отчёт по практике. Общая характеристика базы практики

• Название: Общая характеристика базы практики
• Анкор: отчёт по практике
• Дата: 25.10.2022
• Размер: 6.32 Mb.
• Имя файла: otchet.docx
• Тип: Документы; #754519
• страница: 8 из 8

6. Экономическая деятельность компании, технико-экономические показатели.

6.1. Режим работы компании и отдела, в котором проходила практика.

ООО «Винный двор» в связи со спецификой деятельности имеет два режима работы: 1) офис компании работает с 9:00 до 18:00, с перерывом на обед с 13:00 до 14:00, с пятидневной рабочей неделей, суббота и воскресенье – выходные дни. 2) Магазин ООО «Винный двор» работает с 11:00 до 22:00 без перерыва на обед, без выходных дней. Работники магазина работают по сменному графику. Такой режим работы магазина обусловлен требованиями действующих законов РФ об особенностях розничной торговли алкогольной продукцией.

Отдел кадров компании работает в режиме офиса.

6.2 Продукция компании (услуги). Качество продукции, действующие цены. Основные потребители продукции.

1) Игристое вино белое полусладкое «Мадам Фирсова» (г. Геленджик) – 350 рублей;

2) Вино столовое полусладкое белое «Мускат» (г. Геленджик) – 380 рублей;

3) Вино столовое полусладкое белое «Совиньон» (г. Геленджик) – 380 рублей;

4) Вино полусладкое красное «Каберне» (г. Геленджик) – 400 рублей;

5) Вино столовое полусладкое красное «Джэнэт» (г. Геленджик) – 450 рублей;

6) Вино полусладкое красное «Л’ЕР ДЕ ЛА ФРАНСЕ» (г. Темрюк) – 300 рублей;

7) Игристое вино брют белое «Кубань-Вино» (ст. Старотитаровская) – 300 рублей;

8) Российское игристое вино «Кубань. Таманский полуостров» (г. Темрюк) – 350 рублей;

9) Напиток безалкогольный «Узвар. Шиповник» 3 литра (г. Майкоп) – 100 рублей;

10) Вода минеральная газированная «Майкопская» 1,5 литра (г. Майкоп) – 30 рублей;

11) Напиток безалкогольный «AVILO. Ruby Rose» 0,75 литра (г. Краснодар) – 170 рублей;

12) Морс «Клюква» 5 литров (г. Пятигорск) – 450 рублей;

13) Напиток сокосодержащий «Апельсин» 3 литра (г. Майкоп) – 150 рублей;

14) Вода природная минеральная «Оштен» 0,5 литра (г. Черкесск) – 30 рублей;

15) Напиток безалкогольный сильногазированный «Медовуха. Вишня» 1,5 литра (г. Майкоп) – 80 рублей.

Качество всего ассортимента в ООО «Винный двор» строго соответствует действующим ГОСТам и ТУ (техническим условиям). На всю продукцию имеются гигиенические сертификаты безопасности и декларации соответствия.

Основными потребителями продукции являются туристы, приезжающие на отдых в город-курорт Геленджик. Местные жители также являются покупателями магазина ООО «Винный двор». Алкогольная продукция реализуется в магазине строго лицам старше 18 лет.

6.3 Балансовая стоимость и структура основных фондов. Перечень, техническая характеристика, количество и стоимость единицы основного оборудования по видам. Нормы амортизации основного оборудования.

Основное оборудование предприятия ООО «Винный двор» имеет следующую балансовую стоимость:

1. Помещение магазина – 7 652 000 рублей.

2. Витрины – 1 512 000 рублей.

3. Холодильники со стеклянными дверьми (4 шт.) – 320 000 рублей.

4. Кассовые аппараты с ПО ЕГАИС (2 шт.) – 334 000 рублей.

5. Компьютер (4 шт.) - 428 700 рублей.

6. Сканер ФСМ (Федеральная специальная марка) (4 шт.) – 160 000 рублей.

Технические характеристики:

1. 
   Помещение магазина – общая площадь 218, 5 кв.м., имеет два этажа, централизованное водоснабжение и водоотведение, централизованное газоснабжение, автономное отопление.
   
2. 
   Витрины – расположены по периметру торгового зала, общей протяженностью 46 метров, высотой 2 метра. Изготовлены из дерева и стекла.
   
3. 
   Холодильники со стеклянными дверьми - POLAIR "Bravo" 390, 606*1935*630, 4 полки (цена за единицу – 80 000 рублей).
   
4. 
   Кассовые аппараты – имеют установленное программное обеспечение системы ЕГАИС, которое позволяет осуществлять учет и контроль реализации алкогольной продукции и ее помарочный контроль (цена за единицу – 167 000 рублей).
   
5. 
   Компьютеры - процессор AMD Phenom II X6 1100T, память DDR3 2048MBx3 1600MHz Corsair XMS3 8-8-8-24, материнская плата ASUS Socket-AM3 CrosshairIV Extreme, видеокарта HIS Radeon HD6970, жесткий диск 1Tb Seagate Barracuda 7200.12, кулер Zalman 9900A, корпус Miditower Thermaltake V9 (цена за единицу – 107 175).
   

Основное оборудование ООО «Винный двор» имеет различные нормы амортизации, в зависимости от интенсивности использования.

• 
  Помещение – 2%
  
• 
  Витрины – 10%
  
• 
  Холодильник со стеклянной дверью – 20%
  
• 
  Кассовый аппарат – 10%
  
• 
  Компьютер – 14%
  

6.4 Штатное расписание организации. Среднегодовая заработная плата работающих по категориям (без выплат из фонда материального поощрения)

В ООО «Винный двор» численность сотрудников 13 человек.

Производственно-технический отдел содержит 9 сотрудников:

• 
  Старший продавец – 1 человек
  
• 
  Ответственный склада – 1 человек
  
• 
  Продавец-кассир – 4 человека
  
• 
  Грузчик – 2 человека
  

Скан штатного расписания ООО «Винный двор» представлен в Приложении 6.

7. Анализ выполненной работы (выполняемые функции, особенности работы менеджера, дополнительные функции по направленности подготовки бакалавра (управление персоналом), результаты выполненной работы.

Мною была пройдена практика в ООО «Винный двор» в период с 1 сентября по 14 сентября 2022 года.

С 1 по 3 сентября мною был пройден инструктаж по технике безопасности, а также ознакомилась с противопожарным оборудованием.

Также мною было посещено ежедневное совещание, темой которого был план продаж на месяц. Обсуждались также те товарные позиции, которые приносят наибольшую и наименьшую прибыль. Темой же ежедневных совещаний было обсуждение нормы продаж за день.

Совместно с начальником отдела кадров, а также при помощи предыдущих писем и соответствующей документации мною было составлено, а позже отправлено в прокуратуру города Геленджика письмо, в котором говорилось о недопустимости нарушения законодательства ООО «Винный двор».

С учетом специфики организационной структуры ООО «Винный двор», исследование социально-психологического климата проводилось среди начальников отделов ООО «Винный двор». Данное исследование выявило благоприятный социально-психологический климат среди начальников ООО «Винный двор».

Заключение

Организационно-правовая форма организации, в которой проходила практика – Общество с ограниченной ответственностью «Винный двор». Данная организация помогает людям выбирать продукт, который совмещает в себе высокое качество и приемлемую цену. А современными тенденциями в развитии деятельности ООО «Винный двор» является продвижение и популяризация вин производителей Краснодарского края, а также вин, произведенных из натурального сырья.

Деятельность организации заключается в консультирование потребителей при выборе продукта, а также осуществление продажи продукции.

К продавцам-кассирам ООО «Винный двор» предъявляются следующие требования: ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, знание базовых характеристик товара.

Организационная структура ООО «Винный двор» имеет линейно-функциональный тип, а административная структура ООО «Винный двор» содержит в себе 5 руководящих должностей, помимо генерального директора.

В ООО «Винный двор» начальник отдела кадров выполняет множество функций, одни из которых ведение всей отчетности по кадровым вопросам, организация труда и соблюдение этики деловых отношений, а также консультирование сотрудников по интересующим их вопросам, в рамках своей компетенции.

Отдел кадров соответствует среднему уровню управления и содержит в себе лишь одного сотрудника. Мною было проведено анкетирование начальника отдела кадров. Анкетирование позволяло выявить взаимоотношения начальника отдела кадров с другими руководителя отдела. В результате анкетирования стало ясно, что в рабочем коллективе организации существует благоприятный социально-психологический климат.

ООО «Винный двор» строго относится к соблюдению техники безопасности и охране труда в организации. Данный факт подкрепляется тем, что в ООО «Винный двор» в обязательном порядке проводится обучение безопасным методам выполнения работ, а также ознакомление работников с приемами оказания первой помощи пострадавшим в результате несчастного случая. Также на предприятии регулярно проводятся инструктажи по технике безопасности и охране труда.

Что касается совещаний, то в ООО «Винный двор» проводятся ежедневные совещания, на которых обсуждаются текущие дела организации, а также ежемесячные совещания для подведения итогов работы и долгосрочного планирования.

Результатом прошедших переговоров является, например, подписанный контракт о сотрудничестве или соглашение о расторжении имеющихся договорных отношений, а контроль за исполнением принятых решений исполняет руководство ООО «Винный двор»

На основе предыдущих писем, а также с помощью консультирования начальника отдела кадров, мной было составлено деловое письмо, которое впоследствии было отправлено в прокуратуру города Геленджика. В письме, в соответствии с действующим законодательством РФ, сообщается о том, что ООО «Винный двор» не допускает нарушений действующего законодательства в области трудовых отношений.

Офис организации и магазин имеют разные режимы работы. Связано это с требованиями действующих законов РФ об особенностях розничной торговли алкогольной продукцией. В связи с этим, сотрудники офиса работали с 9:00 до 18:00, а работники магазина с 11:00 до 22:00. Отдел кадров компании работает в режиме офиса.

Основные потребители продукции - туристы, приезжающие на отдых в город-курорт Геленджик. Местные жители также являются покупателями магазина ООО «Винный двор». Алкогольная продукция реализуется в магазине строго лицам старше 18 лет.

Основное оборудование ООО «Винный двор» имеет различные нормы амортизации, в зависимости от интенсивности использования и имеет диапазон от 2% до 20%.

В итоге проведённая практика систематизировала знания, полученные в процессе обучения. Практическое применение помогло закрепить пройденный материал, а после выполнения практической работы непосредственно в организации возникает желание узнать еще больше.

Список использованных источников

1. 
   Одинцов, А. А.Основы менеджмента : учебное пособие для вузов / А. А. Одинцов. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 210 с. — (Серия : Университеты России). — ISBN 978-5-534-04814-8. (ЭБС «Юрайт»)
   
2. 
   Никифорова, Н. А. Управленческий анализ : учебник для бакалавриата и магистратуры / Н. А. Никифорова, В. Н. Тафинцева. — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 413 с. — (Серия : Бакалавр и магистр. Академический курс). — ISBN 978-5-534-07697-4. (ЭБС «Юрайт»)
   
3. 
   Кузнецов,И.Н.  Документационное обеспечение управления. Документооборот и делопроизводство : учебник и практикум для прикладного бакалавриата / И. Н. Кузнецов. — 3-е изд., пер. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 461 с. — (Серия : Бакалавр. Прикладной курс). — ISBN 978-5-534-04275-7. (ЭБС «Юрайт»)
   
4. 
   Устав ООО «Винный двор».
   
5. 
   Отчетные документы ООО «Винный двор».
   

ПРИЛОЖЕНИЕ 1


ПРИЛОЖЕНИЕ 2


ПРИЛОЖЕНИЕ 3




ПРИЛОЖЕНИЕ 4


ПРИЛОЖЕНИЕ 5

1. 
   Является ли для Вас работа с сотрудниками других отделов психологически комфортной?
   

А) да, конечно

Б) затрудняюсь ответить

В) нет

2. 
   Если бы у Вас возникла возможность провести отпуск вместе с членами Вашего коллектива, то как бы Вы к этому отнеслись?
   

А) да, конечно

Б) скорее да, чем нет

В) не задумывалась над этим

Г) скорее да, чем нет

Д) нет

3. 
   Как Вы думаете, если бы Вы вышли на пенсию или долго не работали по какой-либо причине, стремились бы Вы встречаться с членами Вашего коллектива?
   

А) да

Б) пожалуй, да

В) не знаю, не задумывалась над этим

Г) пожалуй, нет

Д) нет

4. 
   Как Вы считаете, пользуется ли директор реальным влиянием на дела коллектива?
   

А) да, конечно

Б) скорее да, чем нет

В) не задумывалась над этим

Г) скорее да, чем нет

Д) нет

5. 
   Как часто у Вас бывают конфликты с кем-то из членов нашего коллектива?
   

А) никогда

Б) редко, от случая к случаю

В) с определенными людьми

Г) стараюсь избегать людей, с которыми может возникнуть конфликт

Д) постоянно

6. Как часто у Вас бывают конфликты с кем-то из членов нашего

коллектива?

А) никогда

Б) редко, от случая к случаю

В) с определенными людьми

Г) стараюсь избегать людей, с которыми может возникнуть конфликт

Д) постоянно

ПРИЛОЖЕНИЕ 6