Товарознавство непродовольчих товарів (ч.1). Товарознавство непродовольчих товарів (ч. Навчальнометодичний посібник з дисципліни Товарознавство непродовольчих товарів Частина І
 Скачать 0.92 Mb.
|
|
УКООПСПІЛКА Полтавський університет споживчої кооперації України Кафедра товарознавства та експертизи непродовольчих товарів Навчально-методичний посібник з дисципліни Товарознавство непродовольчих товарівЧастина І Товарознавство господарчих товарів для самостійного вивчення за кредитно-модульною системою організації навчального процесу для студентів за напрямком „Торгівля” Автори: Д.І.Козьмич, професор кафедри товарознавства та експертизи Полтавського університету споживчої кооперації України, к.т.н. А.Д.Кобищан, старший викладач кафедри товарознавства та експертизи Полтавського університету споживчої кооперації України Полтава 2008 р. Автори: Козьмич Д.І.,к.т.н.,професоркафедри товарознавства та експертизи непродовольчих товарів Полтавського університету споживчої кооперації України. Кобищан А.Д., старший викладач кафедри товарознавства та експертизи непродовольчих товарів Полтавського університету споживчої кооперації України. Рецензенти: Приходько М.В., доцент кафедри товарознавства та експертизи непродовольчих товарів. Діаніч О.Г., доцент кафедри товарознавства та експертизи непродовольчих товарів. Навчально-методичний посібник обговорено та схвалено на засіданні кафедри товарознавства та експертизи непродовольчих товарів ПУСК України Протокол № Зав. кафедрою ____доц. ОмельченкоН.В. “Узгоджено” Декан товарознавчо-комерційного факультету ______________ доц Тягунова Н.М. “_____”_______________ 2008 р. “Узгоджено” Керівник НМЦ управління якістю _________ доц.. Огуй Н.І. “_____”_______________ 2008 р. „Узгоджено” Директор навчального центру ______________ доц. Герман Н.В. “_____”_______________ 2008 р. ЗМІСТ Вступ 3 Тематичний план з дисципліни 5 Програма курсу 6 Частина І Методичні поради до вивчення дисципліни 18 І модуль Товарознавство товарів з пластмас та хімічних побутових товарів 18 1. Товари з пластмас 18 2. Хімічні товари 27 ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ДО І МОДУЛЯ 36 ІІ модуль Товарознавство силікатних Товарів 41 3. Скляні товари 41 4. Керамічні побутові товари 46 ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ДО ІІ МОДУЛЯ 53 ІІІ модуль Товарознавство будівельних та меблевих товарів 53 Будівельні товари 56 6. Меблеві товари 61 ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ДО ІІІ МОДУЛЯ 66 ІV модуль Товарознавство метало- та Електротоварів 70 7. Металогосподарські товари Електропобутові товари 81 ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ДО ІV МОДУЛЯ 94 Індивідуальні завдання до самостійної роботи студента та методичні рекомендації до їх виконання 100 Термінологічний словник 110 ВступДисципліна “Товарознавство непродовольчих товарів” вивчається студентами вищих навчальних закладів спеціальностей: 6.0503.01 “Товарознавство і комерційна діяльність” та 6.0503.02 “Товарознавство та експертиза в митній справі”. Предметом даної дисципліни є споживні властивості товарів народного вжитку. Метою даної дисципліни є опанування студентами знань і вмінь щодо особливостей сучасних потреб споживачів, асортименту, властивостей та рівня якості господарчих товарів, чинників, що їх формують та методів контролю і умов зберігання конкурентоспроможності товарів в процесі товаропросування. Основним завданням дисципліни є формування у студентів професійних навичок з аналізу, характеристики та оцінювання таких товарознавчих процесів, як аналіз споживних властивостей товарів, формування асортименту товарів, контроль якості товарів. В результаті вивчення курсу студент повинен знати:
Студент повинен вміти:
В процесі вивчення даної дисципліни у студентів повинні сформуватися наступні навички: - з товарознавчої характеристики товарів - з оцінювання споживних властивостей товарів - з контролю якості товарів - з кваліфікованого оформлення документів. Викладання дисципліни ведеться в трьох семестрах. В першому семестрі вивчається частина перша - розділ „Товарознавство господарчих товарів”, - який умовно поділено на 4 змістовних модулі: І модуль – „Товарознавство товарів з пластмас та хімічних побутових товарів” ІІ модуль – „Товарознавство силікатних товарів” ІІІ модуль – „Товарознавство будівельних та меблевих товарів” ІV модуль – „Товарознавство метало- та електротоварів”. Успішне засвоєння дисципліни передбачає дотримання певної послідовності її викладання. З даної дисципліни передбачено лекції, лабораторні заняття, самостійна та індивідуально-консультативна робота, іспит. Поточний контроль знань здійснюється усно та письмово у вигляді опитування і контрольних робіт на лабораторних заняттях, за допомогою тестування і захисту індивідуальних робіт. Формою рубіжного контролю є іспит. Тематичний план з дисципліни
Програма курсу Модуль І Товарознавство товарів з пластмас та хімічних побутових товарів 1. Товари із пластмас. Визначення пластмас. Стан і перспективи розвитку товарів, формування їхнього асортименту і споживних властивостей. Класифікація і характеристика основних видів полімерів і пластмас на їхній основі. класифікація і характеристика асортименту товарів із пластмас за видами застосування пластмас, способами виготовлення, призначенням, споживчими властивостями, особливостями застосування й експлуатації посуду з пластмас. Оцінка якості товарів з пластмас. Способи розпізнавання виду пластмас. Дефекти виробів з пластмас. 2. Хімічні товари. Визначення хімічних побутових товарів. Класифікація. Клеючі засоби. Класифікація клеїв. Асортимент клеїв природних, синтетичних, гумових і мінерального походження. Застосування клеїв, переваги і недоліки окремих груп та видів, вимоги до якості, показники якості і методи їхнього визначення. Лакофарбові товари. Класифікація, характеристика їхніх складових компонентів. Характеристика асортименту, властивості і призначення оліф натуральних і штучних. Лаки, класифікація та характеристика асортименту смоляних, асфальтобітумних, ефіроцелюлозних і масляних лаків. Споживні властивості та призначення лаків. Фарби. Склад фарб, характеристика асортименту масляних, емалевих, водоемульсійних, клейових форб, ґрунтовок, шпаклівок, їхні споживні властивості та застосування. Мийні засоби. Класифікація мийних засобів. Мила. Характеристика асортименту, споживних властивостей, особливостей функціонування. Синтетичні мийні засоби (СМЗ), переваги і недоліки в порівнянні з милом, застосування СМЗ. Показники якості СМЗ і методи їх визначення. Допоміжні засоби для прання. Характеристика і якість засобів для експлуатації і догляду за транспортом особистого користування. Різні побутові хімічні товари (мінеральні добрива, отруто-побутова хімія). Модуль ІІ Товарознавство силікатних товарів 3. Скляні товари. Загальні відомості про скло. Склад скла різного призначення та його класифікація. Споживні властивості скляних побутових товарів. Класифікація споживних властивостей скляних побутових товарів. Фактори формування споживних властивостей і асортимент скляних товарів.основи виробництва скловиробів. Проектування і конструювання. Основні стадії виготовлення скляних виробів. Дефекти побутових скляних виробів. Асортимент скляних побутових товарів. Класифікація асортименту скляних побутових товарів. Характеристика асортименту столового посуду. Асортимент посуду для приймання їжі, для подачі їжі та напоїв. Особливості асортименту посуду з кришталю. Асортимент господарського посуду. Посуд для консервування і тривалого зберігання харчових продуктів. Кухонний посуд із термостійкого скла і ситалового. асортимент художньо-декоративних виробів зі скла. Якість побутового скляного посуду та його зберігання. характеристика НТД, що регламентують якість скляних виробів. Приймання скляних виробів за якістю. Способи огляду скляних побутових товарів. Оформлення документів (актів) про приймання скловиробів за якістю. Умови зберігання скловиробів у торгівлі. Складання і пакування скловиробів. Правила розміщення скловиробів у складському приміщенні. Правила перевезення, маркування скловиробів. 4. Керамічні товари. Загальні відомості про кераміку. Класифікація кераміки. Стан і перспективи виробництва. Кераміки груба і тонка. Особливості виготовлення грубої кераміки. Тонка кераміка (фарфор, фаянс) як основні види кераміки побутового призначення. Потреби, які задовольняються керамічними побутовими товарами. Типи споживачів і загальні вимоги до керамічних побутових товарів. Споживні властивості керамічних побутових товарів. Класифікація споживних властивостей керамічних товарів. Функціональні властивості. Ергономічні властивості (вигідність у користуванні, гігієнічні властивості). Естетичні властивості побутових товарів. Характеристика властивостей, що забезпечують раціональність форм, відповідність форми до призначення керамічних виробів. Інформаційність. Надійність керамічних виробів. Фактори, що впливають на надійність, їхня характеристика. Фактори формування споживних властивостей і асортименту керамічних побутових товарів. Класифікація факторів та їхні значення у формуванні споживних властивостей І асортименту керамічних побутових товарів. Матеріали, які використовуються у виробництві керамічних виробів. Класифікація матеріалів за функціональним призначенням. Характеристика матеріалів для виробництва черепка, барвників і декорування. Властивості цих матеріалів та їхній вплив на споживні властивості керамічних виробів. Основи виробництва керамічних побутових товарів. Проектування та його вплив на споживні властивості керамічних виробів. Основні стадії виробництва керамічних виробів. Класифікація і характеристика дефектів, їхній вплив на споживні властивості керамічних виробів. Асортимент керамічних побутових виробів. Загальна класифікація керамічних побутових виробів. Класифікація асортименту фарфоро-фаянсового посуду за різними ознаками. Характеристика асортименту господарського фарфоро-фаянсового посуду (чайного, кавового і столового посуду). Особливості асортименту художньо-декоративних, гончарних і майолікових виробів. Модуль ІІІ Товарознавство будівельних товарів та меблів 5. Будівельні товари Визначення будівельних товарів та їхнє значення. Стан і перспективи виробництва та торгівлі цими товарами. Класифікація будівельних товарів за призначенням, походженням, складом, видом сировини й іншими ознаками. Загальні і спеціальні властивості будівельних матеріалів. Основи виробництва і властивості будівельних матеріалів та виробів з кераміки, скла, металів, деревини, пластмас на основі целюлози, полімеризаційних та полікондесаційних смол. Мінеральні в'яжучі речовини (МВР). Значення МВР у будівництві, їхня класифікація, основи виробництва і формування асортименту й якості в процесі виробництва. Споживні властивості МВР, характеристика асортименту. Повітряні в'яжучі речовини (вапно, гіпсові в'яжучі), їхній склад і особливості фізико-хімічних процесів твердіння. Застосування повітряних в'яжучих речовин. Гідравлічні в'яжучі речовини (гідравлічне вапно, цементи). Особливості їхнього складу та фізико-хімічних процесів твердіння. Застосування гідравлічних в'яжучих речовин. Асортимент нових матеріалів: компоненти для виробництва сухих будівельних сумішей, неопренові, поліуретанові, латексні грунтівки різноманітних кольорів та призначення, шпатлівки акрилові та інші, нівелюючі маси, затирки для швів, різноманітні сухі суміші, герметики тощо. Асортимент виробів та матеріалів для стін і перегородок. Класифікація, характеристика асортименту, споживних властивостей та особливостей використання цегли (глиняної, пісчано-вапняної, шлаковапняної), керамічних, бетонних, скляних пустотілих блоків та склопрофіліту, гіпсових плит, матеріалів та виробів із деревини. Пробкові покриття для стін, панелі для стін різного сировинного складу (облицьовані вологовитривалими покриттями), пробкові звукоізоляційні, перегородки офісні. Покрівельні та гідроізоляційні матеріали. Класифікація, характеристика асортименту, споживних властивостей та особливостей застосування плиток і черепиці з різних матеріалів, скловолокнистих листів, листової сталі, рулонних матеріалів (пергаміну, рубероїду, толі, єврорубероіду). Гідроізоляція для підлоги, басейнів. Теплоізоляційні матеріали, їхня класифікація й основні споживні властивості. Теплозвукоізоляція. Асортимент органічних і неорганічних теплоізоляційних та звукоізоляційних матеріалів. Вимоги до якості Облицювальні і оздоблювальні матеріали. Класифікація, основні споживні властивості. Характеристика асортименту й якості матеріалів і виробів для зовнішнього та внутрішнього облицювання. Пластикова вагонка, підвісна стеля, плінтус пластиковий. Матеріали для підлоги. Класифікація, основні споживні властивості. Асортимент і якість матеріалів для підлоги з деревини, кераміки, лінолеумних матеріалів плиток та наливних підлог на основі пластмас, ламінованих покриттів (паркету, дошки). Гідроізоляція для підлоги, водяне опалення для підлоги. Світлопропускальні матеріали. Склопакети, листове скло (віконне, гартоване, візерункове, вітринне поліроване і неполіроване). Асортимент і основні споживні властивості. Санітарно-технічні вироби і установочна арматура. Класифікація, асортимент і якість виробів та арматури для обладнання ванних і туалетних кімнат, кухні, приладів для центрального та автономного опалення. Асортимент труб і з'єднувальних деталей з різних матеріалів і різного призначення. Скріплювальні вироби з металу для роз'ємних і нероз'ємних з'єднань. Асортимент і якість дроту, цвяхів, шурупів, болтів, гвинтів, гайок, заклепок, скоб. Елементи конструкцій і комплектуючі збірних будинків і споруд заводського виготовлення. Матеріали для загородок та упорядкування території, асортимент, вимоги до якості, особливості застосування. 6. Меблеві товари Визначення меблевих товарів, їхня роль в упорядкуванні побуту. Стан і перспективи розвитку виробництва та продажу меблів. Характеристика матеріалів, які застосовуються у виробництві меблів. Деревина як основний матеріал для меблів, значення деревини в господарюванні людини, будова, склад і властивості деревини, її дефекти. Класифікація і характеристика основних порід деревини, особливості їхнього застосування. Асортимент і якість деревинних матеріалів і напівфабрикатів. Характеристика асортименту І якості металевих, текстильних і шкіроподібних матеріалів для меблів, а також матеріалів, які застосовуються для настилання, оздоблення, декорування і склеювання та меблевої фурнітури. Класифікація меблів за призначенням, застосуванням матеріалів, конструкцією. Основи виробництва та формування асортименту і споживних властивостей столярних меблів, гнуто-клеєних, гнутих, плетених меблів Із металевим каркасом, меблів на основі пластмас. Характеристика асортименту меблів і споживних властивостей. Показники якості та їхня оцінка. Маркування, транспортування і зберігання меблів. Модуль ІV Товарознавство метало- та електротоварів 7. Металогосподарські товари Визначення поняття металогосподарських товарів ( МГТ ). Стан і перспективи виробництва МГТ в Україні. Розширення структури асортименту і поліпшення якості МГТ. Динаміка виробництва і реалізації, класифікація МГТ, частка цих товарів у загальний масі товарної продукції. Характеристика провідних підприємств, які випускають МГТ, і особливості їхнього розміщення. Загальна характеристика споживних властивостей МГТ. Фактори, які впливають на формування споживних властивостей, асортимент і ціну МГТ. Асортимент металевого посуду. Необхідність у металевому посуді. Формування вимог до нього. Споживні властивості металевого посуду. Функціональні властивості. Ергономічні властивості: зручність експлуатації, гігієнічність. Естетичні властивості металевого посуду. Вплив вихідних матеріалів, конструкції, способів виготовлення, обробки і декорування на споживні властивості металевого посуду та його ціну. Класифікація металевого посуду за видами сплавів, способами виготовлення, характером обробки поверхні, видами покриття, декорування. Сталево-емальований посуд: класифікація і характеристика асортименту. Посуд із легованої (нержавіючої) сталі, його асортимент і перспективи розвитку. Характеристика асортименту сталевого чорного, фарбованого, луженого і оцинкованого посуду. Асортимент чавунного посуду. Алюмінієвий посуд: класифікація асортименту посуду з пластичних і ливарних алюмінієвих сплавів. Особливості покриття і способів декорування цієї групи. Споживні властивості асортименту та вимоги до якості нових видів металевого посуду (тефлонової фірми "Zepter" та ін.) Вироби для механічної обробки харчових продуктів. Класифікація, асортимент і споживні властивості виробів для механічної обробки харчових продуктів: прилади для подрібнення харчових продуктів, для чищення, миття овочів, для вичавлення соків, для приготування тіста, кондитерських виробів, для сепарування молока, для пастеризації і консервування. Ножові вироби і столові прилади. Вимоги до ножових виробів і столових приладів, їх споживні властивості. Матеріали, які використовують для їх виготовлення, особливості виробництва, обробки, декорування. Класифікація, характеристика асортименту ножів столових, буфетних, кабінетних, господарських, ремісничо-промислових, мисливських, гастрономічних. Ножі складані. Особливості споживних властивостей і вимог до якості ножів різного призначення. Ножиці, їхня класифікація, асортимент, вимоги до якості. Столові прилади: матеріали, які застосовують для їхнього виготовлення, особливості виробництва і декорування. Класифікація, характеристика асортименту і споживних властивостей столових приборів. Нове в асортименті столових приборів. Удосконалення асортименту, шляхи поліпшення якості цих виробів. Нагрівальні й освітлювальні прилади. Матеріали, які застосовують для виготовлення цих приладів, особливості їхнього виготовлення. Вимоги до даної групи товарів, їхні споживні властивості. Класифікація, характеристика асортименту газових нагрівальних приладів і приладів, які працюють на рідкому і твердому паливі. Класифікація, характеристика асортименту освітлювальних приладів, вимоги до їхньої якості. Приладдя для вікон і дверей. Загальні вимоги для цієї групи товарів. Матеріали, які застосовуються для їх виробництва, особливості виробництва, характер обробки поверхні і декорування. Класифікація приладдя для вікон і дверей. Замки, їх будова, споживні властивості. Характеристика асортименту замикаючих пристроїв. Завіси (петлі), ручки, допоміжне та інше приладдя для вікон і дверей, їх класифікація, характеристика асортименту, комплектність. Показники якості приладдя різного поліпшення. Нове в асортименті приладдя для вікон і дверей. Удосконалення асортименту, шляхи поліпшення якості цих виробів. Інструментальні товари. Загальні вимоги для цієї групи товарів, їх споживні властивості. Матеріали, які застосовують для їх виробництва, особливості виробництва, обробки поверхні. Класифікація інструментальних товарів для обробки деревини. Класифікація, характеристика асортименту інструментів для обробки металів. Конструктивні особливості інструментів ручного призначення. Класифікація, характеристика асортименту монтажного і вимірювального інструменту. Асортимент інструменту для будівельних та Інших робіт. Набори інструментів. Показники якості інструментів різного призначення. Нове в асортименті інструментальних товарів. Садово- і огородній інвентар. Загальні властивості. Матеріали, які застосовуються для їх виробництва, особливості виробництва і обробки землі, збирання сільськогосподарської продукції, обробки дерева й інших робіт. Асортимент, показники якості окремих видів інвентарю. Удосконалення асортименту, шляхи поліпшення якості цих виробів. Вимоги до якості МІГ, показники якості. Контроль якості МІГ. Маркування, пакування, транспортування і зберігання метало-господарських товарів. Вплив упаковки на зберігання споживних властивостей цих товарів. Оптимальні умови зберігання МГТ 8. Електропобутові товари Стан і перспективи виробництва електроенергії і побутових електротехнічних товарів (ПЕТ). Соціальна і економічна ефективність застосування побутових електричних машин і приладів. Частка ПЕТ у товарообороті. Забезпечення населення важливими ПЕТ. Особливості стандартизації побутових електротехнічних товарів. Загальні вимоги до якості електропобутових машин і приладів. Контроль якості. Споживні властивості, їхня класифікація. Класифікація побутових електротехнічних товарів. Електроустановочні вироби. Проводи і шнури. Характеристика матеріалів, які застосовуються для виготовлення ПЕТ. Класифікація, конструктивні особливості, маркування, характеристика асортименту, вимоги до якості. Електроустановочні вироби: класифікація, матеріали, які застосовуються для їхнього виготовлення. Патрони: типи, конструкція, асортимент і технічні показники. Вимикачі і перемикачі. Типи, конструкція конструктивних механізмів, схема включення в електричну мережу, асортимент і технічні показники, особливості конструкцій і сфери застосування пакетних перемикачів. Штепсельні з'єднання. Типи, конструкції контактних механізмів, асортимент і технічні показники. Типи, конструкція запобіжників одноразової дії і багаторазової дії, асортимент і технічні показники. Електроустановочні щити, їхня конструкція, властивості, призначення. Світлотехнічні блоки, коробки з'єднувальні і монтажні, втулки, лійки, ролики, трубки ізоляційні. Призначення, характеристика асортименту. Побутові світильники. Поняття про освітлювальні прилади. Світильники, їхні складові частини, типи джерел світла. Електричні лампи розжарювання. Матеріали, які застосовуються для їхнього виготовлення. Класифікація, характеристика асортименту ламп розжарювання загального призначення. Показники якості ламп. Енергозберігаючі лампи. Асортимент, конструктивні ознаки. Люмінесцентні лампи. Конструкція, принципи роботи, призначення елементів апаратури у запалюванні і роботі лампи. Показники якості, класифікація, характеристика асортименту, вимоги до якості. Проблема утилізації люмінесцентних ламп. Електроосвітлювальна арматура. Призначення та її місце в інтер'єрі приміщення. Особливості конструювання світильників. Матеріали, які використовуються для розсіювачів і відбивачів, їхні властивості. Класифікація світильників, показники якості, споживні властивості, характеристика асортименту, вимоги до якості. Фактори, які впливають на ціну цих виробів. Головні підприємства з виготовлення цих виробів. Нагрівальні прилади. Побутові нагрівальні електроприлади. Види електричного нагріву. Електронагрівачі: типи, конструкції, технічно-експлуатаційні характеристики електронагрівачів відкритого, закритого виконань. Особливості інфрачервоних випромінювачів, їхні види і характеристика; високочастотні печі, конструкція, асортимент. Класифікація нагрівальних електроприладів за призначенням, види регулювання нагріву. Поняття про термообмежувачі, терморегулятори, програмні пристрої, ступінчасте і безступінчасте регулювання потужності. Обладнання, яке використовується в цих приладах, його конструкція і технічно-експлуатаційна характеристика. Споживні властивості побутових електронагрівальних приладів: функціональні, ергономічні, естетичні, економічні, надійність і безпечність їхньої експлуатації. Напрямки удосконалення конструкції й асортименту цих приладів. Прилади для приготування їжі загального призначення: стаціонарні і переносні електроплити. Типи, конструкції, техніко-експлуатаційні показники конфорок: питома поверхнева потужність, термін розігрівання. Фактори, які впливають на витрату електроенергії плитами і плитками, способи підвищення економічності. Характеристика асортименту електроплиток, їхні показники і споживні властивості. Фактори, які впливають на ціну цих виробів. Прилади для смаження, тушкування і випікання: тостери, ростери, фритюрниці, шаішшчниці, вафельниці, сковорідки. Типи, конструкція, характеристика асортименту і споживних властивостей. Прилади для приготування їжі і приготування напоїв: електрокастрюлі, електрочайники, електросамовари, електрокавоварки. Типи, конструкція, характеристика асортименту. Прилади для нагрівання води: місткісні електронагрівачі, які занурюються. Типи, конструкція, техніко-експлуатаційні показники, характеристика асортименту. Прилади для сушіння: взуття, білизни. Типи, їхня конструкція, техніко-економічні показники, характеристика асортименту. Вимоги до якості нагрівальних електроприладів. Фактори, які впливають на ціну виробів. Прилади для електропраски. Класифікація, тип конструкції. Характеристика асортименту. Опалювальні прилади. Класифікація за способом віддачі тепла, за виконанням. Радіаційні (випромінюючі) прилади-каміни. Конструкція, техніко-експлуатаційні показники, характеристика асортименту. Конвекційні оптимальні прилади з природною конвекцією. Конструкція, елементи автоматики, техніко-експлуатаційні показники, характеристика асортименту. Комбіновані прилади: каміни-радіатори, каміни-зволожувачі, каміни-світильники, каміни-бари та інші. Показники якості опалювальних приладів. Нове у формуванні асортименту. Інструмент з електронагрівом. Призначення, класифікація, основні споживні властивості, конструкція, характеристика асортименту паяльників, прилади для випалювання, прилади для зварювання плівки, металу, елсктровулканізатори. Вимоги до якості. Нове в розширенні цього асортименту. Побутові електричні машини. Електрообладнання побутових машин. Електродвигуни побутових машин, їхня класифікація, конструктивні виконання. Сфера застосування колекторних двигунів, їхня експлуатація. Пуско-захисна апаратура, призначення, класифікація. Загальні принципи електрообладнання для побутових машин. Мікропроцесори, прилади контролю і спостереження (індексації), їхнє призначення, принципи роботи, конструкції, техніко-економічні показники. Побутові холодильники. Значення холоду для зберігання продуктів. Принципи роботи холодильників. Класифікація холодильників. Компресійні холодильники. Конструкція холодильного агрегату однокамерного холодильника і його складові елементи. Процеси, які відбуваються в холодильному агрегаті. Енергозберігаючі технології зберігання продуктів. Конструкція і робота терморегулятора, автоматичне і напівавтоматичне відтаювання випаровувачів. Типи холодильників, їхні властивості І технічні показники, характеристика асортименту. Адсорбційно-дифузійні холодильники. Конструкція холодильного агрегату. Складові елементи. Процеси, які відбуваються в холодильному агрегаті під час роботи. Електрична схема адсорбційного холодильника. Регулювання температури в холодильній камері. Типи холодильників, властивості і технічні показники, характеристика асортименту. Термоелектричні холодильники. Принципи роботи. Конструкція термобатарей. Матеріали, які використовуються для їхнього виготовлення, ефективність термоелементів, техніко-ексштуатаційні показники, характеристика асортименту термоелектричних холодильників. Споживні властивості компресійних, адсорбційних: і термоелектричних холодильників. Показники якості. Вимоги до якості побутових холодильників, їхня стандартизація. Фактори, які впливають на ціну холодильників. Основні заводи з виготовлення холодильників. Побутові пральні машини. Суть процесів, які відбуваються під час прання, віджимання і прасування білизни. Побутові пральні мангани, їхня класифікація. Електрообладнання пральних машин. Основні конструктивні вузли: корпус, пральний бак, активатор, віджимний пристрій, гідросистема, електрообладнання. Типи пральних машин: пральна машина без віджиму білизни (ПМ) і прально-сушильні машини (ПСМ). Конструктивне виконання, технічні показники, асортимент, особливості експлуатації пральних машин без віджиму і з ручним віджимом білизни (ПМР). Технічні показники ПМР. Характеристика асортименту, конструкція основних вузлів. Технічні показники, характеристика асортименту двобако-вих актаваторних машин. Пральні машини напівавтоматичні однобакові барабанного типу: конструкція основних вузлів, технічні показники, характеристика асортименту. Пральні машини автоматичні (ІГМА), їхнє конструктивне виконання. Основні вузли автоматичних машин: командоапарат, електропривід барабана, датчики-реле температури і рівня рідини, електромагнітні клапани, електронагрівач прального розчину. Програми обробки білизни. Фактори, які обумовлюють вибір прання білизни. Енергозберігаючі технологічні обробки білизни. Машини з додатковими системами прання. Відмінності та особливості систем. Технічні показники, характеристика асортименту. Машини для віджимання білизни. Конструкції, технічні показники, асортимент. Напрямки вдосконалення конструкцій і асортименту пральних машин. Вимоги до якості цих машин. Контроль якості цих машин у торгівлі. Фактори, які впливають на ціну пральних машин. Основні заводи з випуску пральних машин. Машини для прасування: прасувальні машини. Типи, конструкції. Характеристика матеріалів, що застосовують для підошв приладів. Характеристика асортименту, експлуатаційні показники. Вимоги до якості. Фактори, які впливають на ціну цих виробів. Машини для прибирання приміщень. Загальна характеристика машин для прибирання. Класифікація. Вимоги до якості та їхні функціональні властивості. Пилососи. Основи вакуумного прибирання. Класифікація пилососів. Конструкція основних вузлів пилососів. Характеристика асортименту пилососів. Аеродинамічні параметри як фактор, що визначає рівень експлуатаційних властивостей. Фактори, які впливають на ціну цих виробів. Побутові швейні машини. Загальна характеристика швейних машин, їхня класифікація Загальні відомості про конструкцію швейних машин і основних механізмів. Показники якості, характеристика, асортимент і експлуатаційна характеристика побутових швейних машин. Системи формування швейного стьобання. Фактори, які впливають на ціну швейних машин. Машини для механізації кухонних робіт. Загальна характеристика машин для механізації кухонних робіт, їхня класифікація за видом приводу, призначенням. Особливості індивідуального й універсального приводів. Основні споживні властивості, показники якості, характеристика асортименту машин з індивідуальним і універсальним приводом. Вимоги до якості. Побутові посудомийні машини, класифікація. Типи машин, їхня конструкція, характеристика асортименту. Вимоги до безпеки. Машини для підтримання мікроклімату в приміщенні. Основні параметри мікроклімату в приміщенні. їхні оптимальні значення. Класифікація машин для підтримання мікроклімату в приміщенні. Загальні вимоги до якості. Побутові кондиціонери. Типи, їхнє призначення, конструкція, споживні властивості і технічні показники. Характеристика їхнього асортименту. Зволожувачі і осушувачі повітря, надплитні повітрочистки, іонізатори повітря. Конструкція, властивості і технічні показники, характеристика асортименту. Машини для механізації робіт на присадибній ділянці. Електромеханічні інструменти. Насоси для води, компресори, фарборозпилювачі, машини для подрібнення кормів. Призначення, конструкція, основні властивості, технічні показники, характеристика асортименту, вимоги до якості. Класифікація електромеханічних інструментів за типом приводу, призначенням. Типи і конструкція інструментів з індивідуальним і універсальними приводами. Характеристика асортименту, технічні показники, вимоги до якості. Нове в розширенні асортименту. Сигнальні і контрольно-вимірювальні прилади. Сигнальні прилади: дзвінки, сторожі-зумери для охорони особистих речей, сигналізатори зволоження дитячих пелюшок та інші. Дзвінки, їхня характеристика, класифікація, принципи роботи дзвінків із безперервним і мелодійним боєм. Конструкція, властивості і технічні показники, характеристика асортименту, вимоги до якості. Хімічні джерела світла, їхня класифікація. Сухі елементи і батареї. Типи, характеристика асортименту, технічні показники. Акумулятори; їхня класифікація, типи, технічні показники. Вимоги до якості цих товарів. Регулятори, трансформатори і випрямлячі струму, автотрансформатори. Класифікація, техніко-експлуатаційні показники, характеристика асортименту, вимоги до якості. Контрольно-вимірювальні прилади і зарядні пристрої. Класифікація (класи точності, умови експлуатації, роду струму, принципи дії). Характеристика асортименту, їхня конструкція. Маркування електровимірювальних приладів. Вимоги до якості. Нове в асортименті цих приладів. Пакування, маркування, транспортування і зберігання побутових електротехнічних товарів. Дефекти виробів через недотримання умов пакування, транспортування і зберігання. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||