Понятие о производственном процессе. Научные принципы организации процессов производства.. Сущность планирования. Понятие о производственном процессе. Научные принципы организации процессов производства
 Скачать 181.68 Kb.
|
|
Этапы: 1.Разработка стратегии развития, общих целей деятельности 2.Определение конкретных краткосрочных целей и задач, путей и средств их достижения (обычно на год) 3.Анализ и контроль за достижением поставленных целей и задач. Стратегическое и текущее планирование. Основные направления развития предприятия. Структура плана предприятия Стратегическое планирование -это управленческий процесс создания и поддержания стратегического соответствия между целями предприятия, его потенциальными возможностями и шансами в сфере маркетинга. Стратегическое планирование на предприятии осуществляется по следующим этапам: 1. Разработка программы 2. Постановка целей и задач 3. Планирование развития хозяйственного портфеля (подразделений предприятия) 4. Разработка стратегии роста (основных направлений развития предприятия) Структура плана предприятия: 1. План сбыта и производства продукции 2. План технического развития (потенциала) 3. План материально-технического обеспечения 4. План по труду и кадрам 5. План капитальных вложений 6. План по затратам на производство и реализацию продукции, прибыли и рентабельности 7. Финансовый план 8. План социального развития производства 9. План по проведению экологических мероприятий Планирование сбыта и производства продукции. Основные показатели плана производства. В соответствии с маркетинговым принципом управления основным этапом планирования является планирование сбыта продукции, на основе которого выявляются исходные данные для построения производственной программы. Планирование сбыта включает 5 этапов: 1. анализ внутрифирменных данных о сбыте продукции: 2. анализ данных о рынке товаров; 3. специальное исследование рынка; 4. планирование рекламы; 5. окончательный план сбыта продукции. Анализ внутрифирменных данных обычно производится по месяцам с просмотром динамики следующих показателей: оборот и стоимость продаж, цены на собственную продукцию и продукцию конкурентов, отклонение фактических показателей сбыта продукции от плановых. Изучение этих данных позволяет определить перспективу сбыта. Статистика сбыта расшифровывается: 1. по видам и группам продукции, 2. по торговым районам, 3. по группам покупателей, 4. по уровню доходов населения, 5. по каналам товародвижения, 6. по ценам на продукцию по месту реализации товара. При проведении анализа рынка товаров рассматривается 1. динамика численности населения с разбивкой по районам и возрастным группам; 2. потребление товаров на душу населения, что позволяет выявить структуру потребления и изменение спроса на продукцию; 3. динамика доходов населения, отражающая изменение структуры потребления; 4. динамика покупательной способности, отражающая соотношение емкости получаемых доходов и структуры потребления; 5. динамика общего спроса на все сопоставимые товары, определяющая целесообразность переориентации внутри одной ассортиментной группы; 6. динамика изменения производственных мощностей конкурентов. На основании первых трех показателей предприятие формирует свои производственные программы, анализ остальных параметров позволяет оценить спрос на товары и определить направления по совершенствованию ассортиментной и ценовой политики. В целом анализ данных о рынке, их сопоставление с внутрифирменными данными позволяет выявить пропорции между уровнем развития рынка и собственного предприятия. Специальное исследование рынка выявляет реакцию потребителей на продукцию предприятия. Используются следующие методы: 1) панельный опрос потребителей (в магазине, на улице и т.д.); 2) "контроль кладовых", т.е. анализ данных предприятия по сбыту и движению готовой продукции; 3) "учет складов торговых фирм" - анализ движения товаров в магазинах, реализующих продукцию. В ряде случаев используется прямое исследование рынка, дающее "моментальный снимок" с целью определения факторов, определяющих спрос, потенциальных потребителей и т.п. В плане по рекламе намечаются текущие рекламные мероприятия по рекламным средствам и по времени, участие в выставках и экспозициях, специальные рекламные мероприятия (например, день открытых дверей, юбилейные даты деятельности фирмы и т.п.). При составлении окончательного плана сбыта в его основу кладутся полученные данные и прогноз сбыта на перспективу. План составляется с разбивкой по месяцам и неделям в количественных и стоимостных показателях. В этом разделе плана устанавливается задание для производственных подразделений предприятия по объему производства продукции определенного ассортимента и качества. При разработке плана производства необходимо принимать во внимание учетное состояние предметов труда (различную степень готовности продукции). Выделяют готовую продукцию, полуфабрикаты и незавершенное производство. Готовой считается продукция, принятая ОТК и сданная на склад готовой продукции. Полуфабрикатом называется продукт, технологическая обработка которого закончена в одном подразделении предприятия, подлежащий дальнейшей переработке в другом подразделении данного предприятия или реализуемый на сторону как готовая продукция. Незавершенное производство - это предметы труда, технологическая обработка которых не завершена. Планирование и учет объема производства ведется в натуральных и стоимостных измерителях. Наиболее простым и наглядным является исчисление объема производства в натуральных единицах (штуках, парах, кг., метрах и т.д.). Однако натуральные показатели невозможно использовать на предприятиях с разнородной продукцией для определения общего объема производства и других технико-экономических показателей. При планировании производственной программы в стоимостном выражении выделяют показатели товарной, валовой и реализованной продукции. Товарная продукция ТП - это продукция; выработанная предприятием в плановом периоде и предназначенная для отпуска на сторону. Ее объем рассчитывается по следующей зависимости ТП = ГП + ПФ + ВЦ +РУ, где ГП - стоимость готовой продукции; ПФ - стоимость полуфабрикатов, реализуемых на сторону; ВЦ - стоимость продукции вспомогательных цехов, отпущенной на сторону (пар, вода, сжатый воздух и т.п.); РУ - стоимость работ и услуг промышленного характера, выполненных по заказам со стороны, а также непромышленных хозяйств предприятия, включая стоимость капитального ремонта и модернизации оборудования и транспортных средств своего предприятия. Оценка товарной продукции производится по действующим оптовым ценам предприятия, по которым она реализуется на сторону. Валовая продукция ВП более полно по сравнению с товарной продукцией характеризует объем работ, выполненных предприятием. В ВП включаются: 1)стоимость товарной продукции; 2) прирост или убыль стоимости полуфабриката на складах предприятия; 3) прирост или убыль стоимости незавершенного производства. Зависимость между валовой и товарной продукцией имеет вид: ВП = ТП + ПФн -ПФк + НПн - Нпк, где ПФн и Пфк - остатки полуфабриката на начало и конец планового периода; НПн и НПпк - остатки незавершенного производства на начало и конец планового периода. Если на предприятии не создаются межпроизводственные запасы полуфабриката или таковые отсутствуют, то составляющая полуфабриката исключается из формулы. Что касается изменения объема незавершенного производства, следует помнить, что объем незавершенного производства зависит от длительности производственного цикла. Поскольку эта величина практически из года в год не изменяется, то НПн = НПк, и изменение остатков незавершенного производства также не входит в формулу. В случае, если предприятие не имеет дела с давальческим сырьем, зависимость между ВП и ТП принимает вид ВП=ТП Реализованной считается та продукция (РП), которая должна быть отгружена потребителям в плановом периоде вне зависимости от времени ее производства и стоимость которой включается в сумму реализации. При расчете РП используется балансовый принцип. Баланс производства и реализации товарной продукции имеет вид: ТП + ОСн + ОПн = РП + ОСк +Опк, где ОСн и Оск - остатки готовой продукции на складах предприятия на начало и конец планового периода, ОПн и ОПк - остатки счетов на отгруженную, но неоплаченную продукции (в пути) на начало и конец планового периода. Таким образом, реализованная продукция рассчитывается: РП = ТП + (OCн - Оск) + (ОПн + ОПк) Объем реализованной продукции планируется и учитывается в действующих оптовых ценах предприятия. Для анализа и определения темпов роста РП используются сопоставимые цены. Кроме того, следует держать под постоянным контролем величину остатков готовой продукции на складе и поступление денег за отгруженную продукцию. Планирование производственной мощности. Определение объема производства требует предварительного расчета производственной мощности предприятия и установления степени ее использования. Производственная мощность предприятия - это максимально возможный выпуск продукции за единицу времени в натуральном выражении в установленных планом номенклатуре и ассортименте, при полном использовании производственного оборудования и площадей, с учетом применения передовой технологии, улучшения организации производства и труда, обеспечения высокого качества продукции. Применяется несколько понятий, характеризующих производственные мощности: - входящая производственная мощность - мощность на начало года, показывающая, какими производственными возможностями располагает предприятие в начале планового периода; - выходящая производственная мощность - это мощность на конец года, определяемая суммированием входящей и вводимой мощностей за вычетом выбывающей; - проектная производственная мощность- предусмотренная проектом строительства, реконструкции и расширения предприятия. Для определения соответствия производственной программы производственной мощности исчисляется среднегодовая производственная мощность по формуле: Мсг=Мн+ Мвв*н /12 – Мвыб* (12-н1), где Мвв и Мвыб- вводимые и выбывающие производственные мощности, н и н1- количество месяцев эксплуатации вводимых и выбывающих производственных мощностей. Уровень использования производственных мощностей определяется коэффициентом фактического использования производственной мощности: Ки= П/ Мсг, где П-количество фактически выработанной продукции в течении года Пути улучшения использования производственной мощности: - повышение степени загрузки оборудования во времени; - модернизация действующих машин и оборудования; - установление оптимального режима работы оборудования; - повышение удельного веса действующего оборудования в составе всего оборудования, имеющегося на предприятии. Задачи и содержание планирования труда и заработной платы План по труду и заработной плате состоит из следующих, связанных между собой планов: плана повышения производительности труда, плана по численности работающих, плана по фонду заработной платы, плана потребности в рабочей силе и подготовке кадров. Главными задачами при разработке плана по труду и заработной плате являются: обеспечение постоянного роста производительности труда и ее опережающего роста по сравнению с заработной платой; обеспечение рационального соотношения численности персонала, занятого непосредственно в производстве, с численностью персонала, занятого в обслуживании и управлении; установление правильных соотношений зарплаты различных категорий работающих в соответствии с количеством и качеством их труда; стимулирование труда каждого члена коллектива, а также и коллектива в целом для улучшения показателей работы предприятия; • обеспечение кадрами необходимой квалификации. Исходными материалами для разработки плана по труду являются: производственная программа, нормы затрат труда и его оплаты, план развития предприятия в части, обеспечивающей рост производительности труда, данные о выполнении плана по труду и заработной плате за отчетный период, соответствующие решения и постановления законодательной и исполнительной власти. Планирование повышения производительности труда Производительность труда - это количество продукции, произведенной работником в единицу времени, или количество времени, затраченное на производство единицы продукции. Однако в силу многономенклатурности любого производства определить количество изготовленной продукции в натуральном измерении (причем чтобы она была сопоставима) по предприятию невозможно. Кроме того, следует иметь в виду, что на предприятиях нет полного учета затрат труда работающих (т. е. учета полной трудоемкости). С определенной степенью погрешности на предприятиях учитываются затраты труда основных производственных рабочих. Поэтому при планировании (а также и учете) для оценки производительности труда применяют косвенные показатели: • выработку на одного работающего (рабочего и т. д.) в рублях; • трудоемкость единицы продукции в нормо-часах. Первый показатель - производительность труда как выработка на одного работающего (рабочего) может планироваться как в абсолютном, так и в относительном (в % к предыдущему периоду) выражениях. Производительность труда (как выработка) в планируемом году может быть определена методом прямого счета или методом корректировки базисной производительности с учетом ее роста (изменения) в планируемом году за счет основных технико-экономических факторов. В общем виде производительность труда методом прямого счета для предприятия, цеха может быть рассчитана по следующей формуле:  где ОП - планируемый объем выпуска продукции (работ, услуг), тыс. р.; Чпл - плановая численность работающих (рабочих) и т. д., чел. Относительный показатель оценки производительности труда (изменение производительности в процентах по сравнению с базисным периодом) определяется по формуле  Вторым показателем оценки производительности труда является трудоемкость единицы продукции. Она представляет собой сумму затрат нормированного времени на изготовление единицы продукции. Полная трудоемкость (Тполн) может быть рассчитана следующим образом:  где α - доля (коэффициент) основных рабочих-сдельщиков в общей численности ППП; Кв - индекс (коэффициент) выполнения норм выработки рабочими-сдельщиками. Однако прямой метод измерения производительности труда не показывает причины изменения производительности труда. Ответ на этот вопрос можно найти методом корректировки базисной производительности труда. Основные технико-экономические факторы, влияющие на рост производительности труда, принято делить на четыре группы: повышение технического уровня производства; совершенствование управления, организации производства и труда; изменение объема и структуры продукции, а также структуры производства; факторы, отражающие изменение условий хозяйствования. Влияние технико-экономических факторов на производительность труда определяется на основе расчета высвобождения численности работающих. Изменение численности работающих за счет любого из факторов этой группы (Эч) можно рассчитать по следующей формуле:  где Ttи Т1 - затраты труда на единицу продукции в натуральном или стоимостном выражении соответственно после и до усовершенствования; Vпл -объем производства продукции в натуральном (Nj;) или стоимостном (ОП) измерении, планируемый к выпуску после усовершенствования; Fэф.баз. - эффективный фонд времени одного рабочего в базисном периоде, ч; Кв.баз -коэффициент выполнения норм выработки в базисном периоде, %. Уменьшение численности за счет сокращения внутрисменных простоев рассчитывается по следующей формуле:  где Ппл и Пб -планируемые внутрисменные простои и внутрисменные простои в базисном периоде, ч. Расчет влияния факторов третьей группы — изменение объема и структуры продукции, а также структуры производства - как и по второй группе, ведется по-разному, по каждому фактору. Относительное уменьшение численности промышленно-производственного персонала (ППП) в связи с ростом объема производства определяется по формуле  где Чд - численность ППП (без основных производственных рабочих) в базисном периоде; Кч - необходимое увеличение численности промышленно - производственного персонала (ППП) без основных производственных рабочих, принятое для расчета в связи с ростом объема производства , %; К0 - плановый рост объема производства продукции, % . Условное уменьшение или увеличение численности работников за счет изменения доли покупных полуфабрикатов и кооперированных поставок определяется прямым счетом исходя из изменения трудоемкости конкретных изделий. Укрупнено влияние этого фактора можно определить по формуле:  где ДКб и ДКПЛ - соответственно доля кооперированных поставок в общем объеме продукции базисного и планового периодов, %. Четвертая группа факторов (факторы, отражающие изменения условий хозяйствования) - это факторы, обусловленные изменением методологии расчета объема производства, численности и т. д. В каждом конкретном случае необходимо рассмотреть, как это отразится и как это изменение выразить в показателе выработки. На основании пофакторного расчета высвобождения численности работающих определяют изменение производительности труда как по факторам, так и в целом. При этом расчет производится по формуле  где Эч - изменение численности за счет i-го фактора или общая экономия численности |