отчёт по практике. Общая характеристика базы практики

• Название: Общая характеристика базы практики
• Анкор: отчёт по практике
• Дата: 25.10.2022
• Размер: 6.32 Mb.
• Имя файла: otchet.docx
• Тип: Документы; #754519
• страница: 2 из 8

ВВЕДЕНИЕ

В период с 1 по 14 сентября 2022 года мной была пройдена учебная практика в Обществе с ограниченной ответственностью «Винный двор» (город Геленджик). По завершении учебной практики мною была достигнута цель - общее знакомство с производством по направлению моей подготовки, внутренней структурой организации и структурой ее подразделений, а также формирование профессиональных компетенций моей будущей профессиональной деятельности.

Для достижения цели, мной были выполнены следующие задачи:

1. 
   Закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в университете.
   
2. 
   Ознакомление с методами работы отдела кадров.
   
3. 
   Анализ нормативно-правовых документов, в которых описаны функции управленческой деятельности.
   
4. 
   Знакомство с организационными формами и системами управления.
   

Учебная практика проходила в отделе кадров ООО «Винный двор». Численность организации – 13 человек. Отдел кадров состоит из одного сотрудника – начальника отдела кадров.

1. Общая характеристика базы практики

1.1 Организационно-правовая форма организации (документы для организации деятельности по данной форме, история и другое).

Организационно-правовая форма организации, в которой проходила практика – Общество с ограниченной ответственностью (далее – ООО). ООО «Винный двор было создано в городе Геленджике 12 февраля 2010 года (Приложение 1), зарегистрировано в ИФНС России по городу Геленджику 19 февраля 2010 года – ОГРН 1102304000292 (Приложение 2). Местонахождение (юридический адрес) ООО «Винный двор»: 353466 Краснодарский край, город Геленджик, ул. Солнечная, д. 1. Фактический адрес осуществления деятельности совпадает с юридическим адресом. ИНН организации 2304057098, КПП 230401001. Телефон: [phone]. В момент прохождения практики руководителем ООО «Винный двор» является генеральный директор Гринько Светлана Васильевна, действующая на основании Устава (Приложение 3).

С момента создания и до настоящего времени ООО «Винный двор» осуществляло и осуществляет свою деятельность в тесном сотрудничестве с винодельческими предприятиями как города Геленджика, так и всего Краснодарского края.

1.2 Отрасль/сфера деятельности, в которой действует организация (ее характеристика, тенденции).

ООО «Винный двор» осуществляет свою деятельность в сфере торговли алкогольной продукцией. Данная деятельность является лицензируемой. ООО «Винный двор» имеет лицензию на осуществление деятельности: розничная продажа алкоголя, номер 23РПА0017060, выданную 17.03.2022 Департаментом потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края.

Своей деятельностью ООО «Винный двор» помогает потребителям свободно ориентироваться в огромном количестве предложений от винодельческих предприятий. Помогает людям выбирать продукт, который совмещает в себе высокое качество и приемлемую цену. Кроме того, пропагандирует высокую культуру и умение пить винодельческую продукцию.

Современными тенденциями в развитии деятельности ООО «Винный двор» является продвижение и популяризация вин производителей Краснодарского края, а также вин, произведенных из натурального сырья.
1.3 Направления деятельности организации (номенклатура, перечень услуг и их краткая характеристика; ассортимент (ассортиментные группы, товарные позиции, оценка по методике АВС-анализа); требования к готовой продукции/услуге).
Деятельность организации заключается в оказании следующих услуг:

• 
  консультирование потребителей при выборе продукта;
  
• 
  ориентирование покупателей по месту происхождения продукции, по ее вкусовым качествам;
  
• 
  проведение дегустаций;
  
• 
  осуществление продажи продукции.
  

Предприятие ООО «Винный двор» имеет в своем ассортименте более 250 наименований алкогольной продукции, а также более 50 наименований безалкогольных напитков. Среди них особой популярностью пользуются:

1. 
   Игристое вино белое полусладкое «Мадам Фирсова» (г. Геленджик);
   
2. 
   Вино столовое полусладкое белое «Мускат» (г. Геленджик);
   
3. 
   Вино столовое полусладкое белое «Совиньон» (г. Геленджик);
   
4. 
   Вино полусладкое красное «Каберне» (г. Геленджик);
   
5. 
   Вино столовое полусладкое красное «Джэнэт» (г. Геленджик).
   

Наряду с популярными, есть напитки, которые не пользуются таким же спросом. Например:

1. 
   Вино полусладкое красное «Л’ЕР ДЕ ЛА ФРАНСЕ» (г. Темрюк);
   
2. 
   Игристое вино брют белое «Кубань-Вино) (ст. Старотитаровская);
   
3. 
   Российское игристое вино «Кубань. Таманский полуостров» (г. Темрюк).
   

Весь товарный ассортимент ООО «Винный двор» по своей номенклатуре разделен на ассортиментные группы и подгруппы. Ассортиментные группы содержат в себе распределение по виду продукции, например: коньяк, вино, игристое вино. Ассортиментные подгруппы распределяют продукцию по производителям, например: ООО «Кубанская винная компания», ООО «Кубань-Вино», ООО «Шато де Талю».

В условиях высокой конкуренции в данной сфере деятельности к услугам, оказываемым предприятием ООО «Винный двор», предъявляются высокие требования, услуга (реализация алкогольной продукции) должна быть оказана в соответствии с законами РФ, клиентоориентированно, четко, своевременно и высокопрофессионально.