Товарознавство непродовольчих товарів (ч.1). Товарознавство непродовольчих товарів (ч. Навчальнометодичний посібник з дисципліни Товарознавство непродовольчих товарів Частина І

• Название: Навчальнометодичний посібник з дисципліни Товарознавство непродовольчих товарів Частина І
• Анкор: Товарознавство непродовольчих товарів (ч.1).doc
• Дата: 22.04.2017
• Размер: 0.92 Mb.
• Имя файла: Товарознавство непродовольчих товарів (ч.1).doc
• Тип: Навчально-методичний посібник; #5083
• страница: 5 из 22

Лабораторне заняття 7,8

Вивчення асортименту та визначення основних показників якості мийних засобів і лакофарбових товарів

Мета: Ознайомитись з асортиментом і основними показниками якості миючих засобів, навчитися аналізувати споживчі властивості та надбати вміння у перевірці їх якості. Ознайомитись з асортиментом лакофарбових товарів, придбати навички визначення споживчих властивостей і показників якості лакофарбових товарів.

Література: 1. с.123-129, 1. с.129-145.

Матеріальне забезпечення: зразки миючих засобів; каталоги; проспекти; нормативна документація на миючі засоби.

Зразки оліф, лаків, фарб; каталоги; проспекти; нормативна документація на лакофарбові товари.
Питання для підготовки:

1. 
   Визначення та склад миючих засобів.
   
2. 
   Характеристика споживних властивостей мийних засобів
   
3. 
   Класифікація мийних засобів
   
4. 
   Характеристика властивостей та видів господарського мила.
   
5. 
   Особливості туалетного мила.
   
6. 
   Склад синтетичних мийних засобів (СМЗ) та вплив компонентів на властивості.
   
7. 
   Класифікація СМЗ за призначенням та особливостями застосування.
   
8. 
   Недоліки та переваги СМЗ.
   
9. 
   Поняття лакофарбових матеріалів та їх основні групи.
   
10. 
    Поясніть поняття: плівкоутворювач, розчинник, розріджувач
    
11. 
    Визначення сикативів.
    
12. 
    Пігменти і барвники: види та їх характеристика.
    
13. 
    Характеристика споживчих властивостей лакофарбових матеріалів.
    
14. 
    Визначення, приблизний склад та застосування оліф.
    
15. 
    Визначення, склад та застосування лаків.
    
16. 
    Класифікація лаків за видом плівкоутворювача
    
17. 
    Дайте визначення понять "політура", "грунтовка", "шпаклівка".
    
18. 
    Визначення, склад та застосування фарб.
    
19. 
    Класифікація фарб за видом плівкоутворювача
    

Робота 1. Вивчення асортименту і споживчих властивостей миючих засобів

Вивчіть за зразками і каталогами асортимент миючих засобів та охарактеризуйте їх споживні властивості. При цьому зверніть увагу, що

• 
  функціональні властивості - миюча здатність, піноутворення, універсальність;
  
• 
  ергономічні - нешкідливість, зручність користування, безпека, консистенція;
  
• 
  естетичні - колір, запах, інформативність маркування;
  
• 
  надійність - збережуваність, ресорбційна здатність.
  

Результати роботи запишіть у вигляді таблиці 6.

Таблиця 6. Асортимент і споживчі властивості миючих засобів

№ з.п.	Найменування засобів	Група за призначенням	Підгрупа за особливостями застосування	Консистенція	Вид пакування	Аналіз споживчих властивостей
1	2	3	4	5	6	8

Робота 2. Вивчення основних показників якості миючих засобів

Користуючись ГОСТ 25644-83 "Средства моющие синтетические порошкообразные. Технические условия" вивчіть основні показники якості миючих засобів і запишіть їх перелік у зошит.

Перевірте консистенцію, колір, запах і зовнішній вигляд господарчого мила і синтетичного миючого засобу, запропонованих викладачем.

Результати визначення записати у довільній формі.
Робота 3. Вивчення асортименту та споживчих властивостей лакофарбових товарів

Користуючись зразками, каталогами, стандартами, вивчіть асортимент та споживчі властивості лакофарбових товарів. Результати вивчення оформіть у таблиці 7.

Таблиця 7. Асортимент та споживчі властивості лакофарбових товарів

№ з.п.	Найменування ЛФТ	Група за походженням	Підгрупа за складом	Призначення	Споживчі властивості	Технічні вимоги (за стандартом)
1	2	3	4	5	6	7

Робота 4. Вивчення основних показників якості лакофарбових товарів

Користуючись збірником стандартів "Лаки и краски. Методы испытаний", вивчіть основні показники їх якості. Результати роботи оформіть у вигляді таблиці 8.

Таблиця 8. Основні показники якості лакофарбових товарів

№ з.п.	Найменування лакофарбового товару	Основні показники їх якості
1	2	3
	Оліфи
	Лаки
	Фарби

Законспектуйте методику визначення таких показників якості лакофарбових матеріалів як колір і тривалість висихання оліф, лаків і фарб, ступінь перитиру, розливу і укривистість.
Питання для самоконтролю:

1. 
   Що розуміють під універсальністю СМЗ
   
2. 
   Чим розрізняються СМЗ для бавовняних та СМЗ для вовняних тканин.
   
3. 
   Назвіть допоміжні засоби для прання.
   
4. 
   Як перевірити миючу здатність миючих засобів?
   
5. 
   Як перевірити піноутворюючу здатність миючих засобів?
   
6. 
   Порівняйте властивості натуральних та напівнатуральних оліф.
   
7. 
   Порівняйте оліфи та лаки за складом, призначенням та властивостями.
   
8. 
   Нітроцелюлозні лаки: переваги та недоліки.
   
9. 
   В чому полягає різниця між масляними та емалевими фарбами?
   
10. 
    Як визначити укривистість фарби?
    
11. 
    Методика визначення "розливу" лаку?
    
12. 
    Як визначити тривалість висихання лакофарбових товарів?
    

Самостійна робота

Робота 1. Складіть конспект за наступними питаннями:

1. 
   Сутність мийної дії
   
2. 
   Жорсткість води – чинники, вплив на процес прання, засоби пом’якшування води
   
3. 
   Засоби для чищення та полірування – класифікація та характеристика асортименту.
   
4. 
   Дезінфікуючі засоби – види, особливості складу та властивості.
   

Робота 2. Вивчення маркування ЛФТ.

Ознайомтеся із змістом ГОСТ 9825-73 "Материалы лакокрасочные. Классификация и обозначения", вивчіть принципи кодування ЛФТ. Користуючись ГОСТ розшифруйте позначення таких лакофарбових товарів: лак НЦ-221; емаль ПФ-235 блакитна; фарба МА-036 зелена; фарба П-ЕП-967 темно-червона.

Робота 3. Порівняльна характеристика ЛФТ

Зробіть порівняльну характеристику двох одноіменних лакофарбових виробів. Результати роботи подайте у вигляді таблиці 9.

Таблиця 9. Порівняльна характеристика ЛФТ

Ознаки порівняння	Зразок 1	Зразок 2
Походження
Склад
Призначення
Властивості

Робота 4. Порівняльна характеристика споживчих властивостей ЛФТ.

Проаналізуйте та порівняйте споживчі властивості наступних видів ЛФТ:

• 
  масляних та смоляних лаків;
  
• 
  масляних та емалевих фарб;
  
• 
  водоемульсійних фарб та нітроемалей;
  
• 
  грунтовок та шпаклівок;
  
• 
  політури та лаків.
  

Результати роботи запишіть формою таблиці 10.

Таблиця 10. Аналіз споживних властивостей ЛФТ

Споживчі властивості	Масляна фарба	Емалева фарба
Функціональні
Ергономічні
Естетичні
Надійність

ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ДО І МОДУЛЯ
1. В залежності від складу пластмаси бувають:

1. Прості й складні.

2. Термопластичні й термореактивні.

3. Полімеризаційні й поліконденсаційні.

4. Однорідні й неоднорідні.
2. В залежності від характеру макроструктури пластмаси бувають:

1. Прості й складні.

2. Однорідні й неоднорідні.

3. Полімеризаційні й поліконденсаційні.

4. Термопластичні й термореактивні.
3. За типом хімічної реакції пластмаси поділяють на:

1. Однорідні і неоднорідні.

2. Прості і складні.

3. Полімеризаційні і поліконденсаційні.

4. Термопластичні і термореактивні.
4. За природою сполучної речовини пластмаси поділяють:

1. На основі синтетичних смол і природних полімерів.

2. На основі полімеризаційних і поліконденсаційних смол.

3. Термопластичні і термореактивні.

4. Жорсткі, напівжорсткі, м’які.
5. За термічними властивостями пластмаси поділяють на:

1. Жорсткі, напівжорсткі, м’які.

2. Полімеризаційні і поліконденсаційні.

3. Однорідні і неоднорідні.

4. Термопластичні і термореактивні.
6. В якості наповнювачів для пластмас використовують:

1. Азбест, деревинне борошно, тканини, тальк, каолін.

2. Феноли, аміни, сажу.

3. Мінеральні пігменти.

4. Низькомолекулярні смоли.
7. Компоненти, що уповільнюють процес старіння пластмас:

1. Стабілізатори.

2. Наповнювачі.

3. Пластифікатори.

4. Сполучні речовини.
8. «Органічне скло» це:

1. Поліметилметакрилат.

2. Полістирол.

3. Пластикат.

4. Вініпласт.
9. Поролон це:

1. Поліетилентерефталат.

2. Пінополіуретан.

3. Поліакринітрил.

4. Амінопласт.
10. Вироби з термореактивних смол виготовляють методом:

1. Лиття під тиском.

2. Гарячого штампування.

3. Гарячого пресування.

4. Вакуум-формування.
11. Розчинники додають до складу клеїв для:

1. Зменшення усадки клейової плівки при твердінні.

2. Зниження крихкості клейової плівки.

3. Підвищення стійкості клейового шва до дії води, органічних розчинників.

4. Переводу клеючої речовини у в’язкий розчин.
12. Наповнювачі додають до складу клеїв для:

1. Переводу клеючої речовини у в’язкий розчин.

2. Зниження крихкості клейової плівки.

3. Зменшення усадки клейової плівки при твердінні.

4. Підвищення стійкості клейового шва до дії води, органічних розчинників.

13. Пластифікатори додають до складу клеїв для:

1. Зниження крихкості клейової плівки.

2. Підвищення стійкості клейового шва до дії води, органічних розчинників.

3. Зменшення усадки клейової плівки при твердінні.

4. Переводу клеючої речовини у в’язкий розчин.
14. В якості столярного клею використовують:

1. Міздровий.

2. Кістковий.

3. Нітроцелюлозний.

4. Крохмальний.
15. До клеїв тваринного походження відносяться:

1. Міздровий, альбуміновий, декстриновий.

2. Кістковий, казеїновий, альбуміновий, декстриновий.

3. Міздровий, кістковий, казеїновий.

4. Казеїновий, альбуміновий, декстриновий, КМЦ.
16. До клеїв на основі термореактивних смол відносять клеї:

1. Ефіроцелюлозні, перхлорвінілові.

2. На основі епоксидних та фенолформальдегідних смол.

3. Перхлорвінілові, полівінілацетатні.

4. На основі фенолформальдегідних смол, полівінілацетатні.
17. Епоксидні клеї і клеї БФ-2 використовують для склеювання:

1. 
   Скла, паперу, деревини.
   
2. 
   Скла, кераміки, металів.
   
3. 
   Металів, кераміки, тканин.
   
4. 
   Деревини, шкіри, тканин.
   

18. Клей БФ-6 використовують для склеювання:

1. Шкіри, тканин.

2. Деревини, тканин, шкіри.

3. Металів, скла, кераміки.

4. Кераміки, металів, деревини.
19. У взуттєвій промисловості використовують клеї:

1. На основі синтетичних каучуків (резинові):

2. БФ-6, епоксидний.

3. Полівінілацетатний.

4. Перхлорвініловий.
20. Клеї на основі термореактивних смол відрізняються від термопластичних:

1. Підвищеною теплостійкістю (75-250 С), клеючою здатністю:

2. Світлостійкістю.

3. Стійкі до грибкових дій.

4. Універсальністю.

21. Назвіть з нижчезазначених клей, який використовується переважно в будівництві, добре захищає від корозії і має чорний колір:

1. Мінеральний.

2. Нітроклей.

3. Асфальтобітумний.

4. На основі епоксидних смол.
22. Суспензії пігментів в оліфах це:

1. Масляні фарби.

2. Емалеві фарби.

3. Лаки.

4. Водо-емульсійні фарби.

23. Суспензії пігментів в лаках це:

1. Емалеві фарби.

2. Масляні фарби.

3. Лаки.

4. Водо-емульсійні фарби.
24. До ахроматичних пігментів відносяться:

1. Білила цинкові, охра, сурик, мумія.

2. Сажа лампова і газова, охра, порошок алюмінію і цинку.

3. Білила цинкові, литопонні, титанові, сажа лампова і газова.

4. Білила титанові, сажа, малярна лазур.
25. До хроматичних пігментів відносяться:

1. Охра, залізний сурик, мумія, ультрамарин.

2. Білила литопонні, сажа, охра, залізний сурик, порошок алюмінію.

3. Порошок цинку, алюмінію, охра.
26. Сиккативи вводять до складу лакофарбових матеріалів для:

1. Отримання певної в’язкості.

2. Розчинення плівкоутворюючої речовини.

3. Прискорення висихання рослинних оліф.

4. Підвищення еластичності та адгезійної здатності.
27. Для внутрішніх та зовнішніх робіт по цеглі, штукатурці, бетону використовують фарби:

1. Силікатні, казеїнові.

2. Емалеві.

3. Масляні.

4. Кремнійорганічні.
28. Поліефірні лаки використовують для:

1. Оздоблення шкіри.

2. Лакування металів.

3. Оздоблення меблів.

4. Покриття хімічної апаратури.

29. Красиві блискучі чорні плівки, з високою волого- та хімічною стійкістю і електроізоляційними властивостями дають:

1. Асфальтобітумні лаки.

2. Нітролаки.

3. Епоксидні лаки.

4. Поліуретанові лаки.
30. Якість синтетичних миючих засобів характеризується в першу чергу:

1. Миючою здатністю.

2. Розчинністю.

3. Піноутворюючою здатністю.

4. Білизною.

ІІ модуль Товарознавство силікатних

товарів
3. Скляні товари
3.1. Споживні властивості склопосуду та їх формування у процесі виробництва
Методичні поради до вивчення теми
При вивчені даної теми слід уважно ознайомитись з характеристикою споживних властивостей скляних виробів та чинниками, що їх формують:

1. 
   Споживні властивості склопосуду – функціональні, ергономічні, естетичні, надійність, безпека.
   
2. 
   Сировинні матеріали. Силікати – це сполуки оксиду кремнію з оксидами інших хімічних елементів. Скло – твердий аморфний матеріал, який отримують переохолодженням розплаву суміші окислів.сировинні матеріали: основні – кварцовий пісок, сода, поташ, вапняк, доломіт, глинозем, свинцевий сурік, скляний бій; допоміжні – барвники, знебарвлювані, освітлювачі, глушники.
   
3. 
   Основні види скла, їх властивості. Види скла: кварцове – дороге, з високою хімічною стійкістю, використовується як лабораторне; звичайне – вапняно-натрієве, використовується для пресованого посуду і склотари; вапняно-калієве – має підвищений блиск і прозорість, використовується для сортового посуду; кришталеве – містить оксид свинцю (18-36%), має високі естетичні властивості; жаростійке – алюмоборосилікатне, для кухонного посуду.
   
4. 
   Способи виготовлення склопосуду. Видування (ручне, механічне) – вироби з високими естетичними властивостями, гладкою блискучою поверхнею; пресовані – простої форми, товстостінні; пресовидувні – порожнисті вироби з швом по корпусу, поверхня схожа на пресовані; центр обіжне лиття – вази для квітів, салатники з рельєфною поверхнею.
   

5. Декорування склопосуду.Розрізняють 2 групи декорування: що наносяться в процесі виготовлення і що наносять на готові вироби. 1 група – кракле, валік, газові бульбашки, скляні нитки, кольорові плями, мрамор; 2 група – номерна шліфовка, піскоструминна обробка, алмазна грань, гравіювання, травлення, деколь, живопис, шовкографія.