Бизнес план Мясо. Открытие цеха по производству копченого мясо

• Название: Открытие цеха по производству копченого мясо
• Дата: 20.05.2019
• Размер: 0.62 Mb.
• Имя файла: Бизнес план Мясо.docx
• Тип: Бизнес-план; #77925
• страница: 6 из 8

5.4 Коммуникационная инфраструктура

Проектом предусмотрена аренда помещения, в котором уже будет необходимая коммуникационная инфраструктура, а именно электро-, тепло- и водоснабжение, а также телефонная связь. При необходимости будет произведена необходимая адаптация под условия работы цеха.

6. Организация, управление и персонал

Общее руководство предприятием осуществляет директор.

Организационная структура предприятия имеет следующий вид, представленный ниже (рисунок 11).
Рисунок - Организационная структура
Приведенную структуру управления персоналом можно отнести к линейной. Она позволяет директору оперативно управлять работой предприятия и находиться в курсе событий.

7. Реализация проекта

7.1 План реализации

Предполагается, что реализация настоящего проекта займет период с января 2019 по апрель 2019 г.
Таблица - Календарный план реализации проекта

Мероприятия\Месяц	2 019
	1	2	3	4
Проведение маркетингового исследования и разработка ТЭО
Решение вопроса финансирования
Получение кредита
Выбор помещения
Поиск персонала
Поставка оборудования, монтаж
Размещение рекламы
Начало работы

7.2 Затраты на реализацию проекта

Оценка инвестиционных затрат на основные средства представлена в следующей таблице.
Таблица - Инвестиционные затраты в 2019 г, тыс. тенге

Наименование	Сумма, тыс. тг.	2 019
		март
Коптильная установка УКУ-1М	662	662
Холодильная установка Copeland	675	675
Комплект утвари	350	350
ГАЗель (2 ед.)	5 908	5 908
Итого	7 595	7 595

Цена за доставку оборудования включена в стоимость самого оборудования.

Поставщик коптильной установки - Компания «Меткон» (Новосибирск).

Поставщик холодильной установки – Компания «GEC» (Москва).