Методические указания по выполнению практических работ Направление подготовки 43. 03. 02 Туризм Направленность (профиль) Международный туризм

Название	Методические указания по выполнению практических работ Направление подготовки 43. 03. 02 Туризм Направленность (профиль) Международный туризм
Дата	13.11.2021
Размер	330.5 Kb.
Формат файла
Имя файла	Metod_Etn_geogr_i_turizm_43.03.02_2021.doc
Тип	Методические указания #271005
страница	5 из 6

1 2 3 4 5 6

Тема 16. География этнического туризма на Северном Кавказе
Цель занятия: изучить особенности развития и географию этнического туризма на Северном Кавказе.

Формируемые в результате освоения компетенции или их части:

УК-5, ОПК-4, ПК-9, ПК-11.

Знания, умения и навыки, приобретаемые студентами в результате освоения темы:

Знать географию и особенности развития этнического туризма на Северном Кавказе.

Уметь:

- разрабатывать практические рекомендации по развитию этнического туризма на Северном Кавказе;

- выявлять факторы и оценивать условия развития этнического туризма на Северном Кавказе.

Актуальность темы: Северный Кавказ является самым многонациональным регионом России, где проживают народы, относящиеся к разным языковым семьям и группам. Такое этническое разнообразие способствует развитию этнического туризма.

Форма проведения: практическая работа

Вопросы и задания

Задание 1. Оцените этно-туристский потенциал Северного Кавказа.

Задание 2. Разработайте программу этнических туров на Северном Кавказе.

Задание 3. Составьте таблицу с информацией по возможным объектам этнического туризма на Северном Кавказе.

Задание 4. Обсудите проблему «Этнический туризм на Северном Кавказе: особенности и тенденции развития».
Теоретическая часть

Несмотря на то, что Северный Кавказ имеет огромный потенциал для развития этнического туризма, который обусловливается, прежде всего, этническим многообразием территории, в республиках данный вид туризма в настоящее время имеет различную степень развитости.

Этнический туризм имеет хорошие перспективы стать главной визитной карточкой Кабардино-Балкарии. На сегодняшний день в республике разрабатывается множество проектов в области этнотуризма. Один из них — проект этнографического парка «Земля нартов» (нарты — легендарные кавказские богатыри, герои так называемого Нартского эпоса народов Центрального Кавказа). Другой объект – этнографическая площадка, созданная в Приэльбрусье владельцем одной из местных гостиниц. Она представляет собой строение в традиционном стиле, в котором туристы смогут ознакомиться с национальной культурой народов Кабардино-Балкарии и увидеть костюмированное шоу.

С древней культурой и обычаями адыгов ознакомиться в настоящее время можно в этнических деревнях расположенных в поселках Каменно-мостский и Победа. На данный момент, представителями адыгских народов решается вопрос о том, как предоставить туристам возможность наиболее полно ознакомиться с их культурно-историческим наследием.

Дагестан - это единственный регион, на территории которого проживает огромное количество этносов и субэтносов. Казалось бы, что именно в этой республике есть все необходимое для развития этнического туризма. Но при колоссальных этнокультурных ресурсах, Дагестан является одной из самых проблемных республик Северного Кавказа. Главным объектом этнического туризма в данной республике считается этнографический комплекс «Дагестанский аул» открытый в 2009 году в Махачкале. Это многофункциональный музейный культурно-образовательный и информационный центр, главной целью которого является обеспечение сохранности, пополнение, исследование и популяризация историко-культурного наследия края для жителей и гостей республики.

В Чеченской республики основная ставка сейчас делается именно на историко-культурную составляющую туризма. Для привлечения туристов в республике открыли необычный туристический объект — этнографический музей, стилизованный под средневековый чеченский поселок 15 века. Комплекс под названием «Шира-Юрт» расположен на двух гектарах земли в Шалинском районе, на окраине села Герменчук возраст которого больше тысячи лет.

Также планируется строительство довольно крупного этнопарка, на территории которого появится прототип чеченского аула с крепостной стеной, башни, кузница, хлебопекарня и другие элементы традиционной горской сельской жизни.
Список литературы, рекомендуемый к использованию по данной теме

Основная:

Лобжанидзе А.А., Заяц Д.В. Этнокультурные регионы мира: учебное пособие. – М.: МПГУ; Издательство «Прометей», 2013. – 240 с. // http://biblioclub.ru/index.php?page=book_view_red&book_id=275026.

2. Трофимов, Е.Н. Особенности многонациональной России и туризм : учебно-методическое пособие / Е.Н. Трофимов ; Российская международная академия туризма. - Москва : Логос, 2014. - 128 с. : ил. - Библиогр. в кн. - ISBN 978-5-98704-778-1 ; То же [Электронный ресурс]. - URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=258274

Дополнительная

1. Дурович, А.П. Организация туризма [Текст] / А.П. Дурович. – М. – СПб. – Н. Новгород и др.: Питер, 2012. – 319 с.

2. Этнический атлас Ставропольского края / Сев.-Кав. фед. ун-т, Комитет по делам национальностей и казачества Правительства Ставроп. края, Инновац. компания ФОК-ГИС ; В. С. Белозеров, А. Н. Панин, Р. А. Приходько и др. ; [науч. ред. П. М. Полян]. – Ставрополь : ФОК-Юг, 2014. – 304 с. : ил., карт., табл., схемы. – Библиогр.: с. 302-303.

3. Черных, А. В.
Народы Пермского края. История и этнография Электронный ресурс : Учебное пособие / А. В. Черных. - Пермь : Пермский государственный гуманитарно-педагогический университет, 2018. - 71 с. - Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. - ISBN 2227-8397, экземпляров неограничено

4. Этнография народов Ульяновской области Электронный ресурс / Анисимова Е. Ю., Канцерова И. Е., Федоров В. Н., Шабалина Л. П. - Ульяновск : УлГПУ им. И.Н. Ульянова, 2018. - 164 с., экземпляров неограничено

Интернет-ресурсы

1.Travel.ru: Всё о туризме и путешествиях [Электронный ресурс] // URL: http://www.travel.ru
2.Всё о туризме: Туристическая библиотека [Электронный ресурс] // URL: http://tourlib.net
3.Сайт Российского Союза Туриндустрии [Электронный ресурс] // URL: http://www.rostourunion.ru

4.Сайт Центра международного туризма [Электронный ресурс] // URL: http://worldwidetour.ru
5. Сайт ЮНВТО: Всемирной туристской организации [Электронный ресурс] // URL: http://www.unwto.org/index_r.ph

Тема 17. Этнический туризм в Ставропольском крае
Цель занятия: изучить особенности развития и географию этнического туризма в Ставропольском крае.

Формируемые в результате освоения компетенции или их части:

УК-5, ОПК-4, ПК-9, ПК-11.

Знания, умения и навыки, приобретаемые студентами в результате освоения темы:

Знать географию и особенности развития этнического туризма в Ставропольском крае.

Уметь:

- разрабатывать практические рекомендации по развитию этнического туризма в крае;

- выявлять факторы и оценивать условия развития этнического туризма в Ставропольском крае.

Актуальность темы: Ставропольский край относится к многонациональным субъектам РФ. Этническое разнообразие способствует развитию в крае этнического туризма.

Форма проведения: практическая работа

Вопросы и задания

Задание 1. Оцените ресурсы этнического туризма в Ставропольском крае.

Задание 2. Разработайте программу этнических туров на территории Ставрополья.

Задание 3. Выявите туристские фирмы Ставропольского края, предлагающие маршруты этнической направленности. Дайте характеристику рынка этнического туризма в г. Ставрополе: 1. какие виды этнических туров предлагаются турфирмами; 2. какие недостатки следует отметить в организации этих туров; 3. дайте рекомендации по устранению существующих недостатков.

Индивидуальное задание:

Разработайте маршрут и подготовьте презентацию по развитию этнографического туризма в Ставропольском крае.
Теоретическаячасть

Ставрополье – край многонациональный, с давних времён являющийся зоной контакта народов Евразии. Особый интерес представляют те районы, которые заселенны разными народами с их национальными культурами – традиционными (ногайцы, туркмены), относительно новыми этническими группами (татары, даргинцы, аварцы), субэтнической культурой терских казаков, традициями русского этноса и культурой, недавно вернувшихся в Россию казаков-некрасовцев. Самобытная и неповторимая культура этих народов, национальные праздники, фольклор, промыслы и ремесла, национальная кухня вызывают огромный интерес у туристов и являются ресурсом для развития этнического туризма, способствующего включению культуры этих народов в мировое культурное пространство.

В большинстве городов Ставропольского края, многие народы проводят традиционные праздники, которые являются «визитной карточкой» и всего региона. Ярким примером являются традиционные праздники армян и греков, которые проводятся национльно-культурными автономиями на Ставрополье. Праздники этих народов имеют многовековую историю и богатейшее культурное содержание. А в дошедших до наших дней обычаях традиционных праздников живет история нации.

Что касается этнодеревень, то весьма перспективным на сегодняшний день, является «Казачье подворье» в станице Боргустанской Предгорного района. Для посетителей подворья проводится познавательная и интересная экскурсия, предоставляется возможность познакомиться с музыкально-песенной, празднично-обрядовой, семейно-бытовой культурой терских казаков, проживающих на Ставрополье. А с культурой казаков-некрасовцев посетители могут познакомиться в поселке Новокумском Левокумского района. В музее представлены коллекции костюмов, в том числе привезенные из Турции, предметы религиозного культа, облачение некрасовского священника и рукотворных кукол в нарядах, повторяющих некрасовский костюм, семейные фотографии и предметы домашнего обихода. А также в Левокумском районе разработаны туристские маршруты в урочище «Светлый ерик», где отдыхающим будут предложены рыбалка, охота, отдых на водохранилище. Тур «Вино Левокумья – гордость Ставрополья», предусматривает посещение старейших виноградарских хозяйств и предприятий Левокумья, занимающихся виноделием.

На территории Нефтекумского района, в ауле Тукуй-Мектеб при школе создан этнографический музей «Культурное наследие ногайцев». Весь материал систематизирован по темам: «Народное творчество», «Утварь», «Религия», «Народно- прикладное искусство ногайцев». В Туркменском районе находится музей по истории туркменского народа «Народный быт», где можно познакомиться с национальной одеждой и предметами домашнего обихода. В районах функционируют музеи ногайской и туркменской культуры, отмечаются традиционные праздники, издаются газеты на национальных языках.
Список литературы, рекомендуемый к использованию по данной теме

Основная:

Лобжанидзе А.А., Заяц Д.В. Этнокультурные регионы мира: учебное пособие. – М.: МПГУ; Издательство «Прометей», 2013. – 240 с. // http://biblioclub.ru/index.php?page=book_view_red&book_id=275026.

Мировые тенденции и перспективы развития этнического туризма.
Перспективы развития этнического туризма в России.
Перспективы развития этнического туризма в регионах России (регион по выбору).
Проблемы и перспективы развития этнического туризма на Северном Кавказе.
Проблемы и перспективы развития этнического туризма в Ставропольском крае.

Теоретическая часть

Предпосылки развития международного этнического туризма состоят в том, что нашу планету населяет большое число различных народов, каждый из которых имеет свою историю, культуру, традиции, обычаи, религию. Множество людей вследствие роста образовательного и культурного уровня стремится познакомиться с жизнью разных народов в наиболее полном объеме. Это можно достичь только путем посещения зарубежных стран. Тем самым, международный этнический туризм выступает в качестве средства познания жизни других народов. Музеи, картинные галереи, выставки, архитектурные памятники и исторические достопримечательности всегда привлекают туристов. Интерес к истории, культуре, быту и традициям других народов выступает важнейшим катализатором развития данного вида туризма. В этом плане культурно-исторические факторы тесно переплетаются с факторами этническими.

Таким образом, следует сделать вывод, что главными предпосылками развития этнического туризма в современном мире выступают:

высокая степень этнического разнообразия населения;
огромное разнообразие традиций и обычаев у различных народов, населяющих нашу планету;
многообразие культурных и исторических достопримечательностей;
необходимость активной пропаганды идей межэтнической толерантности в ряде стран.

Список литературы, рекомендуемый к использованию по данной теме

Основная:

Лобжанидзе А.А., Заяц Д.В. Этнокультурные регионы мира: учебное пособие. – М.: МПГУ; Издательство «Прометей», 2013. – 240 с. // http://biblioclub.ru/index.php?page=book_view_red&book_id=275026.

Введение
План-график выполнения самостоятельной работы
Методические рекомендации по изучению теоретического материала, подготовке к практическим работам

ВВЕДЕНИЕ
Самостоятельная работа студентов – планируемая учебная, учебно-исследовательская, научно-исследовательская работа, выполняемая во внеаудиторное (аудиторное) время по заданию и при методическом руководстве преподавателя, но без его непосредственного участия или при частичном его непосредственном участии. Она является важным видом учебной и научной деятельности студентов, способствует развитию ответственности и организованности, творческого подхода к решению проблем учебного и профессионального уровня. Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования на самостоятельную работу отводится значительный объем времени из общей трудоемкости образовательной программы, а значит и каждой дисциплины.

Организация самостоятельной работы студентов является важной формой развития у обучающихся личностных качеств, а также формирования общекультурных и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями образовательного стандарта по направлению подготовки 43.03.02 – Туризм и потребностями регионального рынка труда.

Цель самостоятельной работы – дополнение и углубление знаний, умений и навыков, формируемых на аудиторных занятиях по дисциплине «Этническая география и туризм», а также развитие аналитических и исследовательских умений, навыков использования нормативных, справочных, научных, электронных и других источников информации.

В рамках самостоятельной работы по дисциплине «Этническая география и туризм» формируются компетенции:

УК-5 Способен воспринимать межкультурное разнообразие общества в социально-историческом, этическом и философском контекстах

ОПК-4 Способен осуществлять исследование туристского рынка, организовывать продажи и продвижение туристского продукта

ПК-9 Способен находить, анализировать и обрабатывать научную информацию в сфере туризма

ПК-11 Способен анализировать закономерности размещения туристских ресурсов, оценивать туристские ресурсы и их территориальную организацию

Основными формами самостоятельной работы магистрантов по дисциплине «Этническая география и туризм» являются:

Индивидуальные (творческие) задания;
Доклад.
Подготовка к ролевой игре, семинару.

Индивидуальное задание – частично регламентированное задание, имеющее нестандартное решение и позволяющее диагностировать умения, интегрировать знания различных областей, аргументировать собственную точку зрения.

Доклад — это сообщение, содержимое которого представляет информацию и отражает суть вопроса или исследования применительно к данной ситуации.

Ролевая игра — игра обучающего назначения, участники которого действуют в рамках выбранных ими ролей, руководствуясь характером своей роли и внутренней логикой среды действия; вместе создают или следуют уже созданному сюжету.
Критерии оценивания компетенций

Оценка «отлично» выставляется студенту, если он показывает полные знания материала курса, умение подбирать разнообразные источники информации и рационального их использования; правильно раскрывает содержание теоретического материала, соблюдает научную и методическую логику при выполнении практических заданий, обосновывает выводы, свободно владеет эмпирическими данными по предмету, показывает владение дополнительной литературой.

Оценка «хорошо» выставляется студенту, если он показывает знания, умения и навыки, соответствующие оценке «отлично», но имеет неточности в изложении теоретического материала или в практических выводах, эмпирические знания представлены не в полном объеме, недостаточно демонстрирует использование разнообразных источников.

Оценка «удовлетворительно» выставляется студенту, если он показывает знания основ разделов и тем курса, но не умеет четко излагать теоретические знания, затрудняется в выводах и формулировках, нарушает логику изложения материала, делает ошибки в представлении эмпирических данных.

Оценка «неудовлетворительно» выставляется студенту, если он не показывает знаний теоретических основ курса, не умеет отбирать и использовать основные источники географической информации; не соблюдает логики в описании и характеристике объектов, явлений и процессов; неправильно формулирует выводы и делает грубые ошибки в эмпирических знаниях

ПЛАН-ГРАФИК ВЫПОЛНЕНИЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ

Вид деятельности студентов	Итоговый продукт самостоятельной работы	Средства и технологии оценки	Время сдачи
Выполнение разноуровневых заданий, решение разноуровневых задач	выполненные задания	Индивидуальное задание	Тема 1 (Практическая работа №1-2), Тема 2 (Практическая работа №4-6)
Подготовка реферата, доклада	защита доклада	Доклад	Тема 2 (Практическая работа №4)

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ ТЕОРЕТИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА, ПОДГОТОВКЕ К ПРАКТИЧЕСКИМ РАБОТАМ

1 2 3 4 5 6