Методичка. Методические указания к СКРО. Методические рекомендации к самостоятельной контактной работе обучающихся по дисциплине Химия
 Скачать 371.74 Kb.
|
 Методические рекомендации к самостоятельной контактной работе обучающихся по дисциплине «Химия» подготовлены на основании рабочей программы, учебной дисциплины «Химия», утвержденной «_31_» _августа__ 2018 г. Рецензенты: 1. Зав. кафедрой аналитической химии ФГБОУ ВО «Башкирский государственный университет», д.х.н., профессор Майстренко В.Н. 2. Профессор кафедры общей и аналитической химии ФГБОУ ВО «Уфимский государственный нефтяной технический университет», д.х.н., профессор, Рольник Л.З. Авторы: ассистент, Мельников А.С. доцент, к.х.н., Костюкевич Л.Л. зав. кафедрой, доцент, д. фарм.н., Мещерякова С.А. Утверждение на заседании кафедры общей химии «31» августа 2018 г., протокол №1. Содержание
Цель и задачи освоения дисциплины Цель освоения учебной дисциплины Химия состоит в формировании у обучающихся системных знаний и умений выполнять расчѐты параметров физико-химических процессов, при рассмотрении их физико-химической сущности и механизмов взаимодействия веществ, происходящих в организме человека на клеточном и молекулярном уровнях, а также при взаимодействии на живой организм окружающей среды. Задачидисциплины - ознакомление обучающихся с принципами организации и работы в химической лаборатории; - ознакомление обучающихся с мероприятиями по охране труда и технике безопасности в химической лаборатории, с осуществлением контроля за соблюдением и обеспечением экологической безопасности при работе с реактивами; - формирование у обучающихся представлений о физико-химических аспектах как о важнейших биохимических процессах и различных видах гомеостаза в организме: теоретические основы биоэнергетики, факторы, влияющие на смещение равновесия биохимических процессов; - изучение обучающимися свойств веществ неорганической природы; свойств растворов, различных видов равновесий химических реакций и процессов жизнедеятельности; механизмов действия буферных систем организма, их взаимосвязь и роль в поддержании кислотно-основного гомеостаза; особенностей кислотно-основных свойств аминокислот и белков; - изучение обучающимися закономерностей протекания физико-химических процессов в живых системах с точки зрения их конкуренции, возникающей в результате совмещения равновесий разных типов; роли биогенных элементов и их соединений в живых системах; физико-химических основ поверхностных явлений и факторов, влияющих на свободную поверхностную энергию; особенностей адсорбции на различных границах разделов фаз; особенностей физхимии дисперсных систем и растворов биополимеров; - формирование у обучающихся навыков изучения научной химической литературы; - формирование у обучающихся умений для решения проблемных и ситуационных задач; - формирование у обучающихся практических умений постановки и выполнения экспериментальной работы. Место дисциплины в структуре ООП специальности Дисциплина относится к Блоку 1 ФГОС ВО. Обучение обучающихся осуществляется на основе преемственности знаний и умений, полученных в курсе химии общеобразовательных учебных заведений. Изучение обучающимися курса «Химия» является предшествующей стадией для изучения дисциплин: биохимии, гистологии, эмбриологии, цитологии, нормальной физиологии, патофизиологии, клинической патофизиологии, фармакологии, микробиологии, вирусологии и клинических дисциплин. Требования к результатам освоения дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: ОК-1 – способность к абстрактному мышлению, анализу, синтезу; ОПК-7 – готовность к использованию основных физико-химических, математических и иных естественнонаучных понятий и методов при решении профессиональных задач ПК-21 – способность к участию в проведении научных исследований. и трудовых функций: А/05.7 Проведение и контроль эффективности мероприятий по профилактике и формированию здорового образа жизни и санитарно-гигиеническому просвещению населения В результате изучения дисциплины обучающийся должен: Знать: -правила техники безопасности и работы в химических и физических лабораториях с реактивами и приборами; физико-химические основы методов исследования строения химических соединений -физико-химические методы анализа в медицине: - титриметрический, - электрохимический, - оптический; - вискозиметрический - роль электролитов, буферных систем, микроэлементов, ПАВ, рН растворов для нормального протекания процессов в организме человека. Уметь: -самостоятельно работать с учебной и справочной литературой по химии; собирать простейшие установки для проведения лабораторных исследований; табулировать экспериментальные данные, графически представлять их; проводить элементарную статистическую обработку экспериментальных данных в химических экспериментах; решать задачи и упражнения по установлению строения химических соединений - проводить расчеты по полученным результатам и делать выводы на их основании; - прогнозировать направление и результаты физико-химических процессов, протекающих в живых системах, опираясь на теоретические положения; - пользоваться номенклатурой IUPAC для составлений названий по формулам типичных представителей биологически важных веществ и лекарственных препаратов. -составлять рефераты о биологической роли микроэлементов в организме человека, значении физико-химических параметров в норме. Владеть: -современной химической научной терминологией и номенклатурой, методами качественного анализа органических веществ, инструментарием для решения химических задач в своей предметной области, информацией о назначении и областях применения основных химических веществ и их соединений. -приемами безопасной работой с физическими приборами, реактивами и посудой с учетом точности измерения. -приемами работы с интернетом и библиографическими данными по поставленной задаче. Общие правила выполнения лабораторных работ. Лабораторные работы являются одной из важнейших составных частей курса вариативной части. Для их выполнения обучающийся должен ознакомиться с лабораторным оборудованием, а приборами и с техникой проведения основных лабораторных операций Обучающиеся должны строго соблюдать правила внутреннего распорядка и технику безопасности. Перед каждым лабораторным занятием обучающийся должен изучить соответствующий раздел учебника, конспекта лекций и описание лабораторной работы, ответить на вопросы для самоподготовки (письменно). При оформлении отчета по лабораторной работе в тетради записывают дату, тему занятия, название лабораторной работы и опытов, краткое описание хода опыта и результаты, полученные при его выполнении, выводы. При проведении эксперимента необходимо соблюдать следующие правила: - опыты проводят в чистой посуде; - нельзя выливать избыток реактива из пробирки обратно в реактивную склянку; - сухие соли набирают чистым шпателем или ложечкой; - нельзя путать пробки от разных склянок, пробки кладут на стол внешней поверхностью; - нельзя уносить реактивы общего пользования на свое рабочее место; - остатки металлов после опытов собирают в баночку, а не выбрасывают в раковину; - дорогостоящие, ядовитые реактивы собирают в специально отведенную посуду; - битую посуду отдают лаборанту, обрывки бумаги, спички и другой мусор выбрасывают в урну. Правила техники безопасности 1. Выполнять лабораторные работы можно только надев халат. 2. Не трогайте, не включайте и не выключайте без разрешения преподавателя рубильники и электрические приборы. 3. Не загромождайте свое рабочее место и проходы между столами лишними предметами. 4. Нельзя брать вещества руками и пробовать их на вкус. При определении запаха склянку держат на расстоянии и направляют движением руки воздух от отверстия склянки или пробирки к носу. 5. Опыты с ядовитыми, сильно пахнущими веществами, с концентрированными кислотами и щелочами проводят в вытяжном шкафу (под тягой). 6. При приливании реактивов и при нагревании нельзя наклоняться над отверстием склянки во избежание попадания брызг на лицо и одежду. 7. Разбавляя концентрированные кислоты, особенно серную, осторожно вливают кислоту в воду. 8. С легковоспламеняющимися жидкостями нельзя работать вблизи нагревательных приборов. Первая помощь при несчастных случаях В лаборатории бывают случаи, требующие неотложной медицинской помощи: порезы рук стеклом, ожоги горячими предметами, кислотами, щелочами. В серьезных случаях необходимо немедленно обратиться к врачу. Для оказания первой помощи в лаборатории имеется аптечка. Основные правила первой помощи сводятся к следующему: - при ранении стеклом удалите осколки из раны, смажьте края раны раствором иода и перевяжите бинтом; - при ожоге реактивом смойте реактив большим количеством воды, затем либо разбавленной уксусной кислотой (при ожоге щелочью), либо раствором соды (при ожоге кислотой), а затем опять водой; - при ожоге горячей жидкостью или горячим предметом обожженное место обработайте свежеприготовленным слабым раствором марганцовки, смажьте обожженное место вазелином или мазью от ожогов; можно присыпать ожог содой и забинтовать; - при химических ожогах глаз обильно промойте глаза водой, используя глазную ванночку, затем обратитесь к врачу. Занятие №1 Тема. Растворы. Объемный анализ. Титрование. 1.Актуальность. Учение о растворах важно для медика, т.к. важнейшие биологические жидкости: кровь, лимфа, слюна и другие, являются растворами; биохимические реакции протекают в растворах, усвоение пищи связано с переходом питательныхвеществ в растворенное состояние, биожидкости транспортируют питательные вещества, лекарственные препараты к органам и тканям, а также выводят метаболиты. Свойства растворов зависят от числа и количества компонентов. Важной характеристикой растворов является их концентрация. Для определения концентраций используется метод объемного анализа. 2.Цель: приобретение практических навыков расчета заданной концентрации; ознакомление с методикой титриметрического метода анализа. Для формирования необходимых компетенций обучающийся должен знать: Основные понятия по теории растворов; Способы выражения концентрации; Измерение объемов и объемные измерители. Для формирования необходимых компетенций обучающийся должен уметь: обращаться стеклянной посудой и объемными измерителями; определять точность измерений и произведенных вычислений; рассчитывать концентрации растворов для различных способов выражения концентрации. Для формирования необходимых компетенций обучающийся должен владеть: методами самостоятельной работы со справочной литературой; техникой безопасности при работе с растворами кислот, щелочей и стеклянной посудой; навыками выполнения расчетных задач. должен сформировать компетенции: ОК-1, ОПК-7, ПК-21 и трудовые функции: А/05.7 Задания для самостоятельной контактной работы обучающихся: 1) Ознакомиться с теоретическим материалом по теме занятия с использованием конспектов лекций, рекомендуемой учебной литературы. 2) Ответить на вопросы для самоконтроля 3) Проверить свои знания с использованием тестового контроля Вопросы для самоконтроля 1. Растворы, растворитель, растворенное вещество. 2.Концентрация, способы выражения концентрации. 3.Сущность титриметрического метода анализа, классификация методов анализа. 4.Титр, титрант, стандартизация раствора. 5.Точка эквивалентности, индикаторы, закон эквивалентов. Тестовый контроль 1. Молярная концентрация - это 1) масса вещества в 1 л раствора, 2) количество вещества в 1 л раствора, 3) масса вещества в 1 мл раствора, 4) количество вещества в 1кг растворителя. 2.Фактор эквивалентности для Al2(SO4)3 1) 1 2) 1/2 3) 1/3 4) 1/6 3. В основе титриметрического метода анализа лежит закон. 1) Авогадро 2) эквивалентов 3) действия масс 4) Вант-Гоффа 4. В методе нейтрализации используют реакции 1) осаждения 2) комплексообразования 3) окисления-восстановления 4) кислотно-основного взаимодействия 5. Титр измеряетсяв 1) % 2) моль/л 3) г/мл 4) г/л. Ответы: 1-2;2-3;3-2;4-4;5-3. Формы контроля освоения заданий по самостоятельной контактной работе: тестовые задания, контрольные вопросы, ситуационные задачи. Рекомендуемая литература Основная: 1. Общая химия. Биофизическая химия. Химия биогенных элементов. Учебник для медицинских вузов (Ю.А. Ершов, В.А. Попков, А.С. Берлянд и др. ред. Ю.А. Ершов), 8 изд. – М.: Высшая шк., 2009. – 560 с. 2. Общая химия электронный ресурс: http://www.studmedlib.ru/book/ISBN9785970421086.html/Под. ред. В.А. Попкова. М.: Гэотар Медиа, 2012. Дополнительная: 3. Общая химия. Руководство к самостоятельной работе студентов ч. 1. Электронный ресурс: http://92.50.144.106/jirbis/ БГМУ, 2008, 143 с. 4. Харитонов Ю.А. Аналитическая химия. Аналитика. Кн.2. М.: Высшая школа, 2002. Занятие № 2 |