Теоретические основы организации учета затрат на производство продукции растениеводства. Несмотря на богатые природные и трудовые ресурсы, Россия отстает от развитых стран мира по уровню урожайности сельскохозяйственных культур, продуктивности животноводства и производительности труда

• Название: Несмотря на богатые природные и трудовые ресурсы, Россия отстает от развитых стран мира по уровню урожайности сельскохозяйственных культур, продуктивности животноводства и производительности труда
• Анкор: Теоретические основы организации учета затрат на производство продукции растениеводства
• Дата: 25.07.2022
• Размер: 2.9 Mb.
• Имя файла: 848977.rtf
• Тип: Реферат; #635955
• страница: 1 из 7

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

1. Теоретические основы организации учета затрат на производство продукции растениеводства

1.1 Аспекты учета затрат на производство продукции растениеводства в современных условиях

1.2 Нормативно-правовое обеспечение учета затрат отрасли растениеводства

1.3 Методы учета затрат применяемые на предприятиях

2. Фактическое состояние системы учета затрат в ОАО «Россиянка» Черноярского района

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

2.2 Организация бухгалтерского учета на предприятии

2.3 Учетное документирование процесса учета затрат и выхода продукции растениеводства

2.4 Синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции растениеводства

2.5 Исчисление себестоимости готовой продукции растениеводства на предприятии

3. Совершенствование системы учета затрат в ОАО «Россиянка» Черноярского района

3.1 Использование системы учета «директ-костинг» в практике сельскохозяйственных предприятий

3.2 Применение учетной политики и внутренней управленческой отчетности для целей учета затрат на производство

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложения

В ВЕДЕНИЕ
Несмотря на богатые природные и трудовые ресурсы, Россия отстает от развитых стран мира по уровню урожайности сельскохозяйственных культур, продуктивности животноводства и производительности труда. Одной из причин низкой эффективности сельскохозяйственного производства явилось лишение крестьянина собственности на землю и другие средства производства.

Необходимость коренных изменений в сельском хозяйстве России назрела давно, однако, попытки улучшить сельскохозяйственное производство неоднократно оканчивались неудачей.

Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Для удовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции. Важной задачей растениеводства является резкое увеличение производства кормов для создания прочной кормовой базы животноводства.

Важную роль в решении этих задач должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции отрасли растениеводства. Правильно организованный учет затрат в растениеводстве имеет первостепенное значение.

На кругооборот средств в растениеводстве существенный отпечаток накладывает сезонный характер производства, в частности разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции. Производственные затраты в отрасли растениеводства совершаются в течение длительного времени, причем крайне неравномерно; возмещение средств — выход продукции происходит в момент, определяемый естественными условиями созревания растений. Эти особенности нельзя не учитывать при организации учета затрат в отрасли.

Актуальность курсовой работы обоснована необходимостью организации системы учета затрат на производство продукции растениеводства на предприятии, а соответственно синхронное отражение хозяйственных операций по производству продукции в контексте выделения основных центров ответственности предприятия, с аккумулированием информации на счетах бухгалтерского учета. Использование контрольно- аналитических принципов в управленческом учете будет способствовать более эффективному использованию информационных потоков в бухгалтерской и управленческой среде.

Целью курсовой работы является разработка на основе научного анализа теории и обобщения сложившейся отечественной практики и международного опыта методических и практических рекомендаций по организации и совершенствованию системы учета затрат на производство продукции растениеводства на предприятии.

Реализация поставленной цели исследования обусловила необходимость последовательного решения ряда следующих задач:

- изучить развитие теории и практики применения учета затрат, определяя содержание процесса учета затрат на производство продукции растениеводства;

-исследовать и конкретизировать нормативно- правовое обеспечение учета затрат в отрасли растениеводства;

- определить современные методы учета затрат применяемые в учетной практике предприятий;

- исследовать фактическое состояние системы учета затрат на анализируемом предприятии;

- предложить рекомендации по совершенствованию учета затрат на производство, способствующие снижению себестоимости продукции.

Предметом исследования курсовой работы является совокупность методологических и методических приемов организации системы учета затрат на производство продукции растениеводства на предприятии.

Объектом исследования является система учета затрат в ОАО «Россиянка» Черноярского района Астраханской области.

Теоретико-методологическую основу исследования составили фундаментальные концепции и гипотезы, представленные в классических и современных трудах теоретиков управления и учета.

В процессе исследования использовались данные первичного, аналитического и синтетического учета, финансовой отчетности. В работе широко применяется абстактно-логический, экономико-статистичекий и монографический методы исследования, группировки, систематизации теоретического и практического материала.

В качестве информационной базы исследования использованы законодательные акты РФ, нормативные и правовые акты исполнительной власти регионов и другие документы, регламентирующие процесс организации ведения бухгалтерского учета.


1 . ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
1.1 Аспекты учета затрат на производство продукции растениеводства в современных условиях
В настоящее время в различных литературных источниках вопросам учета затрат и калькулирования себестоимости производственной сферы уделяется значительное внимание. Так, например, доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой бухгалтерского учета и аудита Широбоков В.Г. в своей статье, говорит о том, что в системе производственного учета определяются затраты на производство для оценки стоимости (себестоимости) отдельных видов производственной продукции и остатков незавершенного производства, что необходимо для исчисления прибыли по реализованной продукции и составления внешней отчетности. [37].

Издержками производства (обращения) принято называть затраты живого и овеществленного труда на изготовление продукции, товара (выполнение работ, оказание услуг) и их продажу. На практике для характеристики всех издержек производства за определенный период применяют термин «затраты на производство». Издержки, относящиеся к выпущенной продукции, выполненным работам, оказанным услугам, выражаются в себестоимости продукции (работ, услуг)[38].

Обратим внимание еще на одно обстоятельство. В официальных документах и авторских публикациях термины «затраты», «расходы», «издержки производства», «затраты на производство» нередко употребляют в самых разных значениях.

Головина Т.А. говорит о том, что затраты являются решающим показателем для представления предприятия во внешней среде, так как затраты – это расход материальных, трудовых и финансовых ресурсов в стоимостном выражении на обеспечение процесса расширенного воспроизводства и утверждает, что главное назначение учета затрат на производство – это контроль за производственной деятельностью и управление затратами на ее осуществление [21].

По одному мнению, затраты и расходы - разные понятия: затраты - не что иное, как расходы, приходящиеся по времени на отчетный период, а расходы - использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов вне связи с определенным отчетным периодом (уменьшение экономических выгод). Первые связаны с предпринимательской деятельностью и поэтому образуют себестоимость продукции (работ, услуг)[17].

По другому мнению, затраты и расходы - это синонимы. Нередко можно встретить словосочетания «издержки производства» и «затраты на производство» либо в одинаковом, либо в разных значениях.

Известно, что легче управлять затратами, нежели увеличить объем продаж. Исходя из этого, процесс калькуляции себестоимости продукции становится одним из ключевых в оптимизации управления предприятием.

Основными задачами по учету затрат и калькуляции себестоимости является управление основными затратами (ценами ресурсов, нормами ресурсов) и накладными расходами (нормами расходов, распределением и объемами выпуска).

Схема технологии расчета фактических затрат и расчета себестоимости продукции растениеводства выглядит следующим образом (рис.1).

Правильный учет фактических затрат и калькуляция себестоимости позволяет принимать управленческие решение по формированию цен, по управлению ассортиментом, по оценке эффективности работы каждого сотрудника, а также, по разработке бюджета предприятия.

Издержки производства представляют собой совокупные затраты предприятия на производство и реализацию продукции за определенный период безотносительно к тому, приходятся затраты на законченный продукт (что соответствует себестоимости продукции) или на незавершенное производство.

Расчет расхода по норме

Учет расхода вне нормы

Учет отпуска в производство

Инвентаризация незавершенного производства







Учет выпуска продукции

Расчет фактического расхода







Расчет фактических цен

Расчет прямых материальных затрат







Учет накладных расходов

Распределение накладных расходов

Калькуляция фактической себестоимости




Рис. 1. Расчет фактических затрат и расчет себестоимости
В этом отношении «издержки производства» и «затраты на производство» близки по своему экономическому содержанию. Но если первое понятие обычно употребляют применительно к затратам по их назначению (т. е. затратам по статьям калькуляции, что равносильно понятию себестоимости выпущенной продукции и себестоимости незавершенного производства в разрезе калькуляционных статей), то второе (затраты на производство) обычно соотносят с затратами по экономическим элементам.

Затраты производства группируются и учитываются по видам, местам их возникновения и носителям затрат. Места возникновения затрат - это структурные единицы и подразделения, в которых происходит первоначальное потребление производственных ресурсов (рабочие места, бригады, цеха и т.п.). Под носителями затрат понимают виды продукции данного предприятия, предназначенные для реализации на рынке. [27]

Администрация организации решает сама, в каких разрезах классифицировать затраты, насколько детализировать места возникновения затрат. Классификация затрат представлена на рис.2.

Затраты на производство




По местам возникновения

По характеру связи с объемом производства

По способу отнесения на себестоимость продукции

По периодичности возникновения



Общепроизводственные расходы

Основные

(переменные)

Текущие

расходы




Прямые затраты




Накладные (постоянные)

Единовременные расходы




Общехозяйственные расходы

Косвенные затраты




Коммерческие

Рис. 2. Классификация затрат на производство

учет затрата сельскохозяйственный управленческий

Необходимым условием получения прибыли является определенная степень развития производства, обеспечивающая превышение выручки от реализации продукции над затратами (издержками) по ее производству и сбыту.

Группировка затрат по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции (работ, услуг), каково соотношение отдельных элементов затрат в общей сумме расходов. Затраты по экономическим элементам включают разные виды затрат, сгруппированные на соответствующих балансовых счетах. Классификация затрат по экономическим элементам и статьям представлена на рис.3.

В современных условиях хозяйствования при ориентации на будущее развитие предприятий АПК существенно меняется отношение к бухгалтерскому учету. Этому способствует усиление конкуренции на рынке сбыта продукции, развитие автоматизации производственных процессов, использование вычислительной техники для управления и автоматизации учетных работ, хозяйственная и финансовая самостоятельность предприятия, включающая полное самофинансирование, выработку финансовой стратегии, политику ценообразования [36].

Затраты на оплату труда




По экономическим элементам

Отчисления по социальному страхованию




Амортизация основных средств







Материальные затраты



Оплата труда с отчислениями в социальные фонды



Семена и посадочный материал




По экономическим статьям

Минеральные и органические удобрения







Средства защиты растений




Содержание основных средств




Работы и услуги







Организация управления и производства