Павлюкова курс. Отделение логистики, права и современных технологий

• Название: Отделение логистики, права и современных технологий
• Дата: 27.09.2022
• Размер: 1.11 Mb.
• Имя файла: Павлюкова курс.docx
• Тип: Курсовой проект; #699940
• страница: 2 из 8

Введение 5

Глава 1. Маркетинговый анализ и исследование рынка 8

1.1 Суть маркетинговой стратегии бренда 8

1.2 Анализ и исследование рынка 9

1.3 Анализ и исследование целевой аудитории 12

1.4 Анализ и исследование конкурентов 15

1.5. Сегментирование рынка и таргетирование целевой аудитории 16

Глава 2. Анализ и исследование бренда 21

2.1 Архитектура бренда 21

2.2 Составляющие бренда 22

2.3 Этапы брендинга 27

2.4 Концепция рекламной кампании 30

2.5 Медиапланирование 31

Заключение 34

Список использованных источников 35

Введение

Актуальностью курсового проекта является заведение общественного питания-кафе. Кафе-предприятие общественного питания, обслуживаемое официантами, расположенное в людном месте, с широким ассортиментом легких закусок, сладких блюд, горячих и холодных напитков. Существует спрос на подобный вид услуг, так как питание является необходимой жизненной потребностью и играет важную роль в развитии общества. Кафе — это универсальное заведение, где можно не только принять пищу, но и провести время в приятной обстановке, читая книги либо играя в настольные игры.

Важность выбранной темы и её актуализация заключается в том, что имеющиеся в исследуемом городе предприятия общественного питания предлагают невысокое качество обслуживания и ограниченный ассортимент в меню. Подобные заведения ориентированы на людей с невысоким уровнем дохода. Многие рестораны и кафе открыты только в летний сезон. Данный проект предусматривает создание маркетинговой стратегии предприятия, которое займет пустующую на сегодняшний день нишу на рынке общественного питания. Кафе создано для клиентов, ожидающих персональный подход и уникальное торговое предложение, для которых посещение кафе "PIMS"(Пимс) станет элементом стиля жизни. Кафе предназначено для времяпровождения посетителей и создаёт обстановку уюта и демократичного отдыха с элементами изысканности.

Для достижения поставленной цели требуется решить следующие задачи:

• 
  провести маркетинговые исследования рыночной ситуации, трендов, предложений конкурентов, предпочтений покупателей — данная информация позволяет составить не только актуальную карту рынка, но и прогноз на изменение ситуации
  

Объектом исследования в данном курсовом проекте выступает бренд «PIMS»

Предметом исследования является маркетинговая стратегия, решения и действия бренда «PIMS»

Целью работы является определение основных направлений совершенствования маркетинговой стратегии бренда «PIMS»

Для достижения поставленной цели в курсовом проекте требуется решить следующие задачи:

• 
  разработать эффективные инструменты, решающие задачу формирования положительного имиджа, повышения лояльности потребителей, создания запоминающегося образа бренда;
  
• 
  создать средства, обеспечивающие уникальность бренда, а также их дистанцирование от конкурентов: разработка уникального торгового предложения, правильного позиционирования.
  

Курсовой проект решен через проектный метод, главной особенностью которого является самостоятельное приобретение знаний напрямую через эвристические методы (методы инженерного изобретательного творчества), не допускающие алгоритмизации и характеризующиеся интуитивным способом действий для достижения осознанных целей. При составлении курсового проекта были использованы такие методы исследования как маркетинговые исследования (полевые и кабинетные), метод анализа и синтеза, метод изучения документации и метод обобщения.

Практическая значимость курсового проекта заключается в том, что маркетинговая стратегия изучает бренд, играющий важную роль в жизни общества, выполняющий такие функции как производство, реализация и организация потребления кулинарной и кондитерской продукции населением в специально организованном месте. Сегмент общественного питания считается весьма свободным и привлекательным для посетителей. Многим людям требуется место для бизнес-ланча, проведения торжества, встречи с друзьями и близкими. Это обеспечивает популярность формата тематического кафе.

В ходе написания курсового проекта, использовалась статистическая информационная база. В нее вошли нормативно-правовая база исследования, источники периодической печати, Интернет-источники, а также различные учебные пособия таких авторов, как Пономарёва Е.А, Рожков И.В. и других

Курсовой проект состоит из введения, двух глав, заключения, списка источников и приложений. В первой главе рассмотрены основные положения маркетинговой стратегии бренда «Pims», проведены анализ рынка, потребителей, конкурентов, составлен портрет сегментированной ниши.

Во второй главе рассмотрен процесс создания концепции бренда «Pims»: архитектура бренда и ее функции, составляющие бренда – торговое имя, ДНК бренда, атрибуты и идентичность, позиционирование бренда. Спроектированы этапы брендинга – графика и рекламный креатив, слоган, видение, миссия и философия бренда. Разработаны концепция и медиаплан рекламной кампании, спроектированы образцы рекламных материалов. В качестве наглядного материала курсовой проект содержит расчёты, таблицы, рисунки и диаграммы, приведенные в приложениях.