Особенности логистического менеджмента коммерческого предприятия
Скачать 1.01 Mb.
|
Федеральное агентство по государственным резервамфедеральное государственное бюджетноепрофессиональное образовательное учреждениеТоржокский политехнический колледжДипломная работапо специальности: Операционная деятельность в логистике (38.02.03)Тема: Особенности логистического менеджмента коммерческого предприятия Пояснительная запискаДР.38.02.03.Л-30.22.ПЗСтудент (Муралёв А.А.)Руководитель (Печникова Е.Н.)Рецензент (Минин А.Ю)Допущен к защите:Зав.отделением (Макеева Ж.М.)Торжок 2022СОДЕРЖАНИЕ Лист Введение 3 1 Теоретические аспекты применения логистики на коммерческом предприятии 6 1.1 Логистическая система: понятие, сущность, структура 6 1.2 Логистическая концепция и принципы коммерции 8 2 Применение логистики в деятельности коммерческого предприятия (на примере ООО «СтройМир») 14 2.1 Организационно – экономическая характеристика ООО «СтройМир» 14 2.2 Организация логистической деятельности в ООО «СтройМир» 20 2.3 Рекомендации по применению логистического подхода к управлению ООО «СтройМир» 29 Заключение 32 Список использованной литературы 38 Приложение А – Сведения из ЕГРЮЛ 40 Приложение Б – Копия Устава ООО «СтройМир» 41 Приложение В – Перечень всех видов деятельности ООО «СтройМир» по ОКВЭД 44 Приложение Г – Отчет о финансовых результатах ООО «СтройМир» за 2021г. 46 Приложение Д – Бухгалтерский баланс ООО «СтройМир» на 31.12.2021г. 48 Приложение Е – Договор на автомобильно – экспедиционные перевозки грузов по территории 50 Приложение Ж – Примерный рапорт руководителя 51 Приложение З – Фото выкладки товаров 52 ВВЕДЕНИЕ Логистика и возрастающий интерес к ее изучению обусловлены потенциальными возможностями повышения эффективности функционирования материалопроводяших систем, которые открывает использование логистического подхода. Логистика дает возможность существенно сократить временной интервал между приобретением сырья и полуфабрикатов и поставкой готового продукта потребителю, способствует резкому сокращению материальных запасов, ускоряет процесс получения информации, повышает уровень сервиса. Логистический менеджмент фирмы представляет собой синергию основных управленческих функций (организации, планирования, регулирования, координации, контроля, учета и анализа) с элементарными и комплексными логистическими активностями. Назначение логистического менеджмента заключается в поддержание корпоративной стратегии фирмы с оптимальными затратами ресурсов, а также обеспечение системной устойчивости фирмы на рынке за счет сглаживания внутрифирменных противоречий между подразделениями закупок, производства, маркетинга, финансов, продаж и оптимизации межорганизационных взаимоотношений с поставщиками, потребителями и логистическими посредниками. На практики видно, что компании, использующие логистику, добились преимущества перед конкурентами и значительно увеличили прибыль за счет снижения затрат, связанных с сокращением производственных издержек. Эффективность функционирования логистики коммерческого предприятия определяется оптимальным соотношением баланса между затратами, повышением прибыли и уровнем качества обслуживания потребителей. Но чтобы достигнуть данного баланса, необходимо решить ряд проблем, возникающих при использовании логистических систем в сфере малого бизнеса. Всё это делает тему данной дипломной работы актуальной. Цель дипломной работы - изучить особенности логистического менеджмента коммерческого предприятия на примере ООО «СтроМир». Исходя из поставленной цели, сформулируем следующие задачи: изучить теоретические аспекты применения логистики на коммерческом предприятии, в том числе: изучить логистическую систему, её сущность и структуру; рассмотреть логистическую концепцию и принципы коммерции; дать организационно - экономическую характеристику ООО «СтройМир»; изучить организацию логистической деятельности в ООО «СтройМир»; сформулировать рекомендации по применению логистического подхода к управлению ООО «СтройМир». Объект исследования: хозяйственно-финансовая деятельность общества с ограниченной ответственностью ООО «СтройМир». Предмет исследования: особенности логистического менеджмента ООО «СтройМир». При написании данной дипломной работы использовались такие методы исследования, как: теоретические (изучение источников, классификации, обобщение) практические (наблюдение, анализ, расчеты). При написании дипломной работы использовались учредительные и первичные документы (устав, договора поставки, журналы выставленных счетов, книги продаж, акты о выполненных работах, путевые листы, ТТН, товарная накладная, транспортная накладная и т.п.), данные статистической и бухгалтерской отчётности ООО «СтройМир». Для раскрытия теоретических и практических аспектов исследования изучены и использованы следующие источники: Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» от 28.12.2009 № 381-ФЗ (в редакции от 01.04.2022 N 86-ФЗ); Федеральный закон "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации" от 24.07.2007 N 209-ФЗ (в редакции от 02.07.2021 N 359-ФЗ); Галимова Е.О. Куда уходят деньги, или логистика для предпринимателей: практическое пособие/Е.О. Галимова. -М.: КНОРУС, 2019. -214 с; Григорьев, М. Н. Коммерческая логистика: теория и практика : учебник для СПО / М. Н. Григорьев, В. В. Ткач. — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 507 с.; Куган С. Ф. Управление логистикой на малых и средних предприятиях // Экономическая наука сегодня. 2020. №11. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/upravlenie-logistikoy-na-malyh-i-srednih-predpriyatiyah (дата обращения 24.05.2022); Официальный сайт ООО «СтройМир» URL: https://avtostroymir.ru. Дипломная работа состоит из введения, двух частей, заключения, списка использованной литературы и приложений. В первой части дается описание теоретических аспектов применения логистики на коммерческом предприятии. Вторая глава характеризует особенности работы по выбранной теме торгового предприятия ООО «СтройМир», его организационно-экономическую характеристику, организацию логистического управления. 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ЛОГИСТИКИ НА КОММЕРЧЕСКОМ ПРЕДПРИЯТИИ 1.1 ЛОГИСТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА: ПОНЯТИЕ, СУЩНОСТЬ, СТРУКТУРА Логистическая система – это относительно устойчивая совокупность структурных (функциональных) подразделений организации, поставщиков, потребителей и логистических посредников, взаимосвязанных по основным или сопутствующим потокам, границы и задачи функционирования которых объединены конкретными целями организации бизнеса. Отличительными особенностями логистической системы являются наличие потоковых процессов и определенная системная целостность. Элементами логистической системы являются закупка сырья, склады, запасы, транспорт, информация, кадры, сбыт и др. Между этими элементами в логистической системе имеются связи экономического характера, причем они определенным образом упорядочены. В то же время логистическая система обладает интегративными качествами, не свойственными ни одному из элементов в отдельности. Логистическая система обладает, во-первых, способностью поставить нужный товар в нужное время и место, необходимого качества с минимальными затратами, во-вторых, способностью адаптироваться к изменяющимся условиям внешней среды. Логистическая система представляет собой адаптивную систему с обратной связью, выполняющая те или иные логистические функции. Она, как правило, состоит из нескольких подсистем и имеет развитые связи с внешней средой. Цель логистической системы – доставка товаров и изделий в максимально возможной степени подготовленных к производственному или личному потреблению при заданном уровне издержек, в заданное место, в нужном количестве и ассортименте.1 Логистическая структура отражает особенности организационного строения процесса товародвижения, обусловленных числом подразделений, участвующих в продвижении материалов, характером их специализации, формами взаимодействия с поставщиками сырья и потребителями продукции, а также логические взаимоотношения уровней управления предприятия и звеньев логистической цепи. Структура логистической системы представлена на рисунке 1.1 Рисунок 1.1 – Структура логистической системы 1.2 ЛОГИСТИЧЕСКАЯ КОНЦЕПЦИЯ И ПРИНЦИПЫ КОМЕРЦИИ Логистическая концепция − платформа поддержки бизнеса и комплекс методов оптимизации ресурсов предприятия в процессе управлении материальными и сопутствующими потоками. В рамках логистических концепций существуют отдельные логистические технологии. Термин «логистическая технология» появился сравнительно недавно в процессе превращения неких методов и процедур принятия решений в стандартные алгоритмы2. Деятельность предприятий и организаций в области логистики для достижения конкурентных преимуществ складывается из нескольких правил, которые получили название "шесть правил логистики": 1. Груз - нужный товар; 2. Качество - необходимого качества; 3. Количество - в необходимом количестве; 4. Время - должен быть доставлен в нужное время; 5. Место - в нужное место; 6. Затраты - с минимальными затратами. Логистическая деятельность должна носить интеграционный характер, иначе достижение этих шести правил невозможно. Необходима интеграция всех субъектов, участвующих в логистической цепочке в логистическую систему. Например, если на кирпичный комбинат транспортная организация, осуществляющая снабжения комбината глиной, транспортирует глину не того качества, с примесями и землей, произойдет ухудшение качества выходящего кирпича, он будет менее прочным, крошащимся. Тем самым такой кирпич будут покупать меньше, и лучше купят более надежный и качественный у конкурентов. Конкурентоспособность данного кирпича упала, и не о каких конкурентных преимуществах говорить нельзя. Логистическая концепция "JUST-IN-TIME" (точно в срок) 3 Эта концепция является наиболее широко распространенной. Ее появление относится к концу 50-х годов, когда японская компания Тойота Моторс, а затем и другие автомобилестроительные фирмы Японии начали активно внедрять систему KANBAN. Лозунгом концепции является потенциальное исключение запасов материалов, компонентов и полуфабрикатов в производственном процессе. Исходной постановкой было то, что если производственное расписание задано, то можно так организовать процесс, что все материалы и полуфабрикаты будут поступать в нужном количестве, в нужное место и точно к назначенному сроку для производства или сборки готовой продукции. Для этого нужна оперативная передача данных между подразделения и координация поставщиков деталей. В "Тойота Моторс" это было достигнуто благодаря передаче информации в системе через специальные карточки \"kanban\" в пластиковом конверте, которые несут информацию о расходуемых и производимых количествах продукции. Эти карточки циркулируют внутри предприятия, а также между поставщиками, прикрепляясь к определенной детали или полуфабрикату. Применение данной концепции позволяет значительно улучшить качество выпускаемой продукции, снизить себестоимость производства, практически сократить страховые запасы, ускорить оборачиваемость оборотного капитала фирмы. Логистическая концепция "REQUIREMENTS /RESOURCE PLANNING" На данной концепции основаны такие логистические системы в производстве и снабжении, как MRP I/MRP II - "Materials/manufacturing requirements resource planning\" (Системы планирования потребностей в материалах/производственного планирования потребностей ресурсов), и в дистрибьюции - DRP I DRP II - "Distribution requirements resource planning" (Система планирования распределения продукции/ресурсов) 4. Основными целями MRP систем являются: 1. Удовлетворение потребностей в материалах, компонентах и продукции для планирования производства, и доставки потребителям. 2. Поддержание низких уровней запасов материальных ресурсов, готовой продукции. 3. Планирование производственных операций, расписаний доставки, закупочных операций. В процессе реализации этих целей MRP система обеспечивает приток планового количества материальных ресурсов и запасов продукции за время, используемое для планирования. Система MRP начинает свою работу с определения, сколько и в какие сроки необходимо произвести конечной продукции. Затем система определяет время и необходимые количества материальных ресурсов для удовлетворения потребностей производственного расписания. MRP II является эффективной плановой техникой, позволяющей проводить логистическую концепцию интеграции функциональных сфер бизнеса при управлении материальными потоками. Преимущества MRP I перед MRP II системами являются лучшее удовлетворение потребительского спроса путем сокращения продолжительности производственных циклов, лучшей организации поставок, более быстрой реакции на изменения спроса. Система DRP имеет такой же принцип работы, что и MRP, но в каналах дистрибьюции готовой продукции. Система DRP сложнее, так как базируется на потребительском спросе, который не контролируется фирмой. Система планирует и регулирует уровни запасов на базах и складах фирмы в собственной товаропроизводящей сети сбыта или у оптовых торговых посредников. Среди преимуществ DRP систем можно отметить: - уменьшение логистических издержек, связанных с хранением и управлением запасами готовой продукции; - уменьшение уровней запасов за счет точного определения величины и места поставок; - сокращение потребности в складских площадях за счет уменьшения запасов; - уменьшение транспортной составляющей издержек за счет эффективной обратной связи по заказам; - улучшение координации между дистрибьюцией и производством5. Коммерция – это совокупность процессов и операций, направленных на совершение купли-продажи товаров с целью удовлетворения покупательского спроса и получения прибыли. Коммерсант – лицо, осуществляющее коммерческую деятельность. Коммерческая деятельность в рыночной экономике основывается на следующих принципах: 1) экономическая свобода субъектов хозяйствования; 2) конкурентоспособность; 3) адаптивность; 4) снижение риска; 5) эффективность6. Принцип экономической свободы предполагает, что субъекты коммерческой деятельности свободны в выборе партнеров по коммерческим сделкам, форм и методов взаимодействия с ними, самостоятельно определяют объемы и структуру закупок, условия поставок, взаимную ответственность. Реализация этого принципа возможна только в условиях рыночных отношений, когда отсутствуют лимиты, фонды, квоты, прикрепление покупателей к поставщикам, планы распределения товаров и другие административные меры. Отказ от них заставляет субъектов хозяйствования расширять и активизировать свою инициативу в коммерческой деятельности и брать на себя ответственность за обоснованность принимаемых решений. Принцип конкурентоспособности заключается в том, что в рыночной экономике появляется много продавцов с идентичным ассортиментом товаров и у покупателей появляется выбор, что усиливает конкурентную борьбу. Конкуренты вынуждены бороться за свою долю рынка, за своего потребителя, что ставит их перед необходимостью поиска способов выделиться, используя как ценовые, так и неценовые методы, совершенствовать коммерческую деятельность, выполнять коммерческие операции лучше, чем конкуренты, обеспечивать себе конкурентные преимущества на рынке. Осуществление принципа конкурентоспособности придает динамизм коммерческой деятельности, заставляет быстро реагировать на требования покупателей и изменения конъюнктуры рынка. Чтобы реализовать его, необходимо на основе глубоких знаний, анализа и учета рыночных факторов обосновать и предвидеть результаты коммерческой деятельности. Фундамент, на котором строится эта работа, должен обеспечить стабильное развитие торговой организации, ее устойчивое финансовое положение на рынке7. Адаптивность как принцип коммерческой деятельности выражает ее способность приспосабливаться к условиям рынка, своевременно и адекватно реагировать на его изменения. Это требует развития форм и методов управления коммерческой деятельностью, соответствующих рыночной среде и меняющейся конъюнктуре. Необходимое условие реализации этого требования — децентрализация регулирования коммерческой деятельности, предоставление максимальной экономической и творческой свободы субъектам коммерческой деятельности. Снижение риска является неотъемлемым принципом коммерческой деятельности. Существует много факторов коммерческого риска. Коммерческая деятельность осуществляется в условиях неопределенности, динамичной конъюнктуры рынка, меняющейся правовой базы, системы кредитования, налогообложения и других переменных, повлиять на которые субъект коммерческих отношений зачастую не может, а вынужден искать пути минимизации рисков. Поиск приемлемых решений является важной составляющей в повышении эффективности коммерческой деятельности, заставляет специалистов этой сферы искать неординарные, инновационные решения Эффективность коммерческой деятельности связана с необходимостью получения прибыли за счет освоения новых рынков, увеличения объемов продаж, ускорения товарооборачиваемости, оптимизации ассортимента, повышения культуры обслуживания, формирования положительного имиджа, принятия обоснованных коммерческих решений. К реализации этого принципа следует подходить дифференцированно: на одних рынках нужны сиюминутные результаты, на других следует работать на перспективу, в ущерб сегодняшним результатам. Нельзя забывать о социальной эффективности, охране здоровья, окружающей среды, безопасности, культуре обслуживания. В конечном счете, коммерческая деятельность должна приносить субъектам хозяйствования прибыль8.. |