доклад. Методические рекомендации по организации лабораторного практикума при реализации обновлённых фгос 0

• Название: Методические рекомендации по организации лабораторного практикума при реализации обновлённых фгос 0
• Дата: 24.04.2023
• Размер: 1.19 Mb.
• Имя файла: доклад.docx
• Тип: Методические рекомендации; #1084743
• страница: 8 из 9

Биологическая задача

Представьте следующую ситуацию. Утром вы спешите в школу. Завтрак на столе (в тарелке – кусочек курятины, картофельное пюре, салат из капусты, кусочек ржаного хлеба). Вы готовите к чаю бутерброд с маслом. Отвлекаетесь на телефонный звонок и … на пальце – небольшой порез. К счастью, рядом находится медицинская аптечка. Пытаясь обработать ранку, вы нечаянно проливаете раствор дезинфицирующего вещества в свою тарелку. Часть продуктов при попадании на них раствора становится синей. Раствором какого вещества вы воспользовались для обработки ран? Какие продукты изменили цвет?

Источники:

1. 
   Лабораторнаяработа№1.Общаябиология.10класс(exdat.com)
   
2. 
   Лабораторнаяработа5«Обнаружениебелков,углеводов,липидовс помощью качественныхреакций»|Биология|СОВРЕМЕННЫЙУРОК (1urok.ru)
   
3. 
   Автор(ы): Пасечник В. В., Каменский А. А., Рубцов А. М. и др. /Под ред. Пасечника В. В.
   

Линия УМК: УМК "Линия жизни". В. В. Пасечник, 10 кл.

4. 
   Изображение биология:3тысизображенийнайденовЯндекс.Картинках (yandex.ru)
   

Разработка инструктивных карт

для проведения лабораторного практикума по биологии в 10 классе

Лабораторная работа №1, 10 класс

Тема: Активность фермента каталазы в животных и растительных тканях.

Цель: сформировать знания о роли ферментов в клетках, закрепить умение работать с микроскопом, проводить опыты и объяснять результаты работы.

Оборудование: свежий 3% раствор пероксида водорода, пробирки, пинцет, ткани растений (кусочки сырого и вареного картофеля) и животных (кусочки сырого и вареного мяса или рыбы), песок, ступка и пестик.

Ход работы

1. 
   Приготовьте пять пробирок и поместите в первую пробирку немного песка, во вторую — кусочек сырого картофеля, в третью — кусочек вареного картофеля, в четвертую — кусочек сырого мяса, в пятую — кусочек вареного мяса. Капните в каждую из пробирок немного пероксида водорода. Пронаблюдайте, что будет происходить в каждой из пробирок.
   

2. 
   Измельчите в ступке кусочек сырого картофеля с небольшим количеством песка. Перенесите измельченный картофель вместе с песком в пробирку и капните туда немного пероксида водорода. Сравните активность измельченной и целой растительной ткани.
   

3. 
   Составьте таблицу, показывающую активность каждой ткани при различной обработке.
   

Вид ткани	Активность каждой ткани при различной обработке.	Объяснение наблюдаемого явления.
1 сырой картофель
2 вареный картофель
3.сырое мясо
4.вареное мясо
5.сырой картофель+песок.

Вывод:объясните полученные результаты. Ответьте на вопросы:1) в каких пробирках проявилась активность фермента? 2)Объясните, почему. 3)Как проявляется активность фермента в живых и мертвых тканях? Объясните наблюдаемое явление.4) Как влияет измельчение ткани на активность фермента? 5) Различается ли активность фермента в живых тканях растений и животных? Как бы вы предложили измерить скорость разложения пероксида водорода? 6)Как вы

считаете, все ли живые организмы содержат фермент каталазу, обеспечивающий разложение пероксида водорода? Ответ обоснуйте.