Товарознавство непродовольчих товарів (ч.1). Товарознавство непродовольчих товарів (ч. Навчальнометодичний посібник з дисципліни Товарознавство непродовольчих товарів Частина І

• Название: Навчальнометодичний посібник з дисципліни Товарознавство непродовольчих товарів Частина І
• Анкор: Товарознавство непродовольчих товарів (ч.1).doc
• Дата: 22.04.2017
• Размер: 0.92 Mb.
• Имя файла: Товарознавство непродовольчих товарів (ч.1).doc
• Тип: Навчально-методичний посібник; #5083
• страница: 15 из 22

Самостійна робота

Завдання 1.Проаналізуйте чинники, що формують асортимент ножів, ложок, виделок, ножиць, складіть схему класифікації цієї групи товарів за основним функціональним призначенням. Результати роботи оформіть в таблиці 35.

Функціональне призначення
Група	Підгрупа
Ножі столові буфетні Виделки Ложки Ножиці	великі десертні малі (дитячі) для масла

Завдання 2. Розгляньте класифікацію замків за основними ознаками групування: призначення, особливості устаткування, конструкція, матеріал виготовлення та обробка.

Ознайомтеся з особливостями будови замків різних конструкцій. Запишіть в звіт в довільній формі характерні особливості. За допомогою учбових асортиментних карт та зразків вивчіть асортимент замків, користуючись діючою нормативною документацією, визначте перелік вимог до якості замків різних видів. Результати роботи оформіть у формі таблиці. 36.

Таблиця 36 Асортимент та якість замків

Вид замка (спосіб установки)	Конструкція	Матеріал виготовлення, обробка	Комплектність, секретність	Вимоги до якості
1	2	3	4	5

7.3. Інструментальні товари
Методичні поради до вивчення теми

1. 
   Загальні вимоги до інструментальних товарів, їх споживні властивості. Виготовляються з вуглецевих і легованих сталей з різними видами захисного покриття. Усі інструментальні товари повинні пройти відповідну термічну обробку для досягнення необхідної твердості.. металева робоча частина інструментів має бути чистою, без тріщин і зазубрин. Ручки інструментів мають бути відповідних розмірів, надійно закріпленими. Шарнірні зєднання повинні забезпечувати вільне пересування деталей.
   
2. 
   Класифікація, характеристика асортименту інструментів для обробки деревини. Залежно від характеру дії поділяються на: рубальні (сокири), для розпилювання (пилки, ножівки), стругальні (шерхебелі, рубанки, фуганки, цинубелі, зензубелі, фальцгебелі, струги), довбальні (долото, стамески) та свердлильні (бурава, свердла).
   

3. Класифікація, характеристика асортименту інструментів для обробки металів. Залежно від функціонального призначення поділяються на затискні (лещата, струбцинки), обпилювальні (рашпіль, напилки, надфілі), для рубання (зубила, крейцмейселі), для різання (ножівки по металу, ножиці), ударні (молотки, кувалди), свердлильні (дрилі, свердла), для нарізання різьби (мітчики, плашки).

Лабораторне заняття 29,30

Вивчення асортименту та вимог до якості інструментів

Мета: ознайомитися з асортиментом інструментів, навчитися давати повну товарознавчу характеристику окремих видів, з’ясувати вимоги до якості інструментальних товарів.

Література: 3.С. 171-192

Матеріальне забезпечення: зразки інструментів, учбові асортиментні карти, каталоги, лінійки, штангенциркулі.

Питання для підготовки

1. 
   Класифікація інструментів.
   
2. 
   Вимоги до матеріалу виготовлення інструментів
   
3. 
   Деревообробні інструменти - групи за призначенням, види.
   
4. 
   Пилки по дереву – види, відмінні особливості, призначення.
   
5. 
   Інструменти для стругання деревини – види, відмінні особливості, призначення.
   
6. 
   Інструменти для довбання деревини. Як відрізнити долото від стамески?
   
7. 
   Які види свердел ви знаєте? Їх відмінні особливості.
   
8. 
   Класифікація напилків.
   
9. 
   Надфілі – види, відмінні особливості, призначення.
   
10. 
    Порівняйте плашки та мітчики за призначенням.
    

Робота 1 Вивчення асортименту інструментальних товарів.

Робота 1.Ознайомтеся з асортиментом запропонованих інструментів і оформіть таблицю 37.

Таблиця 37 Асортимент інструментальних товарів.

Назва інструменту	Призначення	Метал виготовлення	Спосіб виготовлення	Захисне покриття	конструкція
1	2	3	4	5	6

Робота 2.Дайте повну товарознавчу характеристику двох запропонованих викладачем інструментів в усній формі.

Робота 3 Перевірка якості інструментів.

Використовуючи нормативну документацію, складіть перелік технічних вимог до інструментальних товарів і оформіть у вигляді таблиці 38.

Таблиця 38. Вимоги до інструментальних товарів.

Вимоги	Види інструментів
	молоток	напилок	зубило	долото	пилка
1	2	3	4	5	6

Робота 4. Ознайомтеся з порядком маркування, пакування, транспортування та зберігання згідно НД для основних видів інструментів. Результати роботи запишіть у довільній формі.
Питання для самоконтролю

1. 
   Основні ознаки класифікації інструментальних товарів.
   
2. 
   Матеріали для виготовлення інструментів, вимоги до них.
   
3. 
   Види захисного покриття для інструментів.
   
4. 
   Назвіть основні групи деревообробних інструментів.
   
5. 
   Назвіть основні групи металообробних інструментів.