможностей в производстве достижения научно-технического прогресса . Основными показателями размера хозяйства являются объем валовой продукции в натуральном и стоимостном выражении и размер сельскохозяйственных угодий, в том числе по их видам косвенными показателями являются: стоимость основного и оборотного капитала, количество энергетических мощностей, среднегодовая численность работников.

Таким образом, в 2016 году наблюдался рост затрат по основному производству анализируемого СХПК. Основными статьями увеличения затрат стали затраты ты на корма.

В СХПК «Урал» стоимость валовой продукции сельского хозяйства в 2016 году по сравнению с 2015 годом увеличилась более чем на 15 %, что связано с ростом объёмов производства продукции. Стоимость товарной продукции на этот период увеличилась почти на 14 %, что связано с ростом цен на сельскохозяйственную продукцию и увеличением объёмов реализации. Численность работников в 2016 году сократилась до 140 человек, что произошло вследствие перехода людей на более высокооплачиваемые места работы. Стоимость основных фондов производства увеличилась почти на 15 %.

Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства. Она является основой производственной деятельности и важнейшим условием существования человеческого общества. При правильном использовании земля не изнашивается, как другие средства производства, а улучшается, плодородие её повышается. Плодородие является наиболее специфичным свойством земли. При этом отдельные земельные участки неодинаковы по качеству, содержанию питательных веществ.

Рассмотрим структуру посевных площадей и использования пашни в СХПК «Урал», представляющую собой процентное соотношение отдельных видов культур к общей их площади посевов или пашни.
Таблица 2.1.2

Состав и структура посевных площадей и использования пашни в СХПК «Урал» 2014-2016 гг.

10. Землепользование по состоянию на 31 декабря 2016 года, га	код	Всего земли	Произведено межевание	Расшифровка из графы 3
				Используется организацией	передано в пользование другим лицам	не используется
Общая земельная площадь - всего	550	5 337,0	5 115,0	5 337,0	-	-
в том числе: всего сельскохозяйственных угодий	560	5 115,0	5 115,0	5 115,0	-	-
из них:	570	4 399,0	4 399,0	4 399,0	-	-
пашня
сенокосы	580	187,0	187,0	187,0	-	-
в том числе улучшенные сенокосы	581	-	-	-	-	-
пастбища (без оленьих)	590	529,0	529,0	529,0	-	-
в том числе улучшенные пастбища	591	-	-	-	-	-
многолетние насаждения	610	-	-	-	-	-
залежи	620	-	-	-	-	-
Лесные массивы	630	-	-	-	-	-
Древесно-кустарниковые растения	640	125,0	-	125,0	-	-
Пруды и водоемы	650	13,0	-	13,0	-	-
Приусадебные участки, коллективные сады и огороды работников хозяйства	660	-	-	Х	Х	Х
Дороги (км)	670	-	-	Х	Х	Х
Болота	680	3,0	-	3,0	-	-
Прочие земли	690	81,0	-	81,0	-	-

Размер посевных площадей – один из важнейших показателей определяющий объем производства того или иного вида продукции растениеводства и удовлетворяющий потребности животноводства в кормах.

Размеры сельскохозяйственного производства и его организационная структура влияют на возможность внедрения новой техники, научной организации труда, рост производительности труда, уровня себестоимости продукции.

Исходя из данных таблицы 2.1.2, можно сделать вывод, что в целом в хозяйстве посевная площадь за анализируемый период имеет тенденцию роста с 1212 га в 2014 году до 1291 га в 2016 году. Повышается площадь зерновых культур, занимающих, наибольшую часть посевных площадей – 47,3 % в 2016 году.